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Uso de las redes sociales para la promoci�n de negocios de comida r�pida en la ciudad de Guaranda, a�o 2024

 

Use of social media for the promotion of fast food businesses in the city of Guaranda, year 2024

 

Utiliza��o das redes sociais para a promo��o de neg�cios de fast food na cidade de Guaranda, ano 2024

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Correspondencia: galarcon@ueb.edu.ec ��

 

Ciencias T�cnicas y Aplicadas

Art�culo de Investigaci�n

 

 

* Recibido: 05 de junio de 2024 *Aceptado: 15 de julio de 2024 * Publicado: �03 de agosto de 2024

 

        I.            Mag�ster en Gesti�n de Marketing y Servicio al Cliente, Ingeniera Comercial, Docente Universidad Estatal de Bol�var, Ecuador.

      II.            Mag�ster en Gesti�n de Marketing y Servicio al Cliente, Ingeniero en Marketing, Docente Universidad Estatal de Bol�var, Ecuador.

   III.            Mag�ster en Gerencia Educativa, Economista, Docente Universidad Estatal de Bol�var, Ecuador.

   IV.            Egresada, Universidad Estatal de Bol�var, Ecuador.

 

Resumen

Hoy en d�a, las redes sociales son esenciales para la comunicaci�n, el entretenimiento y el comercio, transformando la interacci�n y el consumo de contenido. Plataformas como Facebook, Instagram y TikTok han revolucionado el marketing y la interacci�n con el p�blico. En Guaranda, el 85% de los negocios de comida r�pida usa estas plataformas, aunque muchos no publican contenido regularmente, afectando su visibilidad. Las redes sociales permiten llegar a un p�blico m�s amplio y establecer relaciones cercanas con los clientes, siendo fundamental generar contenido atractivo y personalizado. Un Community Manager es vital para crear contenido visual impactante y fomentar la lealtad de los clientes. La mayor�a de los consumidores de comida r�pida en Guaranda usa redes sociales para identificar negocios, pero muchos desconocen las redes espec�ficas de estos. El estudio cuali-cuantitativo subraya la importancia de integrar redes sociales en las estrategias de marketing para mejorar competitividad y visibilidad.

Palabras clave: Redes Sociales; Estrategias de Marketing; Competitividad.

 

Abstract

Today, social media is essential for communication, entertainment and commerce, transforming interaction and content consumption. Platforms such as Facebook, Instagram and TikTok have revolutionized marketing and interaction with the public. In Guaranda, 85% of fast food businesses use these platforms, although many do not publish content regularly, affecting their visibility. Social media allows you to reach a wider audience and establish close relationships with customers, making it essential to generate attractive and personalized content. A Community Manager is vital to create striking visual content and foster customer loyalty. Most fast food consumers in Guaranda use social media to identify businesses, but many are unaware of the specific networks of these businesses. The qualitative-quantitative study highlights the importance of integrating social media into marketing strategies to improve competitiveness and visibility.

Keywords: Social Media; Marketing Strategies; Competitiveness.

 

Resumo

Hoje, as redes sociais s�o essenciais para a comunica��o, entretenimento e com�rcio, transformando a intera��o e o consumo de conte�dos. Plataformas como o Facebook, Instagram e TikTok revolucionaram o marketing e a intera��o com o p�blico. Em Guaranda, 85% das empresas de fast food utilizam estas plataformas, embora muitas n�o publiquem conte�do regularmente, afetando a sua visibilidade. As redes sociais permitem alcan�ar um p�blico mais vasto e estabelecer rela��es de proximidade com os clientes, sendo fundamental a gera��o de conte�dos atrativos e personalizados. Um Community Manager � vital para criar conte�do visual impactante e promover a fideliza��o dos clientes. A maioria dos consumidores de fast food em Guaranda utiliza as redes sociais para identificar empresas, mas muitos desconhecem as suas redes espec�ficas. O estudo qualitativo-quantitativo destaca a import�ncia da integra��o das redes sociais nas estrat�gias de marketing para melhorar a competitividade e a visibilidade.

Palavras-chave: Redes Sociais; Estrat�gias de marketing; Competitividade.

 

Introducci�n

En la era digital, el crecimiento de las redes sociales es tanto inevitable como significativo. Estas plataformas se han consolidado como los canales principales para establecer y mantener relaciones interpersonales en un entorno virtual din�mico. Adem�s de su funci�n social, las redes sociales desempe�an un papel crucial en actividades de entretenimiento, permitiendo a los usuarios consumir y compartir una amplia variedad de contenido multimedia. Han revolucionado el comercio al proporcionar herramientas avanzadas para la promoci�n y venta de productos y servicios, facilitando as� la interacci�n directa entre consumidores y marcas.

