Gestin ambiental y su efecto en la rentabilidad financiera de la empresa "Avcola Ma" del Cantn Bolvar-Ecuador 2019

 

Environmental management and its effect on the financial profitability of the "Avicola Ma" company of the Canton Bolvar-Ecuador 2019

 

Gesto ambiental e seu efeito na rentabilidade financeira da empresa "Avicola Ma" do Canto Bolvar-Equador 2019

Cruz Nathaly Gilces-Vidal I
cgilces5057@utm.edu.ec
https://orcid.org/0000-0002-8955-846X
Gladys Varinia Salazar-Cobea II
varinia.salazar@utm.edu.ec  
https://orcid.org/0000-0002-7889-9111
 

 

 

 

 

 

 

 

 


Correspondencia: cgilces5057@utm.edu.ec

 

Ciencias Naturales.

Artculo de Investigacin.

 

*Recibido: 29 de febrero de 2022 *Aceptado: 21 de marzo de 2023 * Publicado: 01 de abril de 2023

 

                                            I.            Estudiante de la Maestra de Contabilidad y Auditora, Instituto de Posgrado, Universidad Tcnica de Manab, Portoviejo, Ecuador

                                         II.            Docente de la Universidad Tcnica de Manab, Departamento de Contabilidad y Auditora, Portoviejo, Ecuador.

 

 

 

 


Resumen

En la actualidad, la preocupacin por el cuidado del medio ambiente y los efectos que ocasionan las empresas en el entorno vital, requieren estudios profundos sobre esta problemtica; sobre todo, por el hecho de que se presume que la implementacin de medidas ambientales genera un costo elevado a las empresas. Bajo este contexto, la presente investigacin tiene como objetivo analizar los efectos de la gestin ambiental en la rentabilidad financiera de la empresa AVCOLA MA del cantn Bolvar-Ecuador 2019. La investigacin se enmarca en el paradigma pragmtico, de enfoque mixto, de alcance descriptivo y de diseo no experimental-transversal. Para su desarrollo, se aplic una entrevista estructurada al gerente de la empresa a fin de verificar el cumplimiento de la normativa ambiental que se aplica en la avcola; adems, la tcnica de revisin documental permiti la identificacin y anlisis de los costos incurridos en el cumplimiento de la legislacin ambiental. Los resultados evidenciaron que, la gestin ambiental incide en la rentabilidad financiera del ente objeto de estudio; ya que, supone el establecimiento de nuevos rubros y gastos que conllevan a que se genere un presupuesto mayor para el funcionamiento sostenible de la empresa; sin embargo, implementar una buena gestin ambiental en las organizaciones es fundamental para el mejoramiento continuo de las mismas, por lo que es necesario conocer la forma correcta de aplicar la normativa ambiental, sin que esta afecte negativamente en su rentabilidad financiera.

Palabras Claves: Gestin Ambiental; Estrategias ambientales; Rentabilidad financiera; Crecimiento econmico.

 

Abstract

At present, the concern for the care of the environment and the effects that companies cause in the vital environment, require in-depth studies on this problem; above all, due to the fact that it is presumed that the implementation of environmental measures generates a high cost to companies. In this context, the present investigation aims to analyze the effects of environmental management on the financial profitability of the company "AVICOLA MA" of the canton of Bolvar-Ecuador 2019. The investigation is framed in the pragmatic paradigm, of a mixed approach, of scope descriptive and non-experimental-transversal design. For its development, a structured interview was applied to the manager of the company in order to verify compliance with the environmental regulations that apply to poultry; In addition, the documentary review technique allowed the identification and analysis of the costs incurred in compliance with environmental legislation. The results showed that environmental management affects the financial profitability of the entity under study; since, it supposes the establishment of new items and expenses that lead to the generation of a larger budget for the sustainable operation of the company; however, implementing good environmental management in organizations is essential for their continuous improvement, so it is necessary to know the correct way to apply environmental regulations, without negatively affecting their financial profitability.

Keywords: Environmental Management; environmental strategies; Financial profit; Economic growth.

