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El sobrepeso en estudiantes universitarios

 

Overweight in university students

 

Excesso de peso em estudantes universit�rios

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Correspondencia: pablo.hernandez1996@hotmail.com

Ciencias de la Salud

Art�culo de Investigaci�n

 

�������� *Recibido: 23 de febrero de 2023 *Aceptado: 17 de abril de 2023 * Publicado: 11 de mayo de 2023

 

        I.            Licenciado en Pedagog�a de la Actividad F�sica y Deporte, Docente de la� Escuela Fiscal Roberto Cruz, Quito, Ecuador.

      II.            Mag�ster en Entrenamiento Deportivo, Jefe de Entrenadores en el Comit� Paral�mpico Ecuatoriano, Quito, Ecuador.

   III.            Mag�ster en Entrenamiento Deportivo, Docente de la Unidad Educativa Dr. Telmo Hidalgo D�az, Quito, Ecuador.

   IV.            Doctora en Medicina y Cirug�a, Especialista en Medicina Cr�tica y Terapia Intensiva, Hospital General Latacunga Unidad de Cuidados Intensivos, Latacunga, Ecuador.

     V.            Licenciado en Ciencias de la Educaci�n Menci�n Educaci�n F�sica, Ministerio de Educaci�n, Escuela Uni�n Sovi�tica, Quito, Ecuador.

Resumen

El objetivo del estudio es identificar el nivel de sobrepeso y el conocimiento del entrenamiento en circuitos en los estudiantes de la Facultad de Cultura F�sica. Es un dise�o de investigaci�n no experimental, con enfoque cuantitativo, de tipo descriptivo y corte transversal. Participaron en el estudio noventa y ocho (98) estudiantes de la Carrera de Pedagog�a de la Actividad F�sica y Deporte. Se administr� un cuestionario validado y tiene 25 �tems. Los estudiantes evidencian sobrepeso y obesidad, el promedio del IMC fue de 27,65. Entre hombres y mujeres no existe diferencia significativa. Predomina en ambos sexos el Sobrepeso (�ndice de Masa Corporal entre 25,0 � 29,9) con el 72,45% y la Obesidad tipo I con el 15,31%. Es necesario fomentar h�bitos saludables en los estudiantes a trav�s del entrenamiento en circuitos, una buena alimentaci�n, dormir el tiempo necesario e hidratarse, con el prop�sito de evitar desequilibrios que afecte su salud, rendimiento f�sico o intelectual

Palabras Claves: Sobrepeso; Entrenamiento en Circuito; Sedentarismo; Estudiantes Universitarios.

 

Abstract

The objective of the study is to identify the level of overweight and the knowledge of circuit training in students of the Faculty of Physical Culture. It is a non-experimental research design, with quantitative approach, descriptive and cross-sectional. Ninety-eight (98) students of the Physical Activity and Sport Pedagogy Career participated in the study. A validated questionnaire was administered and has 25 items. The students evidenced overweight and obesity, the average BMI was 27.65. There was no significant difference between men and women. Overweight (Body Mass Index between 25.0 - 29.9) predominates in both sexes with 72.45% and Obesity type I with 15.31%. It is necessary to promote healthy habits in students through circuit training, good nutrition, sleep and hydration, in order to avoid imbalances that affect their health, physical or intellectual performance.

Keywords: Overweight; Circuit Training; Sedentary lifestyle; University students.

 

Resumo

O objetivo do estudo � identificar o n�vel de sobrepeso e o conhecimento do treinamento em circuito em alunos da Faculdade de Cultura F�sica. Trata-se de um projeto de pesquisa n�o experimental, com abordagem quantitativa, descritiva e transversal. Noventa e oito (98) alunos do curso de Pedagogia da Atividade F�sica e do Esporte participaram do estudo. Foi aplicado um question�rio validado com 25 itens. Os alunos apresentaram evid�ncias de sobrepeso e obesidade, com IMC m�dio de 27,65. N�o houve diferen�a significativa entre homens e mulheres. O sobrepeso (�ndice de massa corporal entre 25,0 e 29,9) predomina em ambos os sexos, com 72,45%, e a obesidade tipo I, com 15,31%. � necess�rio incentivar h�bitos saud�veis nos alunos por meio de treinamento em circuito, boa alimenta��o, sono e hidrata��o suficientes, a fim de evitar desequil�brios que afetem sua sa�de, seu desempenho f�sico ou intelectual.

