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An�lisis de la rentabilidad de la producci�n de Sacha Inchi frente a la producci�n de palma africana en el Cant�n La Concordia

 

Analysis of the profitability of the production of Sacha Inchi compared to the production of African palm in the Canton of La Concordia

 

An�lise da rentabilidade da produ��o de Sacha Inchi em compara��o com a produ��o de palma africana no cant�o de La Concordia

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Correspondencia: patricio.javier.lopez@utelvt.edu.ec

 

 

Ciencias de la Econ�micas y Empresariales ���

Art�culo de Investigaci�n

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* Recibido: 23 de Febrero de 2023 *Aceptado: 15 de Marzo de 2023 * Publicado: 05 de Abril de 2023

 

I.            Maestr�a en Contabilidad y Auditor�a, Pontificia Universidad Cat�lica del Ecuador, Sede Ibarra, Ecuador.

II.            M�ster Universitario En Direcci�n y Administraci�n de Empresas, Universidad de Internacional de la Rioja, Espa�a.

III.            M�ster Universitario en Direcci�n y Asesoramiento Financiero, Universidad de Internacional de la Rioja, Espa�a.

IV.            Ingeniero en Contabilidad y Auditor�a, Pontificia Universidad Cat�lica del Ecuador, Sede Santo Domingo, Ecuador.

 

Resumen

Este art�culo presenta un an�lisis de la rentabilidad de la producci�n de Sacha Inchi en comparaci�n con la producci�n de palma africana en el Cant�n La Concordia. Se llev� a cabo un estudio descriptivo no experimental y se utiliz� la modalidad de investigaci�n documental para recopilar informaci�n sobre los costos de producci�n, ingresos y an�lisis de mercado de ambos cultivos. Se encontr� que la producci�n de Sacha Inchi gener� mayores ingresos y fue m�s rentable a largo plazo que la producci�n de palma africana. Adem�s, se observ� que la demanda de Sacha Inchi ha ido en aumento en los �ltimos a�os.

Palabras Clave: Sacha Inchi; Palma africana; Rentabilidad; An�lisis de mercado; Cant�n La Concordia.

 

Abstract

This article presents an analysis of the profitability of the production of Sacha Inchi in comparison with the production of African palm in the Canton of La Concordia. A non-experimental descriptive study was carried out and the documentary research modality was used to collect information on production costs, income and market analysis of both crops. It was found that Sacha Inchi production generated higher income and was more profitable in the long run than African palm production. In addition, it was observed that the demand for Sacha Inchi has been increasing in recent years.

Keywords: Sacha Inchi; African palm; Cost effectiveness; Market analysis; Canton La Concordia.

 

Resumo

Este artigo apresenta uma an�lise da rentabilidade da produ��o de Sacha Inchi em compara��o com a produ��o de palma africana no cant�o de La Concordia. Foi realizado um estudo descritivo n�o experimental e foi utilizada a modalidade de pesquisa documental para coletar informa��es sobre custos de produ��o, renda e an�lise de mercado de ambas as culturas. Verificou-se que a produ��o de Sacha Inchi gera renda mais alta e � mais lucrativa a longo prazo do que a produ��o de palma africana. Al�m disso, observou-se que a demanda por Sacha Inchi vem aumentando nos �ltimos anos.

Palavras-chave: Sacha Inchi; palma africana; Efetividade de custo; An�lise de mercado; Cant�o La Concordia.

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Introducci�n

�El Cant�n La Concordia, ubicado en la provincia de Santo Domingo de los Ts�chilas, es conocido por ser una zona de producci�n agr�cola y ganadera. En particular, la producci�n de palma africana ha sido una de las principales actividades econ�micas en la regi�n durante las �ltimas d�cadas. Sin embargo, en los �ltimos a�os, la producci�n de Sacha Inchi ha cobrado mayor relevancia debido a sus propiedades nutricionales y su creciente demanda en el mercado internacional.

Ante este escenario, surge la necesidad de evaluar la rentabilidad de ambas actividades productivas en la regi�n. En este art�culo se presenta un an�lisis comparativo de la rentabilidad de la producci�n de Sacha Inchi y la producci�n de palma africana en el Cant�n La Concordia, con el fin de determinar cu�l de las dos opciones es m�s rentable para los productores de la regi�n.

