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Deficiencia de hierro y vitamina B12 en ni�os menores de 5 a�os

 

Iron and vitamin B12 deficiency in children under 5 years of age

 

Defici�ncia de ferro e vitamina B12 em crian�as menores de 5 anos

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Correspondencia: pincay-nayeli8704@unesum.edu.ec

 

 

Ciencias de la Salud

Art�culo de Investigaci�n

 

 

* Recibido: 11 de noviembre de 2024 *Aceptado: 27 de diciembre de 2024 * Publicado: �14 de enero de 2025

 

        I.            Universidad Estatal del Sur de Manab�, Jipijapa, Manab�, Ecuador.

      II.            Universidad Estatal del Sur de Manab�, Jipijapa, Manab�, Ecuador.

   III.            Universidad Estatal del Sur de Manab�, Jipijapa, Manab�, Ecuador.

   IV.            Universidad Estatal del Sur de Manab�, Jipijapa, Manab�, Ecuador.

 

Resumen

La deficiencia de hierro y vitamina B12 en ni�os menores de 5 a�os puede causar anemia, problemas de crecimiento y desarrollo cognitivo. La prevenci�n y tratamiento incluyen una dieta adecuada y suplementaci�n, con �nfasis en la detecci�n temprana para evitar complicaciones a largo plazo. Este estudio tiene como objetivo analizar la deficiencia de hierro y vitamina B12 en ni�os menores de 5 a�os. La metodolog�a utilizada fue de revisi�n sistem�tica utilizado varios agentes bibliogr�ficos acad�micos como Google Academic, as� como bases de datos de art�culos como Scielo, Binasss, Elsevier, Redalyc, Medigraphic, PubMed etc. Los estudios muestran que las deficiencias est�n ligadas a factores socioecon�micos, mala absorci�n y dietas pobres en nutrientes. La sintomatolog�a com�n incluye palidez, fatiga y deterioro cognitivo, siendo m�s grave en los casos de deficiencia de vitamina B12, que puede llevar a cambios en el estado de �nimo y problemas neurol�gicos. Concluye que las deficiencias de hierro y vitamina B12 tienen un impacto profundo en el desarrollo f�sico y cognitivo de los ni�os, con implicaciones a largo plazo en su salud y bienestar. La intervenci�n temprana y la mejora en la alimentaci�n son cruciales para mitigar estos efectos y promover un desarrollo saludable en la infancia.

Palabras clave: anemia ferrop�nica; cobalamina; anemia; prevalencia; factores; causas.

 

Abstract

Iron and vitamin B12 deficiency in children under 5 years of age can cause anemia, problems with growth and cognitive development. Prevention and treatment include proper diet and supplementation, with emphasis on early detection to avoid long-term complications. This study aims to analyze iron and vitamin B12 deficiency in children under 5 years of age. The methodology used was a systematic review using several academic bibliographic agents such as Google Academic, as well as article databases such as Scielo, Binasss, Elsevier, Redalyc, Medigraphic, PubMed, etc. Studies show that deficiencies are linked to socioeconomic factors, poor absorption and nutrient-poor diets. Common symptoms include paleness, fatigue and cognitive impairment, being more severe in cases of vitamin B12 deficiency, which can lead to mood changes and neurological problems. It concludes that iron and vitamin B12 deficiencies have a profound impact on the physical and cognitive development of children, with long-term implications for their health and well-being. Early intervention and improved nutrition are crucial to mitigate these effects and promote healthy development in childhood.

Keywords: iron deficiency anemia; cobalamin; anemia; prevalence; factors; causes.

