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Impacto del Crecimiento Comercial de Cadenas de Supermercados en la Supervivencia de Emprendimientos Minoristas � Manta

 

Impact of Commercial Growth of Supermarket Chains on the Survival of Retail Businesses � Manta

 

Impacto do crescimento comercial das cadeias de supermercados na sobreviv�ncia do retalho � Manta

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Correspondencia: albertol.delgado@pg.uleam.edu.ec

 

Ciencias Econ�micas y Empresariales

Art�culo de Investigaci�n

 

 

* Recibido: 17 de agosto de 2024 *Aceptado: 09 de septiembre de 2024 * Publicado: �05 de octubre de 2024

 

        I.            Universidad Laica Eloy Alfaro de Manab�, Ecuador.

      II.            Universidad Laica Eloy Alfaro de Manab�, Ecuador.

   III.            Universidad Laica Eloy Alfaro de Manab�, Ecuador.

 

Resumen

La investigaci�n realiza un an�lisis del impacto causado por la progresiva expansi�n territorial de las cadenas de supermercados hacia los emprendimientos minoristas de Manta, adem�s por la casi nula implementaci�n de estrategias empleadas por los comercios dedicados a la venta de v�veres (tiendas de barrio). Desde un enfoque cient�fico y te�rico, se fundamentaron las variables de estudio y sus dimensiones, mediante una matriz de consistencia metodol�gica, que incluye la identificaci�n de problemas, el planteamiento de objetivos y la formulaci�n de hip�tesis. Dicha estructura es necesaria para enfocar los factores que giran en torno a la supervivencia de los negocios minoristas. Se efect�a un an�lisis de las fortalezas de los supermercados, como son las aperturas de puntos de ventas, inversi�n promocional, innovaci�n tecnol�gica, estructura organizativa y capital de trabajo, debilidades en cambio para los comercios detallistas. Se utiliz� el "m�todo inductivo completo" y diversas tipolog�as de investigaci�n para recopilar informaci�n de fuentes primarias y secundarias, que posteriormente fue procesada por un software estad�stico especializado para demostrar las hip�tesis planteadas, las cuales resultaron ser afirmativas, principalmente la hip�tesis general, cuyo coeficiente de correlaci�n (Rho de Spearman) fue de 0.895, calificado como "muy bueno" seg�n los niveles de medici�n. Basado en los resultados se puede concluir que los �emprendimientos minoristas� deben ejecutar un plan estrat�gico, en el cual es recomendable incluir la formaci�n de una asociatividad sectorial para hacer frente a la desigual competencia.

Palabras claves: Crecimiento comercial; Supervivencia de emprendimientos; Innovaci�n tecnol�gica; Estructura organizativa; Apertura de puntos de ventas.

 

Abstract

The research analyses the impact caused by the progressive territorial expansion of supermarket chains towards retail businesses in Manta, as well as by the almost non-existent implementation of strategies used by businesses dedicated to the sale of groceries (neighborhood stores). From a scientific and theoretical approach, the study variables and their dimensions were based on a matrix of methodological consistency, which includes the identification of problems, the statement of objectives and the formulation of hypotheses. This structure is necessary to focus on the factors that revolve around the survival of retail businesses. An analysis is made of the strengths of supermarkets, such as the opening of sales points, promotional investment, technological innovation, organizational structure and working capital, and weaknesses in contrast for retail businesses. The "complete inductive method" and various types of research were used to collect information from primary and secondary sources, which was subsequently processed by specialized statistical software to demonstrate the hypotheses raised, which turned out to be affirmative, mainly the general hypothesis, whose correlation coefficient (Spearman's Rho) was 0.895, rated as "very good" according to the measurement levels. Based on the results, it can be concluded that "retail ventures" must execute a strategic plan, in which it is advisable to include the formation of a sector association to face unequal competition.

Keywords: Commercial growth; Survival of ventures; Technological innovation; Organizational structure; Opening of sales points.

 

Resumo

A investiga��o realiza uma an�lise do impacto causado pela progressiva expans�o territorial das cadeias de supermercados em dire��o aos empreendimentos de retalho da Manta, para al�m da quase inexistente implementa��o de estrat�gias utilizadas pelos neg�cios dedicados � venda de alimentos (lojas de bairro). A partir de uma abordagem cient�fica e te�rica, as vari�veis ​​do estudo e as suas dimens�es basearam-se numa matriz de consist�ncia metodol�gica, que inclui a identifica��o de problemas, a formula��o de objetivos e a formula��o de hip�teses. Tal estrutura � necess�ria para se focar nos fatores que giram em torno da sobreviv�ncia dos neg�cios de retalho. � feita uma an�lise dos pontos fortes dos supermercados, como a abertura de pontos de venda, investimento promocional, inova��o tecnol�gica, estrutura organizacional e fundo de maneio, pontos fracos por outro lado para o retalho. Utilizou-se o �m�todo indutivo completo� e diversas tipologias de pesquisa para recolher informa��o de fontes prim�rias e secund�rias, as quais foram posteriormente processadas por software estat�stico especializado para demonstra��o das hip�teses propostas, que se revelaram afirmativas, principalmente a hip�tese geral, cujo coeficiente de correla��o (Rho de Spearman) foi de 0,895, classificado como �muito bom� de acordo com os n�veis de medi��o. Com base nos resultados, pode concluir-se que os �empreendimentos de retalho� devem executar um plano estrat�gico, no qual � aconselh�vel incluir a forma��o de uma associa��o sectorial para fazer face � concorr�ncia desigual.

