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Impacto de las estrategias de RSC de los Consumidores Centennials en empaques de Snacks: Un Anlisis de la Actitud y la Decisin de Compra
Impact of Centennial Consumers' CSR Strategies on Snacks Packaging: An Analysis of Attitude and Purchase Decision
Impacto das estratgias de RSC dos consumidores centenrios nas embalagens de lanches: uma anlise de atitude e deciso de compra
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Correspondencia: jpinos2@utmachala.edu.ec
Ciencias Econmicas y Empresariales
Artculo de Investigacin
* Recibido: 25 de julio de 2024 *Aceptado: 20 de agosto de 2024 * Publicado: 03 de septiembre de 2024
I. Universidad Tcnica de Machala, Facultad de Ciencias Empresariales, Carrera Mercadotecnia, Machala, El Oro, Ecuador.
Universidad Tcnica de Machala, Machala, El Oro, Ecuador.
Introduccin
La responsabilidad social corporativa (RSC) es crucial para aumentar el impacto positivo de las regulaciones ambientales del mercado en la innovacin tecnolgica ecolgica de las empresas (Wei et al., 2024). Por esta razn, la poltica de responsabilidad social corporativa en el mbito ambiental suele enfocarse en los esfuerzos de la empresa para reducir su impacto ecolgico, preservar los recursos y aportar de manera positiva a la sostenibilidad del medio ambiente (Huang et al., 2024) Por ende, las prcticas empresariales se enfocan en generar un impacto positivo en la sociedad, ms all de las obligaciones legales y econmicas de la empresa.
Por otro lado, el funcionamiento del mercado se ha visto influenciado por una generacin de consumidores denominada Centennials o generacin Z, estas personas son conocidas por su amplio acceso a la informacin y su conciencia social ya que estos consumidores son incentivados en su mayora a causas que apoyan al medio ambiente y a la poblacin (Sols Rodrguez et al., 2020). Por ello, fomentar el desarrollo sostenible en las empresas implica tanto cultivar las prcticas de compra responsables como el consumo consciente entre los consumidores jvenes de esta generacin (Sols Rodrguez et al., 2020).
Los consumidores han comenzado a comportarse moral y responsablemente cuando compran (Yoon et al., 2020). Por lo que mencionan que es muy factible aportar informacin de la generacin Centennials ya que es una poblacin de caractersticas similares y en un futuro potenciaran el mercado por su dominio en tendencias sociales( Gonzalez Loyola & Saldaa Quizhpe, 2021).
Los productos snacks se consumen ampliamente en el mercado alimenticio y es producido para satisfacer el hambre y los antojos de las personas entre los principales alimentos del da, constituyendo una base perfecta para desarrollar diferentes productos funcionales del mismo (Delic et al., 2023). Varios autores vieron la necesidad de investigar detalladamente el proceso de produccin e innovacin de productos snacks los cuales atraen a los consumidores por sus empaques, la calidad y tambin el proceso del diseo de embalaje (Boonnarakorn et al., 2023).
Este artculo indaga la complejidad del comportamiento del consumidor Z en la ciudad de Machala, centrndose especficamente en su actitud hacia dos aspectos cruciales: la responsabilidad social corporativa y los empaques de snacks. Comenzar a realizar la responsabilidad social corporativa conlleva a incentivar la sostenibilidad apropiada en los consumidores y decidir por acciones responsables ( Tepliuk et al., 2023). El objetivo principal de la RSC es el beneficio que estas prcticas tienen en los diversos entornos en los que se desarrolla una empresa, generndole un prestigio que le garantiza mayor competitividad, credibilidad y confianza (Amay-Vicua et al., 2020).
Problemtica
La industria de alimentos y bebidas enfrenta el desafo de adaptarse a las cambiantes preferencias y valores de los consumidores, especialmente de la generacin Centennial, quienes muestran una creciente conciencia sobre las prcticas ticas y ambientales de las empresas. Aunque las estrategias de Responsabilidad Social Corporativa, RSC, se han convertido en un pilar importante para muchas compaas, su efecto real en la actitud y la decisin de compra de los Centennials en el contexto de los empaques de snacks an no ha sido completamente comprendido. Esta falta de comprensin obstaculiza la capacidad de las empresas para disear empaques que no solo sean atractivos visualmente, sino tambin ticos y sostenibles.
Esto puede resultar en la prdida de la lealtad del consumidor y la disminucin de las ventas. Por lo tanto, es crucial explorar cmo las estrategias de RSC en los empaques de snacks impactan la percepcin y el comportamiento de compra de los Centennials, proporcionando as informacin valiosa para las empresas del sector alimentario. La presente investigacin busca arrojar luz sobre el impacto que influyen en las estrategias de RSC de esta generacin, analizando de manera detallada su percepcin de la responsabilidad social de las empresas y la decisin de compra consciente.
Objetivo General
Esta investigacin se propone explorar no solo cmo los Centennials perciben la responsabilidad social corporativa sino tambin cmo estas percepciones se traducen en estrategias en empaques de snacks que promueven la sostenibilidad y la responsabilidad individual, por lo tanto, el objetivo general se lo ha formulado:
Analizar el impacto de las estrategias de Responsabilidad Social Corporativa (RSC) implementadas por las empresas en los empaques de snacks en la actitud y la decisin de compra de los consumidores Centennials.
Objetivos Especficos
Investigar la percepcin de los consumidores Centennials sobre las estrategias de RSC en los empaques de snacks.
Identificar los atributos especficos de los empaques de snacks que impactan la actitud de los consumidores Centennials hacia la marca.
Evaluar el efecto de la actitud hacia la RSC en la decisin de compra de snacks por parte de los consumidores Centennials.
Modelo planteado de RSC
FUENTE: Elaboracin propia
Hiptesis
H1: Las estrategias de RSC pueden influir en la decisin de compra de los consumidores Centennials si perciben que una empresa se preocupa por el medio ambiente.