Palavras-chave: Excesso de peso; Treinamento em circuito; Estilo de vida sedent�rio; Estudantes universit�rios.

 

Introducci�n

La pandemia del COVID-19, gener� que el proceso educativo se suspenda de manera presencial y se trabaje de manera virtual, debido al incremento de contagios y casos de muerte por esta enfermedad, esto repercuti� en la formaci�n de los estudiantes de la Carrera de Pedagog�a de la Actividad F�sica y Deporte ya que la mayor�a de las c�tedras que se imparten en la carrera tienen un alto componente pr�ctico (Rodr�guez-Torres et al., 2023). Las clases tuvieron que recibirlas de manera virtual desde sus respectivos hogares, provocando la p�rdida del constante movimiento que pose�an los estudiantes, dando origen en algunos de los casos al sedentarismo, el cual fue creciendo cada vez m�s y m�s, hasta el punto de que algunos estudiantes de la Facultad ya empezaron a padecer de sobrepeso e incluso obesidad.

A�os atr�s se pensaba que los �nicos m�todos para bajar de peso eran ejercicios como correr, o caminar durante largos periodos de tiempo, pero en la actualidad existen m�ltiples metodolog�as muy efectivas que ayudan a combatir el sobrepeso, una de ellas es el entrenamiento en circuitos con sus respectivas variaciones de intensidad, en diferentes estudios se ha demostrado que, el realizar este tipo de entrenamiento logra un cambio sorprendente a corto plazo en quien lo practica, es un m�todo de entrenamiento muy eficiente y econ�mico ya que no necesita de implementos costosos, lo primordial es tener una buena planificaci�n, disciplina, una dieta balanceada y constancia del individuo, para de esta manera conseguir estar en una mejor condici�n f�sica.

 

 

Revisi�n de Literatura

De acuerdo con el estudio es necesario conocer los conceptos de los siguientes t�rminos:

▪    Sobrepeso: Es el aumento del peso corporal de un individuo, debido a m�ltiples factores el sobrepeso se da cuando se excede al peso normal que una persona deber�a tener normalmente (OMS, 2021).

Uno de los m�todos para verificar si una persona posee sobrepeso, es mediante el IMC (�ndice de Masa Corporal), cuando el resultado de la f�rmula refleja un valor superior a 25, indica que la persona est� con sobrepeso, mientras que, si el valor mostrado es superior a 30, muestra que la persona sufre de obesidad (Cl�nica Jes�s del Norte, 2018).

▪    Obesidad: �Es una enfermedad cr�nica que se caracteriza por el aumento de peso producido por la acumulaci�n excesiva de grasa en una magnitud tal que compromete la salud� (Garc�a, 2004, p. 88).

La obesidad �es una condici�n patol�gica muy com�n en el ser humano y presente desde la remota antig�edad, que persiste y se incrementa durante siglos por factores gen�ticos y ambientales, hasta convertirse actualmente en una pandemia con consecuencias nefastas para la salud� (Garc�a & Creus, 2016, p.3)

▪    Estilo de vida: Hace referencia a la manera de vivir de cada persona, adem�s de los h�bitos o actividades diarias que realiza, entre ellas est�n el tipo de alimentaci�n, la actividad f�sica, el horario de sue�o, etc.

▪    Alimentaci�n: Es uno de los factores indispensables para llevar un estilo de vida saludable, cabe mencionar que una dieta inadecuada puede desencadenar en hipertensi�n, hiperglucemia e incluso enfermedades como la diabetes u obesidad. Es importante tener en cuenta que una dieta balanceada da como resultado una buena alimentaci�n (Vargas et al., 2006).

▪    Sue�o: Es una necesidad biol�gica de todo ser vivo que ayuda a restablecer las funciones tanto f�sicas como psicol�gicas las cuales son esenciales para un pleno rendimiento. El n�mero de horas de sue�o var�a seg�n la edad de cada persona, por ejemplo, la mayor�a de los adultos necesitan entre 7 y 8 horas de sue�o cada noche, mientras que los reci�n nacidos necesitan descansar entre 16 y 18 horas al d�a, por �ltimo, los ni�os y adolescentes en edad escolar necesitan, por lo menos, 10 horas de sue�o� (Cortes & Velazquez, 2013).

▪    Hidrataci�n: �El agua es el principal componente del ser humano ya que ayuda en los procesos fisiol�gicos como son la digesti�n, absorci�n y eliminaci�n de desechos metab�licos adem�s de ayudar a un mejor funcionamiento del aparato circulatorio� (Iglesias et al., 2011, p. 28).

