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Estrategia de innovaci�n en valor: factores relevantes en el contexto de las PYMES artesanales

 

Innovation strategy in value, relevant factors in the context of artisan PYMES

 

Estrat�gia de inova��o de valor: fatores relevantes no contexto das PMEs artesanais

 

Eliana Leackny Alcivar-Vera ^I

ealcivar8061@pucesm.edu.ec

https://orcid.org/0000-0003-0975-3394

 

Oscar Iv�n Cer�n-Tatac ^II

oceron@pucem.edu.ec

https://orcid.org/0000-0001-8601-7273

 

Correspondencia: ealcivar8061@pucesm.edu.ec

 

Ciencias econ�micas y empresariales �

Art�culo de investigaci�n

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*Recibido: 26 de enero de 2021 *Aceptado: 20 de febrero de 2021 * Publicado: 11 de marzo de 2021

 

1. Ingeniera en Administraci�n de Empresas, Pontifica Universidad Cat�lica del Ecuador, Sede Manab�, Chone, Ecuador.

    II.            Magister en Gesti�n del Desarrollo Local Comunitario, Diploma Superior en Gesti�n del Talento Humano, Ingeniero en Administraci�n de Empresas, Pontifica Universidad Cat�lica del Ecuador, Sede Manab�, Chone, Ecuador.

Resumen

La innovaci�n en valor permite a las empresas desarrollar conocimientos y capacidades para responder, de manera adecuada, a los cambios del mercado. Sin embargo, las Peque�as y Medianas Empresas (PYMES) enfrentan asimetr�as en sus recursos y habilidades que limitan su capacidad de innovar. La presente investigaci�n tiene por objetivo general identificar las estrategias de innovaci�n en valor, como factores relevantes en el contexto de las PYMES artesanales, el enfoque es cuantitativo, el tipo de investigaci�n es descriptivo, ya que consiste en la descripci�n, interpretaci�n, entendimiento del an�lisis de las estrategias en valor como factor determinante, dise�o de la investigaci�n, tomando en cuenta la naturaleza de la investigaci�n, �sta se fundament� en un dise�o de campo, ya que la informaci�n fue recabada dirigi�ndose al objeto de estudio, es decir, se pretendi� conocer la opini�n de los propios actores sobre las estrategias de innovaci�n en valor en las PYMES, el tipo de muestra que se utiliz� es de tipo� probabil�stico y para definir la muestra estudiada, se eligi� una muestra al azar aleatoria estratificada, contando con el� requisito de estar activas, quedando conformada por 37� PYMES artesanales, aplicando un cuestionario de 10 �tems, utiliz�ndose el an�lisis estad�stico para procesar la informaci�n recogida por los instrumentos aplicados. Finalizando, las PYMES artesanales no son conscientes sobre la importancia que tiene el factor innovaci�n en valor en cada uno de sus emprendimientos, ya que la misma es vista como p�rdida de tiempo, al no contar con los recursos que faciliten el proceso de innovaci�n.

Palabras clave: Innovaci�n; factores de innovaci�n en valor; PYMES artesanales.

 

Abstract

Value innovation allows companies to develop knowledge and skills to respond appropriately to market changes. However, Small and Medium Enterprises (PYMES) face asymmetries in their resources and skills that limit their ability to innovate. The general objective of this research is to identify value innovation strategies, as relevant factors in the context of artisanal PYMES, the approach is quantitative, the type of research is descriptive, since it consists of the description, interpretation, understanding of the analysis of the strategies in value as a determining factor, research design, taking into account the nature of the research, it was based on a field design, since the information was collected by addressing the object of study, that is, it was intended to know the opinion of the actors themselves on value innovation strategies in PYMES, the type of sample used is probabilistic and to define the studied sample, a stratified random sample was chosen, with the requirement of being active, being made up of 37 artisanal PYMES, applying a 10-item questionnaire, using the analysis and statistics to process the information collected by the applied instruments. Finally, artisanal PYMES are not aware of the importance of the innovation factor in value in each of their ventures, since it is seen as a waste of time, as they do not have the resources to facilitate the innovation process.

Keywords: Innovation; innovation factors in value; artisanal PYMES.

