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Desnutricin Infantil en nios menores de 5 aos primer nivel de atencin
Child malnutrition in children under 5 years of age first level of care
Desnutrio infantil em crianas menores de 5 anos de idade, primeiro nvel de atendimento
Correspondencia: ahuilcapi3@utmachala.edu.ec
Ciencias de la Salud
Artculo de Investigacin
* Recibido: 03 de febrero de 2024 *Aceptado: 20 de marzo de 2024 * Publicado: 25 de abril de 2024
I. Estudiante, Carrera de Enfermera, Facultad de Ciencias Qumicas y de la Salud, Universidad Tcnica de Machala, Machala, El Oro, Ecuador.
II. Estudiante, Carrera de Enfermera, Facultad de Ciencias Qumicas y de la Salud, Universidad Tcnica de Machala, Machala, El Oro, Ecuador.
III. Magster en Epidemiologa, Docente de la Carrera de Enfermera en la Universidad Tcnica de Machala, Machala, El Oro, Ecuador.
Resumen
Introduccin: La desnutricin infantil es un problema de salud pblica significativo a nivel global, especialmente en pases de bajos y medianos ingresos; esta condicin se refiere a la falta de ingesta adecuada de nutrientes necesarios para el crecimiento y desarrollo ptimo de los nios; se manifestarse con bajo peso para la altura, baja estatura para la edad y bajo peso para la edad; afectando la salud y el desarrollo del nio. Objetivo: Determinar la desnutricin infantil en nios menores de 5 aos en el primer nivel de atencin. Metodologa: Estudio descriptivo, no experimental, cohorte transversal. La muestra estuvo conformada por 311 nios menores de cinco aos. Resultados: El 56,6% pertenecen al sexo masculino siendo el ms predominante; el 35,4% son menores de un ao; el 24,4% tienen de 1 a 2 aos; el 15,1% de 3 a 4 aos; el 12,2% 4 a 5 aos; el 45,3% tienen bajo peso; el 27,7% con bajo peso severo; el 18,6% muestra peso normal con seguimiento y el 8,4% tiene peso ideal para la edad; el 38,9% tiene desnutricin leve; el 37% con desnutricin moderado; 21,9% desnutricin proteico calrico no especificado y el 2,3% present desnutricin. Conclusin: Es importante implementar estrategias de prevencin y tratamiento que aborden tanto los determinantes directos como los indirectos de la desnutricin, incluyendo la educacin nutricional, el fortalecimiento de la lactancia materna, la suplementacin de micronutrientes y la mejora de las prcticas de alimentacin complementaria.
Palabras clave: Desnutricin infantil; Desnutricin leve; Desnutricin severa; valoracin nutricional.
Abstract
Introduction: Child malnutrition is a significant public health problem globally, especially in low- and middle-income countries; This condition refers to the lack of adequate intake of nutrients necessary for the optimal growth and development of children; It will manifest as low weight for height, low height for age and low weight for age; affecting the health and development of the child. Objective: Determine childhood malnutrition in children under 5 years of age at the first level of care. Methodology: Descriptive, non-experimental study, cross-sectional cohort. The sample was made up of 311 children under five years of age. Results: 56.6% belong to the male sex, being the most predominant; 35.4% are under one year old; 24.4% are 1 to 2 years old; 15.1% from 3 to 4 years old; 12.2% 4 to 5 years; 45.3% are underweight; 27.7% with severe underweight; 18.6% show normal weight with follow-up and 8.4% have ideal weight for their age; 38.9% have mild malnutrition; 37% with moderate malnutrition; 21.9% had unspecified protein calorie malnutrition and 2.3% presented malnutrition. Conclusion: It is important to implement prevention and treatment strategies that address both direct and indirect determinants of malnutrition, including nutritional education, strengthening breastfeeding, micronutrient supplementation, and improving complementary feeding practices.
Keywords: Child malnutrition; Mild malnutrition; Severe malnutrition; nutritional assessment.
