Diagnóstico y factores de riesgos asociados a la desnutrición en niños de Latinoamérica

Karina Maricela Merchán Villafuerte, Delia Verónica Sacancela Collaguazo, Jomara Tatiana Tóala Solís, Alisson Micaela Ullauri Bastidas

Resumen


La desnutrición, definida como la insuficiencia en la ingesta o absorción adecuada de nutrientes, afecta gravemente el desarrollo físico y cognitivo de los niños, incrementando su susceptibilidad a enfermedades infecciosas. Se realizó una revisión bibliográfica de artículos científicos publicados entre 2019 y 2024, centrada en estudios que abordan el diagnóstico de la desnutrición en niños menores de cinco años en Latinoamérica y los factores de riesgo asociados. Se utilizaron enfoques descriptivos y sistemáticos para proporcionar una visión comprensiva del tema. El objetivo general del estudio fue analizar los estudios más recientes sobre la desnutrición infantil en Latinoamérica, con el propósito de identificar los principales factores de riesgo, explorar la relación entre variables socioeconómicas y prevalencia. Los hallazgos revelan una alta prevalencia de desnutrición en varios países de la región, con factores de riesgo como pobreza, falta de acceso a servicios de salud, y las condiciones socioeconómicas adversas desempeñando un papel crucial. Además, se encontró que la desnutrición está frecuentemente asociada con otras condiciones de salud, como la anemia. La revisión subraya la necesidad de intervenciones adaptadas a las realidades locales para mejorar la salud nutricional infantil en Latinoamérica.


Palabras clave


edad; factores determinantes; malnutrición; pobreza; salud nutricional.

Texto completo:

PDF HTML

Referencias


Wells JC, Sawaya AL, Wibaek R, Mwangome M, Poullas MS, Yajnik CS, col. The double burden of malnutrition: aetiological pathways and consequences for health. Lancet. 2020;395(10217):75-88. doi: 10.1016/S0140-6736(19)32472-9.

Correia M, Sulo S, Brunton C, Sulz I, Rodríguez D, Gómez G, col. Prevalence of malnutrition risk and its association with mortality: nutritionDay Latin America survey results. Clin Nutr. 2021;40(9):5114-5121. doi: 10.1016/j.clnu.2021.07.023.

Braxton M, Meléndez C, Larson K. A Feasibility Study to Examine Clinical Variables of Childhood Malnutrition in Guatemala. Hisp Health Care Int. 2023;21:158-165. doi: 10.1177/15404153221150452.

Andrade J, Gil J. Maternal Employment and Child Malnutrition in Ecuador. Int J Environ Res Public Health. 2023;20. doi: 10.3390/ijerph20136253.

Rivera J, Olarte S, Rivera N. Las secuelas del terremoto: el problema de la malnutrición infantil en Manabí. ECA Sinergia. 2020. doi: 10.33936/eca_sinergia.v11i3.2392.

Román-Zambrano VV, González-Hernández A. Malnutrition and its influence on morbidity in infants under five years of age, Crucita parish, Manabí. J Sci Investigar. 2023;7(4):1393-1407. doi: 10.56048/MQR20225.7.4.2023.1393-1407.

Soldán Ricardo SP, Cueto Lourdes Z, Chevalier P, Parent G, Eróstegui Revilla C, Serrano Caballero E. Estrategia multidimensional comunitaria integral en desnutrición crónica. 2020.

Ponce-Pincay RA, Bazurto-Vélez JS, García-Hidalgo MC. Caracterización nutricional, hematológica y bioquímica en población infantil en Latinoamérica. MQRInvestigar. 2024;8(3):2158-2178.

Mejía Cocha AI, Galarraga Pérez EA. Desnutrición infantil en niños menores de 5 años en Ecuador durante el periodo 2017-2021; revisión sistemática. 2023 Jan 27.