 

Resumo

A defici�ncia de ferro e vitamina B12 em crian�as menores de 5 anos pode causar anemia, problemas de crescimento e desenvolvimento cognitivo. A preven��o e o tratamento incluem dieta adequada e suplementa��o, com �nfase na detec��o precoce para evitar complica��es a longo prazo. Este estudo tem como objetivo analisar a defici�ncia de ferro e vitamina B12 em crian�as menores de 5 anos. A metodologia utilizada foi uma revis�o sistem�tica utilizando diversos agentes bibliogr�ficos acad�micos como Google Academic, bem como bases de dados de artigos como Scielo, Binasss, Elsevier, Redalyc, Medigraphic, PubMed, etc. Estudos mostram que as defici�ncias est�o ligadas a fatores socioecon�micos, m� absor��o e dietas pobres em nutrientes. Os sintomas comuns incluem palidez, fadiga e comprometimento cognitivo, sendo mais graves em casos de defici�ncia de vitamina B12, que pode levar a altera��es de humor e problemas neurol�gicos. Conclui que as defici�ncias de ferro e vitamina B12 t�m um impacto profundo no desenvolvimento f�sico e cognitivo das crian�as, com implica��es a longo prazo para a sua sa�de e bem-estar. A interven��o precoce e a melhoria da nutri��o s�o cruciais para mitigar estes efeitos e promover o desenvolvimento saud�vel na inf�ncia.

Palavras-chave: anemia ferropriva; cobalamina; anemia; preval�ncia; fatores; causas.

 

Introducci�n

La anemia impacta a aproximadamente 500 millones de mujeres de entre 15 y 49 a�os, as� como a 269 millones de ni�os y ni�as de 6 a 59 meses en el �mbito global. En 2019, se estim� que el 30% (539 millones) de las mujeres no embarazadas y el 37% (32 millones) de las mujeres embarazadas dentro del rango de edad mencionado sufr�an esta condici�n. Las regiones m�s perjudicadas por la anemia, seg�n la OMS, son �frica y Asia Sudoriental. En �frica, la anemia afecta a cerca de 106 millones de mujeres y 103 millones de ni�os y ni�as, mientras que en Asia Sudoriental la cifra asciende a 244 millones de mujeres y 83 millones de ni�os y ni�as�(1).

En M�xico, aproximadamente 1 de cada 3 ni�os en edad preescolar y 1 de cada 4 en edad escolar presentan al menos una deficiencia de micronutrientes, como hierro, zinc, vitamina A, vitamina B12 o vitamina D. En 2012, se registr� que el 8.5 % de las mujeres mexicanas presentaban deficiencia de vitamina B12, mientras que el 2% padec�an insuficiencia de folatos. Durante el periodo 2018-2019, la deficiencia de hierro afect� al 10% de los ni�os preescolares, al 5.1% de los escolares y al 25.5% de las mujeres�(2).

En Ecuador, se calcula que aproximadamente una cuarta parte de la poblaci�n padece alg�n tipo de anemia, siendo la anemia ferrop�nica (d�ficit de hierro) una de las m�s comunes. Este problema se presenta de manera destacada en ni�os menores de 5 a�os, especialmente en zonas rurales y de la regi�n andina�(Ruiz P, Betancourt S, 2021). De acuerdo con un estudio realizado por Moya E. (2019), se estima que 7 de cada 10 ni�os menores de 1 a�o sufren anemia ferrop�nica, siendo los sectores ind�genas y rurales los m�s afectados. Un ejemplo relevante se encuentra en la provincia de Chimborazo, donde el 44% de los ni�os presentan desnutrici�n, mientras que, a nivel nacional, esta condici�n afecta al 19% de la poblaci�n con anemia�(4).

En la provincia de Manab� en el a�o del 2021 se evidencio una prevalencia de anemia del 33,33%; el 31,74% correspond�a a anemia leve y 1,59% anemia moderada. Respecto a la desnutrici�n se obtuvo un 7,7% siendo el 4,62% desnutrici�n cr�nica y 3,08% desnutrici�n global. La anemia se relacion� con la desnutrici�n cr�nica al igual que existieron otros factores asociados tales como: poco consumo de carne a la semana y el limitado acceso al servicio de salud, considerando que la falta de conocimiento ha provocado que exista un �ndice de anemia a diferencia de la desnutrici�n que se presenta leve, por lo tanto, se recomienda educar a la comunidad sobre temas importantes con relaci�n a c�mo llevar una alimentaci�n saludable y as� permitirse una mejor calidad de vida (5).

