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Potencialidades de la Lombricultura, en la Educaci�n Ambiental, para Optimizar el Aprendizaje de la Qu�mica Verde

 

Potentials of Vermiculture, in Environmental Education, to Optimize the Learning of Green Chemistry

 

Potenciais da Vermicultura, na Educa��o Ambiental, para Otimizar a Aprendizagem da Qu�mica Verde

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Correspondencia: lcarrillo@unach.edu.ec

 

Ciencias de la Educaci�n

Art�culo de Investigaci�n

 

 

* Recibido: 30 de diciembre de 2023 *Aceptado: 11 de enero de 2024 * Publicado: �09 de febrero de 2024

 

        I.            Doctor en Ciencias de la Educaci�n Menci�n Investigaci�n Educativa, Docente en la Universidad Nacional de Chimborazo, Riobamba, Ecuador.

      II.            Doctora en Qu�mica, Docente en la Universidad Nacional de Chimborazo, Riobamba, Ecuador.

    III.            M�ster Universitario en Formaci�n y Perfeccionamiento del Profesorado, Especialidad Biolog�a., Director de Carrera de la Facultad de Ciencias de la Educaci�n Humanas y Tecnolog�as de la Carrera de Pedagog�a de las Ciencias Experimentales Qu�mica y Biolog�a en la Universidad Nacional de Chimborazo, Riobamba, Ecuador.

    IV.            M�ster of Science (Geographic Information Science & Systems), Docente en la Universidad Nacional de Chimborazo, Riobamba, Ecuador.

Resumen

El art�culo se orienta a contestar la pregunta: �considera que el an�lisis de la lombricultura, en la educaci�n ambiental, tiene potencialidades para optimizar el aprendizaje de la Qu�mica Verde?; este trabajo valora su importancia, porque busca alternativas para mitigar/ eliminar el uso indiscriminado de recursos naturales y manejo inadecuado de residuos agr�colas, dom�sticos e industriales, mediante estrategias pedag�gicas y did�cticas de innovaci�n educativa. La indagaci�n se efectu� con estudiantes del s�ptimo semestre de la Carrera de Biolog�a y Qu�mica y Laboratorio, octubre 2019 � marzo 2020. El objetivo fue analizar las potencialidades de la lombricultura, en la educaci�n ambiental, para optimizar el aprendizaje de la Qu�mica Verde. La metodolog�a fue cualitativa-cuantitativa, bibliogr�fica, no experimental, de campo, transversal descriptiva. Como resultado se determin� que el 80 % de los encuestados, contestaron positivamente a la interrogante planteada y se concluye que el an�lisis de las potencialidades de la lombricultura en la educaci�n ambiental, optimiza el aprendizaje de la Qu�mica Verde, lo que conlleva a que �sta, contribuya al mejoramiento del cuidado ambiental y desarrollo de las personas y su calidad de vida.

Palabras clave: Educaci�n para el desarrollo sostenible; Lombricultura; Educaci�n ambiental; Gesti�n ambiental.

 

Abstract

The article aims to answer the question: do you consider that the analysis of vermiculture, in environmental education, has potential to optimize the learning of Green Chemistry?; This work values its importance, because it seeks alternatives to mitigate/eliminate the indiscriminate use of natural resources and inadequate management of agricultural, domestic and industrial waste, through pedagogical and didactic strategies of educational innovation. The investigation was carried out with students from the seventh semester of the Biology and Chemistry and Laboratory Degree, October 2019 - March 2020. The objective was to analyze the potential of vermiculture, in environmental education, to optimize the learning of Green Chemistry. The methodology was qualitative-quantitative, bibliographic, non-experimental, field, transversal descriptive. As a result, it was determined that 80% of those surveyed answered positively to the question posed and it was concluded that the analysis of the potential of vermiculture in environmental education optimizes the learning of Green Chemistry, which leads to it, contribute to the improvement of environmental care and development of people and their quality of life.

Keywords: Education for sustainable development; Vermiculture; Environmental education; Environmental management.

 

Resumo

O artigo visa responder � quest�o: voc� considera que a an�lise da vermicultura, na educa��o ambiental, tem potencial para otimizar a aprendizagem da Qu�mica Verde?; Este trabalho valoriza a sua import�ncia, pois busca alternativas para mitigar/eliminar o uso indiscriminado dos recursos naturais e a gest�o inadequada dos res�duos agr�colas, dom�sticos e industriais, atrav�s de estrat�gias pedag�gicas e did�ticas de inova��o educacional. A investiga��o foi realizada com alunos do s�timo semestre da Licenciatura de Biologia e Qu�mica e Laborat�rio, outubro de 2019 - mar�o de 2020. O objetivo foi analisar o potencial da vermicultura, na educa��o ambiental, para otimizar a aprendizagem da Qu�mica Verde. A metodologia foi quali-quantitativa, bibliogr�fica, n�o experimental, de campo, descritiva transversal. Como resultado, apurou-se que 80% dos inquiridos responderam positivamente � quest�o colocada e concluiu-se que a an�lise do potencial da vermicultura na educa��o ambiental optimiza a aprendizagem da Qu�mica Verde, o que leva a que, contribua para a melhoria do cuidado ambiental e do desenvolvimento das pessoas e da sua qualidade de vida.