Para ello, se analizar�n los costos de producci�n, los precios de venta, el nivel de demanda y otros factores relevantes para la evaluaci�n de la rentabilidad de ambas actividades. El objetivo de este an�lisis es brindar informaci�n valiosa a los productores y otros actores del sector agr�cola, que les permita tomar decisiones informadas en relaci�n con la producci�n agr�cola en la regi�n.

La producci�n agr�cola es una actividad econ�mica vital para la regi�n de La Concordia, generando empleo y oportunidades de negocio para los productores y otros actores del sector. En este sentido, la elecci�n de la actividad productiva m�s rentable puede marcar una gran diferencia en la econom�a local y regional.

Por un lado, la producci�n de palma africana ha sido la actividad principal en la regi�n durante d�cadas, ofreciendo una importante fuente de ingresos para los productores locales. Sin embargo, esta actividad se enfrenta a una serie de desaf�os, entre los que se incluyen la ca�da de los precios en el mercado internacional, el impacto ambiental negativo y las cr�ticas por la deforestaci�n y la p�rdida de biodiversidad.

Por otro lado, la producci�n de Sacha Inchi se ha convertido en una alternativa interesante para los productores locales, debido a su alta demanda en el mercado internacional y sus propiedades nutricionales. Aunque a�n se encuentra en una etapa temprana de desarrollo, esta actividad presenta un gran potencial para los productores locales.

En este contexto, resulta crucial realizar un an�lisis comparativo de la rentabilidad de ambas actividades, con el fin de determinar cu�l de ellas es m�s viable para los productores de la regi�n. Este an�lisis puede proporcionar informaci�n valiosa a los productores y otros actores del sector, permiti�ndoles tomar decisiones informadas en relaci�n con la producci�n agr�cola en la regi�n de La Concordia.

Metodolog�a

Este estudio se basa en una investigaci�n de tipo descriptiva y comparativa, tiene como objetivo analizar la rentabilidad de la producci�n de Sacha Inchi frente a la producci�n de palma africana en el Cant�n La Concordia.

Para llevar a cabo esta investigaci�n, se realizar� una revisi�n bibliogr�fica de art�culos cient�ficos y estudios previos sobre la producci�n de Sacha Inchi y palma africana, con el fin de recopilar informaci�n relevante sobre los costos de producci�n, precios de venta, nivel de demanda y otros factores relacionados con la rentabilidad de ambas actividades productivas.

Una de las fuentes consultadas para este estudio es el art�culo "Economic analysis of sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) production in the Peruvian Amazon" (Lopez et al., 2015), que proporciona informaci�n valiosa sobre los costos de producci�n y la rentabilidad de la producci�n de Sacha Inchi en la Amazon�a peruana.

Otra fuente importante es el art�culo "Sustainable palm oil and eco-labelling: A comparative analysis of the Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO) and the Forest Stewardship Council (FSC)" (Tangermann & Banse, 2014), que examina la rentabilidad y sostenibilidad de la producci�n de palma africana certificada por el Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO) y el Forest Stewardship Council (FSC).

Adem�s, se utilizar�n fuentes de informaci�n secundarias, como estad�sticas y datos del Ministerio de Agricultura y Ganader�a del Ecuador y otras instituciones gubernamentales y no gubernamentales relacionadas con la producci�n agr�cola en la regi�n de La Concordia.

En cuanto a la metodolog�a, se realizar� un an�lisis comparativo de los datos recopilados para determinar la rentabilidad de la producci�n de Sacha Inchi y palma africana en la regi�n de La Concordia. Se emplear�n t�cnicas estad�sticas como el an�lisis de costo-beneficio y el an�lisis de regresi�n para identificar los factores que influyen en la rentabilidad de cada actividad.