 

Resumo

Atualmente, a preocupao com o cuidado do meio ambiente e os efeitos que as empresas causam no ambiente vital, requerem estudos aprofundados sobre este problema; sobretudo pelo facto de se presumir que a implementao de medidas ambientais gera um custo elevado para as empresas. Neste contexto, a presente investigao visa analisar os efeitos da gesto ambiental na rentabilidade financeira da empresa "AVICOLA MA" do canto de Bolvar-Equador 2019. A investigao est enquadrada no paradigma pragmtico, de abordagem mista, de escopo design descritivo e no-experimental-transversal. Para seu desenvolvimento, foi aplicada uma entrevista estruturada ao gerente da empresa a fim de verificar o cumprimento das normas ambientais aplicveis ​​ avicultura; Alm disso, a tcnica de reviso documental permitiu a identificao e anlise dos custos incorridos em atendimento legislao ambiental. Os resultados mostraram que a gesto ambiental afeta a rentabilidade financeira da entidade em estudo; j que supe o estabelecimento de novos itens e despesas que levem gerao de um oramento maior para a operao sustentvel da empresa; no entanto, a implementao de uma boa gesto ambiental nas organizaes essencial para a sua melhoria contnua, pelo que necessrio conhecer a forma correta de aplicar as normas ambientais, sem afetar negativamente a sua rentabilidade financeira.

Palavras-chave: Gesto Ambiental; estratgias ambientais; Lucro financeiro; Crescimento econmico.

 

 

Introduccin

La actual problemtica ambiental ha generado gran preocupacin en la humanidad, haciendo cada vez mayor el inters por combatir esta situacin. Ante esto, el desarrollo econmico mundial ha sido uno de los detonantes para acelerar los impactos ambientales sobre el planeta, lo cual ha despertado la motivacin de las organizaciones por desarrollar estrategias que les permitan trabajar bajo criterios sostenibles, responsabilidad social y prcticas ambientales; como parte de su gestin empresarial (Anampi, Aguilar, Costilla y Bohrquez, 2018).

 

Los gobiernos latinoamericanos presentan deficiencias e inconvenientes vinculados a la gestin ambiental, que se derivan de la carencia de mecanismos, planes y polticas ambientales efectivas, escasos conocimientos y preparacin de los directivos y servidores, ineficientes acciones y medidas estratgicas que aseguren el cuidado y reduzcan el deterioro ambiental (Lozano y Barbarn, 2021).

Consiente de esta problemtica, la Constitucin de la Repblica del Ecuador (2008) reconoce el derecho de la poblacin a vivir en un ambiente sano y ecolgicamente equilibrado, que garantice la sostenibilidad y el buen vivir, sumak kawsay (p. 13). Es por ello que, en el Cdigo Orgnico del Ambiente (COA, 2017) se establece como requisito obligatorio la regularizacin ambiental, que tiene como objeto la autorizacin de la ejecucin de los proyectos, obras y actividades pblicas, privadas y mixtas, en funcin de las caractersticas particulares de estos y de la magnitud de sus impactos o riesgos ambientales (p. 51). Adems, el COA categoriza los impactos ambientales en tres grupos: no significativos, bajo, mediano o alto, y es a travs del Sistema nico de Informacin Ambiental (SUIA), que se determinar de manera automtica el tipo de permiso ambiental a otorgarse por parte de la autoridad ambiental competente.

 

En consecuencia, la autoridad ambiental competente, a travs del SUIA, otorga la autorizacin administrativa ambiental para obras, proyectos o actividades de mediano o alto impacto ambiental, denominada licencia ambiental. Para los casos de obras, proyectos o actividades con bajo impacto ambiental, confiere la autorizacin administrativa ambiental denominada Registro Ambiental. Mientras que, los proyectos, obras o actividades con impacto ambiental no significativo, no tienen la obligacin de regularizarse, por lo que, la autoridad ambiental competente les otorga un certificado ambiental, debiendo observar las guas de buenas prcticas ambientales que la autoridad ambiental nacional emita de acuerdo al sector o la actividad correspondiente (Reglamento al Cdigo Orgnico del Ambiente [RCODA], 2019).

 

El COA (2017) establece sanciones para las posibles infracciones leves, graves y muy graves, que van desde uno hasta doscientos Salarios Bsicos Unificados (SBU), segn el grado de responsabilidad y ocurrencia de daos ambientales. Adems, en Ecuador el Cdigo Orgnico Integral Penal [COIP] (2014), tipifica los delitos contra el ambiente y la naturaleza o Pacha Mama, con sanciones que pueden representar penas privativas de libertad de hasta diecisis aos o ms segn sea el caso. Aunado a esto, Flores (2016) destaca que, el acelerado inters por la proteccin ambiental ha logrado alcanzar nuevos enfoques que le obligan a la poblacin empresarial administrar sus impactos sociales y ambientales; no obstante, este hecho genera varios costos que, para algunas organizaciones, son inversiones crticas y muchas veces desembolsos innecesarios que ponen en juego el xito corporativo y la rentabilidad de las empresas.