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Resumo

A inova��o de valor permite que as empresas desenvolvam conhecimentos e capacidades para responder de forma adequada �s mudan�as do mercado. No entanto, as Pequenas e M�dias Empresas (PMEs) enfrentam assimetrias em seus recursos e habilidades que limitam sua capacidade de inovar. O objetivo geral desta pesquisa � identificar estrat�gias de inova��o de valor, como fatores relevantes no contexto das PMEs artesanais, a abordagem � quantitativa, o tipo de pesquisa � descritiva, uma vez que consiste na descri��o, interpreta��o, compreens�o da an�lise da estrat�gias em valor como fator determinante, desenho de pesquisa, levando em considera��o a natureza da pesquisa, foi baseado em um desenho de campo, uma vez que as informa��es foram coletadas abordando o objeto de estudo, ou seja, pretendia-se conhecer a opini�o dos pr�prios atores sobre estrat�gias de inova��o de valor em PMEs, o tipo de amostra utilizada � probabil�stica e para definir a amostra estudada foi escolhida uma amostra aleat�ria estratificada, com o requisito de ser ativo, sendo composta por 37 PMEs artesanais, aplicando um question�rio de 10 itens, usando a an�lise e estat�sticas para processar a informa��o recolhida pelos instrumentos aplicados. Por fim, as PMEs artesanais desconhecem a import�ncia do fator inova��o no valor de cada um dos seus empreendimentos, visto que � vista como uma perda de tempo, pois n�o disp�em de recursos para facilitar o processo de inova��o.

Palavras-chave: Inova��o; fatores de inova��o em valor; PME artesanais.

 

Introducci�n

Hoy d�a, las empresas eligen el nivel de competitividad para mantenerse dentro del ramo a las que est�n dedicadas, por ello, dichas empresas emplean�� una serie� de factores, entre las que se pueden mencionar: la innovaci�n y la tecnolog�a, novedad de los productos y la calidad de los productos y la tecnolog�a empleada en el procesos de elaboraci�n del producto o servicio, dentro de todos estos aspectos, la innovaci�n es un factor deseable ante los ojos de todas las empresas, quienes constantemente sin estimar recursos realizan esfuerzos para innovar

Al respecto, el tema de innovaci�n se ha convertido en un tema de inter�s permanente en todos los sectores econ�micos, por medio de ella se desarrollan nuevas ideas que las empresas deben ir adaptando para competir como son;� calidad, dise�o, plazas y satisfacci�n al cliente, entre otros, estas nuevas ideas deben ir acompa�adas al elemento valor que van a marcar la diferencia con la creatividad, por ello que al innovar las empresas no solo introducen nueva tecnolog�a, un concepto, un nuevo producto, sino que ofrece una alternativa m�s como lo es la satisfacci�n de las necesidades de las personas, que viene siendo el valor que la tecnolog�a le brinda a ese bien o servicios, en este sentido, (M�ndez, 2002, p.63) se�ala� que la innovaci�n

��se ha convertido, durante la �ltima d�cada, en un concepto de uso cada vez m�s frecuente en todo tipo de �mbitos, consolid�ndose la idea de que un esfuerzo de innovaci�n sostenido resulta ser un factor clave para mejorar la competitividad de las empresas y favorecer un desarrollo en los territorios�

Ahora bien, los gerentes y directores de las empresas deben poner �nfasis en estudiar la competencia y el mercado donde se desenvuelven para as� identificar su mercado meta y con ello alcanzar una ventaja competitiva dentro del mercado, siendo este producto o servicio diferente y que pueda sobrevivir en el mercado, de esta manera, trascender y lograr el �xito de sus negocios. Un claro ejemplo de lo antes descrito es el �movimiento estrat�gico m�s importante de toda la creaci�n de oc�anos azules� este movimiento propone a los gerentes ver a sus �competidores� como algo sin importancia, ya que el al enfocarse en desarrollar una �Innovaci�n de Valor� le resta relevancia a la batalla con empresas rivales, donde las mismas deben estar enfocadas en implementar la exploraci�n de nuevos mercados en los que la competencia no ha se ha fijado.�

(Kim & Mauborgn, 2005) creadores de los �oc�anos azules� expresan que las empresas deben de actuar dejando a un lado a la competencia directa (los denominados �oc�anos rojos�), mercados donde rivales pelean por una reserva de utilidades y clientes, a�n en varias escuelas de negocios de todo el mundo contin�an enfoc�ndose en el frio camino centrado en la competencia, donde los todas las empresas son rivales y buscan una cuota del mercado, orillando a que m�s competidores aparezcan bajo este esquema, generando que las posibilidades de beneficios y crecimiento disminuyan. Asimismo (Chirinos, 2011) comenta, la estrategia del oc�ano azul lleva a las empresas a generar un nuevo espacio de mercado haciendo irrelevante la competencia, creando y capturando nueva demanda, alineando todas las actividades de la organizaci�n con el objetivo de procurar la disminuci�n de costos y a la vez el aumento del valor de los productos.

