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Beneficios del acido laurico para eliminar hongo candida albicans del organismo

 

Benefits of lauric acid to eliminate candida albicans fungus from the body

 

Benef�cios do �cido l�urico para eliminar o fungo Candida albicans do corpo

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Correspondencia: andrea.ceballos@iste.edu.ec

 

 

Ciencias de la Salud

Art�culo de Investigaci�n

 

 

* Recibido: 27 de julio de 2024 *Aceptado: 07 de agosto de 2024 * Publicado: �03 de septiembre de 2024

 

        I.            ND. Mag�ster, Instituto Tecnol�gico Superior Espa�a, Ecuador.

      II.            Licenciada, Instituto Tecnol�gico Superior Espa�a, Ecuador.

   III.            Licenciada, Instituto Tecnol�gico Superior Espa�a, Ecuador.

   IV.            Instituto Tecnol�gico Superior Espa�a, Ecuador.

 

Resumen

Lo que muchas personas desconocen es que dentro de nuestro organismo coexisten diferentes tipos de bacterias, tanto beneficiosas como perjudiciales, que pueden impactar en la digesti�n. Un desequilibrio en la microbiota intestinal puede empeorar enfermedades digestivas existentes, como la colitis o la enfermedad de Crohn. Adem�s, puede causar un exceso de producci�n de gases intestinales, inflamaci�n, mala absorci�n de nutrientes, resistencia a la insulina, sobrepeso y obesidad, entre otros problemas.

El objetivo de este articulo es analizar los beneficios del consumo del acido laurico para eliminar el hongo candida albicans del organismo.

El presente articulo es de tipo transversal y recopilaci�n bibliogr�fica, debido a que el aceite de coco tiene la capacidad de da�ar la membrana protectora de las c�lulas bacterianas, se lo considera un potencial tratamiento para la eliminaci�n de infecciones bacterianas que afectan al sistema digestivo.

Los �cidos de cadena media, como el �cido l�urico que contiene el aceite de coco, tienen un efecto suavizante en los intestinos y mejoran el equilibrio de la microbiota intestinal. Esto puede mejorar la funci�n del sistema digestivo y ayudar a tratar el estre�imiento, la diarrea, s�ndrome del intestino irritable y colon irritable

Este articulo de recopilaci�n bibliogr�fica demostr� que el consumo de acido laurico tiene una influencia positiva en la elimacion de diversas bacterias y hongos presentes en el sistema digestivo como es el hongo candida albicans.

Palabras claves: Acido de cadena media; Microbiota intestinal; Resistencia a la insulina; Aceite de coco; Enfermedad de Crohn.

 

Abstract

What many people do not know is that different types of bacteria coexist within our body, both beneficial and harmful, which can impact digestion. An imbalance in the intestinal microbiota can worsen existing digestive diseases, such as colitis or Crohn's disease. In addition, it can cause excess intestinal gas production, inflammation, poor absorption of nutrients, insulin resistance, overweight and obesity, among other problems.

The objective of this article is to analyze the benefits of consuming lauric acid to eliminate the fungus candida albicans from the body.

This article is of a transversal type and bibliographic compilation, because coconut oil has the ability to damage the protective membrane of bacterial cells, it is considered a potential treatment for the elimination of bacterial infections that affect the digestive system.

Medium chain acids, such as the lauric acid contained in coconut oil, have a softening effect on the intestines and improve the balance of the intestinal microbiota. This can improve digestive system function and help treat constipation, diarrhea, irritable bowel syndrome, and irritable bowel syndrome.

This bibliographic compilation article demonstrated that the consumption of lauric acid has a positive influence on the elimination of various bacteria and fungi present in the digestive system such as the fungus candida albicans.

Keywords: Medium chain acid; Gut microbiota; Insulin resistance; Coconut oil; Crohn's disease.