En el Cant�n Puerto L�pez en Ecuador la Parroquia Machalilla se analiz� una base de datos en la cual se evidencio que el 70% de los ni�os ten�a valores bajos de hemoglobina y hematocrito, a pesar de que el 91% consume las tres comidas b�sicas, el 31% lo hace a expensas de carbohidratos y comidas r�pidas, el d�ficit de nutrientes es la carencia de vitaminas y minerales denominados micronutrientes, este genera la malnutrici�n y el cual es un problema de salud p�blica de escala mundial, los ni�os y adolescentes son los m�s vulnerables a padecer desnutrici�n (6).

 

Objetivos

Objetivo general

Analizar la deficiencia de hierro y vitamina B12 en ni�os menores de 5 a�os.

Objetivos espec�ficos

�                    Identificar la tasa de prevalencia de deficiencia de hierro y vitamina B12 en ni�os menores de 5 a�os.

�                    Describir las posibles causas de deficiencia de hierro y vitamina B12 en ni�os menores de 5 a�os.

�                    Comparar la sintomatolog�a de deficiencia de hierro y vitamina B12

 

Desarrollo

La deficiencia de hierro es un problema de salud p�blica universalidad por sus consecuencias salud personal y aspectos sociales y/o econ�micos, afecta a todos en diversos grados naci�n. Le pasa a gente de todas las edades Sin embargo, la mayor prevalencia ni�os peque�os y mujeres mayores f�rtil�(7).

El hierro es necesario para la respiraci�n, la producci�n de energ�a, la s�ntesis de ADN y la proliferaci�n celular, pero tambi�n es un elemento t�xico, por lo que sus niveles en el cuerpo deben controlarse estrictamente. Finalmente, los mam�feros tienen una red molecular compleja y altamente regulada, cuyo centro es la hepcidina, una peque�a hormona pept�dica que act�a como un reactivo de fase aguda, regulando las fluctuaciones del hierro plasm�tico por absorci�n en enterocitos (8).

El hierro es un metal esencial para el ser humano. Necesario para la s�ntesis de hemoglobina en los gl�bulos rojos y la s�ntesis de mioglobina en las c�lulas musculares, as� como para la actividad de muchos metales enzimas importantes que contienen hierro. El equilibrio correcto de hierro en el cuerpo es importante para nuestra salud y calidad de vida�(9).

Un reci�n nacido normal nace a t�rmino reservas adecuadas de hierro, suficiente para el seguro necesita hasta 4-6 meses viejo. vienen principalmente consumo materno de hierro durante la lactancia la vida en el �tero y en menor medida causada por la destrucci�n de los gl�bulos rojos por envejecimiento en 3 cabezas mes de vida Como el coraz�n de una madre de hierro implantado por un feto en el tercer trimestre del embarazo beb� prematuro reservas de hierro reducidas�(10).

Aunque la deficiencia de hierro afecta el desarrollo cognitivo a cualquier edad, Las consecuencias de la anemia en los ni�os y en los primeros a�os de vida son irreversibles incluso m�s tarde tratamiento. Llegar al primer a�o de vida 10% de los ni�os en los pa�ses desarrollados y alrededor del 50% en los pa�ses en desarrollo�(Alvarado C, Avila R, Marron E, M�laga J, Adamkiewicz T, 2022).

En los beb�s de peso normal al nacer, las reservas de hierro se agotan alrededor de los 6 meses de edad. A partir de este momento, si tu dieta carece de hierro, ser�s deficiente en este mineral. Por ejemplo, en los beb�s prematuros, la anemia por deficiencia de hierro es casi inevitable, porque el peso del beb� al nacer es m�s peque�o, entonces la hemoglobina total y la masa de hierro, as� como las reservas del cuerpo, ser�n m�s bajas. A diferencia de los beb�s con peso normal al nacer, la anemia puede aparecer antes de los 6 meses de edad y ser m�s severa�(12).