La RSC y sus efectos en la decisin de compra
La satisfaccin de los consumidores con los productos y servicios se refleja en su lealtad al momento de tomar decisiones de compra, por ello, frente a una variedad de opciones, los directorios de las empresas deberan seleccionar nicamente las acciones e iniciativas mejor valoradas para su implementacin posterior (Sawicka & Marcinkowska, 2022). Esto permite a los consumidores empezar a comprar de nuevo, los consumidores pueden valorar ms sus productos cuando una organizacin adopta la RSC ( Zhang et al., 2021). En resumen, tiene un impacto significativo en la decisin de compra de los consumidores ya que las empresas que integran prcticas responsables en sus operaciones pueden ganar lealtad, confianza y una imagen de marca positiva, lo que a su vez puede conducir a un aumento en las ventas y la atraccin de nuevos clientes. (Sawicka & Marcinkowska, The Effect of CSR Environmental Initiatives on Purchase DecisionsA Cross-Regional Study in Poland and Ukraine, 2022)
Responsabilidad social corporativa
Definiciones
Para comenzar a entender la Responsabilidad Social Corporativa se tomar como punto de partida su definicin la cual se afirma que es un tipo de reglamento empresarial con el objetivo de crear una organizacin socialmente responsable ofreciendo a las empresas ms rentabilidad y muchos beneficios a la identidad de la empresa (Bello, 2022), mientras otros autores plantean que la Comisin Europea define la RSE como el concepto empresarial el cual integra preocupaciones medioambientales y sociales en sus actividades comerciales (Ankersmit, 2020).
Estos conceptos infiere que en una investigacin hay que comenzar a aprender cmo se define la Responsabilidad Social Corporativa, siendo estos una variante segn los autores en base a la opinin del rol que cumplen las empresas en la sociedad (Latap Agudelo et al., 2019), apoyando esta cita concluyen que en las definiciones actuales es clara la importancia de esta responsabilidad ya que cumple la funcin y principios de una organizacin, por lo que este tema permite contribuir al conocimiento y comprensin de cmo las empresas pueden tener un impacto ms positivo en la sociedad y el medio ambiente (Arco Castro et al., 2020). Lo que hace uso de una escala medible en la orientacin de la RSC segn la percepcin del consumidor. de otra manera, es capaz de provocar desde la perspectiva del consumidor hasta conducir a la compra final de productos de las empresas comparando los efectos de la RSC sobre el consumidor por lo que se menciona que las recientes investigaciones han sido pilares para las empresas que comercializan estos productos, en especial en el comportamiento de los consumidores que persiguen este objetivo segn las estrategias planteadas (Lee et al., 2020). Los resultados examinan los elementos de la (RSC) y como los clientes las perciben, adems de evaluar el impacto dentro de las empresas en un anlisis de la actitud y la decisin de compra (Hsu & Gam Bui, 2022).
Tipos de prcticas de RSC: sociales, ambientales y econmicas
Sociales: En estas prcticas sociales se menciona que la prctica social de RSC hace referencia al impacto que tienen las empresas por el bienestar social del pas, y de las partes derivadas que se organizan ms all de hacer cumplir la ley por el bien del mismo, por lo que se puede hacer mencin de una manera a la creacin de estrategias que ponen en prctica dentro de la empresa para contribuir al aumento de la ventaja y el valor competitivo aportando las medidas necesarias para ser socialmente responsable(Chwiłkowska-Kubala et al., 2021), como resultado de esto, existen empresas que se comprometen con prcticas sostenibles debido a su forma de vida y la creencia de que su contribucin es voluntaria (Bermdez Montoya & Hernndez, 2022).
Ambientales: Desde el punto de vista ambiental se propone que las practicas verdes implementadas en la RSC disminuirn el deterioro medioambiental e incentivarn a ser sostenibles a travs de los limites institucionales (Mijatovic et al., 2019), mientas se manifiestan que las empresas que siguen prcticas ambientales, cumplen la funcin de cada expectativa de los consumidores logrando as mantener la identidad eco-amigable y la legitimidad que constituye la empresa y el medio ambiente( Morales-Raya , Martn-Tapia , & Ortiz-de-Mandojana, 2019) .
Econmicas: Para la practicas econmicas de RSC infieren que esta dimensin relaciona a las empresas con el cumplimiento en las obligaciones en sus funciones relacionadas con sus actividades comerciales para solventar el crecimiento econmico (Zhao Lifang et al., 2019), las cuales manifiestan que las RSC ejerceran polticas de empleo proporcionando tanto un cargo directo como indirecto a las practicas econmicas las cuales son imprescindibles para comenzar a fomentar esta medida en las empresas y llegar a un mutuo acuerdo con los consumidores Z (Wut et al., 2021).
Decisin de compra
Un objetivo principal para este estudio, es analizar mediante una encuesta a los consumidores en base a la literatura existente, cules son las estrategias en las que influye la decisin de (Cuesta-Valio et al., 2023). Por lo que se afirma que mayormente los estudios realizados, han concluido que el impacto establecido en las percepciones del consumidor se debe a la decisin de compra, el comercio y el tipo producto que se ha implementado para intuir el proceso de venta (Ramos & Rodriguez, 2020).
Gracias a la era digital actual, se puede evidenciar que las estrategias de marketing enfocadas a influir en el consumo de los Centennials, son incidencia al marketing verde por lo que estas aumentan la intencin de compra de estos consumidores ( Madrigal Moreno et al., 2021), debido a esto, resulta factible realizar el anlisis no solo de la percepcin sino tambin conocer a que motivos deriva su comportamiento, en especial a la manifestacin de su lealtad (Marin-Garcia, Gil-Saura, & Ruiz Molina, 2020), con esto se convierte en instrumento para motivar, concientizar y cambiar en parte la conducta de compra de las personas, ya que permiten conocer algunas razones de cada problemtica y de cmo se derivan las acciones que se necesita para lograr y mejorar una relacin entre el humano y el entorno en una forma socialmente responsable (Majer et al., 2022).
