Determinación del requerimiento hídrico del papanabo (Brassica rapa L. var. purple top White globe)

Resumen

El papanabo, un cultivo de raíz que ha sido alimento básico en la nutrición humana durante mucho tiempo, especialmente antes del consumo generalizado de la papa, demuestra una adaptación exitosa a las condiciones climáticas de la sierra del Ecuador. El objetivo del estudio consistió en determinar el requerimiento hídrico del papanabo y su influencia en el rendimiento. La investigación se llevó a cabo en la Universidad Técnica de Ambato, ubicada a una latitud de 01°22´8.1” Sur, longitud de 78°36´21.2” Oeste, y altitud de 2897 m.s.n.m. Las características climáticas promedio son temperatura de 13,6 °C y una precipitación anual de 291,06 mm. La zona experimental abarcó 500 m² y se plantaron un total de 705 plántulas, utilizando el método de riego por gravedad. Se evaluaron diversos parámetros hídricos del suelo, como la capacidad de campo (CC): 16%, el punto de marchitez permanente (PMP): 8,54%, la densidad aparente (Da):  1,2 gr/cm³ y la humedad disponible: 12,56 mm. El coeficiente del cultivo (Kc) y el requerimiento hídrico se estimó para la etapa fenológica inicial 0,20 y 1,28 mm; desarrollo 0,25 y 1,92 mm; medio 0,19 y 3,2 mm; y final 0,16 y 4,48 mm respectivamente, el cultivo requirió un total de 279.5 mm de agua, con una frecuencia de riego entre 3 y 5 días. Se registraron las características biométricas de la planta, como el porcentaje de prendimiento 96.7%, la altura promedio 14.6 cm y la profundidad de raíz 97.6 mm. En cuanto al rendimiento, se logró alcanzar 13.8 toneladas por hectárea.