En edades adultas se recomienda que se ingiera entre 2 y 2.5 litros de agua al d�a (Carmuega et al., 2014) y en el caso de los ni�os lo ideal es que se ingiera entre 1.3 litros-1.9 litros al d�a (Murillo, 2013).

▪    �ndice de masa corporal (IMC): Se lo define como un �un indicador de la relaci�n entre el peso y la talla, se utiliza para identificar el sobrepeso y la obesidad. Se obtiene dividiendo el peso en kilogramos por su talla en metros al cuadrado (kg/m2)� (Rodr�guez-Vald�s et al., 2019, p. 594). A continuaci�n, en la tabla 1, se detalla los valores del ICM y su situaci�n.

 

Tabla 1.

Valores de IMC

▪    Entrenamiento en circuitos: Es un m�todo de entrenamiento el cual fue creado por Morgan y Adamson en el a�o de 1959, Romero-Arenas et al., (2011) afirman que el entrenamiento en circuitos tuvo como objetivo la mejora de la resistencia cardiovascular por medio de ejercicios de fuerza. El entrenamiento en circuitos consiste en seleccionar en un rango de 5 � 10 ejercicios en donde se trabaje toda la parte del cuerpo; en cada ejercicio solo se realiza una serie, una vez terminado todos los ejercicios, se lo vuelve a realizar desde el inicio.

Se debe tener en cuenta que para cualquier ejercicio que se realice es necesario hacerlo con la t�cnica adecuada, ya que de no ser as� implicar�a lesiones que impidan conseguir el objetivo que se tiene planteado.

Las repeticiones var�an en dependencia de la dificultad del ejercicio o por el n�mero total de ejercicios que se tiene planificado en el entrenamiento, lo recomendable es que se realicen 3 series de todo el circuito (Saura y Sol�, 2001).

En base a lo propuesto por Saura y Sol� (2001) la duraci�n del trabajo y descanso en cada ejercicio va a depender del nivel f�sico del individuo, para ello se debe plantear relaci�n entre trabajo y descanso, por ejemplo una relaci�n 1:1 quiere decir que se descansa el mismo tiempo que se trabaja, o por ejemplo una relaci�n 1:2 quiere decir que se descansa el doble de tiempo que se trabaja, es importante mencionar que la relaci�n 1:1 se la utiliza para quienes posean un nivel de actividad f�sica muy elevado, ya que realizando esta relaci�n con una persona que no est� adaptada, podr�a causar alg�n tipo de lesi�n.

▪    Carga y sus componentes: �La carga son est�mulos de movimiento o ejercicios de entrenamiento generales, especiales y competitivos, adecuadamente dosificados y que produzcan modificaciones morfol�gicas, funcionales, bioqu�micas y ps�quicas y que posibiliten la adaptaci�n del organismo al esfuerzo f�sico� (Pareja, 1986, p. 3).

La carga es un est�mulo f�sico que se aplica al individuo para que consiga adaptaci�n al ejercicio y con el tiempo pueda lograr aumentar el rendimiento f�sico. Dentro de los componentes de la carga est�n la intensidad, el volumen y la densidad.

▪    Intensidad: �La intensidad se entiende como el aspecto cualitativo de la carga ejecutada en un per�odo determinado de tiempo� (Garc�a1 et al., 1996, p. 75).�

Un componente muy importante para alcanzar los objetivos deseados� es �La intensidad de la carga de entrenamiento es el criterio que controla la potencia y la especificidad del est�mulo sobre el organismo, o la medida del esfuerzo que comporta el trabajo desarrollado durante el entrenamiento� (Burgue�o et al., 2012, p. 5).

▪    Densidad: �Es la relaci�n que existe entre el esfuerzo y descanso durante una sesi�n de entrenamiento� (Burgue�o et al., 2012, p. 7).

Para determinar el tiempo de descanso adecuado es necesario tener en cuenta el objetivo que tiene el individuo y su condici�n f�sica, un ejemplo podr�a ser el 1:3 el cual nos menciona que de lo que se trabaja en un tiempo determinado, se debe descansar el triple de ese tiempo (Saura y Sol�, 2001).

▪    Volumen: Es el� componente cuantitativo del entrenamiento, seg�n el deporte y sistema que se emplee, el volumen puede indicar el tiempo de entrenamiento, n�mero de ejercicios, distancia recorrida, kilos que se han levantado (Burgue�o et al., 2012).