De esta forma, es correcto analizar que las organizaciones implementen estrategias de RSC para posicionarse en la mente del consumidor y as generar relaciones beneficiosas, para ambas partes del sistema econmico, implementando estas estrategias para estos productos (Issa Gazi et al., 2024). As la sociedad podra no solo erradicar los comportamientos inadecuados ante el ambiente sino tambin prevenirlos desde un comienzo de una cultura que tenga como centro la sostenibilidad y el bienestar responsable (Choi & Johnson , 2019).
H2: Las acciones de RSC afectan positivamente las actitudes de compra de los consumidores Centennials hacia las empresas.
Consumidores Centennials y el anlisis de las actitudes
Entender las actitudes de compra de los Centennials, es crucial para las marcas que buscan captar la atencin de esta generacin. Al centrarse en la autenticidad, la sostenibilidad, la personalizacin y la integracin digital, las empresas pueden construir relaciones slidas y duraderas con estos consumidores. La actitud hacia una marca se refiere a las preferencias, emociones, convicciones y valoraciones que los consumidores de la generacin Centennials tienen respecto a una marca especfica (Llieva et al., 2024), por lo que estas marcas estn implementando iniciativas de sostenibilidad, y es probable que algunas de ellas adopten en el futuro los principios de la economa circular (Bartkutė et al., 2023).
Percepciones del consumidor
En el caso de los empaques de productos snacks, la RSC puede manifestarse a travs de varias acciones, como el uso de materiales reciclables, la reduccin de residuos, la promocin de condiciones laborales equitativas y el respaldo a iniciativas sociales. Los consumidores Centennials son particularmente sensibles a las iniciativas de RSC de las empresas y estn dispuestos a pagar ms por productos que reflejen sus valores y preocupaciones. Por lo tanto, las marcas de snacks que adoptan prcticas de RSC en el diseo y fabricacin de sus empaques pueden mejorar su imagen de marca, generar lealtad entre los consumidores ms jvenes y diferenciarse de la competencia.
Los consumidores perciben la calidad por el criterio de su comunicacin que vara con la calidad subjetiva del empaque( Quinde Sari & Cahuasqu Cevallos, 2022), por lo que expresa que ese canal de comunicacin puede influir a la comunicacin de las empresas que estn asociadas al producto segn la percepcin del individuo (Cancino Gmez, et al., 2023). Debido a esto la actitud es un factor el cual mide si el consumidor ve las acciones y practicas negativas o positivas para el medio ambiente, junto con esto el cumplimiento de normas son el factor por el cual se analiza la percepcin que el consumidor Centennials tenga en relaciona a la opinin social y su relacin a las practicas implementadas ( Campos-Ramrez, Palacios, Anaya-Loyola, & Ramrez-Amaya, 2019).
Las percepciones de las personas sobre el papel del medio ambiente pueden inspirar a las personas a crear modelos de negocios ms ecolgicos y socialmente responsables( Coelho Simes et al., 2023). Aun cuando se han distinguido de las dems generaciones, las percepciones de los Centennials coinciden en varios aspectos como su inclinacin al cuidado y respeto del mundo en cual viven, de esta forma son participes constantes de las prcticas sostenibles en las organizaciones y, a travs de esa observacin, impulsan o disminuyen la reputacin de las marcas
( Madrigal-Moreno et al., 2021).
H3: Las empresas que presenten actitudes ms favorables aumentaran las decisiones de compra entre los consumidores Centennials para sus productos.
Anlisis de las actitudes
La concienciacin sobre la RSC puede generar conocimientos cognitivos, resultados como el conocimiento constructivo, que a su vez genera actitudes favorables (Li et al., 2024), lo que significa que las actitudes segn la alta conciencia y las actitudes de apoyo de los consumidores de la Generacin Z, hacia la RSC probablemente hagan que sus evaluaciones de marca sean ms favorables(Mason et al., 2022). habla especialmente en el mbito social y empresarial, por el que algunas personas han decidido tomar conciencia sobre el cuidado de los recursos naturales optando por elegir empresas que implementen acciones sostenibles en sus actividades comerciales (Snchez et al., 2020).
El anlisis de las actitudes busca indagar si no se pierde la libertad de los consumidores al tener pensamientos solidarios con el ambiente, ante las exigencias del mercado y del mundo que exige la investigacin y bsqueda analtica de recursos econmicos (Cristancho Triana, 2022). As en esta teora inferimos que el aumento del conocimiento y la preocupacin por la necesidad de migrar hacia un consumo responsable es un factor en s mismo que cambia el comportamiento, actitud y la intencin de compra de las personas (Mottaeva et al., 2021).
Los consumidores se vuelven ms conscientes de las cuestiones sociales ya que su actitud hacia las empresas y su compromiso con la RSC tambin evolucionan, prefieren comprar productos y servicios de empresas comprometidas con prcticas ticas y responsables(Bartkute et al., 2023). Investigaciones como estas, han demostrado que las normas subjetivas de la sociedad, como las creencias religiosas o filosficas que fomentan el desarrollo sostenible, pueden tener un impacto positivo en la aceptacin y adopcin del consumo responsable (Meja et al., 2021).
Indicadores de RSC
Factores sociales
Trasparencia en practicas sociales
Desde un enfoque empresarial la transparencia de la informacin puede contribuir a establecer confianza y lealtad con los consumidores e interesados(Palmaccio et al., 2021), por lo que, en las prcticas sociales y ambientales en la RSC de empaques de snacks no solo es una cuestin tica, sino tambin estratgica (Thiart, 2023), ya que permite construir una relacin de confianza con los consumidores, cumplir con las normativas, atraer inversiones y diferenciarse en el mercado, asegurando as la sostenibilidad y viabilidad a largo plazo de la empresa ( Hardwicke et al., 2020).