Seg�n datos del Ministerio de Industrias de Productividad, en el Ecuador la actividad productiva artesanal, involucra directa e indirectamente a 4.5 millones de ecuatorianos, siendo una cifra representativa perteneciente a un 32.7% de la poblaci�n econ�micamente activa del pa�s, (eltel�grafo, 2020). No obstante, estas empresas tienen serias dificultades para sobrevivir y desarrollarse en un mercado cada vez m�s competitivo, ya que, por sus caracter�sticas estructurales como recursos e innovaci�n, se encuentran en desventaja en comparaci�n con las grandes empresas. Desde la perspectiva de las PYMES artesanales no solo conlleva a una simple definici�n de las estrategias de invocaci�n en valor, sino que abarca la importancia por la cual estas PYMES deben mantener una innovaci�n constante para no perderse en el mercado. Por ello es importante estudiar los factores de innovaci�n de que determinan su competitividad.

Dentro de esta perspectiva, en el marco de esta investigaci�n como planteamiento del problema se presenta la siguiente interrogante: �Cu�les son las estrategias de innovaci�n en valor, que aplican las PYMES artesanales como factores relevantes, para mantener su competitividad en el mercado?

A fin de dar respuesta a esta inc�gnita, la investigaci�n se establece como objetivo principal Identificar las estrategia de innovaci�n en valor,� como factores relevantes en el contexto de las PYMES artesanales; como objetivo espec�fico se pretende analizar� las estrategias m�s preponderantes en cuanto a la diferenciaci�n� entre un oc�ano rojo y un oc�ano azul; como segundo objetivo espec�fico se establece una revisi�n descriptiva de las propuestas expuestas desde las estrategias de innovaci�n en valor.

 

La innovaci�n como estrategia empresarial

Shumpeter fue el primero en introducir en al a�o 1930, el t�rmino de innovaci�n, asoci�ndolo a los experimentos que realizaban los mercados y a los cambios producidos en los sectores productivos introduc�a el t�rmino innova�ci�n, (Shumpeter, 1934). De modo que se�alaba, �la innovaci�n se concretaba con la introducci�n de nuevos productos o de m�todos de producci�n, apertura de nuevos mercados, desarrollo de fuentes de suministro de materias primas e insumos y creaci�n de nuevas estructuras de mercado� (OCDE-EUROSTAT, 2005, p.37)

Efectivamente, cuando se habla de innovaci�n se refiere a la introducci�n de nuevas ideas unificando el elemento valor y el de la creatividad, para lograrlo se requerir� de conocimiento para conquistar el mercado. De este modo, (Tarapuez, Guzm�n, & Hern�ndez, 2016) se�alan que la innovaci�n se ha convertido en una estrategia empresarial, porque se busca la transformaci�n de una idea en un producto nuevo o mejorado que es introducido en el mercado, en un proceso de fabricaci�n nuevo o significativamente, aplic�ndolo en la industria o en el comercio.

 

Inicios de la Innovaci�n de valor

La innovaci�n en valor pareciera algo nuevo, pero es una variante del t�rmino Oc�ano Azul, cuando W. Chan Kim y Ren�e Mauborgne, profesores de estrategia y management en el INSEAD (Universidad de Francia) en el 2005, hicieron famoso este t�rmino al publicar el libro �La estrategia del oc�ano azul�, en el que se propone una nueva forma de ganar mercados, perdi�ndole el miedo a la competencia. (Informe de Sistem�tica, Innovaci�n, 2013). Sin embargo, este fen�meno no resulta ser nuevo, prueba de ello es el Ford T de 1908, y que economistas como Marx con su teor�a de una plusval�a relativa y Schumpeter con la destrucci�n creativa; dando a conocer que introducir estrategias innovadoras, m�todos o bienes, da la apertura de ganar nuevos mercados.

(Informe de Sistem�tica, Innovaci�n, 2013) se�ala, otra muestra de que el oc�ano azul ha estado desde varios a�os atr�s, se encuentra en observar sectores tan b�sicos como los de autom�viles, aviaci�n, petroqu�micos, farmac�uticos, que no se conoc�an t�citamente el movimiento, pero si navegaron en nuevos mercados para ese entonces, pero fueron,� Kim y Mauborgne , quienes le dan reconocimiento y nombre a esta estrategia, despu�s de haber realizado un estudio de 30 industrias, observando que las empresas para lograr el �xito no necesitan batallar contra competidores, sino crear espacios de mercados �oc�anos azules� que son una �innovaci�n en valor�; estos generan valor a la empresa, olvidando y dejando a un lado a la competencia.

