Datos históricos de la Industria Atunera de Manta-Ecuador 1922-1970

Eduardo Xavier Pico-Lozano

Resumen


El atún fuente de proteína y trabajo para muchos ecuatorianos y actualmente de fácil acceso para toda su población tiene una historia de perseverancia y trabajo arduo que merece recordada y analizada por las nuevas generaciones de mantenses, debido a esto se presenta esta investigación de historia de América contemporánea, que abarca desde la cantonización de Manta en 1922, la creación de la primera empresa procesadora de atún del Ecuador y hasta el fin del periodo de pesca artesanal en 1970, llenando un hueco historiográfico que esperemos sirva de inspiración para futuros trabajos en dicha línea de investigación.


Palabras clave


Ecuador; Historia; Industria; Atún; Procesamiento pesquero.

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DOI: https://doi.org/10.23857/pc.v6i3.2399

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