Palavras-chave: Crescimento empresarial; Sobreviv�ncia do empreendedorismo; Inova��o tecnol�gica; estrutura organizacional; Abertura de pontos de venda.

 

Introducci�n

El crecimiento comercial de las cadenas de supermercados a nivel macroecon�mico evidencia una expansi�n universal de la concentraci�n del poder financiero, estandarizando algunos modelos de negocio, con una agresiva oferta comercial. Esta tendencia, influenciada por factores como la globalizaci�n, el desarrollo tecnol�gico y la consolidaci�n de conglomerados empresariales, proyecta desaf�os y oportunidades para la diversidad y competitividad del mercado local. El crecimiento de los supermercados en Am�rica Latina es un fen�meno que sigue en repunte desde los a�os 90. Antes de esta �poca el nicho de estos negocios eran las personas con un poder adquisitivo alto, el cual fue cambiando, con la inserci�n de nuevos clientes de clase media y baja.� En la siguiente d�cada se increment� hasta un 60% su participaci�n en el mercado por el a�o 2000� (Reardon et al., 2018, p.16). Los supermercados se han vuelto inevitables en la vida urbana, ya que desempe�an un papel fundamental como lugares de compra para las necesidades diarias, siendo actualmente indispensables para que las familias adquieran alimentos.

Desafortunadamente estas cadenas de supermercados, grandes por cierto, impactan en la estructura y din�mica del comercio minorista en ciudades como Manta, dado que estas no solo compiten por clientes, sino que tambi�n modifican la cadena de suministro, los modelos de consumo y las relaciones comerciales entre proveedores y minoristas locales, generando efectos positivos como negativos en la econom�a local, afectando por ejemplo la sostenibilidad de las tiendas de barrio y la diversidad de opciones para los consumidores. Bajo esta premisa, Ecuador no fue la excepci�n en la d�cada de los 90, etapa en la que empez� la expansi�n de supermercados, a pesar de que el primer supermercado se inaugur� en 1957 con el nombre de �La Favorita�, pero esta expansi�n era �nicamente en las provincias grandes y zonas c�ntricas de las principales ciudades del pa�s.

A nivel microecon�mico, el impacto se ve reflejado en la vida cotidiana de los habitantes de Manta, bajo nuevos comportamientos y decisiones de compra de los consumidores, quienes, al tener una amplia disponibilidad de productos, precios y calidad del servicio, se ven persuadidos por la presencia y estrategias de estas cadenas. En este contexto, las tiendas de barrio confrontan el reto de adaptarse a un entorno competitivo y cambiante, para garantizar su supervivencia y transcendencia en la comunidad.

En la ciudad de Manta en el a�o 1990 se inaugur� el primer supermercado local, llamado �Comisariato VelBoni�, hasta entonces los supermercados cubr�an otro nicho y no interfer�a con el desarrollo comercial de las tiendas minoristas. En las siguientes dos d�cadas empezaron a llegar a la ciudad supermercados for�neos como TIA, Mi Comisariato, Ak�, Gran Ak�, Supermaxi, Titan y Coral.

Desde entonces las tiendas de barrio empezaron a ser afectadas en su crecimiento econ�mico, puesto que las cadenas comenzaron a crear locales m�s peque�os tipo �retail� y ubicarlos en los barrios, primero empez� TIA y actualmente Tuti, con una expansi�n agresiva a sectores que eran atendidos hasta entonces por las peque�as tiendas minoristas. La proliferaci�n de supermercados ocasiono en los propietarios de tiendas de abarrotes preocupaci�n por su supervivencia, ya que se deb�an enfrentar a una gran fuerza econ�mica, con inmensas infraestructura e innovaci�n tecnol�gica.

Las tiendas de comestibles son peque�os negocios que venden bienes de consumo habitual, como alimentos, bebidas, art�culos de limpieza y otros bienes de primera necesidad para el hogar. La mayor�a de los negocios o peque�os emprendimientos, han sido siempre de propiedad familiar y, en la mayor�a de los casos, se encuentran en el mismo lugar en que sus propietarios viven, pero con algunas adaptaciones f�sicas. Las tiendas de barrio representan una parte significativa del sector minorista en Am�rica Latina y reciben distintos nombres seg�n el pa�s. En Espa�a y algunos pa�ses latinoamericanos se les conoce como Abacer�a, mientras que, en M�xico, Per�, Colombia y otros lugares se denominan Abarroter�a. En Argentina y Uruguay son conocidas como Abasto, en varios pa�ses se les llama Almac�n, y en Rep�blica Dominicana, Puerto Rico y otros lugares se utilizan t�rminos como Bodega o Colmado. El t�rmino despensa es com�n en varios pa�ses de la regi�n, mientras que en Costa Rica, Nicaragua y Honduras se les conoce como Pulper�a. En Venezuela se les denominan tiendas coloniales, y en diversos pa�ses como tiendas de comestibles o de ultramarinos, especialmente en Espa�a y algunos lugares de Am�rica Latina.

