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Desempe�o ambiental empresarial: informes de sostenibilidad en Ecuador

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Corporate environmental performance: sustainability reports in Ecuador

 

Desempenho ambiental corporativo: relat�rios de sustentabilidade no Equador

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Correspondencia: aigonzalez@umet.edu.ec

 

Ciencias Econ�micas y Empresariales

Art�culo de Investigaci�n

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* Recibido: 30 de septiembre de 2023 *Aceptado: 25 de octubre de 2023 * Publicado: �19 de noviembre de 2023

 

        I.            Docente de la Universidad Metropolitana del Ecuador.

      II.            Docente de la Universidad Metropolitana del Ecuador.

   III.            Docente de la Universidad Metropolitana del Ecuador.

Resumen

Los informes de sostenibilidad, tambi�n conocidos como reportes o memorias de sostenibilidad se refieren a los documentos elaborados por las empresas, organizaciones e instituciones para informar sobre su desempe�o en t�rminos de sostenibilidad y responsabilidad social. Los aspectos ambientales desarrollados en estos informes buscan proporcionar una visi�n integral del desempe�o ambiental de una organizaci�n y sus impactos en el entorno natural. En esta investigaci�n se analiz� el desempe�o ambiental de las empresas ecuatorianas mediante la revisi�n de los informes de sostenibilidad del a�o 2022 para la verificaci�n del nivel de cumplimiento de los indicadores de sostenibilidad en el �mbito ambiental establecidos por el GRI 300. El enfoque utilizado es cuantitativo, el nivel es descriptivo, el dise�o es no experimental y transversal. La t�cnica empleada para recolectar la informaci�n es la observaci�n y el instrumento utilizado es una lista de chequeo. Los resultados evidencian que las empresas estudiadas deben continuar ampliando sus acciones de responsabilidad social, espec�ficamente en el tema ambiental para que puedan cumplir con un mayor n�mero de est�ndares y un con mayor n�mero de indicadores, lo que consolidar� la sostenibilidad de las mismas. Es por ello que se hace necesario que las empresas contin�en desarrollando innovaciones en sus procesos y operaciones para que puedan aplicar nuevas tecnolog�as e implementar las eco-innovaciones, las cuales le aportan valor a la responsabilidad social empresarial y fortalecen la sostenibilidad empresarial.

Palabras Clave: Gesti�n ambiental; Global reporting initiative (GRI); Memorias de sostenibilidad; Pr�cticas ambientales; Responsabilidad social empresarial.

 

Abstract

Sustainability reports, also known as sustainability reports or reports, refer to documents prepared by companies, organizations and institutions to report on their performance in terms of sustainability and social responsibility. The environmental aspects developed in these reports seek to provide a comprehensive view of an organization's environmental performance and its impacts on the natural environment. In this research, the environmental performance of Ecuadorian companies was analyzed by reviewing the sustainability reports for the year 2022 to verify the level of compliance with the sustainability indicators in the environmental field established by the GRI 300. The approach used is quantitative. , the level is descriptive, the design is non-experimental and transversal. The technique used to collect information is observation and the instrument used is a checklist. The results show that the companies studied must continue to expand their social responsibility actions, specifically in the environmental issue so that they can comply with a greater number of standards and a greater number of indicators, which will consolidate their sustainability. This is why it is necessary for companies to continue developing innovations in their processes and operations so that they can apply new technologies and implement eco-innovations, which add value to corporate social responsibility and strengthen business sustainability.

Keywords: Environmental management; Global reporting initiative (GRI); Sustainability reports; Environmental practices; Corporate social responsibility.

 

Resumo

Os relat�rios de sustentabilidade, tamb�m conhecidos como relat�rios ou relat�rios de sustentabilidade, referem-se a documentos elaborados por empresas, organiza��es e institui��es para reportar o seu desempenho em termos de sustentabilidade e responsabilidade social. Os aspectos ambientais desenvolvidos nestes relat�rios procuram fornecer uma vis�o abrangente do desempenho ambiental de uma organiza��o e dos seus impactos no ambiente natural. Nesta pesquisa, o desempenho ambiental das empresas equatorianas foi analisado por meio da revis�o dos relat�rios de sustentabilidade do ano de 2022 para verificar o n�vel de cumprimento dos indicadores de sustentabilidade na �rea ambiental estabelecidos pela GRI 300. A abordagem utilizada � quantitativa. � descritivo, o desenho � n�o experimental e transversal. A t�cnica utilizada para coletar informa��es � a observa��o e o instrumento utilizado � um checklist. Os resultados mostram que as empresas estudadas devem continuar ampliando suas a��es de responsabilidade social, especificamente na quest�o ambiental para que possam cumprir um maior n�mero de normas e um maior n�mero de indicadores, o que consolidar� a sua sustentabilidade. Por isso � necess�rio que as empresas continuem desenvolvendo inova��es em seus processos e opera��es para que possam aplicar novas tecnologias e implementar ecoinova��es, que agreguem valor � responsabilidade social corporativa e fortale�am a sustentabilidade dos neg�cios.

�Palavras-chave: Gest�o ambiental; Iniciativa Global de Relat�rios (GRI); Relat�rios de sustentabilidade; Pr�ticas ambientais; Responsabilidade social Empresarial.

 

 

 

Introducci�n

Los informes de sostenibilidad, tambi�n conocidos como reportes o memorias de sostenibilidad se refieren a los documentos elaborados por las empresas, organizaciones e instituciones para informar sobre su desempe�o en t�rminos de sostenibilidad y responsabilidad social.� Estos informes son elaborados bajo las directrices del Global Reporting Initiative (GRI), est�ndar m�s utilizado a nivel mundial para la presentaci�n de las memorias de sostenibilidad, y a su vez constituye el marco integral para que las organizaciones informen sobre sus impactos y pr�cticas en �reas como gobernanza, derechos humanos, trabajo, anticorrupci�n, ambiente y sociedad.

Estas directrices del GRI se utilizan ampliamente y son empleadas tanto por empresas grandes como por empresas peque�as y su prop�sito es aumentar la transparencia y la rendici�n de cuentas de las organizaciones en relaci�n con sus pr�cticas y desempe�o en materia de sostenibilidad. El marco de GRI proporciona una estructura y una serie de indicadores para ayudar a las organizaciones a identificar, medir y comunicar su desempe�o en materia de sostenibilidad de manera coherente y comparativa.

En las memorias de sostenibilidad se detallan todas las acciones, pol�ticas y resultados relacionados con temas como el impacto ambiental, los derechos humanos, el compromiso con las comunidades locales, la �tica, la gobernanza empresarial y otros aspectos de la sustentabilidad, y tambi�n pueden proporcionar informaci�n valiosa a las partes interesadas, como inversionistas, clientes, empleados, proveedores y comunidades locales para comprender mejor el desempe�o de una organizaci�n en aspectos clave de sostenibilidad y responsabilidad empresarial.

En el Ecuador, la elaboraci�n de memorias de sostenibilidad bajo los lineamientos de la GRI inicia por primera vez en el a�o 2006, iniciativa que logr� que otras empresas ecuatorianas tambi�n procedieran a reportar sus pr�cticas socialmente responsables bajo esta metodolog�a, lo que les ha permitido a las organizaciones obtener mayor notoriedad al informar de manera confiable sus pr�cticas sostenibles (Freire, 2022). Es por ello que en el pa�s, algunas empresas, especialmente aquellas de mayor tama�o o que operan en sectores sensibles desde el punto de vista ambiental o social, han comenzado a elaborar memorias de sostenibilidad en los �ltimos a�os.

En las memorias de sostenibilidad se desarrollan las dimensiones econ�mica, social y ambiental. Los aspectos ambientales suelen ocupar un lugar destacado, ya que se busca proporcionar una visi�n integral del desempe�o ambiental de una organizaci�n y sus impactos en el entorno natural. Algunos de los aspectos ambientales que se abordan en las memorias de sostenibilidad son la gesti�n de recursos naturales, donde se describen las pr�cticas y pol�ticas ambientales implementadas por la organizaci�n para la gesti�n responsable de los recursos naturales como el agua, la energ�a y las materias primas, emisiones y cambio clim�tico, gesti�n de residuos, biodiversidad y conservaci�n de ecosistemas e impacto ambiental.

Esto significa que dentro de las acciones de responsabilidad social de las empresas, el �mbito ambiental comprende el desarrollo de una serie de actividades y pr�cticas que contribuyen a prevenir los impactos ambientales negativos que se derivan de sus procesos productivos, contribuyendo con ello a la sostenibilidad de las empresas (Gonz�lez, 2022).

