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Prevalencia de parásitos intestinales debido a la ingesta de alimentos contaminados
Resumen
Las infecciones parasitarias intestinales constituyen uno de los problemas más significativos en campo de la salud pública, especialmente en el caso de los niños, impactando de manera significativa a la población más vulnerable, especialmente en entornos rurales. El objetivo principal de esta investigación fue investigar la prevalencia de parásitos intestinales debido a la ingesta de alimentos contaminados. La metodología fue diseño documental con un enfoque descriptivo. Para la recopilación de datos, se implementó una base de datos que incluye fuentes como páginas web oficiales, tales como INEC, PubMed, Elsevier, OMS y OPS, en ambos idiomas, inglés y español, abarcando un periodo de 5 años. En los hallazgos clave obtenidos durante la investigación, data con la identificación de los parásitos intestinales más comúnmente en donde se presentan a los geohelmintos y protozoarios, donde se reúnen las características geográficas y climatológicas que contribuyen a las necesidades biológicas; sin embargo, los principales factores de riesgo hallados muestra un 75 % relacionado con el mal aseo y la falta de higiene personal y social , el 25 % restante está designados serán por situaciones socioeconómicos afectando directamente el trato inadecuado de alimentos y aseo. Se concluye que la prevención de las infecciones por parásitos intestinales se centra en prácticas de higiene adecuadas, como lavarse las manos regularmente, consumir agua potable y alimentos seguros, y evitar el contacto con materia fecal contaminada. También puede ser importante el control de vectores y el tratamiento adecuado de aguas residuales para reducir el riesgo de transmisión.
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