Estrategias de transformación digital para la gestión de huella hídrica Agroindustrial

Karla Lilibeth Cevallos Angulo

Resumen


En un mundo donde la disponibilidad de agua dulce es cada vez más limitada y el cambio climático intensifica la presión sobre los recursos hídricos, la gestión eficiente del agua se convierte en un factor crítico para la sostenibilidad de la agroindustria. La agricultura y la industria alimentaria son los mayores consumidores de agua en todo el mundo, siendo responsables de una parte considerable de la huella hídrica global. Frente a este escenario, la integración de tecnologías digitales se presenta como una solución prometedora para abordar los desafíos relacionados con el uso del agua en la agroindustria (Muñoz et al., 2020).

La transformación digital en la gestión de la huella hídrica agroindustrial implica la aplicación de diversas estrategias y tecnologías innovadoras. Desde la implementación de sistemas de monitoreo basados en sensores hasta el uso de inteligencia artificial y análisis de datos avanzados, estas herramientas tienen como objetivo principal optimizar el uso del agua y minimizar el impacto ambiental de las actividades agroindustriales. La adopción de estas tecnologías permite una gestión más eficiente y precisa de los recursos hídricos, lo que resulta en beneficios tanto económicos como ambientales. Sin embargo, la implementación de estrategias de transformación digital no está exenta de desafíos (Van Leeuwen et al., 2012). La accesibilidad a la tecnología, la seguridad de los datos, los impactos socioeconómicos y la necesidad de adaptación a los cambios en el mercado y el entorno regulatorio son aspectos que deben abordarse de manera integral. Además, es crucial comprender cómo estas tecnologías pueden integrarse en los sistemas existentes y adaptarse a las diferentes realidades de la agroindustria en diferentes regiones del mundo. A lo largo de este artículo, se examinarán en detalle las estrategias de transformación digital para la gestión de la huella hídrica agroindustrial. Se explorarán los avances tecnológicos, los modelos predictivos, las implicaciones socioeconómicas y ambientales, así como las perspectivas futuras en esta área. Comprender estos aspectos es fundamental para avanzar hacia una gestión más sostenible del agua en la agroindustria, contribuyendo así a la seguridad alimentaria y al desarrollo económico y social.


Palabras clave


Transformación digital; Gestión; Huella hídrica; Agroindustria; Tecnologías innovadoras.

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DOI: https://doi.org/10.23857/pc.v9i5.7130

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