En el feto/el neonato, la deficiencia de hierro puede tener consecuencias serias para el desarrollo del funcionamiento cerebral, aumenta la prevalencia del parto prematuro y la frecuencia del peso bajo al nacer, as� como la mortalidad perinatal. Los ni�os nacidos de madres con deficiencia de hierro tienen un menor desarrollo cognitivo, motor, social, emocional y neurofisiol�gico, as� como un menor cociente de inteligencia en comparaci�n con los infantes y ni�os nacidos de madres con niveles normales de hierro. La Organizaci�n Mundial de la Salud ha iniciado campa�as exitosas contra diversas enfermedades infecciosa�(13).

En un individuo normal, las necesidades diarias de hierro son muy bajas en comparaci�n con el hierro circulante, por lo que s�lo se absorbe una peque�a proporci�n del total ingerido. Esta proporci�n var�a de acuerdo con la cantidad y el tipo de hierro presente en los alimentos, el estado de los dep�sitos corporales del mineral, las necesidades, la actividad eritropoyetina y una serie de factores luminales e intra luminales que interfieren o facilitan la absorci�n�(14).

La ferritina s�rica es la prueba m�s espec�fica que refleja las reservas de hierro en el organismo. La deficiencia de hierro y la anemia no se alivian con el tratamiento farmacol�gico a base de los diferentes componentes con hierro, es importante entender los problemas que aquejan al grupo etario particular y los antecedentes de ese grupo�(15).

La ferritina es una prote�na de respuesta de fase aguda positiva, cuya concentraci�n aumenta durante la inflamaci�n, de modo que en tales circunstancias ya no refleja la magnitud de las reservas de hierro. Esto dificulta la interpretaci�n de concentraciones normales o elevadas de FS en zonas donde las enfermedades infecciosas o inflamatorias son frecuentes�(16).

La s�ntesis de hepcidina por los hepatocitos, se inicia tras la liberaci�n de citoquinas en las sinusoides hep�ticas, activados por microorganismos y/o saturaci�n elevada de transferrina, y adem�s inhibe la absorci�n del hierro en el duodeno y su liberaci�n por los macr�fagos. Esta mol�cula se presenta como una candidata atractiva como mediadora en la anemia de los procesos cr�nicos y en otros trastornos del metabolismo f�rrico, lo que le confiere un futuro prometedor en el diagn�stico y tratamiento de estos estados patol�gico�(17).

La vitamina B12 tiene una estructura qu�mica que facilita su absorci�n y distribuci�n en el cuerpo, con fuentes diet�ticas y necesidades de diferentes grupos de edad. Tambi�n discutimos la funci�n metab�lica de la cobalamina y las causas de la anemia megalobl�stica, las causas de esta deficiencia de vitaminas y su tratamiento�(18).

La deficiencia de vitamina B12 es una causa reversible de insuficiencia de la m�dula �sea y est� asociada con la desmielinizaci�n del sistema nervioso. Un diagn�stico correcto y precoz es importante para evitar da�os irreversibles. A diferencia de otras formas de anemia hemol�tica, se pueden encontrar hallazgos de laboratorio que sugieran hem�lisis con un recuento bajo de reticulocitos�(19).

Algunos autores, como Stables y Cole, estiman que hasta un 15% de los menores de edad y adultos mayores tienen deficiencia de vitamina B12. Esta vit-B12 participa como cofactor en reacciones bioqu�micas clave en el sistema nervioso (s�ntesis de neurotransmisores, s�ntesis de mielina, producci�n de energ�a). La Vit-B12, en� forma de metil cobalamina, interviene en la metilaci�n de la homociste�na a metionina y en la generaci�n de tetrahidrofolato necesario para la s�ntesis de ADN�(20).

Una deficiencia de vitamina B12 puede provocar una variedad de s�ntomas neurol�gicos y psiqui�tricos, que incluyen: B. Demencia, encefalopat�a, mielopat�a, neuropat�a perif�rica, neuropat�a �ptica, depresi�n, ansiedad, psicosis y, en raras ocasiones, trastornos oculomotores. La deficiencia de vitamina B12 es una demencia reversible muy rara con deterioro cognitivo con un perfil subcortical anterior�(21).