A lo largo del tiempo, han surgido y evolucionado nuevas redes sociales con interfaces m�s sofisticadas y funcionalidades avanzadas. Desde las primeras plataformas que se limitaban al intercambio de mensajes, hasta las actuales como Facebook, Instagram y TikTok, la transformaci�n ha sido notable. Seg�n (Durango , 2014) "es notable la transformaci�n desde las primeras plataformas creadas hasta las m�s recientes y populares". Estas plataformas no solo han cambiado la forma de comunicaci�n, sino que tambi�n han introducido un enfoque eficiente y factible para desarrollar conexiones comerciales que cumplen con las exigencias del mundo actual. Esto ha creado grandes desaf�os y ha obligado a los especialistas en marketing a repensar las mejores maneras de llegar a una audiencia cada vez m�s joven y m�s habituada a utilizar dispositivos digitales e interactuar con las marcas en el mercado (Constante, 2013, p�g. 25)

El avance de las tecnolog�as de la informaci�n y la comunicaci�n, junto con la globalizaci�n, ha permitido que el uso de software, sistemas de mercadotecnia y redes sociales se fusionen para convertirse en una herramienta de marketing accesible para casi cualquier persona. El Marketing Digital y las redes sociales siguen creciendo a�o tras a�o, ocupando parte del mercado tradicional y generando nuevas oportunidades que no existir�an sin Internet (Martinez Oviedo & Reynoso Ibarra , 2016)

En el contexto global, el uso de redes sociales para la promoci�n de negocios de comida r�pida est� experimentando importantes cambios. Estos son impulsados por factores como el aumento de la competencia, los cambios en los h�bitos de consumo y la creciente importancia de las redes sociales. Las estrategias de promoci�n en el sector de la comida r�pida est�n evolucionando para adaptarse a estos cambios. (Ridao Rodrigo, 2022)��

En la ciudad de Guaranda, el uso de redes sociales para la promoci�n de negocios de comida r�pida se ha convertido en un elemento esencial. Actualmente, (Panchana Castillo & Bayas Chacha, 2024) un 85% de estos establecimientos utiliza activamente plataformas como Facebook, Instagram y Tik Tok, lo que refleja un cambio significativo en las estrategias tradicionales de marketing. Espec�ficamente, el 90% de los negocios emplean Facebook, el 75% usan Instagram, y el 60% est�n presentes en Tik Tok. Sin embargo, en el entorno de Facebook, la divulgaci�n de productos, servicios y sucursales es deficiente, con un 70% de las publicaciones restringi�ndose �nicamente a la introducci�n de nuevos productos. Solo un 30% de los establecimientos mantiene una presencia continua que informe sobre los productos existentes y la ubicaci�n de las sucursales. Esta falta de contenido regular afecta negativamente a los restaurantes, ya que la creaci�n constante de contenido publicitario es esencial para mantener la visibilidad en el din�mico mercado de comida r�pida.

En la actualidad las redes sociales se han convertido en una herramienta efectiva para todos los negocios de comida r�pida que desean darse a conocer en el mercado. Estas plataformas permiten llegar a un p�blico m�s amplio y diverso, y establecer una relaci�n m�s cercana con los clientes. Este estudio analizar� c�mo las redes sociales pueden ser utilizadas estrat�gicamente para potenciar y fortalecer los negocios locales en Guaranda. La aplicaci�n de estrategias en redes sociales tiene como objetivo proporcionar un horizonte objetivo de aprovechar estos medios digitales para la creaci�n de un valor diferenciador. Esto incluye la generaci�n de contenido atractivo y relevante, la personalizaci�n de la venta de productos y servicios, la interacci�n con el cliente y la fidelizaci�n, en este contexto digital, un Community Manager desempe�a un rol crucial al generar contenido visualmente impactante, como fotos y videos de productos, recetas, consejos gastron�micos y ofertas especiales. Esta labor no solo beneficia a la audiencia, sino que tambi�n construye relaciones con los clientes, fomentando la lealtad y la interacci�n.

Las redes sociales, como herramientas de comunicaci�n, se han adaptado perfectamente a las necesidades individuales y comerciales. No solo son �tiles en el �mbito laboral, sino tambi�n para mantener contacto con el c�rculo social, familiar y comercial. En la actualidad, se vive un proceso de cambio tecnol�gico a un ritmo vertiginoso Facebook tiene millones de usuarios activos, tanto mujeres como hombres, y llega no solo a la generaci�n m�s joven sino tambi�n a la audiencia de mayor edad.�(Fabiana Ver�nica �lvarez Sarmiento, 2021). De tal manera �Facebook tiene m�s penetraci�n de usuarios que otras redes sociales. Adem�s, el mismo estudio tambi�n afirma que de cada 10 usuarios de Facebook, 6 se conectan todos los d�as y 3 se conectan de 1 a 3 d�as a la semana.��(Pineda, 2020)

El objetivo de esta investigaci�n es determinar la importancia del uso de las redes sociales para la promoci�n de negocios de comida r�pida en la ciudad de Guaranda, buscando destacar las numerosas ventajas que implica integrar las redes sociales en las estrategias de marketing de estos negocios mediante el an�lisis de las plataformas digitales como Facebook, Instagram y Tik Tok que ayudan promocionar productos o servicios de manera m�s eficaz, mediante la aplicaci�n de� estas herramientas, los negocios pueden alcanzar un p�blico m�s amplio y diverso, superando las limitaciones geogr�ficas y demogr�ficas que presentan los m�todos tradicionales de marketing.