Las tiendas de barrio son muy importantes para cada localidad, ya que dinamizan su econom�a, generan empleo, integraci�n en la comunidad, adem�s de ayudarse entre vecinos, dado que incluso adoptan una modalidad de cr�dito, conocido como fio, un neologismo muy com�n en Ecuador. Lo rese�ado lleva a plantear varios problemas en el estudio, tales como �en qu� medida la apertura de puntos de ventas impacta en la econom�a de estos emprendimientos, as� como la fuerte inversi�n promocional, la innovaci�n tecnol�gica y la estructura organizacional que estas cadenas poseen.� El prop�sito u objetivo de este estudio se centra en "demostrar c�mo la expansi�n comercial de los supermercados impacta la supervivencia de las tiendas de barrio de la ciudad de Manta�.

 

Revisi�n literaria

Crecimiento Comercial

Como plantea Wach (2020) ��las empresas (micro, peque�as y medianas, as� como grandes) no crecen solo por s� mismas, sino que dependen del mercado e incluso del sistema social en general� (p. 179). Desde el punto de vista de Kalogiannidis (2021) �la eficacia, la comunicaci�n y la confianza empresarial promueven el crecimiento de las empresas� (p.41). Como resultado de esta conceptualizaci�n, es importante que una empresa tome medidas que consigan mejorar la comunicaci�n y la confianza empresarial, puesto que, a trav�s de estos dos aspectos, la empresa podr�a lograr sus objetivos y metas.

En la obra denominada �La riqueza de las naciones�, Smith (2018) describi� el crecimiento comercial como �un proceso mediante el cual las naciones pueden crecer su riqueza y prosperidad al negociar con otros pa�ses y especializarse en la producci�n de bienes en los que tienen ventajas comparativas� (p.116). En s�ntesis, el crecimiento comercial de las cadenas de supermercados en Manta se debe a la confianza empresarial que proyectan, permiti�ndoles operar en el mercado con absoluta solvencia, aumentando progresivamente su patrimonio, imponiendo su presencia a nivel geogr�fico, favorecidos por sus m�ltiples ventajas, por los recursos que poseen.

 

Supervivencia de emprendimientos

Seg�n Garc�a y Litardo (2023) �se denomina supervivencia a aquellas empresas que logran mantenerse con vida en situaciones adversas, por medio de la adaptaci�n y que por lo general habr�an muerto o extinguido en un determinado h�bitat�. (p. 4)

Desde la �ptica de otros autores �el nivel de abundancia de los recursos en un ambiente particular puede facilitar la supervivencia sostenida de la organizaci�n, su estabilidad y el nivel de crecimiento que pueda alcanzar.� (Sornoza et al, 2020, p. 47), con lo cual coincide Chamba-Rueda et al., (2019) �la calidad se la examina como una fuente potencial de ventaja competitiva indispensable para lograr la supervivencia de� los� emprendimientos. (Chamba-Rueda et al., 2019, p. 176).

La mayor�a de estos tipos de emprendimientos son b�sicamente de subsistencia, ya que muchos de ellos en la actualidad tienen como objetivo b�sico cubrir las necesidades elementales de sus propietarios y luchar por su supervivencia cada d�a.

 

Apertura de puntos de ventas

Actualmente, la estrategia de las empresas es expandir sus negocios a otros pa�ses o ciudades, con el fin de buscar un desarrollo y posicionamiento en el mercado, el cual pueda generar beneficios econ�micos y comerciales (Benavidez Gait�n et al., 2023). Un punto de venta es un espacio f�sico o virtual donde una empresa se comunica con sus clientes potenciales y realiza transacciones de venta (Morales, 2021).

Abrir un nuevo punto de venta simboliza una gran oportunidad para ofrecer sus productos a nuevos consumidores, por lo tanto, un estudio de viabilidad busca certificar que la ubicaci�n de una nueva empresa cumpla con ciertos criterios y sea econ�micamente viable, permitiendo a la organizaci�n confiar en pautas a medida que desarrolla, corrige y reformula algunos de estos criterios y proyecciones (Bitar y Ospina, 2022, p.18).

La expansi�n comercial de los supermercados, a trav�s de aperturas de puntos de ventas f�sicos, de dimensiones inferiores a los grandes supermercados, en zonas m�s cercanas al nicho de mercado que cubr�a exclusivamente las tiendas de barrios, es una estrategia agresiva para captar nuevos clientes.�������

 

Inversi�n promocional

Los gastos de publicidad deducibles son aquellos que se catalogan como actividad empresarial y son ineludibles para generar ingresos para la misma.  Surgen problemas a la hora de decidir qu� se puede considerar relevante para los objetivos de la empresa y qu� se impone como coste. Yupa y Gavilanes (2022) establecen que �existe una relaci�n entre las variables de estudio altamente significativa�� que denotan un nivel de dependencia directa de los ingresos sobre la promoci�n y publicidad� (p.35). La inversi�n promocional a m�s de subir las ventas, tiene entre sus logros la creaci�n de afinidad con el cliente, mejorando la percepci�n de la empresa frente a la sociedad.