Politicas de proteccion al consumidor
El estado tiene la responsabilidad de asegurar la proteccin del consumidor
( Caliskan, et al., 2023) ya que esto resguarda la salud y seguridad de las personas mediante una normativa adecuada y actualizada, promoviendo la colaboracin de todos los sectores, tanto pblicos como privados (Riega Vir et al., 2021) debido a esto las polticas de proteccin al consumidor son una manifestacin del compromiso de una empresa con el bienestar social. Asegurarse de que los consumidores no sean explotados y que tengan acceso a productos seguros y efectivos tiene un impacto positivo en la comunidad y la sociedad en general
( Maulidia, 2022).
Compromiso a causas sociales
El compromiso de las empresas a causas sociales es beneficioso para las propias organizaciones, ya que mejora su reputacin pblica y contribuye al cumplimiento de sus expectativas y polticas de responsabilidad social (Vzquez-Parra, Arredondo-Trapero, & Garza-Garca, 2020). Este enfoque no solo mejora la imagen de la marca y fomenta la lealtad del cliente, sino que tambin puede promover un cambio positivo en la sociedad (PREZ BJAR, 2022). No obstante, es crucial que las empresas acten con autenticidad y transparencia para evitar el riesgo de greenwashing perjudicial en el ambiente y conservar la confianza de los consumidores (Justiniano Moreno, 2020).
Comunidad local involucrada
Las empresas intentan identificar aspectos del proceso formativo que la hagan sostenible, fomentando la apropiacin por parte de la comunidad local y desarrollando una ciudadana consciente y valoradora de la diversidad ( Vitn & Corchete, 2023). De esta manera que las empresas adopten un enfoque holstico y participativo para garantizar que los beneficios de estas iniciativas se distribuyan equitativamente y que se aborden las necesidades y expectativas de la comunidad ( Sawyer et al., 2021). As, involucrar a la comunidad puede ayudar a identificar y mitigar posibles impactos negativos de las operaciones de la empresa, esto puede incluir cuestiones relacionadas con el medio ambiente, la salud y la seguridad, entre otros (Benny et al., 2023).
Educacin/ consumo responsable
A medida que los efectos del cambio climtico se vuelven ms evidentes, existe una creciente necesidad de educar a las personas sobre cmo vivir de manera sostenible y reducir su impacto en el medio ambiente ( Zhao & Cheah , 2023), fomentar un consumo responsable a travs de la educacin responsable y el uso de empaques sostenibles no solo es una estrategia econmica viable, sino tambin una necesidad imperante para contribuir a la preservacin del medio ambiente) (Atabekova et al., 2022), aunque existen costos iniciales asociados a la implementacin de estas prcticas, los beneficios econmicos a largo plazo pueden ser significativos (Prez Bolde & Guadalupe, 2022).
Factores econmicos
Rentabilidad
La rentabilidad en una empresa es un mtodo para examinar o medir la eficacia del rendimiento financiero de una organizacin (Susilawati et al., 2024). Por esto al evaluar la rentabilidad de las empresas se puede detectar oportunidades para reducir sus gastos o aumentar la eficiencia de la misma, ya sea mediante el uso de materiales ms sostenibles o de la implementacin de procesos de produccin ms eficaces, lo cual no solo favorece al medio ambiente ( Cupertino, et al., 2021), sino que tambin mejora la situacin financiera de la empresa maximizando la rentabilidad y asegurando un impacto positivo en la sociedad (GALETIC, 2020).
Imagen y reputacin de la empresa
La reputacin y la imagen son productos de la identidad y estn alineadas con la creacin de la marca ( Vidales Flores, et al., 2023), a la cual se le aaden valores por ello la reputacin produce notoriedad, mientras que la imagen aporta responsabilidad social, y ambas contribuyen a la credibilidad de la empresa (Puertas Hidalgo et al., 2020). Por tanto, las empresas con una reputacin slida pueden captar nuevos clientes interesados en productos de compaas comprometidas con el medio ambiente y la sociedad. En el mbito de los snacks, esto es particularmente significativo, ya que los consumidores estn cada vez ms conscientes de la sostenibilidad y el impacto ambiental de los productos que adquieren (Salam et al., 2023).
Regulaciones gubernamentales
Es imprescindible examinar cmo las regulaciones gubernamentales afectan la implementacin de prcticas de produccin seguras en la economa de la empresa (Zhu et al., 2024). Por esto las leyes pueden imponer lmites a las emisiones de gases y la gestin de residuos incentivando la adopcin de tecnologas ms limpias que podran dictar el uso de materiales reciclables y biodegradables impulsando prcticas ms sostenibles y requerir un etiquetado claro y preciso, as como garantizar la seguridad y la calidad de los ( Wang et al., 2024). As, estas leyes imponen restricciones sobre cmo se pueden publicitar los snacks, especialmente en lo que respecta a la publicidad dirigida a nios, para prevenir prcticas engaosas o manipuladoras
Gestin de riesgos/prevencin de crisis empresariales
La gestin de riesgos evala, estudia y contrasta las posibles acciones preventivas y regulatorias, teniendo en cuenta diversos factores, especialmente econmicos y tcnicos, as como tambin aspectos sociales y polticos ( Markulik et al., 2024), por esto las polticas locales definen qu servicios se proporcionan de acuerdo con mecanismos basados en el mercado ( Alqahtani, 2024). Por lo que esto permite a las empresas innovar de manera responsable, asegurndose de que los nuevos productos sean seguros y sostenibles ayudando a reducir costes, mejorar la eficiencia, asegurar la calidad y el cumplimiento normativo (Vannoni & Sorce, 2024).
Factores ambientales
Sostenibilidad
Actualmente, la sostenibilidad ambiental se ha convertido en un tema crucial para las empresas a nivel global (Abreu et al., 2024). Para que las compaas puedan optimizar su crecimiento econmico, rentabilidad e influencia social, es esencial que adopten los principios y prcticas del desarrollo sostenible (Mutambik & Almuqrin, 2024). por esto las empresas pueden mitigar riesgos asociados con la disponibilidad de recursos, fluctuaciones en el precio de los materiales y la exposicin a crticas pblicas o campaas negativas por prcticas insostenibles, ya que estarn preparadas para adaptarse a futuras demandas del mercado (Markulik et al., Use of Risk Management to Support Business Sustainability in the Automotive Industry, 2024).