 

Bajo este contexto, lvarez, Ferrer, Galaviz y Castro (2019) sostienen que, la relacin entre medio ambiente, economa y empresa ha ido evolucionando con el paso de los aos, lo cual ha provocado que se efecten un sin nmero de cambios en los objetivos empresariales. Adems, la bsqueda del desarrollo sostenible por parte de las organizaciones ha hecho que gran parte de estas deban destinar sus recursos econmicos hacia esta accin, ocasionando inestabilidad financiera en ciertas empresas. Por su parte, Santos (2019) manifiesta que, si bien es cierto la mayora de las organizaciones no actan de forma adecuada en cuanto a la implementacin de medidas ambientales; tanto as, que muchas veces dentro de sus objetivos empresariales no constan estrategias enfocadas en mitigar el impacto ambiental que generan sus actividades; puesto que, lo ven como un gasto y un riesgo para su economa, ms no como una necesidad del negocio dado los escenarios ambientales de la actualidad.

 

Respecto a la rentabilidad, Muoz (2017) menciona que, para hablar acerca de este trmino es necesario tambin hablar sobre contabilidad; debido a que, solo mediante los informes que genera el departamento contable de cada empresa, se hace posible conocer la situacin financiera de las mismas; y, por ende, destinar nuevos recursos a la implementacin de medidas ambientales y la aplicacin de la normativa ambiental dentro de sus organizaciones. Consecuentemente, se hace referencia a que existen varias evidencias en donde se ha podido constatar que la mayora de las empresas a nivel del mundo consideran como otros gastos a todos los costos relacionados con la gestin ambiental; sin embargo, es imprescindible que estos sean tomados en cuenta como un gasto ms importante que manejen su propio rubro, pudiendo ser parte del rendimiento del negocio y generar utilidades (en vez de prdidas), si son gestionados de forma correcta y especial (Blanco, 2017).

 

Desde otra perspectiva, la ISO 14001:2015 (2018) estipula que una de las estrategias ms utilizadas a nivel mundial para enfrentar las problemticas ambientales en las empresas es la implementacin de un Sistema de Gestin Ambiental (SGA), mismo que fue desarrollado como una gua para la identificacin y manejo de los impactos ambientales producidos por las actividades de las organizaciones. En otras palabras, un SGA permite a la empresa controlar las actividades que pueden generar daos al entorno, minimizando los impactos que estas pudieran ocasionar en el mismo. Con base en lo expuesto, Sisternas (2018) afirma que, la implementacin adecuada de un SGA no solo ayuda a las empresas a controlar y mitigar los impactos ambientales; sino que tambin, contribuye en el ahorro y racionalizacin de recursos, favorece la aplicacin de la normativa ambiental y evita el otorgamiento de sanciones por el incumplimiento de las obligaciones ambientales. Cabe mencionar que, al ser una empresa sancionada por este tipo de incumplimientos, podra quedar fuera de programas de ayudas y subvenciones, a ms del pago que debe de realizar a las autoridades pertinentes.

 

En consecuencia, la gestin ambiental en las organizaciones debe ser vista como un componente que se integra al medio ambiente en beneficio de ambos; reconociendo que, el desarrollo sostenido de las empresas es una de las pautas principales para alcanzar el crecimiento empresarial. Por tal razn, es indispensable que las compaas cuenten con medidas que les permitan cumplir la normativa ambiental, ms all de los hipotticos efectos negativos que estas pudieran generar sobre la rentabilidad financiera de la organizacin; ya que, como se lo haba planteado anteriormente, si las prcticas ambientales son aplicadas de forma correcta, pueden llegar a generar efectos positivos no solo para el medio ambiente; sino tambin, para la economa de la empresa mediante la optimizacin de recursos y el consumo responsable de los servicios.