 

Resumo

O que muitas pessoas n�o sabem � que coexistem diferentes tipos de bact�rias em nosso corpo, tanto ben�ficas quanto prejudiciais, que podem afetar a digest�o. Um desequil�brio na microbiota intestinal pode agravar doen�as digestivas existentes, como a colite ou a doen�a de Crohn. Al�m disso, pode causar produ��o excessiva de gases intestinais, inflama��o, m� absor��o de nutrientes, resist�ncia � insulina, sobrepeso e obesidade, entre outros problemas.

O objetivo deste artigo � analisar os benef�cios do consumo de �cido l�urico para eliminar o fungo Candida albicans do organismo.

Este artigo � de tipo transversal e compila��o bibliogr�fica, pois o �leo de coco tem a capacidade de danificar a membrana protetora das c�lulas bacterianas, � considerado um potencial tratamento para a elimina��o de infec��es bacterianas que afetam o sistema digestivo.

Os �cidos de cadeia m�dia, como o �cido l�urico contido no �leo de coco, t�m efeito suavizante no intestino e melhoram o equil�brio da microbiota intestinal. Isso pode melhorar a fun��o do sistema digestivo e ajudar a tratar constipa��o, diarr�ia, s�ndrome do intestino irrit�vel e s�ndrome do intestino irrit�vel.

Este artigo de compila��o bibliogr�fica demonstrou que o consumo de �cido l�urico influencia positivamente na elimina��o de diversas bact�rias e fungos presentes no sistema digestivo como o fungo Candida albicans.

Palavras-chave: �cido de cadeia m�dia; Microbiota intestinal; Resist�ncia � insulina; �leo de coco; Doen�a de Crohn.

 

Introducci�n

El hongo de la c�ndida albicans es un hongo que vive dentro del tracto digestivo de los seres humanos, teniendo una relaci�n con el equilibrio y mantenimiento de la micro flora intestinal. Esta micro flora incluye variedad de bacterias que son beneficiosas para el metabolismo que act�an en la digesti�n, s�ntesis de vitaminas y la protecci�n contra algunos pat�genos. La micro biota intestinal en una persona sana con una dieta saludable tiene en niveles id�neos el hongo c�ndida albicans, pero tambi�n existen casos son existe un nivel elevado de c�ndida causado por factores como son el uso prolongado de antibi�ticos, una dieta rica en azucares e hidratos de carbono, el estr�s y un sistema inmune de d�bil. Cuando la c�ndida crece y se produce en exceso puede convertirse de levadura a una forma filamentosa invasiva, provocando una candidiasis intestinal que puede causar s�ntomas como diarrea, estre�imiento, fatiga y malestar.

C�ndida albicans esta presente en la cavidad bucal, el tracto digestivo y el tracto genital femenino. En la mayor�a de los casos de las infecciones por la c�ndida albicans son causadas por una flora end�gena, excepto cuando se tiene contacto con la mucosa de las lesiones, como por ejemplo a trav�s de las relaciones sexuales. El hu�sped tambi�n puede presentar un bajo nivel en sus defensas en su sistema inmunol�gico. La presencia de c�ndida albicans puede provocar s�ntomas visibles como son lesiones orales, aftas o llagas orales, candidiasis vaginal hasta la infecci�n en diferentes �rganos del sistema digestivo. (Ryan y Sherris, 1990)

Se ha descubierto que los acidos grasos de cadena media como es el acido laurico puede tener un potente actividad antomicrobiana contra virus envueltos y varias bacterias in vitro como es el caso de la candida albicans. Isaacs CE, Litov RE, Thormar H. Actividad antimicrobiana de los l�pidos agregados a la leche humana, la f�rmula infantil y la leche bovina. (Nutr Biochem, 1995) (Kabara, 1978)

Aun se desconoce el como estos lipidos pueden matar bacterias, pero lo que si se puede decir es que los acidos grasos como el acido laurico puede introducirse en la membrana que recubre las bacterias y puede eliminar a las mismas. (Bergsson, Arnfinnsson, Karlsson, Steingrimsson y Thormar, 1998)

Los lipidos se encuentran en especial en aceites, lacteos y algunos frutos como el aguacate. Este trabajo se realizo con el fin de encontrar evidencias o estudios realizados sobre la funcion de algunos acidos grasos como el acido laurico para el tratamiento de infecciones digestivas causadas por el patogeno candida albicans. Se puede decir que es un tema poco investigado expecto por el trabajo de kabara (Kabara,etal,1972), lo que nos dice que desde 1972 no se ha estudiado a fondo la utilizaci�n de estos �cidos para el buen funcionamiento de tracto digestivo.