 

Innovaci�n Tecnol�gica

��La innovaci�n tecnol�gica es un resultado de la actividad humana y de la naturaleza humana, con el fin de aprovechar las oportunidades importantes, hacer frente a los problemas consecuentes, y/o adaptarse a cambio ambiental continuo� (Coccia, 2021, p. 4).

Los cambios econ�micos ligados a la innovaci�n tecnol�gica se consideran uno de los m�s importantes, esto incluye trasformaciones tanto en los productos como en los procedimientos. Como menciona Estrada et al. (2019)� �las primeras innovaciones en los productos, se refieren a la fabricaci�n e introducci�n en el mercado de nuevos o mejorados productos, mientras que corresponde a la segunda innovaci�n los procesos� (p. 5).

La necesidad de ser eficientes y competir eficazmente con los recursos disponibles para poder sobresalir, encamina a adquirir tecnolog�a innovadora y si es posible antes que la competencia, proporcionar�a una ventaja competitiva que debe ser aprovechada.

 

Estructura Organizativa

�La estructura organizativa es un elemento de la organizaci�n que queda determinado a partir de distintos aspectos como el grado de centralizaci�n, de formalizaci�n o de complejidad organizativa� (Claver et al., 2011, p. 6). El autor Benjumea (2020) concuerda que la estructura organizativa �es la forma en que una organizaci�n en su interior planifica su operaci�n y distribuye sus responsabilidades� (p. 13).

Seg�n Gilli (2017),� �la estructura organizativa es la forma en que se dividen las tareas y c�mo se coordinan� (p.72). Una estructura organizativa es vital para una organizaci�n ya que lleva un orden jer�rquico que ayuda a lograr una mejor comunicaci�n entre sus miembros y conocer sus responsabilidades y funciones. Si bien es cierto que la estructura organizativa en los peque�os negocios se implementa de manera emp�rica (por su tama�o), esta debe ser m�s t�cnica a medida que el negocio va creciendo, con lo cual se evitar�n inconvenientes entre el personal, dado que se deber�n respetar las decisiones por orden jer�rquico.

 

Asociatividad Sectorial

Barranzuela y Zacarias (2018)� manifiestan que:

�La asociatividad sectorial se entiende como una estrategia de asistencia colectiva que persigue la creaci�n de valor a trav�s de la concreci�n de objetivos comunes, los cuales aportan con la creaci�n de escalas para incrementar la competitividad, instrumento por dem�s necesario para la supervivencia de las peque�as y medianas empresas� (p.21).�

Parafraseando a V�squez y Becerra (2022), las asociaciones son el procedimiento principal que los peque�os productores ven como una forma de mejorar la producci�n y la competitividad, pero desafortunadamente el progreso de estos m�todos a�n se encuentra en una etapa temprana, debido a la alta dependencia de varias asociaciones del apoyo gubernamental y la perspectiva empresarial, precedida de la falta de estrategias, planificaci�n, gesti�n a corto plazo y avances en la innovaci�n de m�todos de producci�n.

Para Burgos y Fonseca (2020)� la asociatividad se ha convertido en el rasgo distintivo de sobrevivencia y crecimiento de las peque�as organizaciones� (p. 92). Una asociatividad del sector que componen las tiendas de abastos puede ser de gran ayuda para poder hacer frente a las cadenas de supermercados, logrando en conjunto obtener mejores beneficios de parte de los proveedores.

 

Capital de Trabajo

��Capital de trabajo se refiere a los bienes, derechos y obligaciones, con los que cuenta, la organizaci�n, es decir los bienes y derechos se les denomina activos corrientes� (Olmedo y Sauza, 2022, p. 52).� Desde el punto de vista de Saca et al. (2020):

�El capital de trabajo en una organizaci�n es suministrar los recursos necesarios para poder atender las necesidades de su giro normal de negocio y cumplir con los compromisos de corto plazo sin dificultades, por lo que su correcta determinaci�n es fundamental para el progreso de una empresa, ya que facilita un margen de seguridad hacia los administradores, en el cumplimiento de los objetivos trazados y poder maximizar el valor de esta� (p.43).

El contar con capital suficiente para el desenvolvimiento operativo de un negocio, brinda la tranquilidad para poder gestionar de la mejor manera el mismo, permitiendo cumplir con los objetivos trazados, adem�s de obtener utilidad.

 

Materiales y m�todos

Dise�o

El estudio adopta un dise�o no experimental, con un enfoque cualitativo-cuantitativo (mixto), utilizando el m�todo inductivo para examinar c�mo el crecimiento comercial de los supermercados en Manta impacta en la supervivencia de las tiendas de barrio, arrancando de hechos particulares a generales. En el aspecto cualitativo, se profundiza en los fen�menos y problemas presentes en las tiendas de barrio, mientras que en el aspecto cuantitativo se recopilan registros num�ricos relacionados con esta actividad, incluyendo datos estad�sticos que analizan la correlaci�n entre variables y dimensiones mediante pruebas de hip�tesis, utilizando el software estad�stico SPSS versi�n 27. En cuanto a las hip�tesis,�Hern�ndez y Mendoza (2020) sugieren que �las relaciones entre variables se observan en su contexto natural, sin intervenci�n directa� (p 30). La investigaci�n tiene un corte longitudinal, ya que se recopila informaci�n en diferentes momentos de tiempo y lugar.