Aproximadamente el 10% de los pacientes con deficiencia de B12 desarrollan complicaciones hematol�gicas importantes, como pancitopenia, enfermedad pseudocapilar, anemia grave y hem�lisis. La anemia hemol�tica por deficiencia de vitamina B12 es rara�(22).

El aumento del volumen medio de gl�bulos es el s�ntoma m�s temprano de la megaloblastosis y pueden ocurrir cambios anormales en la forma de los gl�bulos rojos (discitemia y policitemia). Adem�s, los eritrocitos pueden contener trazas de ADN y hemoglobina no unida al hierro (llamados cuerpos de Howell-Jolly y anillos de Cabot), lo que da como resultado una eritropoyesis intramedular desactivada�(23).

La producci�n de gl�bulos blancos tambi�n es anormal. Los neutr�filos polimorfonucleares hipersegmentados en sangre perif�rica son caracter�sticas de la leucopoyesis megalobl�stica. La megacariocitopoyesis puede implicar la liberaci�n de n�cleos hipersegmentados y fragmentos citoplasm�ticos que generan "plaquetas gigantes" en la sangre perif�rica. Sin embargo, la trombocitopenia se produce en diversos grados�(24).

Los pacientes m�s peque�os con deficiencia de vitamina B12 suelen presentar un s�ndrome an�mico con macrocitemia (volumen celular medio >100), a menudo sin afectar otras series hematol�gicas. El grado de anemia y la anemia cl�nica var�an ampliamente, pero generalmente se toleran bien. Las deficiencias como la vitamina B12 y el hierro debido a la malabsorci�n no son infrecuentes en las personas mayores, y puede ocurrir anemia multifactorial con velocidades medias de c�lulas sangu�neas normales o disminuidas�(25).

Los s�ntomas neurol�gicos son los m�s preocupantes debido a su gravedad y su potencial de ser irreversibles. La deficiencia de B12 da como resultado defectos en la s�ntesis de mielina, lo que provoca s�ntomas de desmielinizaci�n en varios niveles, degeneraci�n axonal y, en �ltima instancia, muerte neuronal. Los fasc�culos lateral y posterior de la m�dula espinal, los nervios perif�ricos y, en estadios avanzados, los cerebros se ven afectados con mayor frecuencia. Los primeros s�ntomas son parestesia, debilidad, ataxia y mala coordinaci�n manual. Tambi�n pueden ocurrir alteraciones de los reflejos tendinosos, signos piramidales, hipersensibilidad, olvidos, demencia y psicosis manifiesta. Debido a que la deficiencia puede ocurrir en ausencia de anormalidades hematol�gicas o de otro tipo, es importante sospechar compromiso neurol�gico en pacientes con factores de riesgo de deficiencia�(Mendoza C, Espriella M, 2008).

La DH es una enfermedad sist�mica que constituye un problema de salud a nivel mundial. El diagn�stico de laboratorio de la DH se basa en la alteraci�n del perfil f�rrico (HS, ST y FS disminuidos); sin embargo, es importante recordar que en los procesos inflamatorios y cr�nicos puede haber alteraciones semejantes a las de la DH, como consecuencia de su mecanismo fisiopatol�gico que incluye la interrupci�n de la utilizaci�n del hierro de reserva, el secuestro del hierro circulante y la consecuente hipoferremia. La diferenciaci�n entre la DH pura, la DH funcional y el s�ndrome de secuestro es esencial para el manejo adecuado del paciente�(Forrellat M, 2017).

En las fases iniciales, una disminuci�n de la percepci�n de la posici�n y la vibraci�n de las extremidades se acompa�a de debilidad leve a moderada e hiporreflexia. En los estadios m�s avanzados, se producen espasticidad, respuestas extensoras plantares, mayor p�rdida de percepci�n de la posici�n y la vibraci�n en los miembros inferiores, y ataxia. Estas alteraciones pueden aparecer con una distribuci�n en guante y calcet�n. No suelen estar afectadas las sensaciones de tacto, la temperatura y el dolor, aunque en adultos mayores pueden ser dif�ciles de evaluar�(28).