En este sentido, en la presente investigaci�n se analiza el desempe�o ambiental de las empresas ecuatorianas mediante la revisi�n de los informes de sostenibilidad del a�o 2022, para la verificaci�n del nivel de cumplimiento de los indicadores de sostenibilidad ambientales establecidos por el GRI 300 y definir algunas recomendaciones para la mejora de sus pr�cticas de responsabilidad social que minimicen los impactos ambientales de sus operaciones y actividades. Este estudio es importante porque las empresas que implementan acciones de gesti�n ambiental generan un aporte positivo a la responsabilidad social empresarial y a la competitividad empresarial, ya que son elementos que se interrelacionan, se refuerzan y complementan mutuamente

 

Marco te�rico

Responsabilidad Social Empresarial y Sostenibilidad

En Ecuador existe un marcado inter�s por parte de las empresas hacia la implementaci�n y el cumplimiento de la responsabilidad social empresarial (RSE), por lo que sus acciones se han ido desarrollando con el fin de contribuir al desarrollo sostenible y los objetivos de desarrollo declarados a nivel mundial (Ormaza et al., 2020). En tal sentido, en el pa�s, la responsabilidad social empresarial RSE poco a poco se ha ido vigorizando e insertando en las empresas como una cultura corporativa, promoviendo acciones congruentes con los valores y principios institucionales, es decir, una convergencia entre la actuaci�n, pensamiento y creencia; sin embargo, su incorporaci�n no deja de ser un desaf�o para algunas empresas (Malla et al., 2021).

De la misma manera, en las �ltimas d�cadas ha tomado importancia la RSE dentro de las empresas del Ecuador como m�todo de sostenibilidad, de mejora de los procesos y la optimizaci�n de los recursos que influyen en la reducci�n de costos, adem�s de mejorar la imagen frente a los consumidores y la comunidad en general; es por ello que cada vez m�s son las empresas que se suman a este compromiso, debido a los diferentes beneficios que ofrece la responsabilidad social y la manera en c�mo mejora la imagen corporativa (Acosta et al., 2018).� Es por ello que se hace necesario la incorporaci�n de la RSE desde una perspectiva hol�stica dentro de la planificaci�n estrat�gica y las operaciones principales de una empresa, de modo que la empresa se administre en funci�n de los intereses de un conjunto de partes interesadas, generando valor a mediano y largo plazo (Latap� et al., 2019).

Por otra parte, la sostenibilidad se considera un factor importante para la implementaci�n de acciones de mejoras en las organizaciones, utilizando para ello el enfoque del Triple Balance, el cual aborda las dimensiones econ�mica, social y ambiental (Rodr�guez y R�os-Osorio, 2016). En el �mbito social, sus aportes se orientan a la mejora en la calidad de vida, salud y educaci�n; en el �mbito econ�mico, se considera el crecimiento equitativo sin degradar el ambiente; y, en el �mbito ambiental, se perfila hacia el desarrollo de acciones que hagan un uso adecuado de la energ�a, el cuidado de la naturaleza y la preservaci�n de los ecosistemas en los cuales opera y de los cuales se beneficia (Ormaza et al., 2020). Todo ello contribuye al logro de lo propuesto por la Organizaci�n de las Naciones Unidas en su Agenda 2030, y de esta manera encaminar a las empresas hacia a la sostenibilidad en temas muy importantes como el �mbito econ�mico, social y ambiental, por lo cual se establecen los objetivos de desarrollo sostenible en el a�o 2015.

En el contexto empresarial, la sostenibilidad implica llevar a cabo las operaciones de la empresa de manera que se minimice el impacto negativo sobre el ambiente y se promueva el uso responsable de los recursos naturales. Esto implica adoptar pr�cticas empresariales que sean viables desde la perspectiva econ�mica, social y ambiental a largo plazo. Lo se�alado anteriormente, demuestra que la RSE y la sostenibilidad est�n estrechamente relacionadas, ya que ambas buscan generar un impacto positivo en la sociedad y el ambiente; es por ello que las empresas que adoptan pr�cticas de RSE suelen incorporar la sostenibilidad en sus estrategias y operaciones, lo que puede incluir la implementaci�n de pol�ticas de gesti�n ambiental, el fomento de pr�cticas laborales justas, la promoci�n de la diversidad y la inclusi�n, entre otras.Principio del formulario

En tal sentido, las empresas que desarrollan actividades de RSE y comunican sus resultados a trav�s de informes que siguen la metodolog�a GRI, contribuyen a la sostenibilidad, ya que el GRI entiende el concepto de sostenibilidad en tres dimensiones: �la dimensi�n econ�mica, se busca que las empresas tomen conciencia en factores que evidencien su desempe�o e impacto financiero; la dimensi�n ambiental cuyo foco se orienta a los impactos generados directa e indirectamente por la corporaci�n al realizar su proceso productivo y la dimensi�n social, donde los esfuerzos se encaminan a mejorar las condiciones tanto internas como externas de los seres humanos que interact�an de una u otra manera en cualquier punto de la cadena de valor empresarial� (Rodr�guez y R�os-Osorio, 2016, p.81).

 

Memorias de Sostenibilidad

Las memorias de sostenibilidad es el documento que emite una organizaci�n con el fin de informar p�blicamente sobre sus impactos econ�micos, ambientales y/o sociales, y por lo tanto sus contribuciones positivas o negativas al desarrollo sostenible (P�gina Web CERES: https://www.redceres.com/memoria).�� En Ecuador, CERES (Consorcio Ecuatoriano para la Responsabilidad Social & Sostenibilidad) es la red m�s importante de organizaciones comprometidas y que promueven la Responsabilidad Social en el pa�s; en su p�gina web se pueden revisar las memorias de sostenibilidad de las empresas.

Una memoria de sostenibilidad o informe de sostenibilidad, tambi�n llamado informe de responsabilidad social empresarial es un documento que una organizaci�n o empresa elabora para comunicar de manera transparente y responsable sus acciones y desempe�o en t�rminos de sostenibilidad y responsabilidad social. Este documento recopila y presenta informaci�n detallada sobre las pol�ticas, estrategias, metas, acciones implementadas y resultados relacionados con la gesti�n sostenible de la organizaci�n y el desempe�o en relaci�n con aspectos sociales, ambientales y econ�micos.

En este contexto, los reportes de sostenibilidad muestran de forma transparente a la comunidad en general las actividades desarrolladas por una empresa, organizaci�n o instituci�n, mediante un marco de certificaci�n que permite comunicar las acciones que se implementan al igual que sus compromisos en materia de responsabilidad social para el desarrollo futuro (Huerta-Riveros y Gaete-Feres, 2017).

Las empresas que deseen elaborar una memoria de sostenibilidad deben seguir las pautas establecidas por el Global Reporting Initiative (GRI), que permiten divulgar los impactos econ�micos, ambientales y sociales de una organizaci�n, cubriendo 33 temas importantes y se desarrollan a trav�s de un proceso �nico de m�ltiples partes interesadas. De esta manera, las empresas pueden elaborar sus informes de sostenibilidad de forma precisa y entendible para los grupos de inter�s. En el informe se comunican aspectos positivos y negativos de la organizaci�n informante, y la misma debe estar encaminada alcanzar los objetivos de desarrollo sostenible (ODS).

Las memorias o informes de sostenibilidad tienen como finalidad dar a conocer los aportes de una organizaci�n hacia el futuro y para mejorar las condiciones, los avances y las tendencias econ�micas, ambientales y sociales en los �mbitos de influencia, ya sea local, regional o internacional (GRI Standars, 2023). Es por ello que los informes de sostenibilidad se convierten en un nuevo canal de comunicaci�n que permite transmitir informaci�n a la sociedad en aspectos relacionados con la sostenibilidad y responsabilidad social de las empresas.

