Estrategias de venta y fidelización del cliente en el Bar-Restaurante “Distrito Coffee Land”, Ciudad Jipijapa

Alicia Cristina Choez Figueroa, Ángel Fortunato Bernal Álava

Resumen


Las estrategias de ventas son unas herramientas importantes en la gestión empresarial, especialmente en negocios orientadas al servicio, ya que estas estrategias representan enfoques específicos diseñados para lograr los objetivos de ventas de manera eficiente. En este contexto, es importante destacar que el Bar-Restaurante “Distrito Coffee Land” en la ciudad de Jipijapa ha presentado problemas al implementar estrategias de ventas, que en consecuencia afecta la fidelización del cliente; la ausencia de estos factores limita el crecimiento del negocio. Con base en estos argumentos la presente investigación tiene como objetivo general determinar de qué manera las estrategias de ventas inciden en la fidelización del cliente en el Bar-Restaurante. La metodología aplicada se basa en los métodos inductivo, deductivo, analítico, bibliográfico y estadístico, además las técnicas que se utilizaron fueron la entrevista dirigida a la propietaria y la encuesta realizada a 282 clientes siendo la muestra del objeto de estudio. Los resultados revelaron una importante deficiencia en la implementación de estrategias de ventas que se ajusten a la demanda actual, lo que impide la posibilidad de fidelizar a los clientes de manera efectiva. Esta situación se atribuye a la poca utilización de estrategias de marketing, poca innovación y promoción de la marca, lo que refuerza la conclusión de que las estrategias del Bar-Restaurante no se están aplicando correctamente para alcanzar los niveles de ingresos deseados y fidelizar a los clientes, por lo que es necesario sugerir al establecimiento revisar y mejorar las prácticas de ventas y fidelización para lograr un crecimiento sostenible.


Palabras clave


Estrategia; fidelización; venta; innovación; clientes.

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DOI: https://doi.org/10.23857/pc.v8i11.6252

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