Importancia del Idioma Inglés para el Servicio al Cliente en Establecimientos de Alimentos y Bebidas

Jessica Alexandra Robalino Vallejo, Nanci Margarita Inca Chunata, José Luis Andrade Mendoza

Resumen


La presente investigación aborda la importancia del inglés en establecimientos de alimentos y bebidas. El objetivo es analizar los beneficios que el dominio del inglés proporciona a los trabajadores de la industria restaurantera y destacar las habilidades comunicativas junto con las destrezas de este idioma, requeridas en los establecimientos gastronómicos para el servicio al cliente extranjero. Se llevó a cabo un estudio descriptivo con enfoque cualitativo y revisión bibliográfica. Los resultados demuestran que el inglés es determinante para el éxito profesional en el área gastronómica, y se ofrecen recomendaciones para mejorar la enseñanza del idioma en este sector.


Palabras clave


servicios en inglés; habilidades lingüísticas; servicio al cliente; establecimientos gastronómicos.

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DOI: https://doi.org/10.23857/pc.v9i8.7860

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