En relaci�n a la publicaci�n de memorias de sostenibilidad, Acevedo y Pi�eros (2019) en su art�culo sobre la �evoluci�n del reporteo en sostenibilidad en Latinoam�rica bajo los lineamientos del GRI entre los a�os 2010 y 2015�, se�alan que en el caso de la gran empresa, se evidencia un crecimiento en los reportes de sostenibilidad, siendo Colombia el pa�s que m�s creci� en los seis a�os estudiados con un 368,18%, mientras que el incremento de los cinco pa�ses (Brasil, M�xico, Colombia, Argentina y Chile) fue de 236 reportes en 2010 a 496 reportes en 2015. Con respecto a las pymes, Colombia fue el pa�s que m�s report� crecimiento constante, generando para el 2015 un total de 55 informes, este resultado puede explicarse por el aumento del n�mero de reportes de las pymes en comparaci�n con la gran empresa y las multinacionales, mientras que el incremento de los cinco pa�ses (Brasil, M�xico, Colombia, Argentina y Chile) fue de 30 informes en 2010 a 92 informes en 2016 (Acevedo y Pi�eros, 2019).

Con respecto al tama�o de la empresa y la publicaci�n de memorias de sostenibilidad, en el caso de las grandes empresas, las mismas elaboran los reportes para generar una buena reputaci�n, debido a que requieren tener una mejor imagen ante los inversionistas y tambi�n como consecuencia del mejoramiento continuo, debido a que el GRI les permite conocer donde se est� actuando mal para cambiar el rumbo, igualmente el incremento de la competitividad, que les permite hacer negocios importantes (Acevedo y Pi�eros, 2019). Por su parte, las pymes reportan un nivel m�s bajo de publicaciones de memorias porque el GRI no est� adecuado a peque�as empresas y al mismo tiempo no pueden cumplir con todos los requerimientos para elaborar un buen informe, adem�s la cantidad de reportes que presentan tiende a ser baja por el costo en el que deben incurrir las empresas. En el caso de las pymes que elaboran informes, lo hacen con el objetivo de crecer y hacer negocios con grandes empresas, las cuales exigen demostrar un comportamiento econ�mico, social y ambiental responsable (Acevedo y Pi�eros, 2019).

 

Global Reporting Initiative (GRI)

El Global Reporting Initiative (GRI) �es una instituci�n independiente que desarroll� el primer est�ndar mundial de lineamientos para la elaboraci�n de memorias de sustentabilidad y es considerada como la mejor pr�ctica global que permite conocer p�blicamente los impactos econ�micos, sociales y ambientales de una organizaci�n� (Carrillo y Galarza, 2022 p. 3; Landrum y Ohsowski, 2018).

El GRI fue fundado en los EE.UU. en 1997 por CERES (Coalition of Environmentally Responsible Economies) y el Programa de las Naciones Unidas y el Medio Ambiente (PNUMA), su sede originalmente estuvo en Boston, Massachussetts, pero en 2002, el GRI traslad� su cede centro a �msterdam, donde se encuentra actualmente la Secretar�a, e igualmente tiene puntos focales en Australia, Brasil, China, India y los EE.UU.

Tal como lo se�alan Sep�lveda et al. (2018), el GRI ha desarrollado un marco general de reporte y hasta la fecha se han elaborado varias versiones y actualizaciones de la gu�a para la construcci�n de las memorias. Esta metodolog�a sirve de referencia para que las organizaciones revelen informaci�n en las dimensiones ambiental, social y econ�mica, y su objetivo es ayudar a establecer par�metros relacionados con la sostenibilidad para la recolecci�n de datos �tiles en cada empresa. De esta manera, se busca que la elaboraci�n de memorias de sostenibilidad se convierta en una pr�ctica habitual y estandarizada (Sep�lveda et al., 2018).

Los autores Alonso-Almeida et al. (2015) se�alan que el est�ndar GRI ha sido adoptado moderadamente por las empresas en Latinoam�rica, observ�ndose diferencias significativas en el desarrollo de la responsabilidad social de las organizaciones entre los diferentes pa�ses.� Estos autores indican que para el 2012 los pa�ses que m�s publicaban memorias GRI eran Brasil, Argentina, Colombia, M�xico, Per�, Chile y Ecuador en ese mismo orden, mientras que en la publicaci�n de informes por sectores destaca el energ�tico, el cual es considerado un sector que necesita una mejora de imagen y el sector financiero para mejorar el deterioro de la confianza derivada de la crisis econ�mica (Almeida et al., 2015).

En este mismo orden de ideas, Castillo-Mu�oz el al. (2021), en la investigaci�n realizada para el per�odo 2006-2015 encontraron que se presenta un crecimiento promedio en la divulgaci�n de memorias en Am�rica Latina de 35% anual. Por pa�ses, Brasil se sit�a en una posici�n l�der en cuanto al n�mero de memorias presentadas (38%), Colombia (17,7%), Argentina (10,1%), M�xico (10,9%), Chile (9,8%), Per� (7,7%) y Ecuador (2,6%). Con relaci�n al n�mero de empresas registradas ante GRI, las peque�as y medianas empresas aportan al menos el 42% de las memorias de sostenibilidad y las grandes empresas aportan el 58%, esto debido a que su exposici�n p�blica y sus capacidades econ�micas, de recursos humanos y log�sticos logran mantener sus actividades de RSE y sus sistemas de informaci�n o divulgaci�n (Castillo-Mu�oz el al., 2021),

Igualmente, Castillo-Mu�oz et al. (2021) encontraron una concentraci�n de memorias de sostenibilidad en los sectores financiero (14,3%), energ�tico (9,9%) y producci�n de bebidas y alimentos (7,4%), miner�a (6,3%) y construcci�n y materiales para la construcci�n (5,5%). Esto es explicado porque el sector financiero es considerado como de bajo impacto ambiental y elevada visibilidad, lo que mejora su imagen mediante la divulgaci�n de memorias. Por su parte, el sector energ�tico es muy sensible por las externalidades negativas que generan en t�rminos ambientales, y por ello las empresas intentan legitimar sus acciones a trav�s de sus memorias de sostenibilidad, y el sector alimenticio est� interesado en mostrar a sus usuarios el compromiso que ha adquirido con el medio ambiente (Castillo-Mu�oz et al. 2018)

Por su parte Carrillo y Galarza (2022), realizaron un �estudio de reportes de sostenibilidad de organizaciones sudamericanas que abarc� el per�odo 2012 al 2020�, encontrando que Brasil es el pa�s con mayor concentraci�n en cuanto al n�mero de reportes GRI publicados (34,18%), seguido de Colombia (29,12), luego Per� (17,61%), en cuarto lugar Argentina (12,95%) y en quinto lugar Chile (8,97%). Los pa�ses con menores reportes publicados son Ecuador, Bolivia, Uruguay, Venezuela y Paraguay, en el mismo orden. Con relaci�n al n�mero de reportes, los autores encontraron que el mayor n�mero se registr� en el a�o 2019 con un total de 13,72%, seguido del a�o 2015 con un porcentaje de 13,03% y en el a�o 2016 con un porcentaje de 12,48%, por su parte, el menor n�mero de reportes GRI se ubica en el a�o 2020 con un total de 7,54% y en el a�o 2012 con un 8,59%, pudiendo ser el COVID-19 una de las posibles causas de la reducci�n de reportes GRI en el a�o 2020. Con respecto a los sectores econ�micos que tienen mayor concentraci�n de publicaciones, mencionan a los sectores financiero, energ�a, construcci�n y alimentos y bebidas (Carrillo y Galarza, 2022).

 

 

GRI Est�ndar

El GRI Est�ndar es el nuevo modelo para realizar un informe de sostenibilidad, desarrollado por Global Reporting Initiative, es una versi�n m�s actualizada y est� compuesto de la siguiente manera: Fundamentos (GRI 1), Contenidos generales (GRI 2) y Temas materiales (GRI 3); y lo referente a los tres aspectos se dividen as�: desempe�o econ�mico (GRI 200), ambiental (GRI 300) y social (GRI 400). Los Est�ndares GRI permiten que una organizaci�n declare p�blicamente sus impactos m�s significativos en la econom�a, el medio ambiente y las personas y c�mo gestiona estos impactos. Esto mejora la transparencia en lo que respecta a los impactos de la organizaci�n y aumenta la rendici�n de cuentas de la organizaci�n (GRI Standars, 2023).

La metodolog�a GRI es una de las m�s utilizadas por las empresas a nivel mundial elaborar y comunicar la informaci�n relacionada con la sostenibilidad, debido a que es una metodolog�a amigable que estandariza la forma de informar sobre un conjunto de indicadores que aportan al cuidado y desarrollo de tres dimensiones, la econ�mica, la social y la ambiental, adem�s de la posibilidad de divulgar los balances por medio de la web (Carrillo y Galarza,2022; Landrum y Ohsowshi, 2018). Es importante destacar que esta metodolog�a ha sido dise�ada para ser utilizada por las empresas con independencia de su tama�o, sector o localizaci�n (Huerta-Riveros y Gaete-Feres, 2017). Esto significa que cualquier organizaci�n, independientemente del sector de la econom�a al que pertenezca y su ubicaci�n geogr�fica puede utilizar los est�ndares GRI para comunicarse con todas sus partes interesadas.