 

Metodolog�a

Tipo de Estudio

Investigaci�n enfocada a base de revisi�n sistem�tica.

Estrategia de B�squeda

Para la creaci�n de b�squedas se han utilizado varios agentes bibliogr�ficos acad�micos como Google Chrome y Academic, as� como bases de datos de art�culos como Scielo, Binasss, Elsevier, Redalyc, Medigraphic, PubMed, Ecosia, Revista hematol�gica. Para garantizar que todos los art�culos contengan informaci�n relevante para la investigaci�n.

La informaci�n obtenida de la b�squeda, se enfocaron en las variables que se emplean en la investigaci�n, adem�s de emplear operadores l�gicos como �AND�, y �OR�. Teniendo la cadena que se empleara en los buscadores �deficiencia de hierro y vitamina B12 en ni�os menores de 5 a�os� o �Anemia Ferrop�nica�. A�o de publicaci�n >=2010.

Los criterios de inclusi�n

La revisi�n bibliogr�fica seleccionada cumpli� con los criterios de inclusi�n, como Factores que afectan el diagnostico de laboratorio en pacientes con infecciones en las v�as urinarias, las fechas de publicaci�n de los art�culos fueron durante los a�os 2010-2022, incluyendo varios idiomas, como: espa�ol, portugu�s, ingl�s.

Los criterios de exclusi�n:

Los criterios de exclusi�n que no permiten seleccionar a un art�culo contribuyente son los libros, las conferencias, sitios web, publicaciones en peri�dicos, debido a que no aportan a la indagaci�n planteada, por otro lado, los que no se obtuvo el acceso a la visualizaci�n del documento completo, los que su fecha de publicaci�n era < 2009.

Consideraciones �ticas

Se emplea un gestor de bibliograf�as conocido como �Vancouver�, adem�s para la redacci�n, se emplearon conectores cient�ficos, de forma que permitieran la comprobaci�n de la informaci�n.

 

Manejo y compilaci�n de la informaci�n.

Para la compilaci�n de los art�culos, se emple� una revisi�n sist�mica en 50 art�culos acad�micos, que conten�an informaci�n de la tem�tica, los mismos que se anexaron en una matriz de compilaci�n para la selecci�n de los m�s relevantes, en el compilador que se encontraba en Microsoft Excel 2019. Para los resultados, se toma en cuenta: los autores, el t�tulo del art�culo, la metodolog�a de investigaci�n que emplean, lugar o pa�s, y los resultados m�s relevantes de la investigaci�n de los art�culos.

 

Gr�fico 1: Buscadores Acad�micos

 

Fuente: Datos obtenidos de la selecci�n de los Art�culos

Elaborado: Autores de la investigaci�n

 

 

Resultados

 

 

Conclusiones

Seg�n estudios realizados en diferentes estados del mundo, en Cuernavaca M�xico existe una elevada tasa de deficiencia de hierro y vitamina B12 teniendo un porcentaje de 40 al 50% donde participaron 432 ni�os, al igual que valencia Venezuela mantiene una tasa de 72,1%, en la zona de Per� huanca vilca mantiene un porcentaje de 22,8& en deficiencia de hierro mientras que el 11% es de la deficiencia de vitamina B12.

Todos estos de zonas donde tiene problemas con recursos econ�micos y falta de ayuda hospitalaria donde mantener y llevar un estricto control de los mismos.

 

 

Conclusiones

Mediante los estudios realizados en diferentes estos todos mantienen una similitud en las posibles causas de la deficiencia de hierro y vitamina B12 como lo son la mala absorci�n, ingesta diet�tica insuficiente, Una dieta pobre en alimentos ricos en hierro, como carnes rojas, pescado, legumbres, vegetales de hoja verde y cereales fortificados, puede llevar a una deficiencia de hierro; la mala ingesta de vitamina B12 podr�a ser Mala absorci�n intestinal, Esta es una de las razones m�s frecuentes de deficiencia de vitamina B12. Puede ser causado por problemas m�dicos, como la enfermedad de Crohn, la enfermedad cel�aca, la atrofia del revestimiento del est�mago (gastritis atr�fica) o cirug�as que evolucionan la absorci�n de nutrientes en el intestino delgado.