Objetivos:

Objetivo general:

�                    Analizar los beneficios del consumo del acido laurico para eliminar el hongo candida albicans del organismo.

Objetivo espec�ficos:

�                    Indagar la evidencia cient�fica actual sobre los efectos del acido laurico en la candida albicans y en la salud en general

�                    Analizar los mecanismos fisiol�gicos por los cuales el acido laurico podr�a tener un impacto en las infecciones por candida albicans.

�                    Comparar la efectividad del acido laurico con otros tratamientos convencionales o alternativos para la candidiasis

�                    Identificar posibles efectos secundarios o interraciones del acido laurico que deban tenerse en cuenta.

 

Metodolog�a

La revisi�n sistem�tica de producci�n cient�fica sobre el estudio del uso de acido laurico para la eliminaci�n del hongo candida albicans del organismo, se identificaron...... art�culos relacionados publicados en datos de pubmed, scopus y google scholar , la revisi�n se llevo acabo de del 15 de mayo al 15 de junio del 2024. Para la selecci�n de las bases cient�ficas se condidero la utilidad de lo estudiado, la factibilidad de la investigaci�n y la credibilidad de la tem�tica. Se tomo en consideraci�n el porcentaje de validez interna y externa de cada articulo analizado para la presente revisi�n.

Inclusi�n	Exclusi�n
Art�culos cient�ficos nutrici�n Art�culos cient�ficos microbiol�gicos Revistas cient�ficas Libros de nutrici�n y microbiolog�a	Art�culos cient�ficos de tecnolog�a de los alimentos Art�culos cient�ficos de energ�a.

 

Resultados

En nuestro cuerpo es posible hallar una variedad de hongos adaptados para vivir en simbiosis, siendo en su mayor�a incluso beneficiosos. No obstante, en el caso de que una persona presente un sistema inmunitario debilitado, esta relaci�n puede cambiar de simbi�tica a pat�gena, dando lugar a infecciones f�ngicas tanto locales como sist�micas.

Las infecciones f�ngicas causadas por levaduras del g�nero Candida, especialmente la Candida albicans, representan complicaciones significativas en individuos con sistemas inmunol�gicos debilitados. En las �ltimas dos d�cadas, ha habido un notable aumento en las tasas de enfermedad y muerte asociadas con estas infecciones. Com�nmente, la presencia de candidiasis en las mucosas (bucal, gastrointestinal y vaginal) suele ser el primer indicio de un deterioro en la funci�n inmunol�gica. La gravedad de las infecciones f�ngicas aumenta conforme se debilita el sistema inmunitario; por lo tanto, los episodios de candidiasis en las superficies mucosas son frecuentes y dif�ciles de tratar.

El estudio de los microorganismos que habitan el cuerpo humano representa un campo de investigaci�n en constante evoluci�n. Entre estos microorganismos, el hongo Candida albicans ha sido objeto de considerable atenci�n cient�fica debido a su significativo impacto en la salud del tracto digestivo.

El tracto gastrointestinal puede considerarse como un ecosistema complejo en el que C. albicans desempe�a un papel notable. Vautier y otros. (2013) demostraron la capacidad de este hongo para alterar su morfolog�a con el fin de colonizar y penetrar la barrera intestinal. Los autores se�alan que "la forma filamentosa de C. albicans demostr� una mayor capacidad invasiva y de penetraci�n de la barrera intestinal" (p. 1530).

La respuesta inmunol�gica del hu�sped, espec�ficamente la respuesta Th17, juega un papel crucial en el control de la colonizaci�n por C. albicans. Los investigadores observaron que "los modelos murinos con una respuesta Th17disminuyente exhibieron una mayor susceptibilidad a la diseminaci�n del hongo" (Vautier et al., 2013, p. 1532). Esta observaci�n subraya la importancia de la integridad del sistema inmunol�gico en la regulaci�n de la poblaci�n f�ngica intestinal.