Palavras-chave: Educa��o para o desenvolvimento sustent�vel; Vermicultura; Educa��o ambiental; Gest�o ambiental.

 

Introducci�n

La investigaci�n se centr� en el an�lisis de las potencialidades de la lombricultura, en la educaci�n ambiental, para optimizar el aprendizaje de la Qu�mica Verde. La falta de actualizaci�n en estrategias did�cticas, no han permitido incursionar en la pr�ctica experimental sobre la lombricultura en la educaci�n.

Se evidenci� que en la poblaci�n no existe cultura para recolectar basura ya que �stas se mezclan o se queman, existen vertederos de basura en total desorden; un m�nimo porcentaje de ellos tienen la facilidad de transformar estos residuos org�nicos; lo expuesto permiti� formular el problema ambiental, desde el �mbito educativo: �considera que el an�lisis de las potencialidades de la lombricultura, en la educaci�n ambiental, puede optimizar el aprendizaje de la Qu�mica Verde?

A nivel mundial y latinoamericano, el aprendizaje est� enfocado en estrategias ambientales como la inserci�n de proyectos educativos para el aprendizaje y beneficio social y ambiental.�

En Ecuador, el Ministerio del Ambiente en 2017, mencion� que existen deficiencias en la clasificaci�n de residuos y formaci�n de docente en temas ambientales (Y�pez & Viteri, 2019). Este problema ambiental con los residuos s�lidos, se extendi� de manera exponencial con el incremento de la poblaci�n; sin embargo, existe una forma de manejar estos restos org�nicos mediante la lombricultura con la producci�n de humus de lombriz que ayuda a preservar el ambiente. Precisamente la lombricultura consiste en transformar la basura y residuos org�nicos en humus a trav�s de la acci�n conjunta de lombrices y microorganismos (Rodr�guez et al., 2019), por lo que constituye una alternativa v�lida, en la lucha por el desarrollo sostenible, para mitigar el uso indiscriminado de recursos naturales y el manejo inadecuado de residuos agr�colas, dom�sticos e industriales.

No obstante lo anterior, a nivel mundial, se generan tecnolog�as ambientales para controlar la contaminaci�n, no siempre se otorga prioridad al uso de tecnolog�as limpias que reduzcan los patrones de producci�n y consumo, generando enfermedades junto a desastres ecol�gicos, por lo que constituye una de las prioridades de la ciencia, apoyar el desarrollo sostenible, e impulsar el proceso de resoluci�n social del problema, incluyendo la participaci�n y el aprendizaje mutuo entre la poblaci�n involucrada, en lugar de buscar soluciones o implementaciones tecnol�gicas (Lozano, et al., 2019). Como resultado, es indispensable la inclusi�n de programas de educaci�n ambiental en el curr�culo, para lograr la concientizaci�n y participaci�n social; lo que facilitar� la transici�n hacia la sostenibilidad y equidad, a trav�s de cambios tecnol�gicos, sociales, pol�ticos, econ�micos y educativo (Pulido & Olivera, 2018).

Al respecto, la educaci�n para el desarrollo sostenible, procura comprometer a estudiantes y docentes en el proceso de ense�anza y aprendizaje, para generar conciencia en la preservaci�n del ambiente; se encamina a la generaci�n de un ciudadano con conciencia ambiental; para ello, una parte de la generaci�n de conocimientos, debe orientarse a la identificaci�n de problemas y al dise�o de soluciones que ayuden al cuidado de la naturaleza, mediante el desarrollo sostenible y la educaci�n para la conservaci�n del ambiente (Pulido & Olivera, 2018).

Entonces la lombricultura en la educaci�n se constituye en una herramienta de aprendizaje did�ctico, porque �sta en un proceso biotecnol�gico que recicla la materia org�nica, para convertir en humus, donde la funci�n indispensable lo lleva el sistema digestivo de la lombriz, con la transformaci�n de restos org�nicos, en abonos de excelente calidad, fen�meno que se origina en presencia del ox�geno, en donde las lombrices, con la ayuda de los microorganismos, transforman la materia org�nica en productos donde se encuentran nutrientes para la planta y microorganismos que benefician y estimulan el desarrollo de cultivos sanos (Trujillo & De Armas, 2021).