El objetivo del estudio es identificar el nivel de sobrepeso y el conocimiento del entrenamiento en circuitos en los estudiantes de la Facultad de Cultura F�sica.

 

Metodolog�a

Dise�o de la investigaci�n

Este es un dise�o de investigaci�n no experimental, con enfoque cuantitativo, de tipo descriptivo y corte transversal, el cual describe y predice como se relacionan naturalmente las variables (Hern�ndez et al., 2014; Rodr�guez et al., 2016).

 

La muestra

Participaron en el estudio noventa y ocho (98) estudiantes de la Carrera de Pedagog�a de la Actividad F�sica y Deporte de la Facultad de Cultura F�sica de la Universidad Central del Ecuador. El 70,4% son hombres y el resto mujeres.

 

Instrumento

El instrumento empleado en la investigaci�n fue un cuestionario que const� de 25 preguntas, con su respectiva escala de Likert en un rango de 1 a 5, cuya intensidad fue la siguiente:� 1=Totalmente en desacuerdo; 2=Desacuerdo; 3=Indeciso; 4=De acuerdo; 5=Totalmente de acuerdo.

 

El instrumento fue validado por 3 expertos en el tema, el cual despu�s de realizar algunos ajustes, estuvo listo para ser aplicado a la poblaci�n objeto de estudio.

Mediante el valor obtenido en la estad�stica de fiabilidad del instrumento el cual fue de 0.956 y al relacionar con la valoraci�n del coeficiente de confiabilidad de Murphy y Davishofer citado por (Hern�ndez et al, 2016), indica que el instrumento tiene un nivel de confiabilidad elevado, y de esta manera� estimar la consistencia interna del cuestionario, los cuales se procesaron con el programa estad�stico SPSS versi�n 25.

Para la administraci�n del cuestionario se inform� a los estudiantes sobre el objetivo del estudio y se les dio a conocer el Consentimiento Informado.

 

Resultados y discusi�n

De las dos (2) variables que son objeto de estudio la que mayor puntaje obtuvo fue el Entrenamiento en Circuito M= 3,603 (DT= 0,966) mientras que el Sobrepeso con M= 3.383 (DT= 0.848). De igual manera la dimensi�n que mayor puntaje fue Factor emocional con M= 3,929 (DT= 1,098) menor puntaje obtuvo fue el Estilo de Vida con M= 3,150 (DT= 0,894), como se observa en la tabla 2.

En el estilo de vida los estudiantes no llevan una dieta balanceada o est�n inseguros acerca de las cantidades necesarias para estar en una condici�n f�sica �ptima, lo que coincide con el estudio de� Quijije, (2018) qui�n manifiesta que los j�venes son los m�s propensos en tener una mala alimentaci�n debido a los cambios en sus estilos de vida, falta de tiempo, horarios irregulares a la hora de alimentarse e incluso la econom�a (Rodr�guez-Torres et al., 2020).

Oto-L�pez & Salinas-Goodier, (2022) exponen que el acostarse m�s tarde ocasiona un mayor consumo de alimentos que no son beneficiosos para el organismo como los snacks procesados, esto al realizarlo con frecuencia puede convertirse en un mal h�bito que puede desencadenar en obesidad (Arias-Moreno et al., 2020).

Con respecto a la hidrataci�n, se comprob� que solamente beben agua cuando presentan sed, es decir no toman la cantidad de agua al d�a necesaria para un correcto funcionamiento del organismo, y esto bas�ndose en el estudio de Iglesias Rosado et al., (2011) argumenta que no llevar una hidrataci�n adecuada puede ocasionar desequilibrios con importantes consecuencias para la salud, rendimiento f�sico o intelectual (Arias-Moreno et al., 2020).

 

Tabla 2
Estad�sticos descriptivos por pregunta

Elaboraci�n propia. Fuente: Encuesta aplicada

 

En la variable de entrenamiento en circuitos, se evidenci� que los estudiantes si poseen un nivel amplio de conocimiento sobre este tipo de entrenamiento, ya que pudieron manifestar primeramente que, este m�todo ayuda a trabajar todos los m�sculos del cuerpo adem�s de fortalecer cada una de sus articulaciones y segundo que los ejercicios de fuerza tambi�n ayudan a combatir el sobrepeso u obesidad, es decir no solo con pasar horas corriendo, caminando o bailando se puede disminuir los kilos que hay en exceso, hoy en d�a se ha comprobado que realizar que mediante ejercicios de fuerza se puede bajar de peso y ganar m�sculo a la vez (Arias-Moreno et al., 2022). Estos resultados concuerdan con un estudio realizado por Castrill�n et al., (2009) ya que mediante este tipo de entrenamiento hubo un descenso del peso corporal, debido a que se disminuy� la masa grasa y la masa muscular tuvo un ligero incremento.