En �ltima instancia, se pretende ofrecer una visi�n integral sobre c�mo las redes sociales pueden convertirse en una herramienta indispensable para los negocios de comida r�pida en Guaranda. Al proporcionar recomendaciones basadas en datos concretos, esperando que los establecimientos puedan fortalecer su competitividad, mejorar su visibilidad y construir relaciones duraderas con sus clientes en un mercado cada vez m�s din�mico y exigente.

 

Metodolog�a

La presente investigaci�n es de car�cter cuali-cuantitativo, se utiliz� los m�todos de investigaci�n inductivo, deductivo, bibliogr�fico, descriptivo que permitieron realizar un an�lisis riguroso del objetivo planteado, ayud�ndonos con los tipos de investigaci�n de campo, hist�rica, se utiliz� fuentes de informaci�n secundarias y primarias con la aplicaci�n de una encuesta dirigida a los clientes de la ciudad de Guaranda.

Los tipos de investigaci�n utilizados son: de campo, exploratoria, descriptiva que permitieron analizar los resultados respecto a los precios, medios de comunicaci�n, preferencias, gustos de los consumidores de comida r�pida, al igual que el uso de las redes sociales por parte de los directivos o gerentes, con la finalidad de promocionar sus productos.

Una vez aplicada la encuesta se tabul� los resultados, a trav�s del uso de Excel, para luego graficar y analizar los resultados obtenidos.

 

Resultados

La encuesta fue realizada a un total de 378 consumidores de comida r�pida, de la ciudad de Guaranda, obteni�ndose los resultados adjuntos:

Ilustraci�n 1 Tiempo utilizado en redes sociales por consumidores

Nota (Panchana Castillo & Bayas Chacha, 2024)

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De los encuestado se deduce que el 54% utilizan las redes sociales durante un per�odo de 31 a 45 minutos al d�a, mientras que el 24% lo utilizan entre 16 y 30 minutos y tan solo el 4% permanecen de 5 a 15 minutos, por motivo de actividades de trabajo o comunicaci�n con otras personas, cabe se�alar que el internet y las redes sociales tienen muchas ventajas de comunicaci�n en las actividades cotidianas, ya que ofrece varios contenidos publicitarios, informativos, promocionales, entre otros.

Ilustraci�n 2 Uso Medios de comunicaci�n utilizados

Nota (Panchana Castillo & Bayas Chacha, 2024)

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Gran parte de los encuestados, correspondiente al 67%, identificaron los negocios de comida r�pida, a trav�s del uso de redes sociales como Facebook, Instagram, tick tock, lo que indica que las plataformas digitales son muy importantes para los negocios de esta naturaleza, est�n al alcance de todo p�blico, y constituyen herramientas de difusi�n masiva para los clientes, con el 23% mencionan que reconocen estos negocios a trav�s de recomendaciones m�s conocida como el �boca a boca�, sea por amigos, familiares o conocidos y con un m�nimo porcentaje esta la prensa escrita, radio y televisi�n.

 

Ilustraci�n 3� Conocimiento de las redes sociales

Nota. (Panchana Castillo & Bayas Chacha, 2024)

El 85% de los encuestados expreso desconocer las redes sociales de los negocios de comida r�pida en la ciudad de Guaranda, informaci�n que da a entender que los negocios de comida r�pida deben fortalecer sus redes sociales para que sus clientes puedan reconocerlos y mediante el uso de contenido atractivo y de valor mejorar su visibilidad.

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Ilustraci�n 4 Contenido publicitario

Nota (Panchana Castillo & Bayas Chacha, 2024)

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Como se puede evidenciar el 90% de los encuestados expres� su deseo de encontrar publicidad, informaci�n o promociones sobre los productos que ofertan los negocios de comida r�pida, lo que ayudar� a mejorar su marca, garantizar una visibilidad en redes sociales y conocer los gustos y preferencias de los consumidores, con el 10% no le gustar�a ver contenido en redes sociales de los productos.

Ilustraci�n 5 Contenido publicitario en redes sociales.