El an�lisis ambiental es parte de la educaci�n, ya que permite al docente, integrar y compartir experiencias agr�colas, ambientales, relacionados con la Qu�mica, donde el estudiante sea capaz de observar los fen�menos naturales con propuestas cient�ficas, aplicando los tres saberes de la educaci�n: saber hacer, saber y saber ser. Es as� que, uno de los retos de la educaci�n ambiental para el desarrollo sostenible, implica la necesidad de generar capacidades en los estudiantes y en la misma sociedad para orientar el progreso sobre bases ecol�gicas de pluralidad cultural, equidad y participaci�n ciudadana.

Es indispensable generar y facilitar equipos para que la poblaci�n origine y se apropien de saberes, t�cnicas y conocimientos que admitan una mejor cooperaci�n en la gesti�n ambiental, decidir y definir las condiciones y calidad de vida. En este sentido, la educaci�n ambiental plantea un desarrollo medioambiental que satisfaga los requerimientos esenciales de la poblaci�n, rechazando un crecimiento econ�mico que vaya en beneficio de un sector privilegiado y evite la explotaci�n indiscriminada de los ecosistemas existentes (De-la Pe�a & Vinces-Centeno, 2020).

La educaci�n ambiental para el desarrollo sostenible, origina capacidades y actitudes que permiten la participaci�n individual y colectiva en la toma de acciones, en la construcci�n de una sociedad sostenible, impregnando las �reas del conocimiento cient�fico en la generaci�n de nuevos aprendizajes, misma que es entendida desde una dimensi�n sist�mica por considerar al ambiente como un sistema donde interact�an variables de tipo natural y socio cultural. Se considera que la educaci�n ambiental para un desarrollo sostenible debe constituirse en una herramienta vital a incorporarse en la pr�ctica pedag�gica � did�ctica dentro de una visi�n del mundo globalizado y una alternativa de mejoramiento en la calidad de vida de la presente y futuras generaciones (Simoes et al, 2019).

En el desarrollo sostenible, el enfoque est� relacionado con la forma de vida del hombre y la relaci�n con el ambiente. La Qu�mica Verde va de la mano con la Agricultura, Econom�a, Matem�ticas, Educaci�n Ambiental, Sociolog�a que abarca el comportamiento del ser humano como ser racional, la Historia refiriendo a los usos y pr�cticas desde la antig�edad, la Ecolog�a y otras ciencias que engloban el desarrollo sostenible y sustentable que se pueda influenciar como experiencia, desde la educaci�n (Pulido & Olivera, 2018).

En este sentido, la Qu�mica Verde se esfuerza por minimizar la generaci�n de desechos, promover el uso de recursos renovables y reciclados; se enfoca en encontrar m�todos y t�cnicas para limitar la emisi�n de sustancias indeseadas en los ecosistemas y conseguir la eficiencia energ�tica posible. Apuesta a la reutilizaci�n de los materiales que, por sus propiedades, no pueden ser �tiles en el ambiente: es rentable reutilizar los recursos que crearlos desde cero. Aboga por utilizar la mayor parte de materiales biodegradables en la elaboraci�n de bienes de consumo para que �stos vuelvan a la naturaleza, sin causar da�os ambientales al terminar su vida �til (Cevallos & Freund, 2019). De lo indicado se expone el objetivo: analizar las potencialidades de la lombricultura, en la educaci�n ambiental, para optimizar el aprendizaje de la Qu�mica Verde.

 

Materiales y M�todos

Este art�culo de investigaci�n, es el resultado de una pesquisa con enfoque cuanti � cualitativo; su dise�o fue de tipo no experimental, transversal y descriptivo, ya que primero se identificaron los problemas para articular soluciones, a base de la aplicaci�n de estrategias cuantitativas y cualitativas en la construcci�n del conocimiento, para originar la metacognici�n, el aprendizaje significativo, activo, interactivo y din�mico (Tigse, 2019).

Los m�todos utilizados fueron, deductivo; de an�lisis y de s�ntesis. La poblaci�n de investigaci�n estuvo conformada por 15 estudiantes del s�ptimo semestre de la Carrera de Biolog�a, Qu�mica y Laboratorio y 3 investigadores, para un total de 18 personas. El tipo de muestreo fue no probabil�stico intencional, se efectu� la selecci�n de la muestra por conveniencia, debido a la facilidad de disponibilidad y voluntad propia de los estudiantes investigados.