Resumo
Introduo: A desnutrio infantil um problema significativo de sade pblica a nvel mundial, especialmente em pases de baixo e mdio rendimento; Esta condio refere-se falta de ingesto adequada de nutrientes necessrios ao crescimento e desenvolvimento ideal das crianas; Manifestar-se como baixo peso para altura, baixa altura para idade e baixo peso para idade; afetando a sade e o desenvolvimento da criana. Objetivo: Determinar a desnutrio infantil em crianas menores de 5 anos no primeiro nvel de ateno. Metodologia: Estudo descritivo, no experimental, coorte transversal. A amostra foi composta por 311 crianas menores de cinco anos. Resultados: 56,6% pertencem ao sexo masculino, sendo o mais predominante; 35,4% tm menos de um ano; 24,4% tm de 1 a 2 anos; 15,1% de 3 a 4 anos; 12,2% 4 a 5 anos; 45,3% esto abaixo do peso; 27,7% com baixo peso grave; 18,6% apresentam peso normal com acompanhamento e 8,4% apresentam peso ideal para idade; 38,9% apresentam desnutrio leve; 37% com desnutrio moderada; 21,9% apresentavam desnutrio calrico-protica no especificada e 2,3% apresentavam desnutrio. Concluso: importante implementar estratgias de preveno e tratamento que abordem os determinantes diretos e indiretos da desnutrio, incluindo a educao nutricional, o fortalecimento da amamentao, a suplementao de micronutrientes e a melhoria das prticas de alimentao complementar.
Palavras-chave: Desnutrio infantil; Desnutrio leve; Desnutrio grave; avaliao nutricional.
Introduccin
La desnutricin es una afeccin desencadenada por la ingesta inadecuada de caloras, nutrientes y protenas necesarias para el buen funcionamiento del cuerpo humano; actualmente se ha incrementado en la poblacin infantil, debido a que, desde edades tempranas incluso desde el vientre materno, existe un deficiente consumo de alimentos nutritivos y saludables (lvarez Ortega, 2019), lo que ha generado que la talla y peso del infante se encuentren por debajo de los ndices percentiles para su edad, razn por la cual son ms propensos a adquirir mltiples problemas de salud, lo que afecta su correcto desarrollo fsico y cognitivo, de all que se considera a la desnutricin infantil como un problema grave de salud pblica a nivel mundial (Cortez & Prez, 2023).
Segn la Organizacin Mundial de la Salud (OMS), unos 52 millones de nios menores de 5 aos padecen desnutricin, adems de esta afeccin causa el 45 % de muertes de nios a nivel mundial, lo que genera repercusiones en el desarrollo econmico y social de las familias y comunidad, problemtica que se agudiza en pases de bajos ingresos econmicos (OMS, 2021).
Las estadsticas demuestran que en Amrica Latina desde el ao 2000 al 2018, se redujeron en 7,7 puntos porcentuales los ndices de desnutricin en menores de 5 aos; sin embargo, a pesar de aquello an existen 4,8 millones de nios con desnutricin como consecuencia de la pobreza que azota la regin, siendo Bolivia, Nicaragua y Guatemala los pases que lideran las encuestas con 19.8%, 6.2% y 15.3% respectivamente (Barrutia et al., 2021).
A esto se debe agregar que la inseguridad alimentaria en Amrica latina y el Caribe ha presentado un incremento del 30% durante los aos 2019 y 2020, siendo el principal motivo la pandemia mundial causada por el coronavirus, llegando a contabilizar la existencia de alrededor de 59,7 millones de personas que padecen hambre, representando el 9,1% del total mundial (Villamar et al., 2023).