 

Tipolog�as investigativas utilizadas

Investigaci�n exploratoria. Se emplea debido a que se analiza el fen�meno relacionado con la supervivencia de las tiendas de barrio, un tema que rara vez se ha abordado, lo que despierta un gran inter�s por profundizar en el conocimiento de los problemas asociados con esta actividad. Parafraseando a Arias (2012), se considera que los estudios exploratorios se centran en temas u objetos que han sido poco examinados, y, aunque inicialmente puedan ofrecer una visi�n superficial, mediante los resultados se logra obtener un entendimiento aproximado de dicho objeto.

Investigaci�n descriptiva. La investigaci�n descriptiva tiene como fin principal identificar la caracterizaci�n m�s significativa de la muestra de estudio, as� como su comportamiento, h�bitos, pensamientos, etc., con el fin de establecer relaciones entre las variables seleccionadas. Este tipo de investigaci�n implica el uso de un muestreo para recopilar informaci�n, que luego se ingresa, procesa, tabula y analiza estad�sticamente, utilizando programas especializados� (Hern�ndez� y Mendoza 2020, p.114).

Investigaci�n explicativa. Implica presentar los resultados obtenidos del procesamiento de datos cualitativos y cuantitativos de manera t�cnica y cient�fica, despu�s de haberlos recopilado y analizado. Esta forma de investigaci�n se enfoca en investigar las razones o causas detr�s de los fen�menos, con el objetivo de establecer relaciones de causa y efecto entre variables (Arias, 2012, p.11).

Investigaci�n bibliogr�fica. La investigaci�n bibliogr�fica permite obtener informaci�n proveniente de libros, textos, memorias, informes y revistas cient�ficas que est�n relacionados con las variables que est�n siendo investigadas. Este tipo de investigaci�n se emplea con el fin de obtener conocimiento sobre trabajos acad�micos o cient�ficos que puedan demostrar relaciones asociadas al problema y al objeto de estudio (Hern�ndez y Mendoza 2020, p.119).

Investigaci�n de campo. Parafraseando Tamayo (2006), la investigaci�n de campo implica la recolecci�n directa y real de informaci�n en el lugar donde ocurren los hechos, lo que se refiere a datos de fuentes primarias. La relevancia de estos datos radica en su capacidad para proporcionar testimonios sobre las realidades relacionadas con el objeto de estudio.

Investigaci�n correlacional. La investigaci�n correlacional tiene como objetivo examinar la relaci�n entre variables que influyen en el fen�meno. Como mencionan� Hern�ndez y Mendoza (2020) �el fin de esta tipolog�a, consiste en medir el grado de relaci�n entre dos o m�s variables, probando estad�sticamente su nivel de causalidad� (p.139).

 

T�cnica de recolecci�n de datos

La recolecci�n de informaci�n se realiz� mediante un instrumento compuesto por 26 �tems, utilizando una escala normativa de �Likert�, aplicando 244 encuestas, dirigidas a los propietarios de tiendas formales de barrio en la ciudad de Manta, conformadas por 5 parroquias urbanas: Manta, Los Esteros, Tarqui, Eloy Alfaro y San Mateo, adem�s de 2 parroquias rurales Santa Marianita y San Lorenzo. Este instrumento fue validado por expertos en el campo tem�tico y su confiabilidad se verific� mediante la prueba de "Alfa de Cronbach. Las escalas utilizadas fueron las siguientes: 1 para "nunca", 2 para "raramente", 3 para "ocasionalmente", 4 para "frecuentemente" y 5 para "muy frecuentemente". Es importante destacar que los datos relacionados con los nombres y la ubicaci�n de los negocios estudiados fueron proporcionados por el Servicio de Rentas Internas del Ecuador (SRI, 2024).

 

Poblaci�n y unidad de an�lisis

La poblaci�n de este estudio est� integrada por las tiendas de barrio formales (que cuenten con el Registro �nico de Contribuyentes - RUC) de la cuidad de Manta, el cual asciende a 5.520 negocios registrados entre las parroquias ya mencionadas. Se toma como unidad de an�lisis a los propietarios de las tiendas de barrio, que son el objeto de estudio, distribuidos de la siguiente manera:

 

Tabla 1: Emprendimientos Formales Distribuidos por Parroquias de Manta.