Attia SL, Schmidt WP, Osorio JC, Young T, Schadler A, Plasencia J. Identifying Targets for the Prevention of Childhood Undernutrition in a Resource-Limited Peri-Urban Ecuadorian Community. Food Nutr Bull. 2021 Jun;42(2):210-224. doi: 10.1177/0379572120982500.

Villamar Manrique MM, Andachi Rodríguez JL. Diagnóstico clínico y perfil proteico asociado a desnutrición en pacientes pediátricos de América Latina y el Caribe [Bachelor's thesis]. Jipijapa-Unesum; 2023.

Hodgson MI, Maciques R, Fernández A, Inverso A, Márquez MP, Lagrutta F, col. Prevalencia de desnutrición en niños al ingreso hospitalario en 9 países latinoamericanos y análisis de sus factores asociados. Pediatría (Asunción). 2021;48(3):176-186.

Morales-Cauja EA, Ludeña-Ludeña LJ, Rosero-Oñate MA. Malnutrición y su repercusión en estudios inmunológicos en niños de Latinoamérica. MQRInvestigar. 2023;7(3):3809-3824.

Celis Ruiz LE. Factores de riesgo asociados a anemia en niños de 6 a 24 meses de edad en el puesto de salud “Mariscal Cáceres” San Juan de Lurigancho–Lima, agosto 2018–2019. 2021.

Ortiz-Beltrán OD, Pinzón-Espitia OL, Aya-Ramos LB. Prevalencia de desnutrición en niños y adolescentes en instituciones hospitalarias de América Latina: una revisión. Duazary. 2020;17(3):70-85.

Shimabuku R, Delgado C, Nakachi G, Teruya A, Velásquez P. Double Burden of Excess Weight and Anemia in Latin American Children up to 2019. Tohoku J Exp Med. 2020;252(2):159-168. doi: 10.1620/tjem.252.159.

Grajeda R, Hassell T, Ashby-Mitchell K, Uauy R, Nilson E. Regional Overview on the Double Burden of Malnutrition and Examples of Program and Policy Responses: Latin America and the Caribbean. Ann Nutr Metab. 2019;75:139-143. doi: 10.1159/000503674.

Rodríguez D, Rojas Gómez A, Cuadrado Guzman JD. Scoping Review: Differences between the risk factors of indigenous and non-indigenous Latin American and Caribbean children younger than 5 years old. bioRxiv. 2023. doi: 10.1101/2023.05.08.23289688.

Otten HS, Seferidi P. Prevalence and socioeconomic determinants of the double burden of malnutrition in mother–child pairs in Latin America and the Caribbean. BMJ Nutr Prev Health. 2022;5:263-270. doi: 10.1136/bmjnph-2022-000489.

Ayala G, Monge-Rojas R, King A, Hunter R, Berge J. The social environment and childhood obesity: Implications for research and practice in the United States and countries in Latin America. Obes Rev. 2021;22. doi: 10.1111/obr.13246.

Achalu P, Bhatia A, Turton B, Luna L, Sokal-Gutierrez K. Sugary Liquids in the Baby Bottle: Risk for Child Undernutrition and Severe Tooth Decay in Rural El Salvador. Int J Environ Res Public Health. 2020;18. doi: 10.3390/ijerph18010260.

Cuevas A, Barquera S. COVID‐19, Obesity, and Undernutrition: A Major Challenge for Latin American Countries. Obesity (Silver Spring). 2020;28:1791-1792. doi: 10.1002/oby.22961.

Araujo L, Ruiz-Camus CE, Moncada Horna JF, Vargas Villacorta JC, Alvarado G, Pérez A. Prevención de la anemia y desnutrición infantil en la salud bucal en Latinoamérica. Rev Cient Multidiscip. 2021. doi: 10.37811/CL_RCM.V5I1.319.

Fagbamigbe A, Kandala N, Uthman O. Severe acute malnutrition among under-5 children in low- and middle-income countries: A hierarchical analysis of associated risk factors. Nutrition. 2020;75-76:110768. doi: 10.1016/j.nut.2020.110768.