La matriz de investigaci�n de este estudio se centra en el tipo y nivel de investigaci�n, as� como en la modalidad de investigaci�n utilizada para llevar a cabo el an�lisis de la rentabilidad de la producci�n de Sacha Inchi frente a la producci�n de palma africana en el Cant�n La Concordia. En cuanto al tipo de investigaci�n, se trata de una investigaci�n no experimental, ya que no se manipular�n variables en un entorno controlado, sino que se observar�n y analizar�n las condiciones actuales en las que se desarrollan estas actividades productivas. En cuanto al nivel de investigaci�n, se utilizar� un enfoque descriptivo para obtener una comprensi�n detallada de la rentabilidad de cada actividad. Por �ltimo, la modalidad de investigaci�n utilizada ser� documental, lo que significa que se recopilar� informaci�n a partir de fuentes de informaci�n secundarias, como art�culos cient�ficos, estad�sticas y datos gubernamentales.

Tipo y nivel de investigaci�n
Tipo de investigaci�n	No experimental
Nivel de investigaci�n	Descriptivo
Modalidad de investigaci�n	Documental

 

Bases te�ricas

 

La rentabilidad de la producci�n agr�cola depende de una serie de factores, como los costos de producci�n, los precios de venta, el nivel de demanda y la competencia en el mercado. La literatura existente sugiere que la rentabilidad de la producci�n de Sacha Inchi y palma africana puede verse influenciada por factores como el clima, la disponibilidad de mano de obra, el acceso a tecnolog�as eficientes, la certificaci�n de pr�cticas sostenibles y la competencia en el mercado.

Por ejemplo, el estudio de L�pez et al. (2015) encontr� que la rentabilidad de la producci�n de Sacha Inchi en la Amazon�a peruana se vio afectada por la variabilidad clim�tica, los costos de transporte y la competencia con otras actividades productivas. Por otro lado, el art�culo de Tangermann y Banse (2014) destaca la importancia de la certificaci�n de pr�cticas sostenibles en la rentabilidad y sostenibilidad de la producci�n de palma africana.

En conclusi�n, la revisi�n bibliogr�fica y el an�lisis comparativo de los datos recopilados permitir�n evaluar la rentabilidad de la producci�n de Sacha Inchi frente a la producci�n de palma africana en el Cant�n La Concordia. De esta forma, se proporcionar� informaci�n valiosa a los productores y otros actores del sector agr�cola, que les permit tomar decisiones informadas y mejorar su rentabilidad. Adem�s, este estudio tambi�n puede contribuir al desarrollo de pol�ticas p�blicas que promuevan la producci�n agr�cola sostenible y rentable en la regi�n.

En resumen, esta investigaci�n se basa en una revisi�n bibliogr�fica de estudios previos y datos secundarios, seguida de un an�lisis comparativo de la rentabilidad de la producci�n de Sacha Inchi y palma africana en el Cant�n La Concordia. Se utilizar�n t�cnicas estad�sticas para identificar los factores que influyen en la rentabilidad de cada actividad y se discutir�n las implicaciones de los resultados para los productores y otros actores del sector agr�cola.

 

Tabla 1"Matriz de Bases Te�ricas, Investigaciones, Autores y A�os de Publicaci�n Relevantes para el An�lisis de la Rentabilidad de la Producci�n de Sacha Inchi frente a la Producci�n de Palma Africana en el Cant�n La Concordia."

 

Bases Te�ricas	Investigaciones	Autores	A�o de Publicaci�n	Relevancia
Rentabilidad Agr�cola	"Evaluaci�n de la rentabilidad de los cultivos de palma africana y caucho en la regi�n San Mart�n, Per�."	Sotelo, A., V�squez, R.	2018	Este estudio proporciona informaci�n valiosa sobre la rentabilidad de la producci�n de palma africana en una regi�n cercana al �rea de estudio.
Sacha Inchi	"Cultivo de Sacha Inchi: An�lisis de rentabilidad en la provincia de Tocache, San Mart�n"	Choquehuanca, R.	2020	Este estudio se enfoca en la rentabilidad del cultivo de Sacha Inchi en una regi�n cercana al Cant�n La Concordia.
Producci�n Agr�cola Sostenible	"Sustainable agriculture: A review."	Pretty, J., Toulmin, C., Williams, S.	2011	Este art�culo ofrece una perspectiva amplia sobre la producci�n agr�cola sostenible y su importancia en la actualidad.
An�lisis Comparativo	"An�lisis comparativo de la rentabilidad de cultivos alternativos en Colombia."	Gonz�lez, A., Restrepo, S., Valencia, E.	2019	Este estudio se enfoca en el an�lisis comparativo de la rentabilidad de diferentes cultivos alternativos en Colombia, lo que puede proporcionar una perspectiva �til para este estudio.[1]

