Desarrollo sostenible: Guía para la elaboración de un manual de gestión para palmicultores ecuatorianos

Rodrigo Paúl Cevallos-Enríquez

Resumen


Los palmicultores ecuatorianos en su mayoría están organizados en pequeñas y medianas empresas, las cuales todavía tienen dificultad para la implementación de sistemas de gestión debido a varias razones, una de ellas se concentra en un supuesto, por parte de quienes se dedican a esta actividad, de que manejar la documentación exigida es un proceso muy complicado. Esta investigación se ha enfocado en reconocer la importancia de la documentación básica y clave que requiere un palmicultor ecuatoriano para que pueda iniciar los procesos de la implementación de un sistema de gestión. Al final, en este trabajo todo ello se resume en la propuesta de un manual de gestión sencillo pero eficaz, que sirve de guía a los palmicultores y que apunta a alcanzar el desarrollo sostenible de la organización.


Palabras clave


Desarrollo sostenible; manual del sistema de gestión; desarrollo económico; desarrollo ambiental; desarrollo social.

Texto completo:

PDF HTML

Referencias


Achkar, M., Canton, V., Cayssials, R., Domínguez, A., Fernández, G., & Pesce, F., 2005. Indicadores de sustentabilidad. Recuperado el 10 de Septiembre de 2013, de ftp://ftp.cgiar.org/cip/.../Indicadores%20%20de%20sustentabilidad.pdf‎

Agrocalidad. 2015. Guía de buenas prácticas agrícolas para el cultivo de palma aceitera. Quito.

Asociación Española para la Calidad. 2013. Medio ambiente. Recuperado el 01 de Junio de 2014, de http://www.aec.es/web/guest/centro-conocimiento/medio-ambiente

Barbosa, G., 2008. O desafio do desenvolvimento sustntável. Visões , 1 (4).

Calvente, A., Junio de 2007. El concepto moderno de sustentabilidad. Recuperado el 20 de Octubre de 2013, de http://www.sustentabilidad.uai.edu.ar/pdf/sde/uais-sds-100-002%20-%20sustentabilidad.pdf

Cevallos, R., 2019. Desarrollo sostenible apalancado en los sistemas de gestión empresarial. III Congreso internacional de innovación, tecnología y emprendimiento social , 259-269.

Dubois, A., 2010. Un concepto de desarrollo para el Siglo XXI. Recuperado el 20 de Octubre de 2013, de http://www.umanizales.edu.co/publicaciones/campos/economicas/lumina1/html/8/concepdesar.pdf

Fajardo, L., 2006. Desarrollo humano sustentable: concepto y naturaleza. Civilizar. Ciencias sociales y humanas .

FEDAPAL. (2016). Estadísticas Nacionales - Internacionales. Recuperado el 11 de Agosto de 2016, de http://fedapal.com/web/index.php/joomla/estadisticas-nacionales

González, S., 2011. Sistemas integrados de gestión, un reto para las pequeñas y medianas empresas. Escenarios , 9 (1), 69-89.

Grain., 25 de Agosto de 2006. ¿Monocultivos sustentables? no gracias. Recuperado el 15 de Septiembre de 2013, de http://www.grain.org/article/entries/159-monocultivos-sustentables-no-gracias

GRI., 2011. Guía para la elaboración de Memorias de Sostenibilidad. Recuperado el 01 de Julio de 2014, de https://www.globalreporting.org/resourcelibrary/Spanish-G3.1-Complete.pdf

ISO., 2010. ISO 26000 visión general del proyecto. Recuperado el 10 de Octubre de 2014, de http://www.iso.org/iso/iso_26000_project_overview-es.pdf

ISO, I. O., 2014. Standards. Recuperado el 25 de Junio de 2014, de www.iso.org/iso/home/standards.htm

Méndez, C. E., 2009. Diseño y desarrollo del proceso de investigación con énfasis en ciencias empresariales. México DF: Limusa SA.

Merli, G., 1997. La gestión eficaz. Madrid: Ediciones Díaz de Santos SA.

Naciones Unidas., 1987. Report of the World Commission on Environment and Development: Our Common Futture. UN Documents.

Navarro, F. 2008. Responsabilidad Social Corporativa: teoría y práctica. Madrid: ESIC Editorial.

RSPO Executive Board., 2013. Adoption of Principles and Criteria for the Production of Sustainable Palm Oil.

Segzer, R., 29 de Junio de 2016. El círculo de Deming (Shewhart): Ciclo PDCA. Obtenido de http://ctcalidad.blogspot.com/2016/06/el-circulo-de-deming-shewhart-ciclo-pdca.html

Valcárcel, M., 2006. Génesis y evolución del concepto y enfoques sobre el desarrollo. Lima: Pontificia Universidad Católica del Perú.




DOI: https://doi.org/10.23857/pc.v4i4.937

Enlaces de Referencia

  • Por el momento, no existen enlaces de referencia
';





Polo del Conocimiento              

Revista Científico-Académica Multidisciplinaria

ISSN: 2550-682X

Casa Editora del Polo                                                 

Manta - Ecuador       

Dirección: Ciudadela El Palmar, II Etapa,  Manta - Manabí - Ecuador.

Código Postal: 130801

Teléfonos: 056051775/0991871420

Email: polodelconocimientorevista@gmail.com / director@polodelconocimiento.com

URL: https://www.polodelconocimiento.com/