Galeana-Pizaña JM, Verdeja-Vendrell L, Diaz-Trejo LI, Anzaldo C, Dávila Figueroa RA, Jiménez-Ortega AD. Spatiotemporal patterns of mortality associated with chronic non-communicable diseases and child malnutrition at the municipal level in Mexico. Geospat Health. 2022;17(1). doi: 10.4081/gh.2022.1087.

Obasohan P, Walters S, Jacques R, Khatab K. Risk Factors Associated with Malnutrition among Children Under-Five Years in Sub-Saharan African Countries: A Scoping Review. Int J Environ Res Public Health. 2020;17. doi: 10.3390/ijerph17238782.

Campos A, Vilar-Compte M, Hawkins S. Cross-National Comparison of Breastfeeding, Malnutrition and Associated Risk Factors among Mexican-Origin Children Living in Mexico and the US. Cross-Cult Res. 2021;55:287-318. doi: 10.1177/10693971211021558.

Humbwavali J, Giugliani C, Nunes LN, Dalcastagnê SV, Duncan B. Malnutrition and its associated factors: a cross-sectional study with children under 2 years in a suburban area in Angola. BMC Public Health. 2019;19. doi: 10.1186/s12889-019-6543-5.

Mukuku O, Mutombo A, Kamona L, Lubala T, Mawaw P, Aloni M, col. Predictive Model for the Risk of Severe Acute Malnutrition in Children. J Nutr Metab. 2019. doi: 10.1155/2019/4740825.

Tan R, Kagoro F, Levine G, Masimba J, Samaka J, Sangu W, col. Clinical Outcome of Febrile Tanzanian Children with Severe Malnutrition Using Anthropometry in Comparison to Clinical Signs. Am J Trop Med Hyg. 2019. doi: 10.4269/ajtmh.19-0553.

David SM, Pricilla R, Paul S, George K, Bose A, Prasad J. Risk factors for severe acute malnutrition among children aged 6–59 months: A community-based case-control study from Vellore, Southern India. J Fam Med Prim Care. 2020;9:2237-2243. doi: 10.4103/jfmpc.jfmpc_211_20.

Tripoli FM, Accomando S, La Placa S, Pietravalle A, Putoto G, Corsello G, col. Analysis of risk and prognostic factors in a population of pediatric patients hospitalized for acute malnutrition at the Chiulo hospital, Angola. Ital J Pediatr. 2021;47. doi: 10.1186/s13052-021-01140-2.

Kumar S, Christakis NA, Pérez-Escamilla R. Household food insecurity and health in a high-migration area in rural Honduras. SSM Popul Health. 2021;15:100885. doi: 10.1016/j.ssmph.2021.100885. PMID: 34409149; PMCID: PMC8361312.

Novak B, Muniagurria ME. Malnutrition in Argentine preschoolers: 2005-2019. J Cienc Soc. 2024;1(22):5-31.

Valenzuela-Guzmán DM, Esparza-Romero J. Relationship between food insecurity and malnutrition in schoolchildren from low- and middle-income countries - A systematic review. Nutr Hosp. 2024;41(4):897-905. doi: 10.20960/nh.04847.

Segoviano-Lorenzo MC, Trigo-Esteban E, Gyorkos TW, St-Denis K, Martínez-De Guzmán F, Casapía-Morales M. Prevalence of malnutrition, anemia, and soil-transmitted helminthiasis in preschool-age children living in peri-urban populations in the Peruvian Amazon. Rev Panam Salud Publica. 2024;41(4):897-905.

Aceves-Martins M, López-Cruz L, García-Botello M, Gutierrez-Gómez YY, Moreno-García CF. Interventions to treat obesity in Mexican children and adolescents: systematic review and meta-analysis. J Clin Endocrinol Metab. 2024;109(4):897-905.