 

Contextualizando los Oc�anos Rojos y Oc�anos Azules

(Kim & Mauborgn, 2005). Consideran que las formas para sobrevivir y permanecer en el mercado son dos estrategias:

�      Oc�anos Rojos: las industrias y la mayor�a de los negocios funcionan actualmente, que es la competencia directa entre ellos mismos; denominados �oc�anos rojos�, es la realidad de todo negocio, el vivir una competencia sangrienta (de ah� el color rojo de los oc�anos) donde constantemente la organizaci�n esta exhibida a la aparici�n de nuevos competidores y estrategias de rivalidad que propician detener su crecimiento. Este tipo de organizaciones tienen bien definidos sus l�mites y competencias directas, siendo su objetivo primordial superar y derribar el rival.es decir, la competencia directa, y por ende ganar una posici�n; donde simplemente todos est�n conscientes que es un espacio donde los rivales y nuevos competidores aparecer�n disminuyendo los beneficios.

�      Oc�anos Azules: se basa en la creaci�n de mercados no explotados, que generen oportunidades de crecimiento navegando en nuevas aguas de ah� el concepto de oc�ano azul, los oc�anos azules que no tienen nada que ver con las industrias actuales, porque las empresas que navegan en esta estrategia tornan a la competencia irrelevante, solo se preocupan de que el territorio que se han establecido sea rentable y sostenido a largo plazo. Por ello, un oc�ano azul busca crear y emerger nuevos mercados, territorios que no han sido explorados en la actualidad; convirti�ndose en espacios viables debido a que son oportunidades de generar un crecimiento a futuro.

Las principales caracter�sticas de los oc�anos.

 

Tabla 1: Estrategias de innovaci�n de valor.

Fuente: Elaboraci�n propia a partir de (Kim & Mauborgn, 2005)

 

La estrategia del oc�ano azul se desarrolla a trav�s de cuatro principios b�sicos, que se describen a continuaci�n:(Kim & Mauborgn, 2005)

�                    Crear nuevos espacios para el consumo. Consiste en crear el oc�ano azul, buscar que el negocio sea innovador, un espacio no explorado, original y que genere la suficiente rentabilidad a futuro con un lugar en el mercado. La principal caracter�stica es �establecer un proceso estructurado que logre ampliar los l�mites del mercado tal y como se concibe hoy en d�a�

�                    Lo importante es la idea global, no los n�meros. Cuando se tiene que se quiere establecer es necesario saber c�mo se aplicar� y no fijarse en los n�meros, mirar la globalizaci�n del mundo actual y precisar c�mo se har� el distanciamiento de la competencia. Tomando consideraci�n el Lienzo estrat�gico, Despertar visual, Exploraci�n visual, Trabajo de campo y Comunicaci�n visual.

�                    Ir m�s all� de la demanda. La empresa necesita debe no centrarse en las necesidades del cliente actual y no realizar una segmentaci�n excesiva del mercado. Simplemente, se busca enfocarse a quienes no son a�n clientes y percatarse de cu�les son sus necesidades, as� se mantendr� la lista de clientes actuales.

�                    Asegurar la viabilidad. Esto permitir� disminuir el riesgo que trae el implementar una nueva estrategia, se puede apoyar de las siguientes preguntas:

El prop�sito fundamental del oc�ano azul, es que se le presente al consumidor algo extraordinario y novedoso, por lo tanto, que marque la diferencia, sin olvidar el precio, que ser asequible para atraer clientes y retenerlos, con el fin de conseguir la fidelidad del mismo.��

En este sentido, para que las empresas se posicionen en un mercado competitivo, depender� de la contribuci�n de valor que esta le ofrece al cliente, que no es m�s que la innovaci�n en valor, como lo se�ala, (Rojas, 2016) la innovaci�n en valor, que es sobre lo que se mueve un oc�ano azul; ya que se generan nuevos e innovadores espacios de mercado, buscando e identificando los mercados que no existen o no han sido explorados creando una demanda sin disputas.