Tambi�n se considera que la metodolog�a GRI representa un salto evolutivo para la sostenibilidad de la empresa, resaltando la mejora de los indicadores a partir de las exigencias que plantea la misma (Gonzabay et al., 2020). Para realizar la medici�n y evaluaci�n de las dimensiones de la sostenibilidad en las empresas existen varias metodolog�as, no obstante, la m�s aceptada a nivel internacional es la suministrada por el GRI, porque permite a las empresas seguir una serie de pautas para la elaboraci�n de memorias de sostenibilidad basadas en los principios de la credibilidad, la consistencia y la comparabilidad, convirti�ndose en un est�ndar mundial (Rodr�guez y R�os-Osorio, 2016). Asimismo, el GRI ha elaborado un marco conceptual que incluye la gu�a para la elaboraci�n de memorias, establece los principios e indicadores que las organizaciones deben utilizar para medir y dar a conocer su desempe�o econ�mico, ambiental y social.

En este sentido, la metodolog�a GRI, ofrece un procedimiento claro a las empresas sobre la evaluaci�n de la sostenibilidad, el cual es ampliamente aceptado, pero su aplicaci�n parte de la premisa de considerar cada caso de forma particular, ya que cada empresa posee la libertad de seleccionar los indicadores de reporte en funci�n de sus intereses (Reyes et al., 2022). En el caso del Ecuador las memorias sobre el tema de la sostenibilidad son escasas y las metodolog�as no son aplicadas sistem�ticamente por las empresas, existiendo brechas con respecto a la regi�n Latinoamericana y estando los esfuerzos enfocados en las grandes empresas con aspiraciones de participaci�n en mercados internacionales, para lo cual deben cumplir con est�ndares de sostenibilidad, no obstante, se ha reportado un inter�s por esta metodolog�a (Reyes et al., 2022).

Seg�n la consulta realizada en la p�gina Web CERES (https://www.redceres.com/memoria), en el Ecuador para el a�o 2018 se reportan 15 memorias de sostenibilidad, en el 2019 se reportan 7 memorias, en el a�o 2020 se reportan 26 memorias, en el 2021 se registran 22 memorias y en para el a�o 2022 se registran 5 memorias.

Es importante se�alar que el GRI est�ndar desarrolla tres dimensiones, a continuaci�n se explica cada una de ellas (GRI Standars, 2023):

1.- Econ�mica: se refiere a aquella que afecta el impacto de la organizaci�n en los aspectos econ�micas de sus grupos de inter�s, adem�s de los indicadores econ�micos a nivel local, nacional y mundial. El enfoque de las memoras de sostenibilidad frente a los aspectos econ�micos de la compa��a es proporcionar informaci�n sobre el desempe�o financiero, la presencia en el mercado y el impacto econ�mico directo.

2.- Ambiental: la cual est� enfocada principalmente al uso de los recursos naturales primarios (agua y energ�a), pero tambi�n a los gases que emiten las plantas de producci�n de las organizaciones (CO₂), los desechos y/o residuos arrojados al suelo y/o agua. En esta dimensi�n los indicadores que la GRI proporciona se refieren a cantidades, consumos, cambios en el ambienta, impacto ambiental de la producci�n, actitudes de los cliente y proveedores frente al ambiente, cumplimiento de la normatividad mundial, entre otros.

3.- Social: cuyo eje es la persona, tanto laboral como legalmente, es decir, que se orienta hacia los derechos humanos, los derechos sociales y las pr�cticas �ticas y laborales. La GRI tambi�n incluye a la sociedad y/o comunidad, lo que abarca las pol�ticas que tiene la organizaci�n y con qu� nivel de efectividad gestiona los impactos de la operaci�n en el espacio habitable cercano y tambi�n los elementos relativos a la salud y seguridad del consumidor final al hacer uso de los bienes o servicios que presta la organizaci�n.

Para la elaboraci�n y presentaci�n de informes y memorias de sostenibilidad de primera calidad son fundamentales seguir un conjunto de principios. Por ello, las organizaciones est�n obligadas a aplicarlos si desean declarar que han preparado la informaci�n presentada conforme a los Est�ndares GRI. Los principios son: precisi�n, equilibrio, claridad, comparabilidad, exhaustividad, contexto de sostenibilidad, puntualidad y verificabilidad (GRI Standars, 2023).

En el a�o 2016, el GRI lanz� los primeros est�ndares globales para informes de sostenibilidad, los cuales permiten a todas las organizaciones informar p�blicamente sobre sus impactos econ�micos, ambientales y sociales, y mostrar c�mo contribuyen al desarrollo sostenible. En el a�o 2021, el Global Reporting Initiative realiz� la �ltima actualizaci�n de sus est�ndares, los cuales conservan en gran parte la esencia de los est�ndares de 2016, sin embargo hay cambios sustanciales en modificar�n la forma en la que las organizaciones comunican sus avances.

La dimensi�n ambiental bajo los est�ndares GRI (GRI 300)

En el caso de la serie 300 de los GRI est�ndares, la misma est� compuesta por los est�ndares tem�ticos que informan de los impactos materiales de una organizaci�n en cuanto a temas ambientales. La dimensi�n ambiental comprende 7 est�ndares y 31 indicadores que se refieren a los impactos de una organizaci�n en los sistemas naturales vivos e inertes, el suelo, el aire y el agua y los ecosistemas.

El GRI Standars (2023) establece para la dimensi�n ambiental los siguientes est�ndares tem�ticos:

GRI 301: Materiales: incluye contenidos para que las organizaciones presenten informaci�n acerca de sus impactos relacionados con los materiales y la manera en que gestionan estos impactos.

GRI 302: Energ�a: incluye contenidos para que las organizaciones presenten informaci�n acerca de sus impactos relacionados con la energ�a y la manera en que gestionan estos impactos.

GRI 303: Agua y efluentes: incluye contenidos para que las organizaciones presenten informaci�n acerca de sus impactos relacionados con el agua y la manera en que gestionan estos impactos. Este est�ndar se incluy� para la elaboraci�n de memorias que se publiquen a partir del 1 de enero de 2021

GRI 304: Biodiversidad: incluye contenidos para que las organizaciones presenten informaci�n acerca de sus impactos relacionados con la biodiversidad y la manera en que gestionan estos impactos

GRI 305: Emisiones: incluye contenidos para que las organizaciones presenten informaci�n acerca de sus impactos relacionados con las emisiones y la manera en que gestionan estos impactos.

GRI 306: Residuos: incluye contenidos para que las organizaciones presenten informaci�n acerca de sus impactos relacionados con los residuos y la manera en que gestionan estos impactos. Este Est�ndar se incluy� para la elaboraci�n de memorias que se publiquen a partir del 1 de enero de 2022.

GRI 308: Evaluaci�n ambiental de proveedores: incluye contenidos para que las organizaciones presenten informaci�n acerca de los impactos ambientales en su cadena de suministro y la manera en que gestionan estos impactos.

La organizaci�n puede seleccionar las categor�as que sean relevantes para su negocio y establecer objetivos y medidas para mejorar su desempe�o ambiental en esas �reas espec�ficas. La divulgaci�n de esta informaci�n proporciona transparencia y permite a los grupos de inter�s evaluar el impacto ambiental de la organizaci�n y su progreso hacia la sostenibilidad.