Fuente: Servicio de Rentas Internas (SRI - 2024)

 

C�lculo de la muestra

Es esencial que se establezca una base te�rica sobre lo que constituye una muestra, para lo cual se acoge la idea de L�pez y Fachilla (2015), quienes explican que �una muestra estad�stica consiste en una porci�n o subconjunto de unidades representativas de una poblaci�n, tambi�n conocida como universo, que se seleccionan al azar y se someten a observaci�n cient�fica con el fin de obtener resultados v�lidos para la investigaci�n� (p.30). Para determinar la muestra en este estudio, se emple� un m�todo de muestreo sistem�tico, utilizando la f�rmula finita, con un nivel de confianza del 95 % y un margen de error del 5 %, tomando como referencia la poblaci�n total de 5.520 emprendimientos y negocios de los cantones seleccionados (tabla 1). Los resultados obtenidos tras aplicar esta f�rmula y su respectivo procedimiento fueron los siguientes:

Siendo:

N = Poblaci�n o universo (5.520)

n = Tama�o de la muestra (?)

Z = Nivel de confianza (1.96)

P = Probabilidad de aceptaci�n (0.5)

Q = Probabilidad de rechazo (0.5)

e = Margen de error de muestreo (0.05)

 

Ejecutada la formula, la resultante fue aplicar 359 encuestas, de acuerdo con el subsiguiente juicio de distribuci�n. (Tabla 2).

 

Tabla 2: Distribuci�n de Muestra

Fuente: Fuente Servicio de Rentas Internas (2024) � Adaptaci�n: Autor

 

Resultados

El proceso de validaci�n del instrumento de recolecci�n de datos para los emprendimientos minoristas (tiendas de barrio), pas� por dos etapas de aprobaci�n. En primer lugar, expertos en la materia investigada evaluaron y aprobaron el contenido y el procedimiento de la herramienta, mostrando una favorable adhesi�n hacia la investigaci�n. La segunda validaci�n se llev� a cabo utilizando el software estad�stico SPSS/27, que evalu� la fiabilidad y correlaci�n de la encuesta mediante el coeficiente �Alfa de Cronbach�. Este coeficiente arroj� un resultado de 0.996 (ver tabla 3), lo que indica una alta consistencia para las 26 preguntas. Seg�n los criterios de medici�n para correlaciones (ver tabla 4), el programa mostr� una "muy buena confiabilidad".

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Tabla 3: Prueba de Fiabilidad de Alfa de Cronbach

Fuente: Programa estad�stico SPSS/27

Baremo de medici�n. Para evaluar la confiabilidad del instrumento/constructo y llevar a cabo pruebas de hip�tesis, es necesario aplicar un est�ndar de medici�n para verificar los niveles de correlaci�n presentados por el programa estad�stico SPSS/27 despu�s de procesar los datos. Esto requiere un alto nivel de an�lisis e interpretaci�n. En la tabla 4 se detallan las escalas de puntuaci�n del est�ndar utilizado.

 

Tabla 4: Baremo de medici�n para interpretar coeficiencias y correlaciones

Fuente: Programa estad�stico SPSS/27

 

Comprobaci�n de hip�tesis utilizando el coeficiente �Rho de Spearman�

Hip�tesis General (X) (Y)

(X) (Y) El crecimiento comercial de los supermercados incide en la supervivencia de los emprendimientos minoristas de Manta.

Ho: El crecimiento comercial de los supermercados NO incide en la supervivencia de los emprendimientos minoristas de Manta.

H1: El crecimiento comercial de los supermercados SI incide en la supervivencia de los emprendimientos minoristas de Manta.

 

 

 

 

Tabla 5: Comprobaci�n de Hip�tesis General (X) (Y)

Fuente: Programa estad�stico SPSS/27

 

Los resultados de la tabla 5, una vez que se procesara la informaci�n en el programa estad�stico SPPS/27, demuestran una significaci�n bilateral de 0.000 y un coeficiente de correlaci�n �Rho de Spearman� de 0.895, anulando la hip�tesis H0, afirmando la hip�tesis H1. Verificando el baremo de medici�n (tabla 4), se interpreta como una �muy buena correlaci�n� entre las variables de estudio crecimiento comercial y supervivencia de emprendimientos.

 

Hip�tesis Espec�fica (X1) (Y)

(X1) (Y) La apertura de puntos de ventas de los supermercados incide en la supervivencia de los emprendimientos minoristas de Manta.

Ho: La apertura de puntos de ventas de los supermercados NO incide en la supervivencia de los emprendimientos minoristas de Manta.

H1: La apertura de puntos de ventas de los supermercados SI incide en la supervivencia de los emprendimientos minoristas de Manta

 

Tabla 6: Comprobaci�n de Hip�tesis Especifica (X1) (Y)

Fuente: Programa estad�stico SPSS/27

 

De los datos en la tabla 6, se observa una significaci�n bilateral de 0.000, con un coeficiente de correlaci�n �Rho de Spearman� de 0,870 invalidando la hip�tesis (H0), confirmando la hip�tesis (H1). De acuerdo con el baremo de medici�n (tabla 4), existe una �muy buena correlaci�n� entre la dimensi�n apertura de puntos de ventas y la variable supervivencia de emprendimientos.

 

Hip�tesis Espec�fica (X2) (Y)

(X2) (Y) La inversi�n promocional de los supermercados incide en la supervivencia de los emprendimientos minoristas de Manta.

Ho: La inversi�n promocional de los supermercados NO incide en la supervivencia de los emprendimientos minoristas de Manta.