 

Las PYMES artesanales y su incursi�n en la innovaci�n en valor

El marco legal de sustento de las PYMES en Ecuador, tiene su origen en lo expresado en el art�culo 276 de la Constituci�n del Ecuador aprobada en el a�o 2008, en el numeral 2 se plantea como objetivos del r�gimen de desarrollo del Pa�s: �Construir un sistema econ�mico, justo, democr�tico, productivo, solidario y sostenible basado en la distribuci�n igualitaria de los beneficios del desarrollo, de los medios de producci�n y en la generaci�n de trabajo digno y estable� (Asamblea Constituyente, 2008)

Al respecto, (Hern�ndez, Pieda, & Andrade, 2011) se�alan que, las PYMES artesanales, en el contexto de la globalizaci�n, se convierten en una alternativa v�lida para ciertos grupos sociales, en donde se genera empleo y se provecha el potencial creador y art�stico, esta es tambi�n una oportunidad para proponer estrategias, a fin de impulsar innovaciones adecuadas al contexto en que se desenvuelven estas organizaciones, con el prop�sito de que mejoren su situaci�n econ�mica y social.

As� mismo, en este mundo globalizado la innovaci�n ha sido un salvavidas para las grandes empresas, pero esto no quiere decir que no hay lugar para las PYMES, por ello, (Markatou, 2012) se�ala que,� innovar en las pymes significa �mejorar en la eficiencia operativa a trav�s de inversi�n en tecnolog�as de producci�n, incrementando as� los ingresos por productos nuevos o mejorados�

Hoy d�a, donde la competitividad es factor determinante dentro del mercado, para las PYMES es de vital importancia la inclusi�n de estrategias de innovaci�n de valor, ya que �stas permiten el incremento en la rentabilidad, ganar visibilidad externa y empezar a operar en los mercados competitivos, No obstante, se debe reconocer que existen barreras que frenan el surgimiento y desarrollo en innovaci�n de las PYMES, como lo se�ala (J�come & King, 2013) en el Ecuador� existen barreras que frenan el desarrollo de las PYMES� como: la baja disponibilidad de recursos y el restringido acceso al cr�dito, lo que propicia un ciclo de limitaciones econ�micas que le impiden emprender en procesos de mejora continua y poder enfrentar la competencia de mercado en mejores condiciones.

 

Metodolog�a

La estrategia en valor como factor determinante en el contexto de las PYMES artesanales, se desarroll� bajo el enfoque cuantitativo, porque seg�n explican (Hern�ndez, Fern�ndez, & Baptista, 2014) �Se usa la recolecci�n de los datos para probar hip�tesis, con base en la medici�n num�rica y el an�lisis estad�stico, para establecer patrones de comportamiento y probar teor�as�.� El tipo de investigaci�n es descriptiva, ya que consiste en la descripci�n, interpretaci�n, entendimiento del an�lisis de las estrategias en valor como factor determinante en el contexto de las PYMES artesanales, adem�s, la investigaci�n descriptiva se define seg�n acotaciones de� (Ar�as, 2006. P.24)� �La investigaci�n descriptiva consiste en la caracterizaci�n de un hecho, fen�meno, individuo o grupo, con el fin de establecer su estructura o comportamiento�. En cuanto al dise�o de la investigaci�n, tomando en cuenta la naturaleza de la investigaci�n, �sta se fundament� en un dise�o de campo, ya que la informaci�n fue recabada dirigi�ndose al objeto de estudio, es decir, se pretendi� conocer la opini�n de los propios actores sobre las estrategias de innovaci�n en valor en las PYMES. La t�cnica de recolecci�n de informaci�n fue la encuesta Para la recolecci�n de la informaci�n se aplic� un cuestionario que consta de (10) preguntas. El an�lisis estad�stico permiti� procesar la informaci�n recogida por los instrumentos aplicados con el programa estad�stico inform�tico Statistical Package for the Social Sciences (SPSS).

La Poblaci�n est� conformada seg�n datos (DEINECE, 2020) existen 704556 empresas de las cuales existen 120000 PYMES artesanales con 480000 mil artesanos, por la cual, la muestra est� conformada por 37� PYMES artesanales, tomada desde las empresas artesanales que forman parte de la COOPERATIVA DE PRODUCCION ALIMENTICIA CHONE EMPRENDE, de la ciudad de Chone,�� ya que el tipo de muestra que se utiliz� es de tipo� probabil�stico siendo este considerado es el m�s adecuado para el c�lculo de probabilidades a parte que cada elemento de la poblaci�n tiene la misma probabilidad de ser seleccionado siempre y cuando cumpla con la caracter�stica de estar actualmente activas. Para definir la proporci�n de la muestra estudiada, se eligi� una muestra al azar aleatoria estratificada entre las PYMES artesanales, que cuentan con el requisito de estar activas.