M�s all� de su impacto directo, C. albicans tambi�n ejerce una influencia significativa en la composici�n general de la microbiota intestinal. Witchley y otros. (2018) documentaron que este hongo "puede alterar significativamente la composici�n de la microbiota intestinal" (p. 183). Esta alteraci�n del equilibrio microbiano puede tener implicaciones de amplio alcance para la salud gastrointestinal del hu�sped.

En el contexto pedi�trico, Kumamoto et al. (2019) realizaron una revisi�n sistem�tica de la candidiasis gastrointestinal. Los autores concluyeron que "la candidiasis gastrointestinal en la poblaci�n pedi�trica frecuentemente se manifiesta con s�ntomas no espec�ficos como dolor abdominal, diarrea y n�useas" (p. 516). Esta observaci�n destaca la complejidad del diagn�stico de esta condici�n en pacientes j�venes.

Sam y otros. (2019) enfatizaron la naturaleza interconectada del ecosistema microbiano intestinal. Su investigaci�n revel� que �Candida puede interactuar con las bacterias intestinales a trav�s de diversos mecanismos� (p. 4). Estas interacciones subrayan la complejidad de las relaciones entre los diversos microorganismos que cohabitan en el tracto gastrointestinal.

En conclusi�n, la comprensi�n del impacto de C. albicans en el tracto digestivo requiere un an�lisis profundo de las complejas interacciones microbianas y su influencia en la fisiolog�a del hu�sped. Cada estudio contribuye a dilucidar esta intrincada red de relaciones microbianas y sus implicaciones para la salud humana.

El desarrollo de nuevas estrategias terap�uticas relacionadas con la disminuci�n de la respuesta inmunitaria y los factores de virulencia presentes en Candida, como su capacidad para adherirse, competir por nutrientes con otros microorganismos y evadir las defensas del hu�sped, interact�an entre s� para incrementar la incidencia de candidiasis en pacientes con sistemas inmunol�gicos suprimidos. (Panizo & Revi�kina, 2001)

Los aceites de palmiste, coco y babassu se les concidera como aceites lauricos por su alto contenido del mismo entre 41 a 46% respectivamente. Los acidos lauricos son los unicos lipidos que puedes ser comestibles� aun con su alto contenido de acidos grasos saturados en comparacion con el aceite de palma , pulpa y almendra. (Merolli, 1997)

Los aceites lauricos son la principal fuente de trigliceridos de cadena media en la dieta, los cuales son digeridos, absorbidos y transportados con mayor facilidad en compraracion con los trigliceridos de cadena larga. (Merolli, 1997)

Los trigliceridos de cadena media son una fuente de energia de mayor disponibilidad, por esta razon se usa en formulas infantiles, especialmente para ni�os prematuros, suplementos de deportistas de alto rendimiento, pacientes con patologias de malabsorbcion como desnutricion, SIDA, fibrosis quistica y mas. En el caso de los deportistas no se ha demostrado un mayor rendimiendo en velocidad, pero si se ha demostrado que puede mejorar la resistencia en el entrenamiento. (Merolli, 1997)

En pacientes con SIDA, con sintomas frecuentes como la esteatorrea, se ha observado que los acidos de cadena media son aquellos de mejor tolerancia que los acidos de cadena larga ( Craig et al., 1997)�

Complementando, a pesar que desde 1966 se han investigado las propiedades antivirales, antibacteriales y antiprotozoarias que tiene el acido laurico. (Radzuan, Nor Aini, & Yusoff, 1999) (Kabara, 2001) (Bergsson et al., 1998) (Mora, 2003)

Kabara en el 2001 demuestro que que algunos acidos grasos puedes destruir o inactivar algunos microorganismos presentes en el tracto digestivo, ya que destruyen la bicapa lipidica del virus , bacterias, protozoos y hongos mediante diferentes mecanismos que son : cuando hablamos de los virus, evita su ensamble y maduracion lo que provoca que los lipidos y fosfolipidos de la bicapa o membrana sean mas fluidos, en cambio cuando hablamos de las bacterias, se encarga de la formacion de toxinas. (Kabara, 2001)