H1: La inversi�n promocional de los supermercados SI incide en la supervivencia de los emprendimientos minoristas de Manta.

 

Tabla 7: Comprobaci�n de Hip�tesis Especifica (X2) (Y)

Fuente: Programa estad�stico SPSS/27

 

En esta comprobaci�n de hip�tesis, se alcanza una significaci�n bilateral de 0.000 con un coeficiente correlaci�n de �Rho de Spearman� 0,887 cancelando la hip�tesis H0, aprobando H1. Seg�n el baremo de medici�n (tabla 4), se concibe como una �correlaci�n muy buena� entre la dimensi�n inversi�n promocional y la variable supervivencia de emprendimientos.

 

Hip�tesis espec�fica (X3) (Y)

(X3) (Y) El capital de operaci�n de los supermercados incide en la supervivencia de los emprendimientos minoristas de Manta.

Ho: El capital de operaci�n de los supermercados NO incide en la supervivencia de los emprendimientos minoristas de Manta.

H1: El capital de operaci�n de los supermercados SI incide en la supervivencia de los emprendimientos minoristas de Manta.

 

Tabla 8: Comprobaci�n de Hip�tesis Especifica (X3) (Y)

Fuente: Programa estad�stico SPSS/27

 

Desarrollada la comprobaci�n de la hip�tesis, se obtiene una significaci�n bilateral de 0.000, con un coeficiente de correlaci�n de �Rho de Spearman de 0,849 suprimiendo H0, admitiendo H1. Como consecuencia, el baremo de medici�n (tabla 4) lo interpreta como una �correlaci�n muy buena� entre la dimensi�n capital de operaci�n y la variable supervivencia de emprendimientos.

 

 

Hip�tesis espec�fica (X4) (Y)

(X4) (Y) La innovaci�n tecnol�gica de los supermercados incide en la supervivencia de los emprendimientos minoristas de Manta.

Ho: La innovaci�n tecnol�gica de los supermercados NO incide en la supervivencia de los emprendimientos minoristas de Manta.

H1: La innovaci�n tecnol�gica de los supermercados SI incide en la supervivencia de los emprendimientos minoristas de Manta.

 

Tabla 9: Comprobaci�n de Hip�tesis Especifica (X4) (Y)

Fuente: Programa estad�stico SPSS/27

 

Comprobada la hip�tesis, se logra una significaci�n bilateral menor que 0.001, con un coeficiente de correlaci�n de �Rho de Spearman� de 0,849 excluyendo H0 y reafirmando H1. El baremo de medici�n (tabla 4) establece una �muy buena correlaci�n� entre la dimensi�n innovaci�n tecnol�gica y la variable supervivencia de emprendimientos.

 

Hip�tesis espec�fica (X5) (Y)

X3) (Y) La estructura organizativa de los supermercados incide en la supervivencia de los emprendimientos minoristas de Manta.

Ho: La estructura organizativa de los supermercados NO incide en la supervivencia de los emprendimientos minoristas de Manta

H1: La estructura organizativa de los supermercados SI incide en la supervivencia de los emprendimientos minoristas de Manta.

 

Tabla 10: Comprobaci�n de Hip�tesis Especifica (X4) (Y)

Fuente: Programa estad�stico SPSS/27

 

En esta comprobaci�n, se evidencia una significaci�n bilateral menor que 0.000 con un coeficiente de correlaci�n �Rho de Spearman� de 0.815, inhabilitando H0, ratificando H1. Observando el baremo de medici�n (tabla 4), se evidencia una �correlaci�n muy buena� entre la dimensi�n estructura organizativa y la variable supervivencia de emprendimientos.

 

Discusi�n

Los emprendimientos minoristas viven uno de los episodios m�s cr�ticos de los �ltimos a�os, por la competencia desigual que tienen en la actualidad con las cadenas de supermercados, tal como se pudo identificar en la hip�tesis general que desplego como resultado una significancia bilateral menor a 0.001 adem�s de un coeficiente de correlaci�n de 0.895, lo que indica una muy buena correlaci�n, cumpli�ndose el objetivo trasado.

En este punto, el instrumento utilizado permiti� analizar el criterio de quienes est�n al frente de estos emprendimientos para contrastar lo planteado en esta investigaci�n. La supervivencia de los negocios radica en �poder enfrentar el mundo en ambientes de alta incertidumbre, exigiendo una din�mica que solo lo tiene el recurso m�s importante de toda organizaci�n: su gente� (Capera, 2023, p. 4). De lo se�alado por el autor, se establece que el poder enfrentar los obst�culos de toda empresa, depende de las personas que las manejan, estas deben de ser resilientes en todo momento, lo que lleva a entender porque a pesar del fuerte impacto ocasionado por el crecimiento de supermercados en la ciudad, un buen n�mero de emprendimientos con la perseverancia de sus due�os, afrontan a�n esta guerra de �David y Goliat�.

Los resultados estad�sticos, obtenidos al confirmar las hip�tesis, destacan el impacto que las cadenas de supermercados tienen en la supervivencia los emprendimientos minoristas de Manta. Aunque se reconoce ampliamente la necesidad de tomar medidas estrat�gicas, son muy pocos los negocios que las efect�an, como el realizar un plan de negocio, buscar socios estrat�gicos y formar asociaciones con su propio sector o gremios.