 

Tabla 2: Muestreo estratificado

Fuente: Alc�var (2021)

 

An�lisis y discusi�n de los resultados

A continuaci�n, se realizar� el an�lisis y discusi�n de los datos obtenidos por los representantes de las PYMES, con respecto a las Estrategias de innovaci�n en valor, factores relevantes en el contexto de las PYMES artesanales, mediante este an�lisis se determinar�n las estrategias que utilizan las PYMES y luego se proceder� a definir los aspectos concluyentes.

 

Pregunta 1: �La empresa cuenta con un financiamiento por una entidad bancaria al momento de innovar es sus productos?

 

Tabla 3: Financiamiento bancario

Fuente: Datos de encuestas de las PYMES artesanales, 2021

 

Figura 1: Financiamiento bancario

Fuente: elaboraci�n propia a partir de los datos de las encuestas 2021

 

An�lisis e interpretaci�n. De los datos aportados por los due�os de las PYMES artesanales, el 68% respondi� que casi nunca recurre a la financiaci�n de la banca, debido� a la falta de informaci�n en cuantos a los servicios crediticios que ofrece las� entidades formales de financiamiento, la mayor�a alega que el porcentaje de inter�s es muy alto, la burocracia de los requisitos y la garant�a que solicitan no la tienen o sienten temor en perderla, aunque afirman que acuden a un pr�stamo cuando la demanda de productos en n�meros y acceden al mismo para la compra de materia prima o materiales, sin embargo, no acceden a cr�ditos para emplearlos en el proceso de innovaci�n, mientras que el 16% responde que a veces solicita financiaci�n a la banca. El financiamiento consiste en proporcionar los recursos financieros necesarios para la puesta en marcha, desarrollo y gesti�n de todo proyecto o actividad econ�mica, siendo los recursos econ�micos obtenidos por esta v�a, recuperados durante el plazo y retribuidos a un tipo de inter�s fijo o variable previamente establecido. (Lerma & Castro, 2007)

 

Pregunta 2. �La empresa tiene registro de patente de su marca, dise�o y productos?

 

Tabla 4: Registro de patente

Fuente: Datos de encuestas de las PYMES artesanales, 2021

 

Figura 2: Registro de patente

Fuente: elaboraci�n propia a partir de los datos de las encuestas 2021

 

An�lisis e interpretaci�n: De acuerdo a las respuestas dadas por los artesanos, se concluye que el 62% nunca registra la patentan de su marca, dise�o o productos, ya que, para los artesanos, es dif�cil patentar, por lo que, al hacerle un m�nimo cambio en el dise�o, este ser�a uno nuevo, en cambio el 24% casi siempre, tener patentada su marca, pero no patentan los dise�os o productos que elaboran. (M�rquez, 2005) Considera a las patentes como una de las herramientas v�lidas para gestionar la innovaci�n y que el uso de la informaci�n contenida en las mismas permitir� convertir a las invenciones en valor real, elevar el conocimiento y favorecer el rendimiento.

 

Pregunta 3: �La empresa cuenta con un presupuesto estipulado para los productos, servicios, dise�o o actividad desarrollada?

 

Tabla 5: Presupuesto asignado.

Fuente: Datos de encuestas de las PYMES artesanales, 2021

 

Figura 3: Presupuesto asignado

Fuente: elaboraci�n propia a partir de los datos de las encuestas 2021

 

An�lisis e Interpretaci�n: el 78% de los artesanos casi siempre tienen un presupuesto asignado para cada actividad desarrollada, y el 14% siempre, argumentando que en su lugar se invierte la ganancia sin contar con presupuesto de compras y ventas. Por ello, (Zamora, 2018) se�ala, que es importante que las PYMES tomen en cuenta que se requiere de una planeaci�n adecuada de presupuesto para evaluar su rendimiento y mostrar los resultados de cada una de las �reas evidenciando en qu� oportunidades se pueden mejorar procesos, conseguir herramientas o suprimir actividades innecesarias.

 

Pregunta 4: �En la empresa es constante la capacitaci�n del personal?

 

Tabla 6: Capacitaci�n personal

Fuente: Datos de encuestas de las PYMES artesanales, 2021

 

Figura 4: Capacitaci�n personal

Fuente: elaboraci�n propia a partir de los datos de las encuestas 2021

 

An�lisis e interpretaci�n: El 54% de los artesanos capacita a su personal constantemente, ya que el tema de calidad es fundamental para los diferentes productos o dise�os que elaboran, siendo estas capacitaciones de manera interna, ya que usualmente el due�o es que posee mayor experiencia y t�cnica lo comparte con sus empleados, mientras que el 15% siempre est� capacitando a su personal. En relaci�n a la capacitaci�n, (Chiavenatto, 2011) se�ala que, �la capacitaci�n constituye el n�cleo de un esfuerzo continuo, dise�ado para mejorar las competencias de las personas y, en consecuencia, el desempe�o de la organizaci�n, trat�ndose de uno de los procesos m�s importantes de la administraci�n de los recursos humanos�. (p�g. 377).