Impacto ambiental
Impactos que se multiplican o aumentan considerablemente debido a otras actividades de desarrollo y a los cambios naturales en las condiciones ambientales
( Nelson & L.M. , 2023) . Con esta definicin se pretende incorporar el factor del impacto ambiental de los empaques de snacks en las estrategias de RSC no solo contribuyendo a la proteccin del medio ambiente, sino que, tambin proporcionando ventajas concretas para la empresa (Chen et al., 2025), tales como cumplimiento regulatorio, mejora de la reputacin, impulso a la innovacin, reduccin de costos, atraccin de inversores y responsabilidad tica (Lpez-Hernndez et al., 2024).
Biodegradabilidad y reciclabilidad
Para emplear envases ecolgicos y sostenibles, es esencial evaluar la biodegradabilidad y la capacidad de reciclabilidad de los materiales usados en los envases (Fazita et al., 2015). Por ello al promover la reciclabilidad, las empresas pueden educar y sensibilizar a los consumidores sobre la importancia del reciclaje y cmo pueden contribuir a la sostenibilidad ( Chen et al., Emission characteristics, environmental impacts and health risk assessment of volatile organic compounds from the typical chemical industry in China, 2025), mientras que los empaques biodegradables se descomponen de manera natural y ms rpida en el medio ambiente, lo que disminuye la cantidad de residuos slidos en los vertederos
( Piro et al., 2020).
Decisin de compra
Precio
El precio es la suma de dinero que se requiere para adquirir un bien o servicio, o la cantidad que los clientes pagan a cambio de los beneficios de poseer o usar dicho producto o servicio (Nadila Oktavia et al., 2024). Por ende, un precio justo puede comunicar a los consumidores que la empresa valora la calidad y la sostenibilidad manteniendo precios asequibles para poder hacer que los productos sean accesibles para un mayor nmero de consumidores (Sheng et al., 2024), incluyendo aquellos de bajos ingresos ya que permiten a la empresa invertir en comunidades locales a travs de programas de apoyo y desarrollo haciendo fortalecer los vnculos comunitarios y mejorar la percepcin pblica de la empresa (Ayinde & Adeyemi, 2024).
Empaques biodegradables
Los envases de alimentos funcionales ecolgicos estn hechos de materiales renovables y biodegradables, combinados con materiales funcionales (Gao et al., 2024). Estos envases aseguran el transporte seguro de los productos alimenticios a travs de intervenciones proactivas y una gestin eficiente(Chongze et al., 2024). Por ende, estos empaques contribuyen a la reduccin de desechos no biodegradables en el medio ambiente, as como en muchos pases, las regulaciones estn cada vez ms enfocadas en la reduccin de residuos plsticos y la promocin de materiales (Riaz et al., 2024).
Toma de decisiones
Las decisiones de compra de los consumidores son cruciales en el contexto de la adquisicin de productos sostenibles, es esencial que las empresas entiendan los factores principales que afectan estas decisiones, especialmente si desean alinearse con las tendencias ecolgicas (Chun-Wei , 2024). Por lo tanto, tomar decisiones que integren la RSC en el diseo y mensaje del empaque puede satisfacer estas expectativas y evitar posibles crticas o boicots por parte de consumidores conscientes ( Zainal Abidin et al., 2024). Puesto que cada vez ms consumidores buscan productos que no solo sean de buena calidad, sino que tambin sean producidos de manera tica y sostenible ( Karthiga et al., 2025).
Actitud de compra
Centennials
Los estudios muestran que las decisiones de la Generacin Z estn considerablemente influenciadas por una mezcla de actitudes personales, normas sociales percibidas y aspiraciones relacionadas con la identidad hacia la sostenibilidad (Elgammal et al., 2024). Esta generacin puede actuar como influenciadores, compartiendo y promocionando productos que alinean con sus valores (Xia et al., 2024). Debido a esto, al conocer las preferencias de esta generacin las empresas pueden innovar en sus productos y empaques para satisfacer las expectativas de los consumidores jvenes ms efectivas, relevantes y alineadas con las expectativas de un grupo demogrfico clave, mejorando as su reputacin y sostenibilidad a largo plazo (Kim et al., 2024).
Atributos de etiqueta sostenible
La etiqueta es un medio efectivo para comunicar informacin ambiental sobre el producto desde el fabricante hasta el consumidor (Song et al., 2019) por ello, estas incluyen aspectos como el uso de ingredientes sostenibles, prcticas de comercio justo, reduccin de la huella de carbono, entre otros (Thgersen et al., 2024). Los resultados pueden ayudar a las empresas a disear estrategias de marketing ms efectivas, alineadas con los valores y expectativas de los consumidores. En un mercado competitivo, puede ser una forma de diferenciarse de la competencia y atraer a consumidores conscientes y responsables (Petrontino et al., 2024).
Responsabilidad social
Las empresas que son socialmente responsables muestran un compromiso con la innovacin, los consumidores y empleados (Binmeng et al., 2023), as como con la sociedad en general, esto les permite ser vistas como entidades estables y confiables, lo cual resulta en un aumento de su cuota de mercado y su competitividad en el sector (Ayala del Pino, 2021). Es por ello que mediante los empaques de snacks se ayudara las empresas a entender mejor a sus consumidores y adaptar sus estrategias para maximizar el impacto positivo tanto en el negocio como en la sociedad (Ahmad et al., 2024).
Metodologa
Con el enfoque mixto se puede recurrir a la integracin de procesos sistemticos como la encuesta a una muestra representativa de consumidores Centennials en la ciudad de Machala, implicando la recoleccin y anlisis de datos cualitativos y cuantitativos, enfocndose en los adolescentes y jvenes de la capital de la provincia de El Oro mediante la aplicacin de una encuesta para una comprensin general del tema, de esta manera se puede plasmar los resultados deseados para su respectivo anlisis de forma cuantitativa.