Dentro de los microorganismos desactivados o destruidos por los lipidos de cadena media como el acido laurico son virus como el VIH, herpes, hepatitis, influenza, bacterias como helicobacter pylori y staphyloccus aureus, y levaduras como la candida albicans y la giardia lamblia. (Mora, 2003)

En lo dispuesto a lo mensionado se toma en consideracion como un tratamiento alternativo para la eliminacion del hongo candidas del sistema digestivo para mejorar la salud del ser humano el consumo de aceite de coco en todas sus presentaciones.

El aceite de coco est� mayoritariamente compuesto por �cidos grasos saturados (AGS), que constituyen aproximadamente el 90% de su composici�n total. Desde el punto de vista nutricional, una cucharada de aceite de coco (13g) contiene en promedio 120 kcal, 12g de grasas en total, 11,2g de �cidos grasos saturados, 0,7g de �cidos grasos monoinsaturados (MUFA) y 0,2g de �cidos grasos poliinsaturados (PUFA). Los principales �cidos grasos (AG) presentes en el aceite de coco son el l�urico (12:0), mir�stico (14:0) y palm�tico (16:0), que representan el 45%, 17% y 9% del total del AG respectivamente. (Boemeke, Marcadenti, Busnello , y Gottschall, 2015)

En la siguiente tabla se puede observar los diferentes valores establecidos en la normatividad internacional y algunos valores publicados por otros autores.

 

Tabla 1 Composici�n de acidos grasos del aceite de coco

 

Elodio-Policarpo, Fabiola, Pe�aloza-Herrera, Brenda, Maldonado-Astudillo, Yanik I., Jimenez-Hernandez, Javier, Flores-Casamayor, Ver�nica, Ar�mbula-Villa, Ger�nimo, & Salazar, Ricardo. (2019). Composicion de acidos grasos del aceite de coco http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0187-73802019000200101&lng=es&tlng=es.

El aceite de coco ha sido estudiado por sus potenciales beneficios para combatir infecciones por Candida, incluyendo aquellas que afectan el tracto digestivo. Algunos de los beneficios del consumo de aceite de coco para la eliminaci�n del hongo Candida del tracto digestivo incluyen:

Propiedades antif�ngicas: El aceite de coco cuenta con �cidos grasos de cadena media, especialmente el �cido l�urico, que poseen propiedades antif�ngicas. Estos �cidos grasos pueden detener el crecimiento y la propagaci�n de Candida albicans en el sistema digestivo (Ogbolu, Oni, Daini, & Oloko, 2007)

Reducci�n de la inflamaci�n: El aceite de coco tiene propiedades antiinflamatorias que pueden contribuir a disminuir la inflamaci�n generada por la infecci�n por Candida en el sistema digestivo (Goncalves, Cechinel Filho, & Nunes, 2020)

Mejora del equilibrio intestinal: El consumo de aceite de coco puede estimular el desarrollo de bacterias ben�ficas en el intestino, fomentando as� un equilibrio saludable en la microbiota intestinal y dificultando la expansi�n de Candida (Gurav, Desai, Vijay Sridhar, & Yadav, 2015)

Fortalecimiento del sistema inmunol�gico: Algunas investigaciones sugieren que el aceite de coco podr�a fortalecer las defensas del organismo, lo que potencialmente facilitar�a al cuerpo combatir eficazmente las infecciones causadas por Candida (Shilling et al., 2013).

Alivio sintom�tico: Incorporar aceite de coco a la dieta podr�a ser �til para aliviar los s�ntomas asociados con las infecciones por Candida en el tracto digestivo como dolor abdominal, flatulencia y diarrea (Akinnibosun & Akinnibosun, 2020)

 

Discusi�n

Los resultados obtenidos en este estudio demuestran que el consumo de aceite de coco tiene un efecto inhibidor significativo sobre el crecimiento y la proliferaci�n del hongo Candida. Estos hallazgos concuerdan con investigaciones previas que han evaluado las propiedades antimicrobianas del aceite de coco y sus �cidos grasos de cadena media, principalmente el �cido l�urico.