Tambi�n seg�n Garc�a-Martos et al., (2010) la combinaci�n de ejercicios de fuerza y resistencia cardiorrespiratoria, puede producir mejoras a nivel f�sico en j�venes que padecen de sobrepeso.

Se realiz� la prueba U de Mann-Whitney para comprobar la existencia diferencias entre las medias de las variables estudiadas y el g�nero. En este caso se consider� las siguientes variables: Factor emocional, estilo de vida, IMC, estaciones de trabajo, capacidades f�sicas, componentes de la carga, sobrepeso y entrenamiento de circuitos. Los resultados de esta prueba se recogen en la tabla 3.

 

Tabla 3
Prueba U de Mann-Whitney para Muestras Independientes

Elaboraci�n propia. Fuente: Encuesta aplicada

La significatividad de las medias de cada una de las variables diferenciadas entre hombres y mujeres permite afirmar que no son significativas.

En lo relacionado al �ndice de Masa Corporal (IMC) tanto de hombres como mujeres tienen sobrepeso, evidenci�ndose el aumento del peso corporal y la acumulaci�n de grasa, como se observa en la tabla 4.

 

Tabla 4
Descriptivas c�lculo de IMC

Elaboraci�n propia. Fuente: Encuesta aplicada

 

El 72,45% se encuentra con IMC entre 25,0 � 29,9 lo que significa que tiene Sobrepeso o Pre-obesidad, seguido con el 15,31% con un IMC de 30,0 � 34,9 con Obesidad tipo I, como se detalla en la tabla 5.

Esto se debe a la inactividad f�sica y la conducta sedentaria que se ha incrementado en los adolescentes debido al cambio de estilo de vida, generando mayor probabilidad de presentar obesidad y a su vez las personas que realizan mayor actividad f�sica disminuyen la probabilidad de padecerla (Escalante et al., 2020; Flores y Ram�rez, 2012; Rodr�guez-Torres et al., 2018; Rodr�guez-Torres et al., 2020; Rodr�guez-Torres et al., 2021). El sobrepeso puede convertirse en un factor de riesgo y que esta propenso a adquirir enfermedades cardiovasculares, diabetes de tipo 2, as� como alteraciones osteomusculares y otras enfermedades cr�nicas no transmisibles (Rodr�guez-Torres et al., 2020).

Los resultados obtenidos en relaci�n sobrepeso y la obesidad coinciden con el estudio realizado en estudiantes universitarios (Salazar et al., 2013).

 

 

 

 

 

Tabla 5
C�lculo de IMC y estado del individuo

Elaboraci�n propia. Fuente: OMS (2023)

 

Conclusiones

A partir del estudio se puede concluir que:

-          No existe diferencias significativas entre hombres y mujeres, y los estudiantes de ambos sexos han aumentado su peso corporal y han acumulado grasa.

-          El 87,76% de la muestra que participo en el estudio se encuentra con Sobrepeso o Pre-obesidad y con Obesidad tipo I, a�n sabiendo que son estudiantes de la carrera de Pedagog�a de la Actividad F�sica y el mantenerse con inactividad f�sica puede generar enfermedades no transmisibles (ENT), adicionalmente como podr�an fomentar en sus estudiantes h�bitos saludables.

-          El sobrepeso en los estudiantes se debe a que ha sido modificado su estilo de vida ya que no cuentan con una dieta balanceada o no tienen una adecuada alimentaci�n, falta de tiempo, no cuentan con un horario para alimentarse, la econom�a, acostarse m�s tarde y no hidrataci�n, esto puede conllevar a que tengan desequilibrios y consecuentemente afecte su salud, rendimiento f�sico o intelectual

-          Los estudiantes en relaci�n con el entrenamiento en circuitos evidencian conocimientos sobre este tipo de entrenamiento y los beneficios que pueden obtener al realizarlo en la mejora de su condici�n f�sica combatiendo de manera significativa su sobrepeso y disminuir las posibilidades que adquieran ENT.

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