En nuestro pas, la desnutricin infantil, es un grave problema de salud pblica que afecta con mayor severidad a la sociedad rural, sobre todo a las comunidades indgenas. En este contexto las estadsticas revelan que la desnutricin en el Ecuador es del 23,2%, los ms altos porcentajes se ubican en la regin sierra con un 32%, seguido por la Amazona 22,7%, costa con 15,7%, y Galpagos un 5,8% de casos, es decir al menos 1 de cada 5 nios menores de cinco aos tiene desnutricin crnica, el 12% desnutricin global y el 16% nacen con bajo peso (Cueva et al., 2021)
La desnutricin en los nios se manifiesta con la deficiencia en el peso y talla, de ah que, el desequilibrio en la estatura refiere deficiencias nutricionales durante mucho tiempo, mientras que la descompensacin en el peso hace referencia a problemas agudos de alimentacin (Moreta et al., 2019); adems existen otras manifestaciones clnicas como: prdida de peso, astenia, adinamia, miastenia, considerable desgaste de masa muscular, cabello quebradizo, bradicardia, hipotermia, sndrome insuficiencia respiratoria aguda, infecciones recurrentes, visceromegalias (Bravo Bonoso, 2020).
El diagnstico clnico, requiere medir protenas especficas en la sangre, que permita determinar el perfil proteico asociado a la desnutricin, ya que las protenas son molculas esenciales para el crecimiento, funcin y reparacin de los tejidos corporales (Arvalo Izquierdo & Crdova Reyes, 2022), permiten al profesional de salud determinar la severidad de la desnutricin y, por consiguiente, un tratamiento acorde a la misma (Fernndez et al., 2023); por ende clasificarlas en, aguda o moderada, grave o severa y crnica.
Por otro lado, para que el nio tenga un estado nutricional adecuado requiere de la alimentacin saludable, entorno saludable, y correcta alimentacin en el embarazo (Ayov-Miraba et al., 2022); as mismo, se debe considerar y durante el embarazo situaciones que desencadenara un producto en peso ideal o bajo peso y talla desde el nacimiento (Puchaicela-Buri & Huachizaca, 2023); otro aspecto es la escasa o nula alimentacin, es decir lactancia materna exclusiva, inapropiadas prcticas alimenticias, ausencia de controles mdicos, incumplimiento del esquema de inmunizacin e inadecuado entorno conllevando a enfermedades cardiovasculares y diabetes mellitus tipo 2 (Albuja, 2020).
Por consiguiente, ocasiona complicaciones fsicas y psicolgicas; las fsicas caracterizndose en el retraso del crecimiento (peso y talla); problemas de visin, dentadura, piel, odo; anemia; en casos graves enfermedades respiratorias y cardiovasculares (Naranjo Castillo et al., 2020); en el aspecto psicolgico se evidencia deficiencias en el desarrollo cognitivo y social, que impactar en el aprendizaje, desarrollo de motricidad fina y gruesa, deterioro de las habilidades cognitivas e incluso problemas de conducta (Rodrguez et al., 2023); Adems, estos nios suelen tener un sistema inmunolgico debilitado, lo que les atribuye un mayor riesgo a padecer infecciones (Cortez & Prez, 2021).
En este sentido, es indispensable realizar el diagnstico diferencial para descartar otras patologas que puedan causar el desequilibrio nutricional en el nio, una vez establecidas las causas y la severidad de la desnutricin optar por tratamiento oportuno (Fernndez-Martnez et al., 2020);en el caso nios menores a dos aos promover la lactancia materna y alimentacin complementaria, en nios mayores a dos aos alimentacin alta en nutrientes y cidos grasos que proporcionen aproximadamente 25 kcal/kg por da y la ingesta adicional de micronutrientes como Vitamina A, Hierro y Zinc (Aragn, 2022).
En este contexto, el profesional de Enfermera cumple un rol fundamental en la prevencin y manejo oportuno, orientacin y educacin a los padres sobre la alimentacin adecuada en la etapa prenatal, natal y posnatal (Madrid Choez & Alczar Pichucho, 2023) mejorando la calidad de vida de los nios durante las distintas fases de su crecimiento y desarrollo; accionar que se lo realiza en el primer nivel de atencin, a travs del abordaje oportuno intra y extramural (Paz et al., 2020); incluyendo al individuo, familia y comunidad (Martnez et al., 2023). Por todo lo anterior, el objetivo de la presente investigacin es determinar la desnutricin infantil en nios menores de 5 aos en el primer nivel de atencin.