Metodolog�a

Empresas estudiadas: se estudiaron las empresas que presentaron sus Memorias de Sostenibilidad 2022 a la fecha 01 de julio de 2023 siguiendo la metodolog�a del Global Reporting Initiative (GRI). Para ello se realiz� la b�squeda en las p�ginas web de diferentes empresas y se obtuvieron las memorias de las siguientes empresas (tabla 1):

Tabla 1

Empresas con Informe de Sostenibilidad 2022 bajo GRI

 

Empresa	Sector	Metodolog�a
Banco Pichincha	Sistema Financiero	GRI Est�ndar 2021
Banco Pac�fico	Sistema Financiero	GRI Est�ndar 2021
Moderna Alimentos	Productos alimenticios y bebidas	GRI Est�ndar 2021
Procesadora Nacional de Alimentos (Pronaca)	Productos alimenticios y bebidas	GRI Est�ndar 2021

Fuente: Gonz�lez, Urdaneta y Burgo (2023)

Enfoque, nivel y dise�o de investigaci�n: el enfoque de esta investigaci�n es cuantitativo y el nivel es descriptivo, basado en la informaci�n obtenida sobre los aspectos ambientales contenidos en las memorias de sostenibilidad de las empresas ecuatorianas estudiadas y en el cumplimiento de los contenidos y requerimientos del GRI para la presentaci�n de los informes. El dise�o es no experimental y transversal, ya que no son manipuladas las variables y la investigaci�n se realiza en un solo per�odo de tiempo, en este caso se analizaron las memorias de sostenibilidad de las empresas ecuatorianas que han presentado el informe del a�o 2022 para el mes de julio de 2023.

Recolecci�n y an�lisis de la informaci�n: para el desarrollo de esta investigaci�n se emplearon fuentes de informaci�n primarias y secundarias. Las fuentes primarias estuvieron conformadas por los informes de sostenibilidad de las empresas y la metodolog�a del GRI; estos documentos se obtuvieron en las p�ginas web de las empresas y en la p�gina web del Global Reporting Initiative. Las fuentes secundarias fueron todos aquellos documentos (libros, revistas cient�ficas, publicaciones, trabajos de titulaci�n, entre otros) que permitieron fundamentar el marco te�rico y brindar mayor soporte y sustento cient�fico a la investigaci�n.

La t�cnica empleada para recolectar la informaci�n fue la observaci�n, la cual consisti� en observar en cada memoria de sostenibilidad los indicadores ambientales que establece el GRI 300 (7 est�ndares y 31 contenidos) y que las empresas utilizan para presentar los resultados ambientales en las memorias de sostenibilidad. Su finalidad fue verificar el compromiso que tienen las organizaciones ecuatorianas con el cumplimiento de los requerimientos del est�ndar GRI 300 en las memorias de sostenibilidad. El instrumento utilizado fue una lista de chequeo donde se colocaron los indicadores ambientales de acuerdo a los principios del GRI 300 est�ndar, lo que permiti� verificar si las empresas presentan en sus informes los indicadores ambientales.

Con relaci�n a los aspectos b�sicos que debe contener un informe de sostenibilidad bajo la norma GRI y enfocado en el aspecto ambiental (GRI 300), se presentan en la tabla 2.

Tabla 2

Contenido del informe de sostenibilidad desempe�o ambiental GRI Est�ndar

 

Est�ndar Ambiental
GRI 301	Materiales	Contenido 301-1 Materiales utilizados por peso o volumen
		Contenido 301-2 Insumos reciclados utilizados
		Contenido 301-3 Productos y materiales de envasado recuperados
GRI 302	Energ�a	Contenido 302-1 Consumo de energ�a dentro de la organizaci�n
		Contenido 302-2 Consumo de energ�a fuera de la organizaci�n
		Contenido 302-3 Intensidad energ�tica
		Contenido 302-4 Reducci�n del consumo energ�tico
		Contenido 302-5 Reducci�n de los requerimientos energ�ticos de productos y servicios
GRI 303	Agua y efluentes	Contenido 303-1 Interacci�n con el agua como recurso compartido
		Contenido 303-2 Gesti�n de los impactos relacionados con el vertido de agua
		Contenido 303-3 Extracci�n de agua
		Contenido 303-4 Vertido de agua
		Contenido 303-5 Consumo de agua
GRI 304	Biodiversidad	Contenido 304-1 Sitios operativos en propiedad, arrendados o gestionados ubicados dentro de o junto a �reas protegidas o zonas de gran valor para la biodiversidad fuera de �reas protegidas
		Contenido 304-2 Impactos significativos de las actividades, los productos y los servicios en la biodiversidad
		Contenido 304-3 H�bitats protegidos o restaurados
		Contenido 304-4 Especies que aparecen en la Lista Roja de la UICN y en listados nacionales de conservaci�n cuyos h�bitats se encuentran en �reas afectadas por las operaciones
GRI 305	Emisiones	Contenido 305-1 Emisiones directas de GEI
		Contenido 305-2 Emisiones indirectas de GEI asociadas a la energ�a
		Contenido 305-3 Otras emisiones indirectas de GEI
		Contenido 305-4 Intensidad de las emisiones de GEI
		Contenido 305-5 Reducci�n de las emisiones de GEI
		Contenido 305-6 Emisiones de sustancias que agotan la capa de ozono (SAO)
		Contenido 305-7 �xidos de nitr�geno (NOx), �xidos de azufre (Sox), y otras emisiones significativas al aire
GRI 306	Residuos	Contenido 306-1 Generaci�n de residuos e impactos significativos relacionados con los residuos
		Contenido 306-2 Gesti�n de impactos significativos relacionados con los residuos
		Contenido 306-3 Residuos generados
		Contenido 306-4 Residuos no destinados a eliminaci�n
		Contenido 306-5 Residuos destinados a eliminaci�n
GRI 308	Evaluaci�n ambiental de proveedores	Contenido 308-1 Nuevos proveedores que han pasado filtros de selecci�n de acuerdo con los criterios ambientales
		Contenido 308-2 Impactos ambientales negativos en la cadena de suministro y medidas tomadas

Fuente: Elaborado a partir de la Gu�a Est�ndares GRI Consolidados (2023)

 

Resultados y Discusi�n

A continuaci�n, se presentan los resultados correspondientes al desempe�o ambiental de las empresas estudiadas, siguiendo el est�ndar ambiental (GRI 300).

Desempe�o Ambiental del Banco Pichincha:

El enfoque de sostenibilidad del Banco Pichincha considera en el �mbito de la responsabilidad ambiental generar esfuerzos conjuntos para mitigar el impacto ambiental de sus operaciones y clientes, acompa�ando el desarrollo de negocios sostenibles (Memoria de Sostenibilidad Banco Pichincha, 2022).

El Banco Pichincha ha dado respuesta al est�ndar GRI 300 en los siguientes indicadores: 301-1 (materiales utilizados por peso o volumen), 302-1 (consumo de energ�a dentro de la organizaci�n), 302-2 (consumo de energ�a fuera de la organizaci�n), 302-3 (intensidad energ�tica), 302-4 (reducci�n del consumo energ�tico), 303-5 (consumo de agua), 305-1 (emisiones directas de GEI), 305-2 (emisiones indirectas de GEI al generar energ�a) , 305-3 (otras emisiones indirectas de GEI), 305-4 (intensidad de las emisiones de GEI), 305-5 (reducci�n de las emisiones de GEI), 306-3 (residuos generados), 306-4 (residuos no destinados a eliminaci�n) y 306-5 (residuos destinados a eliminaci�n).

El informe abarca los siguientes est�ndares: materiales (301), energ�a (302), agua (303), emisiones (305) y residuos (306). No aborda los siguientes est�ndares: la biodiversidad (304) y la evaluaci�n ambiental de proveedores (308). De los 31 indicadores del est�ndar 300, 14 son presentados en forma precisa y completa y los restantes 17 indicadores no se evidencian en el informe publicado por la entidad mencionada.

Dentro de sus pr�cticas ambientales para mitigar el impacto ambiental de sus operaciones destacan:

- Uso responsable del papel (GRI 301-1)

- Ahorro del papel por transformaci�n digital (GRI 301-1)

- Disminuci�n del uso de fundas pl�sticas (GRI 301-1)

- Iniciativas de eficiencia energ�tica (GRI 302-1, 302-2, 302-3, 302-4)

- Optimizaci�n en el uso del agua (GRI 303-5)

- Gesti�n adecuada de residuos (GRI 306-3, 306-4, 306-5)

Es importante destacar que en el a�o 2022 el Banco Pichincha obtuvo el reconocimiento �Empresa Socialmente Responsable�, entregado por la Corporaci�n Ecuatoriana para la Responsabilidad Social & Sostenibilidad (CERES), en alianza con el Centro Mexicano para la Filantrop�a (CEMEFI) y el �Reconocimiento Punto Verde� por su participaci�n en el Programa Ecuador Verde con el apoyo del Ministerio del Ambiente, Agua y Transici�n Ecol�gica y el Centro Ecuatoriano de Eficiencia de Recursos (CEER) (Memoria de Sostenibilidad Banco Pichincha, 2022).

