Innovación y desarrollo socioeconómico en la competitividad de las industrias chocolateras _ Ecuador

Cecilia Cristina Mendoza Bazantes, William Adrián Quinatoa Quinatoa, Verónica Susana Soto Benítez, Paola Gabriela Montoya Méndez

Resumen


Este artículo pretende interrelacionar; Innovación y desarrollo socioeconómico en la competitividad de las industrias chocolateras _ Ecuador es uno de ejes principales que tiene esta zona, se da en talleres de elaboración y producción de chocolate que funcionan de una manera artesanalmente, este emprendimiento novedoso ha hecho que sea reconocido a nivel mundial por su calidad en las tablas de chocolate y su atención al cliente que ha sido muy eficiente.

 Se implementó diferentes objetivos tanto generales como específicos y también se planteó diferentes hipótesis que con la ayuda de un exhaustivo estudio se podrá corroborar y verificar si las hipótesis planteadas mediante una realización de encuestas a al personal que elabora y produce del chocolate.

En el capítulo metodológico se propone el método hipotético-deductivo, este método investigativo permitirá si se acepta o se rechaza las hipótesis planteadas con la ayuda del chi cuadrado y el análisis de las variables con la herramienta SPSS.


Palabras clave


Innovación; Desarrollo; Estrategias; Procesos; Producción.

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DOI: https://doi.org/10.23857/pc.v9i7.7584

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