Materiales y mtodos
Se realiz un estudio descriptivo, no experimental y de cohorte transversal en el cul se analiz toda la poblacin infantil que asistieron en algn momento a uno o ms controles a un establecimiento de salud Pblico del Distrito Machala-Salud, en el periodo de enero a diciembre del 2023. Se incluyeron todos los nios menores de 5 aos registrados en la Plataforma de Registro de Atencin en Salud (PRAS), atendidos bajo el CIE 10: E40 a E46. Se excluyeron nios de la misma edad, atendidos en el mismo periodo de tiempo bajo otros diagnsticos mdicos.
La informacin fue obtenida de 311infantes considerando las siguientes variables: sexo, edad en meses y aos, peso, talla, ndice de masa corporal, antecedente patolgico personal, morbilidad, controles mdicos. Con base en estas variables se elabor un instrumento de recoleccin de informacin en el cual fueron incluidas todas las variables establecidas. La recoleccin de informacin se llev a cabo durante 12 meses aproximadamente. Para su manejo y anlisis, la informacin fue transferida al programa estadstico IMB SPSS versin 26 a partir de los archivos de Excel. El anlisis estadstico consisti bsicamente en una descripcin de variables, cuyos resultados fueron reportados en cuadros de frecuencias y porcentajes.
Resultados
Se hace un anlisis de los datos obtenidos en el trabajo de campo con la finalidad de darle seguimiento al objetivo: respecto al resultado presentado en la tabla 1, se puede identificar que la distribucin de los datos para la caracterizacin sociodemogrfica de la poblacin el 56,6 % son de sexo masculino , el 43,4% al femenino; en relacin al grupo edad el 35,4% corresponden a 0 a 1 ao, el 24,4% tienen edad desde 1 ao 1 mes a 2 aos; el 12,9% de la poblacin tienen de 2 aos 1 mes a 3 aos, el 15,1% de 3 aos 1 mes a 4 aos y el 12,2% de 4 aos 1 mes a 5 aos.
Tabla 1: Caracterizacin sociodemogrfica de la poblacin infantil
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Variable Frecuencia |
Porcentaje |
|
||
|
Sexo |
|
|
||
|
Masculino |
176 |
56,6 |
||
|
Femenino |
135 |
43,4 |
||
|
Grupo de edad |
|
|
||
|
0 - 1 aos |
110 |
35,4 |
||
|
1 a 1 m - 2 aos |
76 |
24,4 |
||
|
2 a 1m - 3 aos |
40 |
12,9 |
||
|
3 a 1m - 4 aos |
47 |
15,1 |
||
|
4 a 1m - 5aos |
38 |
12,2 |
||
|
Total |
311 |
100,0 |
||
El estudio analiza la distribucin del peso en nio menores de 5 aos en funcin de su sexo, encontrando diferencias significativas en su estado nutricional; se observ que una porcin considerable de la poblacin estudiada sufre de malnutricin: el 45.3% de los infantes se encuentra en la categora de bajo peso, mientras que el 27.7% presenta un bajo peso severo. Por otro lado, un porcentaje menor, el 18.6%, muestra un peso normal al momento del seguimiento, y solo el 8.4% tena un peso normal desde el inicio. Adems, se destaca una mayor prevalencia del sexo masculino dentro del grupo estudiado, representando el 56.6%, en contraste con el 43.4% de presencia femenina. Este anlisis sugiere una preocupante situacin de salud nutricional entre los nios, con una notable influencia del gnero en la distribucin de los problemas de peso.