Esta poblaci�n investigada corresponde a los estudiantes que realizaron las actividades de Vinculaci�n con la Colectividad, de la Universidad Nacional de Chimborazo, en el per�odo octubre 2019 � marzo 2020, contando con el apoyo y respaldo de la Direcci�n de Carrera, como parte del proceso de titulaci�n de los futuros profesionales en el �rea de las Ciencias experimentales, Biolog�a y Qu�mica. La t�cnica utilizada para la recolecci�n de los datos e informaci�n fue la encuesta; el instrumento fue un cuestionario con 9 items, con el prop�sito de medir la actitud de los estudiantes sobre la lombricultura en la educaci�n ambiental, como estrategia did�ctica para el aprendizaje de la Qu�mica Verde.

Luego de la recolecci�n y procesamiento de los datos, se efectu� el an�lisis respectivo, que se represent� en tablas param�tricas, lo que facilit� identificar la realidad del problema, concluyendo con un an�lisis que precede a la actividad de interpretaci�n, estableciendo deducciones sobre la relaci�n de las variables, para conseguir las conclusiones. La parte pr�ctica de la investigaci�n en el an�lisis de las potencialidades de la lombricultura, en la educaci�n ambiental, para optimizar el aprendizaje de la Qu�mica Verde, tuvo los siguientes pasos:

-        Primero, se construy� el compostero: se coloc� una capa de arbustos, hojas de col y zanahoria.

-        Segundo, se puso una capa de residuos de cocina, abono org�nico, papel, c�scaras de huevos, desechos de frutas y verduras.

-        Tercero, se deposit� en una de las esquinas del compostero las lombrices californianas que facilitan la descomposici�n de la materia org�nica, generando gases que aumentaron la cantidad de vitamina B12 en el suelo, entre otros nutrientes.

-        Cuarto, se cubri� con tierra y se la humedeci� para facilitar la descomposici�n de los desechos utilizados en el proceso.

-        Quinto, se repiti� el proceso, sin a�adir lombrices.

Este proceso de descomposici�n de la materia org�nica, en abono org�nico, en el estudio de las potencialidades de la lombricultura, pas� por cuatro fases:

-        Primera fase: o mes�fila, los microbios se adaptan al medio putrefacto y comienzan a multiplicarse. Dura de 2 a 4 d�as a temperatura superior a los 50�C.

-        Segunda fase: o termof�lica, la temperatura oscila entre 50 a 70�C, los agentes pat�genos, larvas y/o semillas de maleza, mueren por estr�s t�rmico. Tarda de 2 a 8 semanas.

-        Tercera fase: Las actividades microbianas terminan por morirse, por agotamiento de los nutrientes.

-        Cuarta fase: denominada de maduraci�n, se estabiliza el humus formado, a temperatura ambiente, disminuye el consumo de ox�geno y desaparece la fitotoxicidad.

El humus as� formado tiene variadas ventajas: da consistencia a los suelos arenosos, da esponjosidad a los terrenos fangosos; en ambos casos ayuda a retener los nutrientes que antes se perd�an con facilidad; adem�s, retiene la humedad con un excelente drenaje y evita la erosi�n de la tierra de cultivo.

 

Resultados y Discusi�n

Antes de iniciar con la actividad lombricultora, debe asegurarse la fuente de alimentos, tanto en cantidad como en calidad. Los alimentos son restos vegetales; esti�rcol de herb�voros y aves; restos de cocina, frutas y verduras e infusiones; residuos de algod�n, cart�n y papel sin tinta; no se debe utilizar c�scaras de c�tricos ya que altera el pH de la cama; no utilizar carnes ni pescado; evitar restos org�nicos, colillas, aceites de cocina, cenizas, quesos o huesos, por ser sustancias t�xicas para las lombrices, cuya funci�n descomponer el material org�nico que digiere, mediante sus enzimas digestivas en la generaci�n del humus.

La lombriz roja californiana es la especie que en cautiverio se adapta a extremos factores ambientales de humedad, temperatura y pH, posee un potencial reproductor y capacidad de api�amiento. La temperatura �ptima para su desarrollo oscila entre 15� y 25�C, el pH deseable en el sustrato debe oscilar entre 6.0 y 8.0. (C�ceres et al., 2018).

Las lombrices efect�an una actividad importante en el ambiente al producir abono org�nico fruto de sus defecaciones por el contenido de su flora bacteriana que tiene la capacidad de alterar la materia org�nica y transformarla en nutrientes que se adhieren al suelo para generar una excelente productividad.

El material org�nico procedente del animal, es indispensable en la alimentaci�n de la lombriz, porque aporta con la prote�na esencial para su reproducci�n. El esti�rcol de vacuno (ganado), es el sustrato eficaz la lombriz Eisenia foetida se reproduce; el esti�rcol de cobaya (cuyes, conejos) y el de equinos (caballos), son excelentes opciones. Los restos vegetales, frutas dulces, hortalizas en general y las borras de caf�, desechos, c�scaras, tienen ideal comportamiento, en la alimentaci�n de las lombrices (Canales et al., 2020).