Desempe�o Ambiental del Banco Pac�fico:

Para asegurar la instauraci�n de la sostenibilidad en la instituci�n, el Banco del Pac�fico se gu�a por la norma internacional ISO 26000, base sobre la cual se han desarrollado las Pol�ticas de Responsabilidad Social, que ratifican el compromiso voluntario con sus grupos de inter�s. Adem�s, cuentan con un manual de Pol�ticas de Responsabilidad Social Corporativa con el fin de disponer de lineamientos claros sobre asuntos �ticos, econ�micos, sociales y ambientales, as� como de adoptar las mejores pr�cticas de responsabilidad corporativa (Memoria de Sostenibilidad Banco Pac�fico, 2022).

El Banco Pac�fico ha dado respuesta al est�ndar GRI 300 en los siguientes indicadores: 301-1 (materiales utilizados por peso o volumen), 301-2 (insumos reciclados utilizados), 301-3 (Productos recuperados y sus materiales de embalaje), 302-1 (consumo de energ�a dentro de la organizaci�n), 302-2 (consumo de energ�a fuera de la organizaci�n), 302-3 (intensidad energ�tica), 302-4 (reducci�n del consumo energ�tico), 305-1 (emisiones directas de GEI), 305-2 (emisiones indirectas de GEI al generar energ�a), 305-5 (reducci�n de las emisiones de GE), 306-3 (residuos generados), 306-4 (residuos no destinados a eliminaci�n).

El informe abarca los siguientes est�ndares: materiales (301), energ�a (302), emisiones (305) y residuos (306). No aborda los siguientes est�ndares: agua y efluentes (303), biodiversidad (304) y la evaluaci�n ambiental de proveedores (308). De los 31 indicadores del est�ndar 300, 11 son presentados sin identificar el est�ndar y el componente correspondiente, y los restantes 20 indicadores no se evidencian en el informe publicado por la entidad mencionada.

Dentro de sus pr�cticas ambientales para mitigar el impacto ambiental de sus operaciones destacan:

- Uso racional y eficiente de los materiales (GRI 301-1)

- Reducci�n de impresi�n de papel: (GRI 301-1)

- Programa de reciclaje (GRI 301-2, 301-3)

- Construcci�n de infraestructura sostenible (GRI 302-1, 302-2, 302-4)

- Reducci�n del consumo de energ�a (GRI 302-4, GRI 305-1, 305-2, 305-5)

- Gesti�n adecuada de residuos (GRI 306-3, 306-4)

Desempe�o Ambiental de Moderna Alimentos:

Alimentos Moderna realiza la evaluaci�n constante del desempe�o ambiental para identificar oportunidades de mejora y ejecutar proyectos de Producci�n M�s Limpia, lo que conlleva a potenciar la eficiencia de los procesos y reducir riesgos para las personas y el ambiente (Memoria de Sostenibilidad Moderna Alimentos, 2022).

La empresa ha dado respuesta al est�ndar GRI 300 en los siguientes indicadores: 301-1 (materiales utilizados por peso o volumen), 301-2 (insumos reciclados utilizados), 301-3 (productos reutilizados y materiales de envasado), 302-1 (consumo de energ�a dentro de la organizaci�n), 302-2 (consumo de energ�a fuera de la organizaci�n), 302-3 (intensidad energ�tica), 302-4 (reducci�n del consumo energ�tico), 302-5 (reducci�n de los requerimientos energ�ticos de productos y servicio), 303-1 (interacci�n con el agua como recurso compartido), 303-2 (gesti�n de los impactos relacionados con los vertidos de agua), 303-3(extracci�n de agua por fuente), 303-4 (vertidos de agua), 303-5 (consumo de agua), 305-1 (emisiones directas de GEI), 305-2 (emisiones indirectas de GEI asociadas a la energ�a), 305-3 (otras emisiones indirectas de GEI), 306-1 (generaci�n de residuos e impactos significativos relacionados con los residuos), 306-2 (gesti�n de impactos significativos relacionados con los residuos), 306-4 (residuos no destinados a eliminaci�n).

El informe abarca los siguientes est�ndares: materiales (301), energ�a (302), agua y efluentes (303), emisiones (305) y residuos (306). No aborda los siguientes est�ndares: biodiversidad (304) y la evaluaci�n ambiental de proveedores (308). De los 31 indicadores del est�ndar 300, 19 son presentados en forma precisa y completa y los restantes 12 indicadores no se evidencian en el informe publicado por la entidad mencionada.

Dentro de sus pr�cticas ambientales para mitigar el impacto ambiental de sus operaciones destacan:

- Reducci�n en el uso de materiales de empaque (GRI 301-2, 301-3)

- Disminuci�n del consumo de energ�a (GRI 302-1, 302-2)

- Disminuci�n de la intensidad energ�tica (GRI 302-3, 302-4, 302-5)

- Fuente de abastecimiento de agua natural (GRI 303-1, 303-3)

- Manejo de efluentes (GRI 303-2)

- Reducci�n de emisiones de GEI (GRI 305-1, 305-2, 305-3)

- Reducci�n de la intensidad de emisiones GEI con la implementaci�n de iniciativas de producci�n m�s limpia mediante la reducci�n del consumo de combustibles f�siles y la eficiencia energ�tica y la energ�a autorrenovable e indicadores (GRI 305-4, 305-5)

- Gesti�n integral de residuos mediante su reducci�n, clasificaci�n diferenciada, reciclaje y adecuada disposici�n final (GRI 306-1, 306-2, 306-4, 306-5)

Durante 2022 la empresa Moderna Alimentos fue reconocida, por segundo a�o consecutivo, como una Empresa Socialmente Responsable por la Corporaci�n Ecuatoriana para la Responsabilidad Social y Sostenibilidad (CERES). De igual manera, alcanz�, por tercer a�o consecutivo, el distintivo Empresa Comprometida con la Responsabilidad Social en Am�rica Latina, otorgado por el Centro Mexicano para la Filantrop�a (CEMEFI). Igualmente, gracias a todas las acciones ambientales desarrolladas se convirti� en la primera industria del sector en obtener dos certificaciones ecuatorianas ambientales Punto Verde, menci�n Empresa Ecoeficiente, en las plantas de producci�n de Cajabamba y Manta (Memoria de Sostenibilidad Moderna Alimentos, 2022).

Desempe�o Ambiental Procesadora Nacional de Alimentos (Pronaca):

En la empresa Pronaca existe un Comit� de Econom�a Circular que se encarga de supervisar y asegurar el cumplimiento de la estrategia de Econom�a Circular definida por la empresa, enfocada en hacer un uso responsable, eficiente y racional de los recursos utilizados en el desarrollo de sus actividades, optimiz�ndolos y, as�, minimizando el impacto ambiental. Tambi�n existe un Comit� de Sostenibilidad que est� conformado por los equipos que manejan el �rea ambiental, salud y seguridad ocupacional, seguridad f�sica, relaci�n con las comunidades, autoridades y medios de comunicaci�n y est� a cargo de la definici�n de la estrategia de sostenibilidad y de su ejecuci�n (Memoria de Sostenibilidad Pronaca, 2022).

La empresa ha dado respuesta al est�ndar GRI 300 en los siguientes indicadores: 301-3 (productos reutilizados y materiales de envasado), 302-1 (consumo de energ�a dentro de la organizaci�n), 302-3 (intensidad energ�tica), 302-4 (reducci�n del consumo energ�tico), 303-2 (gesti�n de los impactos relacionados con los vertidos de agua), 303-3 (extracci�n de agua por fuente), 303-4 (vertidos de agua), 303-5 (consumo de agua), 304-3 (h�bitats protegidos o restaurados), 305-1 (emisiones directas de GEI), 305-2 (emisiones indirectas de GEI asociadas a la energ�a), 305-3 (otras emisiones indirectas de GEI), 305-4 (Intensidad de las emisiones de GEI), 305-5 (Reducci�n de las emisiones de GEI), 306-2 (gesti�n de impactos significativos relacionados con los residuos), 306-4 (residuos no destinados a eliminaci�n), 308-1 (nuevos proveedores que han pasado por filtros de selecci�n de acuerdo a criterios ambientales).

El informe abarca los todos los est�ndares contemplados en el GRI: materiales (301), energ�a (302), agua y efluentes (303), biodiversidad (304), emisiones (305), residuos (306) y evaluaci�n ambiental de proveedores (308). De los 31 indicadores del est�ndar 300, 17 son presentados en forma precisa y completa y los restantes 14 indicadores no se evidencian en el informe publicado por la entidad mencionada. La empresa tambi�n desarrolla el est�ndar del sector agr�cola GRI 13: Agriculture, Aquaculture and Fishing Sectors 2022.