Tabla 2: Relacin valoracin nutricional segn el sexo de los infantes
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Variable |
Valoracin nutricional |
Total |
|||||
|
Bajo Peso |
Bajo Peso Severo |
Normal |
Normal Seguimiento |
||||
|
|
Masculino |
|
90 |
50 |
11 |
25 |
176 |
|
|
28,9% |
16,1% |
3,5% |
8,0% |
56,6% |
||
|
Femenino |
|
51 |
36 |
15 |
33 |
135 |
|
|
|
16,4% |
11,6% |
4,8% |
10,6% |
43,4% |
||
|
Total |
|
141 |
86 |
26 |
58 |
311 |
|
|
|
45,3% |
27,7% |
8,4% |
18,6% |
100,0% |
||
En relacin a la valoracin nutricional segn grupo de edad, la distribucin por edades muestra que el mayor porcentaje de nios evaluados, el 35.4%, tiene entre 0 meses y 1 ao; el 24.4% est entre 1 ao 1 mes y 2 aos; el 12.9% entre 2 aos 1 mes y 3 aos; el 15.1% se encuentra en el rango de 3 aos 1 mes a 4 aos, y el 12.2% entre 4 aos 1 mes y 5 aos. En lo referente a la salud nutricional, se observa una alta prevalencia de malnutricin entre los infantes: el 45.3% tiene un diagnstico de bajo peso y el 27.7% presenta un bajo peso severo. Por otro lado, un menor porcentaje, el 18.6%, muestra un peso normal con seguimiento, y slo el 8.4% tiene un peso adecuado para su edad; estos hallazgos indican una preocupante situacin nutricional en la poblacin infantil estudiada, con un significativo nmero de nios afectados por problemas de peso, especialmente en las edades ms tempranas.
Tabla 3: Relacin valoracin nutricional segn grupo de edad
|
Grupo de edad |
Valoracin Nutricional |
Total |
||||||
|
Bajo Peso |
Bajo Peso Severo |
Normal |
Normal Seguimiento |
|||||
|
|
0 meses - 1ao |
|
53 |
42 |
3 |
12 |
110 |
|
|
|
17,0% |
13,5% |
1,0% |
3,9% |
35,4% |
|||
|
1 a 1 m - 2 aos |
|
37 |
23 |
5 |
11 |
76 |
||
|
|
11,9% |
7,4% |
1,6% |
3,5% |
24,4% |
|||
|
2 a 1m - 3 aos |
|
16 |
9 |
7 |
8 |
40 |
||
|
|
5,1% |
2,9% |
2,3% |
2,6% |
12,9% |
|||
|
3 a 1m - 4 aos |
|
18 |
5 |
8 |
16 |
47 |
||
|
|
5,8% |
1,6% |
2,6% |
5,1% |
15,1% |
|||
|
4 a 1m - 5aos |
|
17 |
7 |
3 |
11 |
38 |
||
|
|
5,5% |
2,3% |
1,0% |
3,5% |
12,2% |
|||
|
Total |
|
141 |
86 |
26 |
58 |
311 |
||
|
|
45,3% |
27,7% |
8,4% |
18,6% |
100,0% |
|||
Otra situacin presentada, la distribucin por grupos de edad nos muestra que una mayor proporcin de nios, el 35,4%, se encuentra en el grupo de edad ms temprano, de 0 meses a 1 ao; a medida que aumenta la edad, la proporcin de nios en cada grupo disminuye, siendo el grupo de 4 a 5 aos el menos numeroso con un 12,2%. En cuanto al estado nutricional, los resultados indican que la desnutricin proteico calrica afecta a una parte significativa de esta poblacin infantil; la mayora de los nios, un 38,9%, sufre de desnutricin leve, seguido por un 37% que presenta un estado moderado de desnutricin; una menor proporcin, el 21,9%, tiene un estado nutricional no especificado, lo que sugiere la necesidad de una clasificacin o diagnstico ms detallado; solo un 2,3% de los nios se encuentra en una situacin de desnutricin severa esta situacin puede reflejar patrones especficos de atencin o riesgo nutricional asociados a las diferentes etapas del desarrollo infantil.
Tabla 4: Relacin grupo de edad con tipo de desnutricin en nios menores de 5 aos
Discusin
Los resultados mostraron que el 56,6% de los nios son de sexo masculino frente al 43,4% del sexo femenino; es similar a Quemba, (2022) que seala el 53% de nios varones presentan mayor porcentaje de malnutricin (Quemba et al., 2022), al igual que, (Guamialam et al., 2020) que refiere el 50,74% de infantes con desnutricin correspondan al sexo masculino; as mismo, (Abuja, 2022) revela 3,1% de nios de reas rurales tienen mayor probabilidad de padecer desnutricin ; del mismo modo, (Aparco et al., 2023), sostiene que los nios que pertenecen a comunidades rurales tienden a presentar malnutricin a lo largo de su vida; comparado con (Cueva Moncayo et al., 2021), menciona la desnutricin infantil no discrimina a nios sobre nias, sino est influenciada por malas prcticas alimenticias que reciben los menores de 5 aos.