Estos alimentos se compostan con anticipaci�n o al menos precompostar, es decir, superar la fase term�fila (reacciones de autooxidaci�n de microorganismos, al faltar la materia org�nica) del proceso en la que alcanza temperaturas de 50�-60 �C permitiendo la eliminaci�n de pat�genos, de forma que, al superar esta fase, disminuya la temperatura y la materia est� lista para la alimentaci�n de las lombrices. En este proceso, la lombriz se alimenta por succi�n, por eso es indispensable conservar la humedad en su alimento y que debe estar descompuesto y desmenuzado.

Seg�n se aprecia en la figura 1, el proceso de obtenci�n del compost, se realiza utilizando microorganismos del suelo y su posterior elaboraci�n en microorganismos eficientes (Trujillo & De Armas, 2021).

 

Figura 1: Plantaci�n Lombricultora.

Fuente: Pasos para establecer una plantaci�n lombricultora.

 

Durante la obtenci�n del compost con adici�n de microorganismos eficientes, a los 20 d�as, se obtienen entre temperaturas de 20�C hasta 53�C, obteni�ndose el compost por unos 45 d�as; cuando no se adiciona los microorganismos, a los 40 d�as se obtiene a una temperatura de 45�C, con el producto por 80 d�as. Las actividades realizadas en funci�n del cumplimiento del objetivo planteado fue desarrollar la lombricultura, misma que se efectu� en el siguiente proceso:

Se construy� el compostero utilizando tablas con las siguientes dimensiones: 60 cm de ancho, 60 cm de profundidad y 50 cm de alto. Luego se a�adi� una capa de ramas o arbustos previamente triturados que se distribuyen en todo el espacio y que act�a a manera de c�mara de aire, que ayuda al proceso aerobio o de oxigenaci�n de los restos org�nicos para evitar su pudrici�n. El siguiente paso fue colocar una capa de hojas de col y zanahoria; luego residuos de cocina para a continuaci�n a�adir abono org�nico para terminar con una capa de tierra. Es el momento de colocar en una de las esquinas del compostero a las lombrices californianas, con el prop�sito que descompongan con facilidad los residuos org�nicos.

En un siguiente paso, se coloc� m�s material, siguiendo el orden descrito. Es indispensable procurar que el compost est� siempre h�medo, sin llegar a convertirse en l�quido. Si se observa que est� seco, se debe regar de manera uniforme de manera leve.

Luego se puede seguir mezclando m�s desechos con el material en descomposici�n, lo que facilita la descomposici�n de los residuos frescos, lo que evitar� la presencia de la mosca de la fruta. Para acelerar el proceso de descomposici�n a�ada esti�rcol o tierra de jard�n.

Se evidencia la formaci�n del humus cuando los materiales que se est�n compostando cogen calor y adem�s pierden volumen, lo que hace que se vaya hundiendo en el recipiente progresivamente. Luego de tres meses ya se puede iniciar la extracci�n del humus de la parte inferior del compostero.

El humus as� formado es un fertilizante 100% org�nico sin mal olor, por su capacidad de retener la humedad, ayuda al ahorro de agua de regad�o; es restaurador de vida en los suelos desgastados y aumenta la calidad del cultivo de las plantas (Chaparro et al., 2020). El humus elaborado sirvi� para ser utilizado dentro del proyecto de Vinculaci�n que llevaron adelante el grupo de estudiantes sometidos al proceso de investigaci�n.

Al aplicar la encuesta con el cuestionario respectivo, los resultados fueron los siguientes:

�Fortalece la lombricultura en la educaci�n ambiental, a trav�s de herramientas did�cticas, para el aprendizaje de la Qu�mica Verde?

Al apreciar la tabla 1 sobre la relaci�n de la actividad lombricultora y el aprendizaje de la Qu�mica Verde, 11 estudiantes contestaron que siempre o casi siempre que, si fortalece la lombricultura en la educaci�n ambiental, a trav�s de herramientas did�cticas, para el aprendizaje de la Qu�mica Verde. Entonces el 73.34 % de los estudiantes encuestados, contestaron que la actividad lombricultora fortalece la educaci�n ambiental, a trav�s de herramientas did�cticas, para el aprendizaje de la Qu�mica Verde, lo que conlleva a que contribuyan al mantenimiento del medio ambiente y desarrollo de la humanidad, as� como su calidad de vida. Los estudiantes se concientizan con estas alternativas para mitigar los problemas ambientales, como la disminuci�n de la huella ecol�gica evitando el uso de excesos de envases y objetos pl�sticos, en el marco de la Qu�mica Verde (Franco et al., 2020).