 

Ante los argumentos expuestos, se plantea la siguiente problemtica de investigacin De qu manera la gestin ambiental afecta la rentabilidad financiera de la empresa "AVCOLA MA" del cantn Bolvar-Ecuador 2019?

 

Metodologa

La presente investigacin se enmarc en el paradigma pragmtico y en el enfoque mixto. El estudio fue descriptivo, porque permiti especificar las caractersticas o fenmenos sometidos a anlisis (Hernndez-Sampieri y Mendoza, 2018). Se desarroll una investigacin documental y de campo, mediante la cual se logr extraer datos relevantes a partir de la realidad socio-ambiental de la empresa, por medio de una entrevista al propietario de la avcola (Ortega, 2017). Desde la perspectiva no experimental, este estudio abarc una temtica real, ya existente, por lo que no necesit de experimentos para su ejecucin (Arias, 2012). Finalmente, desde el mbito bibliogrfico, ayud en la obtencin de informacin a partir de fuentes y documentos confiables contenidas en: artculos, tesis, revistas y otros textos cientficos (Landn y Snchez, 2019).

 

Las tcnicas de recoleccin aplicadas fueron la observacin, con la finalidad de observar las actividades diarias que se llevan a cabo en la avcola, para su posterior registro en una ficha de observacin (Prez, 2021); y, la entrevista estructurada aplicada al propietario de la avcola, con el fin de conocer a mayor profundidad sobre el cumplimento de la normativa ambiental en la empresa y los efectos que tiene esta accin sobre la rentabilidad financiera de la misma (Folgueiras, 2016).

 

Adems, se aplic la tcnica de revisin documental que consisti en la revisin, anlisis e interpretacin de la informacin financiera del ente objeto de estudio en lo referente a los aos 2018 y 2019, con el propsito de identificar los costos incurridos en materia ambiental y realizar el correspondiente anlisis vertical y horizontal.

 

Resultados

Verificacin del cumplimiento de las normativas ambientales que se aplican en la empresa AVCOLA MIA del cantn Bolvar

 

En la tabla 1 se presentan los resultados derivados de la verificacin del cumplimiento de la normativa ambiental dentro la AVCOLA MA, mismos que permiten determinar el desempeo ambiental de la entidad que generan ahorro en los costes de la empresa (ISO 14001, 2015)

 

Tabla 1. Verificacin del cumplimiento de la normativa ambiental en la AVCOLA MA

No.

Art.

DESCRIPCIN DEL ARTCULO

VERIFICACIN DE CONFORMIDADES

EVIDENCIA/OBSERVACIN

C

NC-

NC+

O

CONSTITUCIN POLTICA DE LA REPBLICA DEL ECUADOR

1

14

Se reconoce el derecho de la poblacin a vivir en un ambiente sano y ecolgicamente equilibrado, que garantice la sostenibilidad y el buen vivir, sumak kawsay.

 

 

 

 

Entre sus polticas internas, la avcola establece velar por el cuidado de la naturaleza y el bienestar de sus trabajadores.

2

83

6. Respetar los derechos de la naturaleza, preservar un ambiente sano y utilizar los recursos naturales de modo racional, sustentable y sostenible.

 

 

 

 

La avcola dispone de un Plan de Manejo Ambiental en donde se establecen acciones para el uso racional de los recursos naturales.

LEY ORGNICA DE RECURSOS HDRICOS, USOS Y APROVECHAMIENTO DEL AGUA

3

80

Queda prohibido el vertido directo o indirecto de aguas o productos residuales, aguas servidas, sin tratamiento y lixiviados susceptibles de contaminar las aguas del dominio hdrico pblico.

 

 

 

 

La avcola no aplica un tratamiento adecuado al agua residual o servida que provienen de sus actividades diarias, antes de ser descargadas a cualquier sistema o cuerpo de agua.

LEY ORGNICA DE LA SALUD

4

103

Se prohbe a toda persona, natural o jurdica, descargar o depositar aguas servidas y residuales, sin el tratamiento apropiado, conforme lo disponga en el reglamento correspondiente, en ros, mares, canales, quebradas, lagunas, lagos y otros sitios similares.

 

 

 

 

La avcola no realiza ningn tipo de descarga en los cuerpos de agua aledaos a sus instalaciones.

5

104

Todo establecimiento industrial, comercial o de servicios, tiene la obligacin de instalar sistemas de tratamiento de aguas contaminadas y de residuos txicos que se produzcan por efecto de sus actividades.

