Detalles de autor/a

Borbor Suárez, Daniel Santo, Universidad Agraria del Ecuador., Ecuador

  • Vol 7, No 10 (2022): OCTUBRE 2022 - Artículos Científicos
    Aceptación sensorial de un snack horneado a base de harinas de frejol panamito (phaseolus vulgaris), corteza y semillas de sandía (citrullus lanatus) como fuente de fibra y proteína
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