Polifenoles y enfermedades neurodegenerativas, perspectiva desde la dieta y los suplementos

Fabián Alexander Vivar Altamirano

Resumen


Las enfermedades neurodegenerativas son un grupo de enfermedades que se caracteriza por el deterioro cognitivo, siendo los mas relevantes el Alzheimer, Parkinson y Esclerosis lateral amiotrófica, los factores principales que afectan al desarrollo de estas enfermedades es la obesidad, estrés oxidativo y la inflamación, el objetivo de la investigación fue identificar el efecto antioxidante de los polifenoles y suplementos, en la prevención y tratamiento de las enfermedades neurodegenerativas, para esto se desarrollo una revisión bibliográfica de los últimos 5 años en bases de datos científicas como Pubmed, Web of Science, Scholar y Scielo. Los idiomas que se utilizaron fueron español e inglés, como resultado se obtuvo que factores nutricionales, como la obesidad y la inflamación crónica, contribuyen significativamente en la neurodegeneración. Los polifenoles, por su capacidad antioxidante y antiinflamatoria, han demostrado efectos neuroprotectores. Aunque los suplementos polifenólicos ofrecen mayor biodisponibilidad que los obtenidos por la dieta, se necesita más investigaciones para confirmar su eficacia.


Palabras clave


polifenoles; enfermedades neurodegenerativas; obesidad; estrés oxidativo.

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DOI: https://doi.org/10.23857/pc.v9i12.8548

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