 

 

 

 

La avcola no cuenta con un sistema de tratamiento de aguas residuales que ayude a minimizar la contaminacin de estas aguas, a fin de evitar efectos ambientales y de salud pblica.

6

118

Los empleadores protegern la salud de sus trabajadores, dotndoles de informacin suficiente, equipos de proteccin, vestimenta apropiada, ambientes seguros de trabajo, a fin de prevenir, disminuir o eliminar los riesgos, accidentes y aparicin de enfermedades laborales.

 

 

 

 

La avcola cuenta con un seguro mdico para sus trabajadores; adems, de proporcionarles los insumos necesarios para que efecten sus labores diarias sin afectar su integridad.

CDIGO ORGNICO DEL AMBIENTE

7

9

1. La responsabilidad de quien promueva una actividad que genere o pueda generar impacto sobre el ambiente, principalmente por la utilizacin de sustancias, residuos, desechos o materiales txicos o peligrosos, abarca de manera integral, responsabilidad compartida y diferenciada. Esto incluye todas las fases de dicha actividad, el ciclo de vida del producto y la gestin del desecho o residuo, desde la generacin hasta el momento en que se lo dispone en condiciones de inocuidad para la salud humana y el ambiente.

 

 

 

 

La avcola no cuenta con un Plan de Compensacin Ambiental, a fin de reparar de forma integral el dao ocasionado por las actividades avcolas sobre el medio ambiente.

8

181

El Plan de Manejo Ambiental ser el instrumento obligatorio para el operador, el mismo que comprende varios subplanes en funcin de las caractersticas del proyecto, obra o actividad.

 

 

 

 

La avcola si cuenta con un Plan de Manejo Ambiental, con los subplanes correspondientes a cada actividad que se realiza en la empresa.

9

208

El operador ser el responsable del monitoreo de sus emisiones, descargas y vertidos, con la finalidad de que estas cumplan con el parmetro definido en la normativa ambiental.

 

 

 

 

La avcola contrata a un profesional ambiental cada 6 meses para que realice las inspecciones y monitoreos necesarios en sus instalaciones.

10

225

El manejo integral de residuos y desechos, considerando prioritariamente la eliminacin o disposicin final ms prxima a la fuente.

 

 

 

 

En la avcola se lleva a cabo la gestin adecuada de los residuos slidos, hasta su disposicin final.

REGLAMENTO AL CDIGO ORGNICO DEL AMBIENTE

11

426

En virtud de la categorizacin del impacto o riesgo ambiental, se determinar, a travs del Sistema nico de Informacin Ambiental, las autorizaciones administrativas ambientales correspondientes para cada proyecto, obra o actividad.

 

 

 

 

La empresa Avcola Ma, cuenta con el respectivo Registro Ambiental otorgado por la Autoridad Ambiental Competente.

12

488

Los operadores debern cancelar los valores por servicios administrativos y adjuntar las respectivas facturas de pago de tasas administrativas al momento de la presentacin del informe ambiental de cumplimiento.

 

 

 

 

Comprobante de depsito original de referencia N 0217582763 de 12 de abril de 2021.

13

489

Una vez transcurrido un (l) ao desde el otorgamiento de dicha autorizacin administrativa y posteriormente cada dos (2) aos.

 

 

 

 

Aprobacin de informe ambiental de cumplimiento (08-21-918) del perodo julio 2018-julio 2020, por el Gobierno Autnomo Descentralizado Provincial de Manab, segn Oficio N DAMR-OF-00842-2021 de 13 de septiembre de 2021.

CDIGO DE TRABAJO

14

410

Los empleadores estn obligados a asegurar a sus trabajadores en condiciones de trabajo que no presenten peligro para su salud o su vida. Adems, de acatar las medidas de prevencin, seguridad e higiene determinadas en los reglamentos y facilitadas por el empleador.

 

 

 

 

La avcola cuenta con un entorno laborable seguro y con los implementos necesarios para que los empleados realicen su trabajo con total seguridad.

REGLAMENTO DE SEGURIDAD Y SALUD DE LOS TRABAJADORES Y MEJORAMIENTO DEL MEDIO AMBIENTE DEL TRABAJO

15

11

Adoptar las medidas necesarias para la prevencin de los riesgos que puedan afectar a la salud y al bienestar de los trabajadores en los lugares de trabajo.