Dentro de sus pr�cticas ambientales para mitigar el impacto ambiental de sus operaciones destacan:

- Uso de bandejas PET 100% reciclables y reutilizables para empacar algunos productos (GRI 301-3)

- Uso de diversas fuentes de energ�a en las operaciones, tales como combustibles f�siles, electricidad y biomasa (cascarilla de arroz) para cumplir con los procesos (GRI 302-4)

- Tratamiento de aguas residuales con sistemas de depuraci�n (GRI 303-2)

- Utilizaci�n de agua de diferentes fuentes (GRI 303-3)

- Disminuci�n del consumo de agua (GRI 303-5)

- Conservaci�n de bosques nativos y el desarrollo de proyectos forestales (GRI 304-3)

- Contribuci�n a la mitigaci�n y la adaptaci�n al cambio clim�tico mediante la implementaci�n de acciones orientadas a reducir las emisiones (GRI 305-3)

- Reducci�n de emisiones debido a un menor consumo de refrigerantes y a su sustituci�n por sustancias con menor potencial de calentamiento global (GRI 305-4, 305-5)

- Reutilizaci�n de los residuos org�nicos compostables provenientes de las camas de crianza de animales y de las Plantas de Tratamiento de Aguas Residuales para la elaboraci�n de abono (GRI 306-2, GRI 306-4)

- Mantenimiento en condiciones de bienestar a todas las especies animales que forman parte de la cadena productiva (GRI 13).

La empresa Pronaca en el a�o 2022 obtuvo 8 reconocimientos en materia de responsabilidad social y pr�cticas ambientales: la Corporaci�n Ecuatoriana para la Responsabilidad Social & Sostenibilidad (CERES) le entreg� el Distintivo de Empresa Socialmente Responsable (ESR) 2022 que avala las acciones de sostenibilidad que lleva adelante. Fue reconocida en 2022 como l�der en temas de responsabilidad social y ambiental por la organizaci�n �Soy Responsable� y la C�mara de Comercio de Quito, para distinguir y visualizar las acciones y esfuerzos de los negocios que aportan a los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Las buenas pr�cticas ambientales en beneficio de la ciudad de Guayaquil fueron reconocidas por la Alcald�a de Guayaquil y la Direcci�n de Ambiente y Preservaci�n de �reas Verdes. El Gobierno Aut�nomo Descentralizado de la Provincia de Santo Domingo de los Ts�chilas, a trav�s de su Direcci�n de Gesti�n Ambiental, entreg� el reconocimiento de �M�rito Ambiental�. Adem�s, recibieron la �Distinci�n Ambiental, Quito Sostenible 2022� por parte de la Secretar�a de Ambiente del Distrito Metropolitano de Quito (Memoria de Sostenibilidad Pronaca, 2022).

De acuerdo con el Ranking Vistazo Edici�n Verde, Pronaca se encuentra dentro del TOP 5 de las empresas responsables con el medio ambiente. Ypsilom, consultora de desarrollo sostenible y responsabilidad corporativa de Ecuador, elabor� por tercer a�o consecutivo su ranking de las 30 empresas que m�s se han destacado en sus pr�cticas sustentables y Pronaca fue reconocida entre 300 compa��as por el equilibrio econ�mico, social y ambiental alcanzado en el desarrollo de sus actividades. Por �ltimo, el Gobierno Aut�nomo Descentralizado de la Provincia de Imbabura otorg� el reconocimiento p�blico M�rito Ambiental al buen desempe�o ambiental (Memoria de Sostenibilidad Pronaca, 2022).

Luego de revisadas y analizadas las memorias de sostenibilidad de las cuatro empresas, se presenta en la tabla 3 la s�ntesis de los est�ndares presentados y los contenidos desarrollados por las cuatro empresas, donde destacan las empresas del sector productos y alimentos en el reporte de los est�ndares en el �mbito ambiental y en menor medida las empresas del sector financiero, lo cual es indicativo que las empresas del sector alimenticio deben desarrollar e implementar m�s pr�cticas ambientales debido al tipo de procesos y operaciones que realizan, las cuales pueden generar importantes impactos ambientales negativos al ambiente y que deben ser controlados, no obstante las operaciones y procesos de los bancos tambi�n pueden generar impactos ambientales negativos, pero de menor intensidad. Al respecto, Castillo-Mu�oz et al. (2021) mencionan que el sector alimenticio est� interesado en mostrar a sus usuarios el compromiso que ha adquirido con el ambiente y el sector financiero aunque es considerado como de bajo impacto ambiental y elevada visibilidad busca la mejora su imagen mediante la divulgaci�n de memorias.

Tabla 3

Numero de requerimientos GRI cumplidos por empresa

Empresa	Sector	Est�ndares desarrollados en la memoria	Contenidos desarrollados
Banco Pichincha	Sistema Financiero	5	14
Banco Pac�fico	Sistema Financiero	4	11
Moderna Alimentos	Productos alimenticios y bebidas	5	19
Procesadora Nacional de Alimentos (Pronaca)	Productos alimenticios y bebidas	7	17

Fuente: Gonz�lez, Urdaneta y Burgo (2023)

En la memoria de sostenibilidad del Banco Pichincha se completaron solo cinco (5) est�ndares, no se abordaron los est�ndares de biodiversidad (304) y de evaluaci�n ambiental de proveedores (308), y del total de 31 contenidos ambientales del GRI solo se desarrollan 14. Es importante destacar que muchos indicadores ambientales no se lograron alcanzar en el a�o 2021 debido a los cambios en la forma de trabajo y atenci�n de los usuarios originados por la pandemia del COVID-19, tal como ellos lo declaran en las memorias. Un aspecto a considerar en esta empresa son las estrategias aplicadas para disminuir el consumo de materiales, agua, energ�a y la gesti�n de los residuos, sin embargo no se presentan acciones para minimizar los aportes de gases efecto invernadero (GEI 305). Por ello, se deben incorporar estrategias orientadas hacia la disminuci�n de sus aportes de CO₂, lo cual puede ser implementado en conjunto con el est�ndar 308 (biodiversidad) mediante el desarrollo de proyectos forestales. Tambi�n es importante implementar el est�ndar relacionado con la evaluaci�n ambiental de los proveedores (308), lo que incrementar�a el aporte a la sostenibilidad ambiental de la empresa. Esta empresa ha logrado diferentes reconocimientos por las acciones de responsabilidad social y por su buen desempe�o ambiental.

Con respecto a la memoria de sostenibilidad del Banco Pac�fico, solo de desarrollaron cuatro (4) est�ndares, no se presentaron los est�ndares agua y efluentes (303), biodiversidad (304) y la evaluaci�n ambiental de proveedores (308), y del total de 31 contenidos ambientales del GRI solo se desarrollan 11. Para cada una de las actividades presentadas en la memoria no se identifican los est�ndares y contenidos del GRI al cual corresponden. Asimismo, en esta empresa no se implementan acciones para minimizar el consumo de agua (GEI 303), lo que deber�a ser incorporado en su estrategia de sostenibilidad por la importancia de tiene este recurso. Por su parte, destacan las acciones desarrolladas para el uso racional y eficiente de papel y otros materiales, el programa de reciclaje, la reducci�n del consumo de energ�a y la gesti�n de los residuos. Sin embargo, es importante que se incorporen acciones que vayan enfocadas a la disminuci�n de la generaci�n de gases efecto invernadero, lo que podr�an implementar a trav�s de la puesta en marcha del est�ndar biodiversidad (304) con proyectos de reforestaci�n y mayores actividades de eficiencia energ�tica en las diferentes sedes de la empresa, ya que solo mencionan en su informe la construcci�n de una sede con infraestructura sostenible. Se recomienda implementar el est�ndar relacionado con la evaluaci�n ambiental de los proveedores (308), con lo cual se incrementar�a el aporte a la sostenibilidad ambiental de la empresa.