 

Pregunta 5: �La empresa cuenta con recursos para invertir en maquinaria que coadyuve en su proceso de innovaci�n?

 

Tabla 7: Capacidad de inversi�n para la innovaci�n

Fuente: Datos de encuestas de las PYMES artesanales, 2021

 

Figura 5: Capacidad de inversi�n para la innovaci�n

Fuente: elaboraci�n propia a partir de los datos de las encuestas 2021

 

An�lisis e interpretaci�n: El 68% casi siempre cuentan con maquinarias que los ayuden en el proceso de innovaci�n, ya que para la mayor�a de las PYMES es importante invertir en maquinarias y equipos que la ayuden o faciliten la elaboraci�n y acabado de sus productos, por eso invierten en la obtenci�n de las mismas hasta donde el presupuesto les alcance mientras que el 27% contestaron siempre.

 

Pregunta 6: �La empresa cuenta con un programa de incentivos al proceso de innovaci�n destinados a su personal?

 

Tabla 8: Programa de incentivos

Fuente: Datos de encuestas de las PYMES artesanales, 2021

 

Figura 6: Programa de incentivos

Fuente: elaboraci�n propia a partir de los datos de las encuestas 2021

 

An�lisis e interpretaci�n: El 76% casi siempre ofrece un incentivo a su personal con enfoque por innovaci�n, les pagan a sus empleados un incentivo econ�mico por un dise�o o producto nuevo para recompensarlos por los esfuerzos en prepararse y sacar la empresa adelante, el 16% a veces.� Para (Manso, 2011)� el proceso de innovaci�n es realizado por equipos multidisciplinarios que trabajan juntos en una investigaci�n aplicada, por la cual, es� importante que las empresas deben desarrollen programas de incentivos, implement�ndose� nuevas oportunidades para que este trabajo creativo pueda prosperar y dar lo mejor de s�.

 

Pregunta 7. �La empresa se apoya en un equipo de marketing que desarrolla el proceso de comercializaci�n, promoci�n de productos y servicio?

 

Tabla 9: Equipo de marketing

Fuente: Datos de encuestas de las PYMES artesanales, 2021

 

Figura 7: Equipo de marketing

Fuente: elaboraci�n propia a partir de los datos de las encuestas 2021

 

An�lisis e interpretaci�n: El 60% a veces cuenta con un equipo que se preocupa por el marketing, las PYMES artesanales no cuentan con un personal directo que se dedique exclusivamente al marketing, siendo los mismos artesanos quienes se encargan de este proceso no teniendo el conocimiento y habilidad necesaria para hacerlo. Mientras que el 16% casi siempre. Para (Lovelock, 2014) se�ala a trav�s, del marketing se busca, identificar las necesidades actuales y futuras de los clientes, focalizar nuevos nichos de mercado e identificar segmentos de mercado potenciales, valorando el potencial de esos mercados, adem�s, de orientar a la empresa en busca de oportunidades dise�ando para ello un plan de actuaci�n que logre los objetivos planteados.

 

Pegunta 8. �La empresa identifica su mercado objetivo realizando investigaci�n de mercado?

 

Tabla 10: Estudio de mercado

Fuente: Datos de encuestas de las PYMES artesanales, 2021

 

Figura 8: Estudio de mercado

Fuente: elaboraci�n propia a partir de los datos de las encuestas 2021

 

An�lisis e interpretaci�n: El 54% casi siempre realiza estudio de mercado para captar a su mercado objetivo, afirman realizar investigaci�n de mercado en el rubro, pero no lo hacen con la pericia que lo amerita, situaci�n que conlleva a no tener un volumen de ventas aceptado, mientras que el 32% a veces.���� Es necesario que las empresas realicen cada cierto tiempo an�lisis para prever la demanda actual y la potencial del mercado donde desarrolla su actividad, apoy�ndose en la investigaci�n de mercados para obtener la informaci�n necesaria

 

Pregunta 9. �La empresa cuenta con un plan de estrategias para perfeccionar sus productos?

 

Tabla 11: Plan de estrategias.