Rodríguez Melgarejo A. Prevalencia de la doble carga nutricional y factores de riesgo relacionados en Colombia durante el año 2015 [Tesis de Maestría]. Barranquilla: Universidad del Norte; 2021.

Alvear-Vega S, Vargas-Garrido H. Social determinants of malnutrition in Chilean children aged up to five. BMC Public Health. 2022;22:44. doi: 10.1186/s12889-021-12455-4. PMCID: PMC8740415. PMID: 34996396.

Calceto-Garavito L, Garzón S, Bonilla J, Cala-Martínez D. Relación del estado nutricional con el desarrollo cognitivo y psicomotor de los niños en la primera infancia. Rev Ecuat Neurol. 2019;28(29)

Cuevas-Nasu L, Gaona-Pineda EB, Rodríguez-Ramírez S, Morales-Ruán MC, González-Castell LD, García-Feregrino R, col. Desnutrición crónica en población infantil de localidades con menos de 100 000 habitantes en México. Salud Publica Mex. 2019;61(6):. doi: 10.21149/10642.

Paredes Mamani RP. Efecto de factores ambientales y socioeconómicas del hogar sobre la desnutrición crónica de niños menores de 5 años en el Perú. Rev Investig Altoandin. 2020;22(3):[páginas específicas si se conocen]. doi: 10.18271/ria.2020.657.

Pinzón-Espitia OL, López JFC, col. Risk of malnutrition and food insecurity in pediatric cancer patients. Nutricion. 2023. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39054863/

Vaishnavadevi G. Eosinophilia Can Serve As a Diagnostic Clues For Helminthic Infestations: A Case Series. Int J Biol Med Res. 2023. https://www.academia.edu/download/106363080/Eosinophilia_can_serve_as_a_diagnostic_clues_for_helminthic_infestations_a_case_series.pdf

Pratama R, Bimantara RF, Arundani P. Correlation Of Malnutrition Status With Malaria Incidents In Children Under 5 Years Old. Community Med Public Health. 2024. https://doi.org/10.33936/comphi.v1i1.202

Vásquez JIR, Benavides SCO, Vásquez NXR. Madre hay una sola: malnutrición infantil en Carchi. SATHIRI. 2020;15(2):273-300.

Duy Quindi MDJ, Guamán Zaruma VG. Malnutrición infantil en niños menores de 10 años en el Ecuador: una revisión sistemática [Trabajo de titulación]. Cuenca: Universidad Católica de Cuenca; 2023.

Pillai R, Koek W, Rayas MS. Prevalence of Overweight/Obesity in a Largely Hispanic Pediatric Cystic Fibrosis Center. Diabetes. 2024. https://doi.org/10.2337/db24-1153-p

Maza CPQ. Malnutrición infantil. Progresos y desafíos. Mundos Plurales-Rev Latam Polit Acción Publica. 2023;10(1):220-222.

Merchán-Villafuerte KM, Sánchez-Pijal KD, Toala-Pincay MG. Revisión sistemática de los factores determinantes de la desnutrición infantil en América Latina. 2024.

Orellana Posligua SM, Macías Moreira PS. Factores sociales y culturales relacionados al estado nutricional en menores de 2 años ecuatorianos. 2024.




DOI: https://doi.org/10.23857/pc.v9i9.8433

Enlaces de Referencia

  • Por el momento, no existen enlaces de referencia
';

Bookmark and Share




Polo del Conocimiento              

Revista Científico-Académica Multidisciplinaria

ISSN: 2550-682X

Casa Editora del Polo                                                 

Manta - Ecuador       

Dirección: Ciudadela El Palmar, II Etapa,  Manta - Manabí - Ecuador.

Código Postal: 130801

Teléfonos: 056051775/0991871420

Email: polodelconocimientorevista@gmail.com / director@polodelconocimiento.com

URL: https://www.polodelconocimiento.com/