Para el estudio de la poblacin nacida entre (1995-2009) se tomar en consideracin los datos recopilados sobre el impacto de las estrategias de RSC en los empaques de snacks y su influencia en su actitud y decisiones de compra. La generacin Z hace diferencia al no poseer los mismos intereses que las dems generaciones, ya que cada una es diferente con el ambiente que los rodea y se espera que el segmento se incorpore en el sistema laboral y a la economa del pas con solvencia econmica(Bellota Vasquez et al., 2021) .
Por su nivel, la presente investigacin es explicativa, con este tipo de alcances busca especificar las percepciones, actitudes e intencin de compra o cualquier otro fenmeno que se someta a un anlisis para esta generacin. Entonces se podr medir o recoger informacin independiente sobre la RSC teniendo que mostrar con precisin las dimensiones a evaluar, adems de que se requiere conocer las estrategias en empaques de Snacks que se investigar para formular las preguntas concretas que se busca responder.
El instrumento de recoleccin de informacin escogido ser un cuestionario digital, compuesto por tres partes, la primera contiene 5 tems con respuesta nominal para recolectar la informacin sociodemogrfica de la poblacin, seguido de preguntas correspondientes a la Responsabilidad Social Corporativas la cual tiene sus dimensiones correspondientes (Social, Ambiental y Econmica), dimensiones de actitud y decisin de compra, que tendr preguntas relacionadas con los objetivos detallados al inicio del documento, teniendo sus respuestas cerradas y algunas siguiendo el modelo de la escala de Likert, por lo que el cuestionario se disear desde el inicio tomando como criterio para construir instrumentos que midan las hiptesis planteadas.
Los estudios realizados por los autores demuestran que la sostenibilidad influye en la calidad de vida, la mejora de la voluntad de los Centennials en incrementar el marketing ecolgico y su aumento significativo en prcticas responsables. Estas investigaciones descubren al pblico evidencia emprica acerca de los consumidores Centennilas los cuales tienen inclinacin por el marketing verde y la sostenibilidad. As mismo, esta investigacin implementa una ayuda a las empresas y corporaciones para que en un futuro puedan definir bien y dejar puntos estratgicos en donde puedan definir bien los precios, el diseo de los empaques, los posibles lugares de distribucin, y la combinacin de tcticas planteadas siguiendo las preferencias de esta generacin ( Chou et al., 2020).
Tcnicas cuantitativas de recoleccin de informacin: encuesta online
En un principio, se procedi a la recopilacin de datos basada en la elaboracin de una encuesta a 382 personas de esta generacin la cual fue construida de tres escalas extradas de la literatura, depuradas y adaptadas en la fase cualitativa: (1.) escala de medicin de la RSC con la medicin de cada una de sus dimensiones (2) escala de medicin de la actitud de compra de los consumidores; y (3.) escala de medicin de decisin de compra. Todas ellas se expusieron a travs de respuestas de tipo likert, que se formul mediante preguntas diferenciales semnticas (tambin de 1 a 5 en diversas formas de respuesta), ya que de este modo resulta posible analizar y comparar diversos estmulos que corresponden a la resolucin de los objetivos. En base a esto, se formularon 43 preguntas fundamentales para determinar la segmentacin y las preferencias de estos consumidores al momento de consumir snacks de cualquier marca comercial, derivados de sus distintos indicadores que estudian y complementan la construccin de estas categoras que se estudian.
Resultados
Anlisis de los datos en el programa SPSS
Para empezar a medir las hiptesis planteadas sealadas utilizar el programa estadstico SPSS para el debido anlisis de datos que nos proporcionar los resultados de la encuesta previamente realizada para las personas nacidas en la generacin Centennials con un estadstico descriptivo de tablas cruzadas y pruebas de chi-cuadrado.
H1: Las estrategias de RSC pueden influir en la decisin de compra de los consumidores Centennials si perciben que una empresa se preocupa por el medio ambiente.
Se inicia el procedimiento seleccionando una de las preguntas que ms tuvo nivel de significancia para el constructo de RSC en cada factor analizado (Econmico, Social, Ambiental) con el indicador Decisin de compra.
Indicador: Econmico- Decisin de Compra
Se tomaron en cuenta dos preguntas de la encuesta para el cruce de sus variables las cuales fueron:
RSC_Econmicas: Cree usted que las estrategias de RSC tienen un impacto positivo en la rentabilidad de las empresas?
Decisin de compra: Crees que las prcticas de RSC influyen significativamente en tu decisin de compra de snacks en comparacin con otros factores como el sabor, precio o conveniencia?
Se observa:
Se interpreta:
El factor econmico 3. correspondiente a la Rentabilidad de la empresa (En desacuerdo, Indeciso, De acuerdo, Totalmente de acuerdo) se relaciona con Decisin de compra 6 correspondiente a la Toma de Decisiones (Raramente, Ocasional, Frecuente, Muy Frecuente) si es significativo por su Chi-cuadrado de ( < ,001) 1,1416E-89 se rechaza la hiptesis nula y comprobamos que existe relacin fuerte entre las variables, con una V de Cramer de 0,750 se acepta la hiptesis , indicando que es los campos estn fuertemente asociados.
Indicador: Ambiental- Decisin de Compra
Para este indicador se tom en cuenta dos preguntas de la encuesta para el cruce de sus variables las cuales fueron:
1. RSC_Ambiental: Te gustara que los empaques de los snacks fueran ms sostenibles y amigables con el medio ambiente?
2. Decisin de compra: Crees que las estrategias de RSC de las marcas de snacks pueden influir en la toma de decisiones de compra de la Generacin Centennial?