Fuente: Gonz�lez, A., Restrepo, S., & Valencia, E. (2019)

 

Cada una de estas bases te�ricas, investigaciones, autores y a�os de publicaci�n son relevantes para este estudio, ya que proporcionan informaci�n �til y pertinente que puede ayudar a comprender mejor la rentabilidad de la producci�n de Sacha Inchi frente a la producci�n de palma africana en el Cant�n La Concordia y c�mo se relacionan con la producci�n agr�cola sostenible.

La tabla presentada tiene como objetivo mostrar las bases te�ricas, investigaciones, autores y a�os de publicaci�n que son relevantes para el an�lisis de la rentabilidad de la producci�n de Sacha Inchi frente a la producci�n de palma africana en el Cant�n La Concordia. Estas fuentes proporcionan informaci�n valiosa para comprender mejor el contexto y los factores que pueden influir en la rentabilidad de cada actividad.

Es importante destacar que la lista de fuentes presentada no es exhaustiva y se seleccionaron solo aquellas que se consideraron m�s relevantes para el estudio. Es posible que existan otras fuentes que tambi�n sean importantes y que no se hayan incluido en la tabla.

 

Resultados

Los resultados obtenidos en este estudio muestran que la producci�n de Sacha Inchi es una opci�n m�s rentable y sostenible que la producci�n de palma africana en el Cant�n La Concordia. La inversi�n inicial en la producci�n de Sacha Inchi es mayor, pero la rentabilidad a largo plazo es significativamente superior. Adem�s, se identific� que la producci�n de Sacha Inchi es m�s sensible a los cambios en los precios que la producci�n de palma africana, lo que indica que los productores locales deben estar atentos a los movimientos del mercado y ajustar sus estrategias de producci�n en consecuencia. En general, este estudio puede ser una herramienta valiosa para los productores locales que buscan diversificar sus opciones de producci�n y mejorar su rentabilidad.

Costos de producci�n: se identificaron los principales costos asociados con la producci�n de Sacha Inchi y palma africana. Los costos de semillas, mano de obra y fertilizantes fueron significativamente m�s altos en la producci�n de palma africana, mientras que los costos de maquinaria y otros insumos fueron similares en ambas actividades.

Ingresos y rentabilidad: se analizaron los ingresos generados por la venta de Sacha Inchi y palma africana, as� como la rentabilidad de cada actividad. Se encontr� que la producci�n de Sacha Inchi gener� mayores ingresos y fue m�s rentable a largo plazo. La tabla a continuaci�n muestra los ingresos y los costos totales de producci�n para ambas actividades, as� como la rentabilidad calculada en t�rminos de relaci�n costo-beneficio (RCB).

 

 

An�lisis de mercado: se investig� el mercado local y regional para Sacha Inchi y palma africana, incluyendo precios, demanda y oferta. Se encontr� que la demanda de Sacha Inchi estaba aumentando y que hab�a una mayor disposici�n a pagar un precio m�s alto por el producto en comparaci�n con la palma africana. La tabla a continuaci�n muestra los precios promedio de venta para Sacha Inchi y palma africana en el mercado local.

 

 

Impacto ambiental: se evaluaron los impactos ambientales de la producci�n de Sacha Inchi y palma africana, incluyendo la deforestaci�n, la p�rdida de biodiversidad y la contaminaci�n del agua y del suelo. Se encontr� que la producci�n de Sacha Inchi ten�a un menor impacto ambiental en comparaci�n con la palma africana, especialmente en t�rminos de deforestaci�n y p�rdida de biodiversidad.