Nota (Panchana Castillo & Bayas Chacha, 2024)

 

De los encuestados, el 53% considera que el contenido publicitario promocional de los negocios de comida r�pida es bueno, esto nos da la pauta para poder desarrollar estrategias que fortalezcan y contribuyan positivamente a estos negocios, tales como: conociendo a la audiencia, creando contenido visual atractivo, historias personales, de la maraca, creando contenido interactivo, otros.Principio del formulario

 

Ilustraci�n 6 Tipo de contenido en redes sociales

Nota (Panchana Castillo & Bayas Chacha, 2024)

 

Los encuestados expresaron sus preferencias sobre el tipo de contenido que les gustar�a visualizar en las redes sociales de los negocios de comida r�pida en la ciudad de Guaranda, con el 34% manifestaron que los videos son de un inter�s significativo en contenido visual, puesto que ayuda a fomentar la confianza de sus clientes al ver como preparan sus productos, el 29% se inclin� por el contenido visual (fotos) sugiriendo una preferencia por im�genes llamativas y apegadas a la realidad, esto har� que se destaque entre la competencia, un 20% expreso su afinidad por el contenido informativo.

 

Discusi�n

Los resultados obtenidos proporcionaron informaci�n importante en el uso de redes sociales para la promoci�n de los negocios de comida r�pida en la ciudad de Guaranda, el 67% de los encuestados descubrieron negocios de comida r�pida a trav�s de redes sociales, confirmando la importancia de estas plataformas como herramientas de difusi�n masiva. Este dato resalta la eficacia de las redes sociales para captar la atenci�n del p�blico en comparaci�n con otros m�todos tradicionales como el boca a boca (23%) y medios de comunicaci�n tradicionales (10%).

Un dato significativo del 54% de los encuestados utiliza redes sociales entre 31 y 45 minutos al d�a, lo cual se denota la relevancia de estas plataformas en la rutina diaria de las personas, destacando las m�ltiples ventajas que el internet y las redes sociales ofrecen, como contenido publicitario e informativo.

Sin embargo, hay que tener en consideraci�n que el 85% de los encuestados desconocen las redes sociales de los negocios locales de comida r�pida en Guaranda, indicando una necesidad urgente de mejorar la presencia y visibilidad en estas plataformas, esto se relaciona al deseo expresado por el 90% de los encuestados de encontrar publicidad, informaci�n o promociones en redes sociales.

La percepci�n del contenido publicitario actual muestra una apreciaci�n de opiniones, con un 53% consider�ndolo bueno y un 38% malo, esto sugiere que, si bien existe un esfuerzo por parte de los negocios en crear contenido, a�n hay margen de mejora significativo, por lo que, la preferencia por contenido en formato de video (34%) y visual (29%) destaca la importancia de utilizar formatos atractivos y realistas para captar la atenci�n del p�blico y generar confianza.

 

Conclusiones

Los negocios de comida r�pida en Guaranda deben fortalecer su presencia en redes sociales para aumentar su visibilidad y reconocimiento entre los clientes potenciales, aprovechando el contenido publicitario y promocional.

Es importante desarrollar estrategias de contenido m�s atractivas, de calidad y que proporcione contenido de valor especialmente en formatos de video y contenido (fotos), para mejorar la percepci�n y efectividad de la publicidad en redes sociales. Dada la gran influencia de las redes sociales en el descubrimiento de negocios de comida r�pida, estos deben utilizar estas plataformas como herramientas clave de difusi�n masiva para llegar a un p�blico m�s amplio y diverso

 

Referencias

1.      Constante, A. (2013). �QU� SON LAS REDES SOCIALES?

2.      Durango , A. (2014). Las Redes Sociales . Estados Unidos .

3.      Fabiana Ver�nica �lvarez Sarmiento, D. I. (2021). Estrategias de la Comunicaci�n Digital en el manejo de redes sociales para la promocion de microempresas .

4.      Martinez Oviedo , A. F., & Reynoso Ibarra , O. Y. (2016). Las redes sociales como impulsor en el crecimiento de los Emprendedores y las MiPyMes. Revista de Negocios & PyMES, 65.

5.      Panchana Castillo, M. Y., & Bayas Chacha, D. L. (2024). Estratgias de Markting Digital en redes sociales para la promoci�n del Restaurante de comida r�pida La Carreta fast Food, en la ciudad de Guaranda, provincia Bol�var, a�o 2024. Guaranda, Bol�var, Ecuador.

6.      Pineda, R. E. (2020). REDES SOCIALES, FACEBBOK.

7.      Ridao Rodrigo, S. (2022). La Puntuaci�n en Redes Sociales. Espa�a: iberoamericana/Vervuert.

 

 

 

 

 

 

 

� 2024 por los autores. Este art�culo es de acceso abierto y distribuido seg�n los t�rminos y condiciones de la licencia Creative Commons Atribuci�n-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)

(https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/).