 

 

Tabla 1: La actividad lombricultora y aprendizaje de la Qu�mica Verde.

Fuente: Elaboraci�n propia a partir de los resultados del Test.

 

�Considera necesario aplicar la educaci�n ambiental, para promover un aprendizaje did�ctico?

Al observar la tabla 2 sobre la relaci�n de la educaci�n ambiental y un aprendizaje did�ctico, 12 estudiantes contestaron que siempre o casi siempre es necesario aplicar la educaci�n ambiental, para promover un aprendizaje did�ctico. Entonces, el 80 % de los educandos encuestados, contestaron que siempre o casi siempre, consideran necesario aplicar la educaci�n ambiental, para promover un aprendizaje integral, con el mejoramiento de la calidad de vida a estudiantes que provienen de familias con extrema pobreza, mediante actividades que incluyan la conservaci�n y el aprovechamiento de los recursos naturales, mediante el reciclaje que asegure el saneamiento y mejora de la calidad ambiental. Lo expuesto evidencia una toma de conciencia sobre la importancia de cuidar el entorno, para generar cambios en los valores y estilos de vida, as� tambi�n, ampliar los conocimientos y saberes que impulsen la acci�n preventiva y la mitigaci�n de los problemas ambientales actuales y futuros (Castro & Rivera, 2018).

 

Tabla 2: Educaci�n Ambiental y Aprendizaje did�ctico.

Fuente: Elaboraci�n propia a partir de los resultados del Test.

�La actividad lombricultora potencia la educaci�n ambiental?

Al apreciar la tabla 3, sobre la relaci�n de la actividad lombricultora y la educaci�n ambiental, 13 estudiantes contestaron que siempre o casi siempre, la actividad lombricultora potencia la educaci�n ambiental. Entonces, el 86.66 % de los educandos encuestados, contestaron que siempre o casi siempre, la actividad lombricultora potencia la educaci�n ambiental, porque ayuda a procesar residuos alimenticios, reduce la contaminaci�n por el olor, generando minerales y micronutrientes necesarios para los cultivos; el producto obtenido de la lombricultura, es un abono org�nico de alta calidad que provee de nutrientes de manera soluble y que son absorbidos con facilidad por las plantas; entonces, los estudiantes comprenden que son parte integral del sistema ecol�gico con deberes que cumplir para un mejor cuidado del entorno donde desarrolla su vida (Yurany, 2018).

 

Tabla 3: La actividad lombricultora y la educaci�n ambiental.

Fuente: Elaboraci�n propia a partir de los resultados del Test.

 

�Considera que la actividad lombricultora, desde el �mbito escolar, es una estrategia de aprendizaje de Ciencias Naturales?

Al observar la tabla 4, sobre la actividad lombricultora y estrategia de aprendizaje de Ciencias Naturales,12 estudiantes contestaron que siempre o casi siempre la actividad lombricultora, desde el �mbito escolar, es una estrategia de aprendizaje de Ciencias Naturales. Entonces, el 80 % de los educandos encuestados, contestaron que siempre o casi siempre, consideran que se debe tratar a la actividad lombricultora, como una estrategia de aprendizaje de Ciencias Naturales, lo que evidencia que esta parte de la educaci�n ambiental, se debe abordar como un eje transversal de esta ciencia, porque est� inmersa en las diferentes �reas del conocimiento. La actividad lombricultora desde el punto de vista did�ctico, es una pr�ctica educativa que est� con armon�a con el entorno natural, ya que recicla y transforma los desechos org�nicos generando abono natural para las plantas, lo que facilita mejorar la fertilidad natural del suelo convirti�ndolos de �ridos en productivos (Gonz�lez et al., 2019).

 

Tabla 4: La actividad lombricultora y aprendizaje de Ciencias Naturales.

Fuente: Elaboraci�n propia a partir de los resultados del Test.

 

�Es necesario que se integren contenidos de reciclaje, enfocados desde la Did�ctica, para mejorar el conocimiento de la Qu�mica Verde?

Al apreciar la tabla 5, la relaci�n de reciclaje y el conocimiento de la Qu�mica Verde, 13 estudiantes contestaron que siempre o casi siempre, es necesario que se integren contenidos de reciclaje, enfocados desde la Did�ctica, para mejorar el conocimiento de la Qu�mica Verde.