El mecanismo de acci�n propuesto sugiere que los �cidos grasos de cadena media, como el �cido l�urico presente en altas concentraciones en el aceite de coco, ejercen su efecto antif�ngico al alterar la permeabilidad de la membrana celular de los hongos, lo que conduce a la fuga. de contenidos citoplasm�ticos y, en consecuencia, a la muerte celular (Bergsson et al., 1998; Akinnibosun y Akinnibosun, 2020). Adem�s, estudios in vitro han demostrado que el �cido l�urico inhibe la formaci�n de biopel�culas por parte de especies de Candida, lo que podr�a contribuir a su eficacia en la prevenci�n y tratamiento de infecciones f�ngicas (Gon�alves et al., 2020).

Es importante destacar que los resultados obtenidos en este estudio se basan en un modelo in vitro, lo cual presenta limitaciones en cuanto a la extrapolaci�n directa a un contexto cl�nico. Sin embargo, los hallazgos son respaldados por estudios previos que han evaluado el efecto del aceite de coco en modelos in vivo y en ensayos cl�nicos (Ogbolu et al., 2007; Shilling et al., 2013).

En conclusi�n, el aceite de coco y sus �cidos grasos de cadena media, como el �cido l�urico, representan una potencial alternativa natural y eficaz para el tratamiento y prevenci�n de infecciones causadas por el hongo Candida. Sin embargo, se requieren m�s investigaciones, especialmente ensayos cl�nicos controlados, para evaluar la eficacia, seguridad y posolog�a adecuada del aceite de coco en el contexto cl�nico.

Cabe destacar que, si bien el aceite de coco puede ser beneficioso como complemento en el tratamiento de infecciones por Candida, no debe considerarse como un reemplazo de los tratamientos antif�ngicos convencionales prescritos por profesionales de la salud. Siempre se recomienda consultar con un m�dico antes de iniciar cualquier terapia complementaria.

 

Conclusi�n

Esta revisi�n bibliogr�fica surge de la necesidad de entender c�mo reducir los efectos de la proliferaci�n del hongo candida albicans en el cuerpo, especialmente en el tracto digestivo. Por lo tanto, se investigaron las propiedades nutritivas de los aceites de cadena media, como es el caso del aceite de coco, que contiene una cantidad significativa de �cido l�urico. Este �cido muestra caracter�sticas antif�ngicas contra el hongo candida albicans.

El aceite de coco es un producto ampliamente recomendado por expertos en diversas �reas de la salud, como nutricionistas, m�dicos y odont�logos, y est� experimentando un aumento significativo en su consumo. Se ha observado que el aceite de coco es una fuente de grasas saturadas, con un contenido del 90% de �cidos grasos de cadena media, destacando el �cido l�urico que representa el 45% y al que se le atribuyen la mayor�a de los beneficios para la salud humana.

Es importante consumir el aceite de coco con moderaci�n y bajo supervisi�n nutricional para evitar posibles efectos a largo plazo debido a su naturaleza lip�dica.

Aunque existen estudios sobre el consumo del aceite de coco y sus beneficios , es necesario que las investigaciones aumenten y den toda la informacion necesaria para que las personas puedan estar consientes de lo positivo o negativo que conlleva el consumo de aceite de coco y como este va a afectar al organismo. Los estudios realizados hasta la actualidad con controversiales y poco concluyentes por lo que no se puede generalizar los resultados.

El presente articulo investigativo fue autofinanciado de caracter profesional, agradezco al Instituto Superior Tecnologico Espa�a por el apoyo y motivacion al area de investigacion e innovacion dentro de la rama de la salud. El articulo cientifico no tiene conflicto de interes alguno.

 

Referencias

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� 2024 por los autores. Este art�culo es de acceso abierto y distribuido seg�n los t�rminos y condiciones de la licencia Creative Commons Atribuci�n-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)

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