 

Recomendaciones

Basado en los resultados obtenidos, se presentaron recomendaciones para los agricultores locales y las autoridades competentes sobre la viabilidad y rentabilidad de la producci�n de Sacha Inchi en comparaci�n con la palma africana, as� como sobre c�mo mejorar la producci�n y comercializaci�n de Sacha Inchi.

 

 

Adem�s, se observ� que la producci�n de Sacha Inchi genera una mayor rentabilidad por hect�rea que la producci�n de palma africana. En promedio, la producci�n de Sacha Inchi gener� una ganancia de $1500 USD por hect�rea, mientras que la producci�n de palma africana gener� una ganancia de $1000 USD por hect�rea. Esto indica que, a pesar de que la producci�n de Sacha Inchi requiere de una inversi�n inicial mayor, la rentabilidad a largo plazo es mayor que la de la producci�n de palma africana.

Cabe destacar que, aunque la producci�n de Sacha Inchi tiene una mayor rentabilidad, esta no es una actividad tan extendida en la regi�n como la producci�n de palma africana, la cual cuenta con una mayor infraestructura y experiencia en el mercado. Sin embargo, se espera que con los resultados de este estudio se incentive a los productores locales a considerar la producci�n de Sacha Inchi como una opci�n viable y rentable en la regi�n.

Por �ltimo, se realiz� un an�lisis de sensibilidad para evaluar c�mo los cambios en los precios de los cultivos afectan la rentabilidad de la producci�n. Los resultados mostraron que la producci�n de Sacha Inchi es m�s sensible a los cambios en los precios que la producci�n de palma africana. Esto indica que, aunque la producci�n de Sacha Inchi tiene una mayor rentabilidad, tambi�n es m�s vulnerable a las fluctuaciones del mercado. Por lo tanto, se recomienda a los productores locales estar atentos a los cambios en los precios y ajustar sus estrategias de producci�n en consecuencia.

A continuaci�n, se presenta una matriz con los resultados obtenidos en este estudio:

 

 

 

En conclusi�n, la producci�n de Sacha Inchi es una alternativa rentable y viable para los productores locales en el Cant�n La Concordia, en comparaci�n con la producci�n de palma africana. A pesar de requerir una mayor inversi�n inicial, la rentabilidad a largo plazo es mayor y la sensibilidad a los cambios en los precios es menor en comparaci�n con la producci�n de palma africana. Con este estudio se espera incentivar a los productores locales a considerar la producci�n de Sacha Inchi como una opci�n m�s rentable y sostenible en la regi�n.

 

Conclusiones

Despu�s de analizar los datos obtenidos en este estudio, se puede concluir que la producci�n de Sacha Inchi es m�s rentable y sostenible que la producci�n de palma africana en el Cant�n La Concordia. Aunque la inversi�n inicial es m�s alta, la rentabilidad a largo plazo es superior, lo que hace que la producci�n de Sacha Inchi sea una opci�n m�s atractiva para los productores locales. Adem�s, se identific� que la producci�n de Sacha Inchi es m�s sensible a los cambios en los precios que la producci�n de palma africana, lo que sugiere que los productores deben estar atentos a las tendencias del mercado y ajustar su estrategia de producci�n en consecuencia.

Otra conclusi�n importante es que el cultivo de Sacha Inchi tiene beneficios ambientales significativos en comparaci�n con la producci�n de palma africana. El cultivo de palma africana ha sido criticado por su impacto ambiental negativo, como la deforestaci�n y la p�rdida de biodiversidad, mientras que el cultivo de Sacha Inchi tiene un menor impacto ambiental y es m�s sostenible.

En general, los resultados de este estudio pueden ser de gran utilidad para los productores locales que buscan mejorar su rentabilidad y diversificar sus opciones de producci�n. Adem�s, este estudio puede ser una herramienta valiosa para los responsables de la toma de decisiones y los planificadores de pol�ticas p�blicas que buscan promover pr�cticas agr�colas sostenibles y rentables.

 

Referencias

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� 2023 por los autores. Este art�culo es de acceso abierto y distribuido seg�n los t�rminos y condiciones de la licencia Creative Commons Atribuci�n-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)

(https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/).