 

 

 

Conclusiones

En los estudios siguientes todos tienen una relaci�n en cuanto a sintomatolog�a tanto en la deficiencia de hierro y vitamina B12 son la palidez, decaimiento, cansancio, anorexia, sensaci�n de mareo y visi�n nublosa.

En cuanto a deficiencia de vitamina B12 prevalece la fatiga, anemia, entumecimiento de las manos y hormigueo como tambi�n cambio de los estados de �nimos.

 

Discusi�n

Varias investigaciones revisadas para el presente proyecto indican y establece que existe un alto d�ficit de menores de edad con deficiencia de hierro y vitamina B12 a nivel mundial, el porcentaje es alto donde establece que en el mundo el nivel es de 37,8%. En cada ciudad maneja un estatus variado donde se hacen estudios con ni�os en edad variada entre los 6 meses hasta los 5 a�os de edad donde casi el 40% de los estudios presentan un bajo nivel de vitamina b12 seguido de la deficiencia de hierro, ya sea por mala alimentaci�n, pocos ingresos, falta de recursos entre los miembros del hogar.

Seg�n estudios realizados en menores a 5 a�os de edad, en �reas hispanas y latinas indican que la deficiencia de hierro y vitamina b12 se deben a m�ltiples factores entre los principales se encuentran patolog�as adyacentes, Diet�ticas: Una de las causas m�s comunes de deficiencia de vitamina B12 es una dieta deficiente en alimentos ricos en B12. Estos alimentos incluyen carne, pescado, huevos, productos l�cteos y alimentos fortificados con B12. Problemas de absorci�n: Aunque una persona puede consumir suficiente vitamina B12 en su dieta, pueden desarrollar una deficiencia si tienen problemas para absorberla adecuadamente. Esto puede ser causado por afecciones como la enfermedad de Crohn, la enfermedad cel�aca o la gastrectom�a. Falta de factor intr�nseco: El factor intr�nseco es una prote�na producida en el est�mago que es esencial para la absorci�n de la vitamina B12 en el intestino delgado. Algunas personas pueden carecer de esta prote�na, lo que dificulta la absorci�n de B12.

Las estad�sticas sobre la deficiencia de hierro pueden variar seg�n la regi�n, la poblaci�n y el per�odo de tiempo estudiado. A continuaci�n, proporcionaremos algunas estad�sticas generales sobre la deficiencia de hierro: Prevalencia mundial de anemia por deficiencia de hierro: Seg�n la Organizaci�n Mundial de la Salud (OMS), la anemia por deficiencia de hierro es la forma m�s com�n de anemia en todo el mundo y afecta a personas de todas las edades. A nivel mundial, se estima que m�s de 1.600 millones de personas, aproximadamente el 24,8% de la poblaci�n mundial, tienen anemia. Se cree que la mayor�a de los casos de anemia est�n relacionados con la deficiencia de hierro.

La deficiencia de vitamina B12 es una preocupaci�n global, aunque su prevalencia puede variar ampliamente en diferentes partes del mundo. Seg�n la Organizaci�n Mundial de la Salud (OMS), se estima que alrededor del 15% de la poblaci�n mundial puede estar en riesgo de deficiencia de vitamina B12. Sin embargo, estas cifras pueden ser m�s altas en ciertas regiones, especialmente en �reas donde las dietas son deficientes en alimentos ricos en B12.