Entonces, el 86.66 % de los educandos encuestados, contestaron que siempre o casi siempre, consideran que es necesario que se integren contenidos de reciclaje, para mejorar el conocimiento de la Qu�mica Verde, mediante actividades la recolecci�n de residuos s�lidos, respetar el ambiente y valorar c�mo se puede preservar la naturaleza, se consigue con estrategias did�cticas que los padres de familia y docentes transmiten a sus estudiantes, colaborando en la formaci�n de una cultura ecol�gica, cr�tica de la ciencia actual (Marques & Machado, 2018).

 

Tabla 5: Reciclaje y conocimiento de la Qu�mica verde

Fuente: Elaboraci�n propia a partir de los resultados del Test.

 

�Considera que la actividad lombricultora, como estrategia did�ctica, favorece la ense�anza y aprendizaje de la educaci�n ambiental?

El an�lisis de la tabla 6, la relaci�n de la actividad lombricultora y el aprendizaje de la educaci�n ambiental, 11 estudiantes contestaron que siempre o casi siempre, consideran que la actividad lombricultora, como estrategia did�ctica, favorece el aprendizaje de la educaci�n ambiental.

Entonces, el 73.33 % de los educandos encuestados, contestaron que siempre o casi siempre, consideran que la actividad lombricultora, como estrategia did�ctica, favorece el aprendizaje de la educaci�n ambiental. Se considera un mecanismo de salida de la educaci�n tradicional, que parte de la implementaci�n del desarrollo sostenible, con una educaci�n en valores, fomentando la solidaridad, que permita apreciar la justicia, la equidad y comprensi�n de la realidad para profundizar el proceso de ense�anza y aprendizaje, utilizando contenidos transversales, que contribuya a la formaci�n integral del estudiante (Medina et al., 2017).

 

Tabla 6: La actividad lombricultora y el aprendizaje de Educaci�n Ambiental.

Fuente: Elaboraci�n propia a partir de los resultados del Test.

 

�Est� consciente que la actividad del reciclaje de residuos org�nicos, potencia el cuidado del ambiente?

El an�lisis de la tabla 7, la relaci�n de la actividad del reciclaje de residuos org�nicos y cuidado del ambiente, 13 estudiantes contestaron que siempre o casi siempre, est�n consciente que la pr�ctica del reciclaje de residuos org�nicos, potencia el cuidado del ambiente. Entonces, el 86.66 % de los educandos encuestados, contestaron que siempre o casi siempre, consideran que, si est�n consciente que la actividad del reciclaje de residuos org�nicos, optimiza el cuidado del ambiente. Es indispensable que el educador se fortalezca con herramientas para crear, asimilar y facilitar al educando y a la colectividad con actividades que le permitan interactuar con su entorno, para generar el cambio en la cultura de cuidado al ambiente, con actividades de reciclaje de residuos que conduzcan al compostaje, donde la masa de �stos, es tratada y transformada en un nuevo producto, mediados por microorganismos, en abono org�nico, reduciendo el uso de fertilizantes convencionales (Da Costa et al., 2018).

 

Tabla 7: Reciclaje de residuos org�nicos y cuidado del ambiente.

Fuente: Elaboraci�n propia a partir de los resultados del Test.

 

�La educaci�n ambiental, potencia el aprendizaje did�ctico de las Ciencias Naturales?

El an�lisis de la tabla 8, sobre la relaci�n de la educaci�n ambiental y el aprendizaje did�ctico, 12 estudiantes contestaron que siempre o casi siempre, consideran que la educaci�n ambiental, potencia el aprendizaje did�ctico de las Ciencias Naturales. Entonces, el 80.00 % de los educandos encuestados, contestaron que siempre o casi siempre, consideran que la educaci�n ambiental potencia el aprendizaje did�ctico de las Ciencias Naturales, reorientando los procesos de formaci�n de los futuros docentes, desde las asignaturas interrelacion�ndolas, para optimizar la interpretaci�n de saberes hacia el desarrollo sostenible. El aprendizaje did�ctico, supone un proceso de aprendizaje, donde el ser humano aprende o mejora sus destrezas y sus conductas, procurando establecer conexiones y relaciones de conocimiento, habilidades, sentimientos, valores, que est�n en permanente cambio, a fin de que sus actividades no se generen en forma aislada, dispersa y fraccionada (Mac�as et al., 2020).

 

 

Tabla 8: Educaci�n Ambiental y Aprendizaje did�ctico.

Fuente: Elaboraci�n propia a partir de los resultados del Test.

 

�La educaci�n ambiental, mediante la actividad de reciclaje, fortalece la pr�ctica de la Qu�mica Verde?

El an�lisis de la tabla 9 sobre la relaci�n de la educaci�n ambiental y la pr�ctica de la Qu�mica Verde, 11 estudiantes contestaron que siempre o casi siempre, la educaci�n ambiental, mediante la actividad de reciclaje, fortalece la pr�ctica de la Qu�mica Verde.