 

 

 

 

La avcola siempre se encuentra en constante innovacin en el establecimiento de insumos, equipos y otras medidas necesarias para mantener el bienestar de sus trabajadores.

16

159

Existencia de extintores mviles

 

 

 

 

La avcola si cuenta con extintores en varios lugares estratgicos, como lo indica la normativa correspondiente.

REGLAMENTO DE PREVENCIN, MITIGACIN Y PROTECCIN CONTRA INCENDIOS

17

164

La sealizacin de seguridad se establecer en orden a indicar la existencia de riesgos y medidas a adoptar ante los mismos, y determinar el emplazamiento de dispositivos y equipos de seguridad y dems medios de proteccin.

 

 

 

 

La avcola no cuenta con la sealizacin adecuada en sus reas estratgicas, mismas que debern corresponder a: precaucin, obligacin y prohibicin.

NTE INEN 2841

18

---

Esta norma establece los colores para los recipientes de depsito y almacenamiento temporal de residuos slidos con el fin de fomentar la separacin en la fuente de generacin y la recoleccin selectiva.

 

 

 

 

La avcola no cuenta con contenedores de colores especficos para la disposicin adecuada de sus residuos.

GUA DE BUENAS PRCTICAS AVCOLAS (AGROCALIDAD)

19

5

Las granjas avcolas deben estar localizadas en lugares permitidos que no intercepten con reservas naturales, para lo cual se debe obtener, de acuerdo a las normativas vigentes, el

Certificado de interseccin en el Ministerio de Ambiente, el Permiso de uso de suelo que otorga cada municipio, el Permiso de uso del agua en la SENAGUA y el Registro de la granja en AGROCALIDAD.

 

 

 

 

La avcola si cumple con los requisitos establecidos en este artculo, dispuestos por la Gua de Agrocalidad para el establecimiento y funcionamiento de granjas avcolas.

20

55

Las empresas debern tener elaborado un plan de seguridad y salud que minimice la exposicin a los riesgos de sus trabajadores deben asegurar a sus trabajadores, otorgar condiciones de trabajo que no represente peligro para su salud o su vida.

 

 

 

 

La avcola si cuenta con un Plan de Seguridad y Salud Ocupacional, en beneficio de la salud e integridad de sus trabajadores.

21

57

Capacitar al personal en primeros auxilios, para que acten en los problemas ms comunes que pudieren presentarse. Dotar al personal de la indumentaria y el equipo de proteccin adecuados para las diferentes actividades a efectuarse.

 

 

 

 

La avcola no ha efectuado capacitaciones sobre los primeros auxilios que se deben brindar en caso de accidentes, lesiones, enfermedades o desastres naturales.

22

59

La implementacin de las buenas prcticas avcolas requiere de la ejecucin de POE para las diferentes actividades, as como llevar el registro de acciones que permitan evaluar su cumplimiento.

 

 

 

 

La avcola si implementa buenas prcticas avcolas, regidas por el reglamento establecido por Agrocalidad.

Fuente: Elaboracin propia a partir de investigacin de campo

 

No obstante, los resultados de la tabla 1 revelan que en la AVCOLA MA, no se cumple con el Art. 104 de la Ley Orgnica de la Salud, respecto de que, todo establecimiento deber instalar sistemas de tratamiento de aguas contaminadas y de residuos txicos que se produzcan por efecto de sus actividades; de manera que la empresa no dispone de un sistema de tratamiento de aguas residuales que contribuya con la depuracin de estas aguas. En este sentido, Mowbray (2022) manifiesta que, en su reciente investigacin descubri que las aguas residuales generan aproximadamente 6,2 millones de toneladas anuales de nitrgeno a las costas de todo el planeta, lo que ocasiona la proliferacin nociva de algas y la eutrofizacin de las aguas.

 

Asimismo, se determinaron incumplimientos en los artculos 80 de la Ley Orgnica de Recursos Hdricos, Usos y Aprovechamiento del Agua; 9 del Cdigo Orgnico del Ambiente; 164 del Reglamento de Prevencin, Mitigacin y Proteccin Contra Incendios; y finalmente, inobservancia de la Norma Tcnica INEN 2841, debido que la avcola no realiz capacitaciones a su personal en temas de primeros auxilios.

