Etnoentomología en la nacionalidad Kichwa de Pastaza: un estudio de las relaciones entre los insectos y la cultura

Nancy Narcisa Rodríguez Almeida, Ruth Dayra Dahua Gualinga, Sting Brayan Luna Fox, María Fernanda Montero Garofalo

Resumen


La Etnoentomología ha sido escasamente explorada en la provincia de Pastaza y prácticamente ignorada en la comunidad de Yana Yaku. Por ende, el objetivo del presente estudio fue identificar los insectos comestibles que forman parte de la dieta de la comunidad de Yana Yaku, perteneciente a la Nacionalidad Kichwa de Pastaza. Además, se busca determinar su valor de uso general y explorar otras formas de utilización que la comunidad les otorga a estos insectos. Esto se logró mediante visitas directas a la comunidad y la implementación de encuestas semiestructuradas a 28 individuos que atesoran saberes ancestrales sobre el tema. A fin de evaluar la relevancia de cada especie, se determinó el valor de uso general (VUs) y el valor de uso por categoría (VUcs) para cada insecto. Los resultados revelaron un consumo considerable de insectos en su fase larvaria, con aplicaciones variadas que incluyen el ámbito alimentario, medicinal y de indulgencia, siendo el Rynchophorus palmarum el insecto que ostenta el más elevado valor de uso. Paralelamente, se constató que el Atta laevigata es el insecto más consumido por los habitantes de la comunidad. El análisis detallado indicó que el propósito más común para la utilización de los insectos es como fuente alimenticia, y los residentes han desarrollado diversas preparaciones para su consumo. Además, se destaca su relevancia en el ámbito de la medicina ancestral. Este estudio no solo arroja luz sobre la riqueza etnoentomológica de la comunidad de Yana Yaku, sino que también subraya la importancia de preservar y comprender estos conocimientos tradicionales para garantizar su continuidad.


Palabras clave


Insectos comestibles; Nacionalidad kichwa; Entomofagia.

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DOI: https://doi.org/10.23857/pc.v8i12.6288

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