La memoria de sostenibilidad de Alimentos Moderna presenta el desarrollo de cinco (5) est�ndares, no aborda los est�ndares: biodiversidad (304) y la evaluaci�n ambiental de proveedores (308), y del total de 31 contenidos ambientales del GRI solo se desarrollan 19. Esta empresa implementa variedad de acciones que contribuyen a mitigar los impactos ambientales de sus operaciones, destacan entre ellas la reducci�n de materiales de empaque, disminuci�n del consumo de energ�a e intensidad energ�tica, el uso de diferentes fuentes de abastecimiento de agua, el control de los efluentes, la reducci�n de las emisiones de GEI e intensidad de las mismas y la gesti�n integral de residuos. En esta empresa es tambi�n importante que desarrollen el est�ndar 304 relacionado con la biodiversidad mediante actividades de reforestaci�n o proyectos forestales para la captura de GEI, con lo cual contribuyen a disminuir sus emisiones de CO₂, as� implementar el est�ndar 308 relacionado con la evaluaci�n ambiental de los proveedores, con lo cual se incrementar�a el aporte a la sostenibilidad ambiental de la empresa. Por el tipo de actividad productiva que desarrolla esta empresa, se ha invertido mayor cantidad de recursos en equipos, tecnolog�a e innovaci�n para implementar acciones ambientales, por lo que su sostenibilidad y acciones de responsabilidad social empresarial se han incrementado y le han permitido lograr diferentes reconocimientos.

La memoria de sostenibilidad de la empresa Pronaca informa la implementaci�n de los siete (7) est�ndares que conforman el GRI en el �mbito ambiental, adem�s incluye el desarrollo del est�ndar relacionado al sector agr�cola (GRI 13) por la orientaci�n de su actividad productiva. Del total de 31 contenidos ambientales del GRI solo desarrollan 17, destacando acciones relacionadas con el uso de materiales, la generaci�n de energ�a, el tratamiento de aguas residuales, el uso de agua provenientes de diferentes fuentes y la disminuci�n del consumo de agua, conservaci�n de bosques nativos, la reducci�n de emisiones de GEI, reducci�n de emisiones a la atm�sfera, la reutilizaci�n de residuos y el bienestar de las condiciones de los animales. Esta empresa ha realizado grandes inversiones para evitar los impactos ambientales de sus operaciones mediante el uso de materiales, equipos y tecnolog�as m�s amigables con el ambiente. Al mismo tiempo, la empresa debido a sus acciones de responsabilidad social y ambiental ha logrado una gran cantidad de reconocimientos en el �rea ambiental por parte diferentes organizaciones e instituciones.

En la figura 1 se puede visualizar el porcentaje de cumplimiento de los est�ndares ambientales y los contenidos desarrollados en las memorias de sostenibilidad por parte de cada empresa. La empresa Pronaca ha presentado informaci�n relativa al 100% de los est�ndares, mientras que el Banco Pac�fico ha reportado informaci�n s�lo el 57% de los est�ndares, por su parte el Banco Pichincha y la empresa Moderna Alimentos reportaron el 71% de los est�ndares ambientales cada una. Con respecto a la informaci�n de los contenidos de los est�ndares, la empresa Moderna Alimentos report� el 61% y la empresa Pronaca el 55%, mientras que los bancos informaron los menores porcentajes, el Banco Pichincha 45% y el Banco Pac�fico 35%.

 

 

 

 

Figura 1

Porcentaje de cumplimiento de est�ndar y contenidos ambientales por cada empresa

 

Fuente: Gonz�lez, Urdaneta y Burgo (2023)

De lo anteriormente se�alado, se puede enfatizar que las empresas que implementan la responsabilidad social, presentan memorias de sostenibilidad y poseen una clara estrategia de sostenibilidad pueden generar ventajas competitivas (Herrera, et al., 2016, Amato et al, 2016,� Aldeanueva y Cervantes, 2019, Salaiza, et al., 2020) y tener una mayor viabilidad a largo plazo (Anderson et al., 2022), esto debido al incremento en sus niveles de innovaci�n, sus rendimientos y por lo tanto su desempe�o (Gallardo-V�zquez et al., 2013, S�nchez y Y��ez, 2021), las capacidades ambientales desarrolladas (Won, 2013, Ur et al., 2022), la diferenciaci�n que genera con respecto a otras empresas, las mejores condiciones laborales de los trabajadores y relaciones m�s estrechas y arm�nicas con los diferentes grupos de inter�s (Villaf�n y Ayala, 2014, Marquina y Reficco, 2015, L�pez-Gamero et al., 2022).

La mayor parte de las actividades implementadas por las empresas estudiadas para mejorar su desempe�o ambiental tienen relaci�n con la innovaci�n que han aplicado en sus operaciones y procesos. Al respecto, Pan et al. (2021) mencionan que la responsabilidad social empresarial impacta de forma positiva en las pr�cticas de eco-innovaci�n de las empresas que las implementan, mejorando los indicadores ambientales. En tal sentido, una organizaci�n eco-innovadora se puede entender como aquella que cuenta con un enfoque sustentable en cada una de sus operaciones, conociendo que las eco-innovaciones son innovaciones capaces de ayudar a reducir los impactos ambientales de los procesos productivos (de Jesus et al., 2021), de manera que existe una relaci�n entre la eco-innovaci�n y la responsabilidad social empresarial (Salazar y Pinz�n, 2023).�

Con relaci�n a ello, Maldonado et al. (2020), expresan que la responsabilidad social empresarial tiene efectos positivos significativos en la eco-innovaci�n, y la eco-innovaci�n tiene efectos positivos significativos en el rendimiento sustentable de las empresas, igualmente se se�ala que la eco-innovaci�n contribuye tanto al desarrollo sustentable y la innovaci�n de productos como a la responsabilidad social de las empresas (Severo et al., 2018).

Es por ello que muchas empresas para incorporar el componente de sustentabilidad han utilizado pr�cticas relacionadas con el consumo de agua, consumo de energ�a, manejo de residuos s�lidos, manejo de residuos qu�micos, gesti�n de contaminaci�n auditiva, gesti�n de la calidad del aire, uso de campa�as ambientales, uso de insumos y suministros amigables con el ambiente y cuidado del ambiente, de tal manera que empresas orienten sus actividades hacia la sustentabilidad por medio de innovaciones enfocadas hacia lo ambiental, que permita a los empresarios desarrollar nuevas ideas, nuevos productos y procesos (Vel�zquez-S�nchez, et al., 2018).

La aplicaci�n de las pr�cticas de responsabilidad social y ambiental genera beneficios a la empresa, entre los que se pueden destacar: atracci�n de nuevos clientes, lealtad del cliente y una mejor reputaci�n de la empresa (Mishra y Yadav, 2021), ahorro en gastos energ�ticos y recursos materiales, proveedores con pr�cticas de responsabilidad ambiental, mejora en la captaci�n de talento humano (Arregui y Barros, 2019), mejora la productividad, aumenta el sentido de pertenencia y compromiso con la empresa por parte de los trabajadores y mejora la cuota de participaci�n en el mercado, imagen y percepci�n (Espinoza-Santeli, 2018). En el sector bancario sirve como instrumento diferenciador de la competencia y de las dem�s industrias, ganando protagonismo y posicionamiento en el sistema econ�mico del pa�s (Malla et al., 2021).

 

Conclusiones

La iniciativa de reportes de sostenibilidad es un esfuerzo por parte de las organizaciones para comunicar de manera transparente y completa su desempe�o en t�rminos de sostenibilidad y responsabilidad social y ambiental. Estos informes son importantes para promover la transparencia, la rendici�n de cuentas y la toma de decisiones informada tanto por parte de las organizaciones como de sus clientes de inter�s.

El desempe�o ambiental de las empresas ecuatorianas que presentaron informes de sostenibilidad y fueron analizados en este trabajo de investigaci�n, se considera de un nivel medio a alto, dependiendo de la empresa y del sector al cual pertenece, lo que implica el cumplimiento de un gran n�mero de indicadores de sostenibilidad ambientales establecidos por el GRI 300, sin embargo, todav�a pueden mejorar su desempe�o mediante la incorporaci�n de nuevas acciones.

Las empresas estudiadas deben continuar ampliando sus acciones de responsabilidad social, espec�ficamente en el tema ambiental para que puedan cumplir con un mayor n�mero de est�ndares y un con mayor n�mero de indicadores, lo que consolidar� la sostenibilidad de las mismas. Es por ello que se hace necesario que las empresas contin�en desarrollando innovaciones en sus procesos y operaciones para que puedan aplicar nuevas tecnolog�as e implementar las eco-innovaciones, las cuales le aportan valor a la responsabilidad social empresarial y fortalecen la sostenibilidad empresarial.

 

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