Por otra parte, existe correlacin entre la valoracin nutricional y sexo se observ el 45.3% de los infantes se encuentra en la categora de bajo peso, mientras que el 27.7% presenta un bajo peso severo, como seala (Mohammed, y otros, 2023) el 53,9% tenan retraso del crecimiento y bajo peso un 36,9%, siendo prevalente en el sexo femenino; a diferencia de (Ronghangpi y col,2023) el bajo peso severo en los infantes es el resultado de factores maternos en 66,7%; 30% falta de inmunizacin de los nios y un 51,7% medidas higinicas adecuadas afectando significativamente el crecimiento y desarrollo de varones; as mismo, (Dejen, y otros, 2023) seala el 42,6% especialmente el sexo masculino revela bajo peso por causas maternas, ausencia de lactancia y micronutrientes como la vitamina A.
En relacin con, valoracin segn grupo de edad. Tiene similitud con (Hodgson, y otros, 2021), el 15,7% de nios menores de un ao presentaron alta prevalencia de desnutricin; del mismo modo (Gasa, y otros, 2023), seala el retraso del crecimiento, emaciacin y peso insuficiente fue del 32⋅1 % siendo mayor en los nios de 12 a 23 meses por la escasez de lactancia materna exclusiva, inseguridad alimentaria del hogar y consumo de agua tratada; en cambio (Jerez, y otros, 2023), revela el estado nutricional de los nios depende del empoderamiento materno incidiendo sobre la salud del lactante; diferente de (Ocaa y Sagay, 2020), el bajo peso de los nios es una amenaza para futuras generaciones, puesto que desarrollaran patologas que afectan la capacidad intelectual y baja productividad en la etapa de adultez.
Finalmente se observa una correlacin entre grupo de edad con tipo de desnutricin en nios menores de 5 aos. Es semejante a los resultados de (Quemba, y otros, 2022) que evidenciaron que 38,9% de nios desnutricin proteica calrica leve, el 37%, desnutricin leve. Sin embargo, (Barrera & Ramos, 2020) observaron el 12,2% de los infantes con malnutricin, de los cuales el 2,4% con desnutricin leve y el 7,9% con bajo peso; coincidiendo con los datos de nuestro estudio cuyos hallazgos fue un 38,9% present desnutricin proteico calrico leve, el 37% desnutricin proteico calrico moderado; el 21,9% desnutricin proteico calrico no especificado y el 2,3% desnutricin proteico calrico severa ; en este sentido (Velasco, y otros, 2021), seala este panorama es el resultado de la inadecuada practica de lactancia materna en los primeros meses de vida y factor socioeconmico familiar. De all que la labor de enfermera es fundamental, usando como herramienta la educacin para la salud para la promocin de prcticas alimenticias saludables durante todas las etapas de la vida, con mayor nfasis en la gestacin y periodo de lactancia (Uceda et al., 2021).
Conclusin
Los hallazgos de este estudio recalcan la magnitud del problema de la desnutricin infantil en nios menores de cinco aos, la distribucin por sexo muestra una prevalencia alta en nios varones, mientras que la clasificacin por grupo de edad indica que la desnutricin afecta de manera considerable a los ms jvenes, especialmente en los primeros aos de vida. Estos resultados resaltan la necesidad imperante de intervenciones dirigidas especficamente a estos grupos, con el fin de mitigar el impacto de la desnutricin en el desarrollo fsico y cognitivo de los nios, por ende, la importancia del profesional de enfermera en la educacin y orientacin de las familias sobre prcticas alimenticias saludables y en el seguimiento nutricional de los nios, para asegurar un crecimiento y desarrollo ptimos.
Referencias
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