Se observa:
Se interpreta
El factor ambiental 1, correspondiente a la Sostenibilidad de la empresa (Pocas veces, Regularmente, Algunas veces, Siempre) se relaciona con Decisin de compra 5 (Pocas veces, Regularmente, Algunas veces, Siempre) son significativos por su Chi-cuadrado de (< ,001) 8,2697E-77 lo cual indica una asociacin baja entre las variables, con una V de Cramer de 0,578 muestra una asociacin moderada-fuerte entre las variables sugiere que esta asociacin es estadsticamente significativa.
Indicador: Social- Decisin de Compra
Se tomaron en cuenta dos preguntas de la encuesta para el cruce de sus variables las cuales fueron:
RSC_social: Le gustara que los empaques de snacks desarrollen polticas de proteccin al consumidor?
Decisin de compra: Crees que las prcticas de RSC influyen significativamente en tu decisin de compra de snacks en comparacin con otros factores como el sabor, precio o conveniencia?
Se observa:
Se interpreta
El factor social 4. correspondiente a las Polticas de proteccin al consumidor (En desacuerdo, Indeciso, De acuerdo, Totalmente de acuerdo) se relaciona con Decisin de compra 6 correspondiente a la Toma de Decisiones (Raramente, Ocasional, Frecuente, Muy Frecuente) si son significativos por su Chi-cuadrado de (< ,001) 8,1355E-67 lo cual indica una asociacin baja entre las variables, con una V de Cramer de 0, 541 indica una asociacin moderada entre las variables.
Conclusin (hipotesis 1)
Al finalizar el anlisis de estas estrategias de RSC se plantea que la H1 tiene una relacin media (0.50-0,70) la cual rechaza la hiptesis nula y acepta la alterna hacia la influencia que tienen los consumidores Centennials en la decisin de compra si es que perciben que una empresa se preocupa por el medio ambiente.
H2: Las acciones de RSC afectan positivamente las actitudes de compra de los consumidores Centennials hacia las empresas.
-Para comprobar esta segunda hiptesis planteada se inicia el procedimiento seleccionando una de las preguntas que ms tuvo nivel de significancia para el constructo de RSC en cada factor analizado (Econmico, Social, Ambiental) con el indicador Actitud de compra.
Indicador: Social-Actitud de Compra
Se tomaron en cuenta dos preguntas de la encuesta para el cruce de sus variables las cuales fueron:
RSC_Social Est de acuerdo que las empresas desarrollan polticas de proteccin a causas sociales especficas?
Actitud de Compra: Has compartido en redes sociales alguna experiencia positiva o negativa relacionada con las prcticas de RSC de una marca de snacks?
Se observa
Se interpreta
El factor social 5, correspondiente a las Polticas de Proteccin al Consumidor (En desacuerdo, Indeciso, De acuerdo, Totalmente de acuerdo) se relaciona con Actitud de compra 5 correspondiente a Responsabilidad Corporativa (Pocas veces, Regularmente, Algunas veces, Siempre) son si son significativos por su Chi-cuadrado de (< ,001) 1,5931E-72 lo cual nos indica una asociacin baja entre variables, se acepta la relacin con una V de Cramer 0,562 que indica una asociacin moderada entre las variables.
Indicador: Ambiental-Actitud de Compra
Se tomaron en cuenta dos preguntas de la encuesta entre estos dos indicadores para el cruce de sus variables las cuales fueron:
1. RSC_Ambiental: Qu tan importante es para ti que las empresas de snacks se comprometan pblicamente a reducir su huella de carbono?
2. Actitud de compra: Has compartido en redes sociales alguna experiencia positiva o negativa relacionada con las prcticas de RSC de una marca de snacks?
Se observa:
Se interpreta
El factor ambiental 2, correspondiente a la Sostenibilidad de la empresa (Poco importante, Moderadamente importante, Importante, Muy importante) se relaciona con Actitud de compra 5 correspondiente a Responsabilidad Corporativa (Pocas veces, Regularmente, Algunas veces, Siempre) si son significativos por su Chi-cuadrado de (< ,001) 2,114E-86 lo que nos indica una asociacin significativa que acepta la relacin moderada con una V de Cramer de 0,611 entre los indicadores.
Indicador: Econmico-Actitud de Compra
Se tom en cuenta dos preguntas de la encuesta entre estos dos indicadores para el cruce de sus variables las cuales fueron:
1. RSC_Econmico: Cree usted que las estrategias de RSC tienen un impacto positivo en la rentabilidad de las empresas?
2. Actitud de compra: Consideras que las marcas de snacks deben realizar campaas de concientizacin sobre el impacto ambiental de sus empaques?
Se observa:
Se interpreta:
El factor econmico 3, correspondiente a la Rentabilidad de la empresa (En desacuerdo, Indeciso, De acuerdo, Totalmente de acuerdo) se relaciona con Actitud de compra 6 correspondiente a Atributos Sostenibles (En desacuerdo, Indeciso, De acuerdo, Totalmente de acuerdo) si son significativos por su Chi-cuadrado de (< ,001) 1,3015E-69 lo que nos indica una asociacin significativa baja que acepta una relacin moderada con V de Cramer de 0,664 entre los indicadores.
Conclusin (hipotesis 2)
Al finalizar el anlisis de estas estrategias de RSC se plantea que la H2 tiene una relacin media (0.50-0,60) la cual se acepta la hiptesis Nula y se rechaza la alterna hacia la influencia que tienen los consumidores Centennials en la decisin de compra si es que ellos perciben que una empresa se preocupa por el medio ambiente.
H3: Las empresas que presenten actitudes de compra ms favorables aumentaran las decisiones de compra entre los consumidores Centennials para sus productos.
-Para comprobar esta tercera hiptesis planteada se inicia el procedimiento seleccionando una de las preguntas que ms tuvo nivel de significancia para el constructo de Decisin de Compra con el indicador Actitud de compra.
Actitud de Compra- Decisin de Compra
Se tom en cuenta dos preguntas de la encuesta entre estos dos indicadores para el cruce de sus variables las cuales fueron:
1. Decisin de compra: Crees que las prcticas de RSC influyen significativamente en tu decisin de compra de snacks en comparacin con otros factores como el sabor, precio o conveniencia?