Entonces, el 73.34 % de los educandos encuestados, contestaron que siempre o casi siempre, consideran que la educaci�n ambiental, mediante la actividad de reciclaje, favorece la pr�ctica de la Qu�mica Verde, fomentando el inter�s por los estudiantes con el reaprovechamiento de residuos org�nicos y entender y comprender su importancia en la sociedad actual, para la construcci�n de un futuro sostenible. Los datos obtenidos sobre trabajar en la educaci�n ambiental, mediante estrategias de aprendizaje para el reciclaje y lombricultura, ayudan al desarrollo sostenible, generando los conocimientos cient�ficos indispensables, en la comprensi�n de los problemas ambientales y generar una profunda conciencia ambiental, con capacidad para resolver situaciones, en un futuro pr�ximo (Mart�nez et al., 2017).

 

Tabla 9: Educaci�n ambiental y pr�ctica de la Qu�mica Verde.

Fuente: Elaboraci�n propia a partir de los resultados del Test

Conclusiones

Se concluye que el 80 % de los encuestados, contestaron que siempre o casi siempre, el an�lisis de las potencialidades de la lombricultura mejora la educaci�n ambiental, a trav�s de herramientas did�cticas, para optimizar el aprendizaje de la Qu�mica Verde, lo que contribuye al mantenimiento del ambiente y desarrollo de la humanidad, as� como su calidad de vida, atenuando los problemas ambientales, como la disminuci�n de la huella ecol�gica.

Se evidencia una toma de conciencia sobre la importancia de cuidar el entorno, para generar cambios en los valores y estilos de vida, con la ampliaci�n de los conocimientos y saberes que impulsen la acci�n preventiva, convirti�ndolos en parte integral del sistema ecol�gico con deberes que cumplir para un mejor cuidado del entorno donde desarrolla su vida.

La lombricultura como una estrategia did�ctica, evidencia que la educaci�n ambiental, se aborda como un eje transversal de las Ciencias Naturales, porque est� inmersa en el �rea del conocimiento, donde los padres de familia y docentes transmiten a sus estudiantes, colaborando en la formaci�n de una cultura ecol�gica cr�tica de la ciencia actual. Un mecanismo de salida de una educaci�n tradicional, ya que inicia con la implementaci�n de un desarrollo sostenible, con una educaci�n en valores, fomentando la solidaridad, que permite apreciar la justicia, la equidad y comprensi�n de la realidad para profundizar el proceso de ense�anza y aprendizaje, utilizando contenidos transversales, que contribuyan a la formaci�n integral del estudiante.

El educador se fortalece con herramientas para crear, asimilar y facilitar al educando y a la colectividad, las estrategias que le permitan interactuar con su entorno, para generar el cambio en la cultura de cuidado al ambiente, para mejorar el aprendizaje did�ctico, reorientando los procesos de formaci�n de los futuros docentes, desde las asignaturas interrelacion�ndolas, potenciando la interpretaci�n de saberes hacia el desarrollo sostenible, mediante actividades de reciclaje y lombricultura, que ayudan al desarrollo sostenible, generando los conocimientos cient�ficos indispensables, en la comprensi�n de los problemas ambientales.

Declaraci�n de conflictos de intereses: Los autores declaran no tener conflictos de inter�s.

Declaraci�n de contribuci�n de los autores y agradecimientos: El primer nombre corresponde al autor principal del art�culo, los dos autores siguientes est�n ordenados, en correspondencia con su participaci�n. A continuaci�n, se menciona la contribuci�n de cada uno, utilizando la Taxonom�a CRediT:

-        Luis Edison Carrillo Cando: Conceptualizaci�n, An�lisis formal, Investigaci�n, Metodolog�a, Administraci�n de proyectos, Recursos, Validaci�n, Visualizaci�n, Redacci�n - borrador original, Redacci�n - revisi�n y edici�n.

-        Sara� Patricia Villa Chafla: Conceptualizaci�n, An�lisis formal, Metodolog�a, Redacci�n-revisi�n y edici�n.

-        Eduardo Fabi�n Bermeo Gavil�nez Investigaci�n, An�lisis formal, Metodolog�a, Redacci�n-revisi�n.

-        Los autores agradecen el apoyo brindado por la Universidad Nacional de Chimborazo y el Centro de Investigaciones que brind� asesor�a durante el proceso de investigaci�n y revis� cr�ticamente los resultados, pero no es responsable del contenido de este art�culo.

Declaraci�n de aprobaci�n del comit� de �tica: Los autores declaran que la investigaci�n fue aprobada por el Comit� de �tica de la instituci�n responsable, en tanto la misma implic� a seres humanos.

 

Referencias

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