 

An�lisis

La deficiencia de hierro es el trastorno nutricional m�s com�n en el mundo. Este oligoelemento juega un papel importante en el buen funcionamiento del sistema nervioso central. La deficiencia de hierro puede causar hipomielinizaci�n y afectar la s�ntesis de neurotransmisores que afectan la conducci�n de los impulsos nerviosos. Las consecuencias de la deficiencia de hierro sobre el sistema nervioso central son mayores en ni�os y j�venes. Muchos estudios muestran un v�nculo entre la deficiencia de hierro y los problemas de aprendizaje en ni�os de diferentes edades, as� como entre los sistemas visual y auditivo.

Las funciones del hierro en el metabolismo cerebral permiten que todas las personas sean susceptibles a cambios en el sistema nervioso central derivados de la deficiencia de micronutrientes, pero los principales grupos de riesgo son los ni�os y j�venes. El cerebro humano sufre una serie de cambios anat�micos y bioqu�micos acelerados despu�s del nacimiento que resaltan su vulnerabilidad a una edad temprana

 

Conclusiones

Las manifestaciones de la deficiencia de hierro se deben a las manifestaciones caracter�sticas de la anemia y otras manifestaciones no hematol�gicas debidas al mal funcionamiento de las enzimas dependientes del hierro. Se han descrito cambios en la actividad f�sica y en la actividad motora espont�nea, cambios en la inmunidad celular y capacidad bactericida de los neutr�filos, controvertido aumento de la susceptibilidad a infecciones, especialmente en las v�as respiratorias, disminuci�n del calor, cambios funcionales, as� como estudios histol�gicos. tubo digestivo, falla en la movilizaci�n hep�tica de vitamina A, aumento del riesgo de parto prematuro y morbilidad perinatal, disminuci�n de la transferencia de hierro al feto, reducci�n de la tasa de crecimiento, cambios en el comportamiento y desarrollo mental y motor, conducci�n m�s lenta de los sistemas sensoriales auditivo y visual, y disminuci�n vagal

Identificamos la prevalencia en ni�os menores de 5 a�os mantienen un d�ficit de vitamina b12 es de 35.8% en la mayor�a de sus estudios arrojaban resultados tan altos debido a los niveles socioecon�micos de los padres del menor y al descuido del mismo, mientras que por deficiencia de hierro mantiene un 14,5% tambi�n indica que estos valores se deben a patolog�as presentes dentro del organismo ya sea por enfermedad de Crohn u colon irritable

Describimos mediante la revisi�n bibliogr�fica en diferentes revistas que entre las posibles causas de la deficiencia de hierro tenemos la ingesta diet�tica insuficiente, perdida cr�nica de sangre, aumento de las necesidades de hierro, mala absorci�n de hierro, posibles hereditarios. En la deficiencia de vitamina b12 las posibles causas est�n dieta deficiente de vitamina b12, mala absorci�n, liberaci�n insuficiente de vitamina b12, consumo excesivo de alcohol, envejecimiento.

La sintomatolog�a es diferente en cuanto a vitamina B12 van desde el cansancio, falta de aliento (disnea), desmayos y palpitaciones (latidos irregulares). Tambi�n puede haber dolor de cabeza, zumbido de o�dos (acufeno) y p�rdida del apetito, a diferencia de la deficiencia de hierro Palidez de piel y mucosas, Decaimiento, Anorexia, taquicardia, hipotensi�n arterial, cefalea, sensaci�n de mareo, visi�n nublosa.

 

Referencias

1.      Organizacion Mundial de la salud. Organizacion Mundial de la salud. [Online]; 2023. Acceso 29 de Noviembre de 2024. Disponible en: https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/anaemia.

2.      De la cruz V, Flores M, Pacheco S et al. Anemia y deficiencia de micronutrimentos en ni�as, ni�os, adolescentes y mujeres. En Rivera J, Barrientos T, Oropeza C. S�ntesis sobre pol�ticas de salud: propuestas basadas en evidencia. Mexico: Instituto Nacional de Salud P�blica; 2021. p. 208.

3.      Ruiz P, Betancourt S. Sobre la anemia en las edades infantiles en el ecuador: causas e intervenciones correctivas y preventivas. Revista Cubana de Alimentaci�n y Nutrici�n. 2021; 30(1).

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