 

Conclusiones

La investigaci�n logr� su objetivo principal, cual era demostrar c�mo el crecimiento comercial de los supermercados incide en la supervivencia de los emprendimientos minoristas de Manta. Primero se identificaron los problemas relacionados con estos emprendimientos, junto con las variables, dimensiones e indicadores seleccionados, respaldados por fundamentos te�ricos. La contrastaci�n de resultados, tras la encuesta y el an�lisis de datos con SPSS/27, confirm� las hip�tesis planteadas de manera afirmativa, justificando as� el estudio de forma te�rica como pr�ctica.

En cuanto al an�lisis de datos con SPSS/27, se encontr� un nivel de correlaci�n muy bueno, indicado por un coeficiente de "Rho de Spearman" de 0.895 lo que sugiere que el crecimiento de cadenas de supermercados impacta en la supervivencia de los emprendimientos minoristas de Manta. Esto significa tambi�n, que mientras mayor crecimiento y expansi�n comercial logren alcanzar las cadenas, mayor impacto tendr� en la supervivencia de los emprendimientos minoristas, con el riesgo per �c� de su desaparici�n.

Para la hip�tesis espec�fica (X1) (Y), se encontr� un nivel de correlaci�n significativo, con un coeficiente de "Rho de Spearman" de 0.870, lo que indica que la apertura de puntos de ventas de los comisariatos impacta en la supervivencia de los emprendimientos, con una consecuente disminuci�n de clientes.

Para la hip�tesis espec�fica (X2) (Y), se encontr� una correlaci�n positiva muy alta, con un coeficiente de "Rho de Spearman" de 0.887, lo que sugiere que la inversi�n promocional de los supermercados impacta en la disminuci�n de las ventas de los emprendimientos minoritas.

El capital de operaci�n de estas cadenas de supermercados tambi�n afecta a los emprendimientos minoristas, como lo indica la hip�tesis espec�fica (X3) (Y), donde se encontr� una correlaci�n positiva muy alta, con un coeficiente de "Rho de Spearman" de 0.849.

 

Limitaciones y recomendaciones

Limitaciones

Al ser una tem�tica muy poca abordada, las memorias bibliogr�ficas (libros, art�culos, informes, boletines, etc.), son casi nulas, lo cual en principio limito el levantamiento de informaci�n de car�cter te�rica/cient�fica de fuentes secundarias, por lo que ya en las tareas de campo y acercamiento a instituciones p�blicas locales (Manta), se pudieron levantar algunos documentos para justificar te�rica y cient�ficamente la investigaci�n.

Otra limitaci�n giro en torno a la data del n�mero de emprendimientos minoristas de Manta que cerraron sus negocios desde la aparici�n de estos supermercados (retail) en los barrios de la ciudad; la poca informaci�n suministrada por la C�mara de Comercio, el Gobierno Aut�nomo Descentralizado y el tiempo prolongado de repuesta del Servicio de Rentas Internas (datos suministrados sin procesar), ralentizo la investigaci�n.

En cuanto a la recolecci�n de datos de los encuestados, se puedo observar una recurrente falta de colaboraci�n, y, entre los motivos est�n la poca importancia, falta de tiempo de parte del encuestado, desconfianza (al momento de la recolecci�n de encuesta la ciudad ya que el pa�s pasa por una crisis de inseguridad), lo que implico obtener credenciales y mostrar evidencias de que se trataba de una investigaci�n cient�fica impulsada por la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manab� - ULEAM.

 

Recomendaciones

Entre las recomendaciones basadas en los hallazgos de la presente investigaci�n, est�n la de definir un plan estrat�gico unificado por parte de los emprendimientos minoristas, y dentro de sus acciones plantear la conformaci�n de una �asociatividad microempresarial� para reabrir e impulsar sus negocios, con una nueva imagen y mejor servicio, contrarrestando las aperturas de puntos de ventas de las cadenas de supermercado.

�As� mismo es recomendable ejecutar una campa�a promocional est�ndar y en conjunto para posicionar la marca (asociatividad), de esta manera incluso se podr� lograr un fondo com�n captando el capital suficiente para adquirir productos con mejores precios y beneficios, basadas en una especie de econom�a de escala comercial, sustentada en ventajas competitivas como el liderazgo en costos.

Los emprendimientos minoristas asociados, deben necesariamente capacitarse de forma peri�dica, as� como buscar asesor�a profesional en �reas donde presenten debilidades, tales como desarrollo de estrategias de marketing, atenci�n al cliente, log�stica, distribuci�n, merchandising, finanzas, control de inventarios, etc.

Es importante y recomendable que el estado y sus instituciones, contribuyan con el desarrollo de pol�ticas que ayuden a la sostenibilidad de los emprendimientos minoristas, otorgando por ejemplo l�neas de cr�ditos flexibles para emprendedores, as� como un espacio para capacitaci�n y formaci�n profesional de ser necesario.

 

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(https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/).