Fuente: Datos de encuestas de las PYMES artesanales, 2021

 

Figura 9: Plan de estrategias.

Fuente: elaboraci�n propia a partir de los datos de las encuestas 2021

 

An�lisis e interpretaci�n: El 54% a veces elabora un de estrategias para mejorar sus productos, y as�, debido a que las PYMES artesanales no tienen el personal id�neo que se encargue de estas actividades, ya que son los mismos artesanos encargados de estudiar el mercado objetivo y realizar el marketing de la empresa emp�ricamente mientras que el 32% casi nunca.� (Gonz�lez & Sirlup�l, 2017) se�alan que la formulaci�n de estrategias son decisiones y las acciones de esfuerzos y recursos de la organizaci�n para apoyar la estrategia del negocio y alcanzar los objetivos finales.

 

Pregunta 10. �Las caracter�sticas de sus productos son mejores que los de la competencia?

 

Tabla 12: Caracter�sticas del producto.

Fuente: Datos de encuestas de las PYMES artesanales, 2021

Figura 10: Caracter�sticas del producto

Fuente: elaboraci�n propia a partir de los datos de las encuestas 2021

 

An�lisis e interpretaci�n: De acuerdo a las respuestas dadas por los artesanos, se concluye que el 81% de los artesanos respondieron que casi siempre sus productos son mejores que el de la competencia, a pesar de reconocer en tener un producto mejor que el de la competencia, se debe que basan la comparaci�n en la calidad y no lo asimilan con un valor a�adido, 14% siempre. (Minguela-rata., 2011) Analiza una muestra amplia de estudios sobre productividad e innovaci�n y llegan a la conclusi�n que� cuando se innova en un producto, este tiene un impacto claro sobre el mercado objetivo, por eso que la innovaci�n en la productividad es importante

En la figura 1, se muestras los factores relevantes de innovaci�n que aplican las PYMES artesanales, las mismas emergieron de la data aportados por los due�os de las PYMES artesanales.

 

Figura 11: Factores relevantes de innovaci�n en las PYMES artesanales.

Fuente: Alc�var, 2021

 

Aspectos concluyentes

Las PYMES artesanales, no recurren a financiamiento que ofrecen las entidades bancarias, debido a la falta de informaci�n en cuantos a los servicios crediticios que ofrece las entidades bancarias, por otro lado, las tasas de inter�s son altas y la garant�a prestataria que solicitan los artesanos tienen miedo de perderla al no poder cumplir con los pagos del pr�stamo. Por otra parte, rara vez cuentan con registro de patente de su marca, dise�o o productos que elaboran, por lo que, al hacerle un m�nimo cambio en el dise�o, este se convertir�a en uno nuevo.

Asimismo, las PYMES artesanales no cuentan con una planificaci�n presupuestaria adecuada, argumentando que en su lugar se invierte la ganancia en la maquinaria y materia prima, sin contar con presupuesto de compras y ventas. A su vez, el personal cuenta con capacitaci�n, ya que los artesanos los consideran un aspecto fundamental de calidad, aunque estas capacitaciones son de manera interna, ya que son los due�os quienes poseen mayor experiencia y t�cnica y sus conocimientos lo comparten con sus empleados. Pero si se les reconoce a trav�s de un plan de incentivo econ�mico por el dise�o o producto nuevo y por los esfuerzos en prepararse y sacar la empresa adelante.

En cuanto al marketing, no cuentan con un equipo exclusivo encargado del marketing, siendo los mismos artesanos quienes se encargan de este proceso no teniendo el conocimiento y habilidad necesaria para hacerlo, por ende, carecen de un plan de estrategias, por lo que deben de hacer un esfuerzo porque el marketing representa una estrategia importante para incrementar sus ventas, competitividad y su permanencia en el negocio, y, por ende, sus ganancias. Pero si reconocen que sus productos son mejores que el de la competencia, basando la comparaci�n en la calidad y no lo asimilan con un valor a�adido.

Finalizando, las PYMES artesanales no son conscientes sobre la importancia que tiene el factor innovaci�n en valor en cada uno de sus emprendimientos, ya que la misma es vista como p�rdida de tiempo, al no contar con los recursos que faciliten el proceso de innovaci�n. Por ello se hace necesario que las PYMES artesanales, cuenten con un equipo que desarrollen habilidades creativas y generan nuevas ideas para incursionar en nuevos mercados, permiten el incremento en la rentabilidad, ganar visibilidad externa y empezar a operar en los mercados competitivos y as�, nadar el Oc�ano Azul.

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