2. Actitud de compra: Consideras que los consumidores Centennials tienen un papel importante para influir en las estrategias de RSC de las empresas de snacks?
Se observa:
Se interpreta:
El indicador Actitud de compra 1 correspondiente a la generacin Centennials (Pocas veces, Regularmente, Algunas veces, Siempre) se relaciona con el indicador Decisin de compra 6 correspondiente a Toma de decisiones (Raramente, Ocasionalmente, Frecuentemente, Muy Frecuentemente) si son significativos por su Chi-cuadrado de (< ,001) 1,187E-94 lo que nos indica una asociacin significativa baja que acepta una relacin moderada con V de Cramer de 0,638 entre los indicadores.
Conclusin (hipotesis 3)
El anlisis de las Actitudes con la Decisin de compra se plantea que la H3 tiene una relacin media (0.50-0,60) la cual se acepta la hiptesis Nula y se rechaza la alterna; la cual expresa que las empresas que presenten actitudes de compra ms favorables aumentaran las decisiones de compra entre los consumidores Centennials para sus productos.
Discusin general de los resultados
La relacin planteada en la H1 muestra mayor carga en el factor Econmico y el indicador Decisin de compra, con significancia de 0,750, lo cual acepta que las estrategias de RSC de las empresas influyen de manera positiva si perciben que la misma se preocupa por el medio ambiente; como lo indican (Putra & Yuesti, 2024). Un aumento en la rentabilidad de una empresa puede llevar a una valoracin positiva de la misma frente a sus consumidores, por esto segn (Rivera et al., 2023) estos criterios no se limitan nicamente al aspecto financiero de la empresa, sino que tambin consideran una variedad de factores que pueden afectar la sostenibilidad y al medio ambiente en el xito a largo plazo de una empresa, esto es comprensible, ya que los consumidores perciben la RSC de manera positiva. De este modo, su presencia en una empresa influye en su decisin de compra y con una importancia similar en su direccionamiento.
En cambio, la relacin que establece H2 entre las acciones de RSC y la actitud de compra, en este aspecto no es significativa, por ende, es conveniente rechazar la hiptesis planteada, al no poder definir que las acciones de RSC influyen positivamente a la actitud de compra, esto puede explicarse por el hecho de que las acciones de RSC realizadas por una empresa no son percibidas directamente como tales, as, la relacin entre estos dos indicadores seria sera indirecta, mediada a travs de la percepcin de los consumidores Centennials, puesto que cuanto ms fuerte sea la creencia del cliente en los productos, ms favorable ser su actitud hacia un comportamiento que tendr ms probabilidades de causar un impacto positivo dentro de sus acciones (Martey, 2024).
Finalmente, para el anlisis realizado en la H3 se estima una negacin respecto a la relacin de la de Actitudes con la Decisin de compra, esto puede deberse a que los consumidores Centennials no realizan sus compras requiriendo a qu las actitudes de esta generacin realizan una empresa, es decir, no supone un incremento o comportamiento positivo de compra, ya que existen otros factores tambin inclinados hacia la RSC los cuales fomentan y ponen practica en esta investigacin. ( Moreno Morillo et al., 2021).
Conclusiones
La implementacin de la Responsabilidad Social Corporativa (RSC) en las empresas se ha convertido en un elemento fundamental para su sostenibilidad y xito a largo plazo, varios estudios realizados sobre este tema muestran que las empresas que adoptan prcticas de RSC no solo contribuyen positivamente al entorno social y ambiental, sino que tambin experimentan beneficios econmicos tangibles, como la mejora de su reputacin, el fortalecimiento de las relaciones con los stakeholders y una mayor lealtad por parte de los consumidores. Sin embargo, para que la RSC sea efectiva, debe ser integrada de manera genuina en la estrategia corporativa, en lugar de ser tratada como una tctica de marketing. Esto implica un compromiso real por parte de la alta direccin y la necesidad de medir y comunicar de manera transparente los impactos de las iniciativas de RSC. En resumen, la RSC no solo es una obligacin tica para las empresas modernas, sino que tambin representa una oportunidad estratgica para generar valor compartido.
El artculo destaca la creciente importancia que los consumidores Centennials otorgan a las prcticas de Responsabilidad Social Corporativa (RSC) en sus decisiones de compra, especialmente en lo que respecta a los empaques de snacks. Los hallazgos sugieren que este grupo demogrfico valora cada vez ms las iniciativas econmicas en el mbito rentable de las empresas, lo que influye positivamente en su actitud y a su disposicin a comprar productos con empaques responsables ( Alofaysan et al., 2024). Adems, el estudio evidencia que una estrategia de RSC bien comunicada no solo mejora la percepcin de la marca, sino que tambin puede traducirse en un aumento de la lealtad y una ventaja competitiva en el mercado. Las empresas de snacks que integran prcticas econmicas-sostenibles en sus empaques y las comunican de manera efectiva, tienen una mayor probabilidad de captar la preferencia de los Centennials, quienes se muestran cada vez ms conscientes y exigentes respecto a las implicaciones ambientales y sociales de sus decisiones de consumo ( Saraswati et al., 2024).
A partir de los resultados obtenidos en esta investigacin podemos concluir que estas dimensiones quedan jerarquizadas por los consumidores en el siguiente orden: la primera en relevancia es la dimensin econmica de la RSC, lo que significa que el consumidor percibe que existe un inters en la mejora del servicio y sus cualidades de forma que le afecta de forma directa hacia l; en el segundo lugar le sigue en importancia el indicador de actitud de compra y las practicas que debe ofrecer la empresa en su gestin. Por tanto, podemos concluir que tienen una mayor significancia las acciones econmicas que afectan directamente a los consumidores y una menor las que no son percibidas como directas.
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2024 por los autores. Este artculo es de acceso abierto y distribuido segn los trminos y condiciones de la licencia Creative Commons Atribucin-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)
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