 

Consecuentemente, se presenta la Tabla 2 en donde se especifica el nivel de cumplimiento de la normativa ambiental durante el periodo 2019 en la AVCOLA MA; para lo cual, se analizaron 22 criterios presentados a continuacin:

 

Tabla 2. Nivel de cumplimiento de la normativa ambiental en la AVCOLA MA

HALLAZGOS

CANTIDAD

PORCENTAJE

CONFORMIDADES

16

73%

NO CONFORMIDADES MENORES (NC-)

5

23%

NO CONFORMIDADES MAYORES (NC+)

1

4%

OBSERVACIONES (O)

0

0%

TOTAL HALLAZGOS

22

100%

Fuente: Elaboracin propia.

 

Figura 1. Nivel de cumplimiento de la normativa ambiental en la AVCOLA MA.

Fuente: Elaboracin propia.

 

De lo presentado en la tabla 2 y figura 1, se evidencia que, una vez verificado el nivel de cumplimiento de normativa ambiental aplicable en la AVCOLA MA durante el perodo de estudio, se detectaron 16 conformidades (73%), 5 no conformidades menores (23%), 1 no conformidad mayor (1%) y ninguna observacin (0%); dando un total de 22 tems (artculos) ambientales evaluados dentro de la empresa, lo cual implica que la empresa deber implementar un plan de accin para cada una de las no conformidades encontradas. Estos resultados tienen relacin con el estudio realizado por Snchez (2015) respecto a la verificacin de la legislacin ambiental ejecutada en la Granja Avcola Mara Lucila, donde de un total de 52 tems evaluados, se determin un porcentaje de conformidades equivalentes al 50%, un 30.77% de no conformidades menores y 19.23% restante de no conformidades mayores.

 

Por otro lado, tambin verific el cumplimiento del Plan de Manejo Ambiental de la AVCOLA MA, presentada en la Tabla 3:

 

Tabla 3. Verificacin del cumplimiento del Plan de Manejo Ambiental en la AVCOLA MA

No.

ACTIVIDADES

VERIFICACIN DE CONFORMIDADES

EVIDENCIA/OBSERVACIN

C

NC-

NC+

 

PLAN DE PREVENCIN Y MITIGACIN DE IMPACTOS AMBIENTALES

01

Establecer un cronograma de limpieza y registrar las actividades realizadas.

 

 

 

La avcola cuenta con un cronograma de actividades para la limpieza y desinfeccin de sus instalaciones.

02

Implementar cortinas vegetales para mitigar los olores producidos por la avcola.

 

 

 

La avcola cuenta con cortinas vegetales alrededor de sus instalaciones para disminuir los olores que emanan.

03

Contar con una bodega de almacenamiento para productos qumicos.

 

 

 

Cuenta con un rea de almacenamiento alejada de las reas productivas y con un inventario de los productos qumicos.

04

Registrar las actividades realizadas y programadas en el calendario de limpieza.

 

 

 

Los trabajadores de la granja si realizan las actividades programadas en el calendario.

05

Realizar un inventario de los productos qumicos utilizados, donde se incluya informacin sobre caducidad, medidas de manejo y almacenamiento.

 

 

 

La avcola cuenta con un inventario de los productos qumicos existentes, el cual es sometido a constante actualizacin.

PLAN DE MANEJO DE DESECHOS

06

Clasificar los residuos de acuerdo a su tipo en los contenedores especficos.

 

 

 

La avcola no cuenta con todos los contenedores para cada tipo de residuo generado.

07

Registrar la cantidad de desechos slidos que genera la avcola mensualmente en todas sus reas.

 

 

 

No se registra la cantidad de desechos slidos generados por la granja en sus reas productivas.

08

Registrar y enterrar las aves muertas en una fosa determinada para este fin.

 

 

 

Se lleva un registro de las aves muertas, posteriormente son incineradas en un rea especfica.

09

Disponer de un rea para la elaboracin de abono a partir de la gallinaza.

 

 

 

Los galpones disponen de cubetas para la recoleccin de la gallinaza para su posterior uso como abono.

PLAN DE RELACIONES COMUNITARIAS

10

Contratar mano de obra local para las actividades de la granja.

 

 

 

Se cuenta con trabajadores de la localidad y el cantn laborando en la granja.

11

Comercializar la gallinaza con precios accesibles para la poblacin.

 

 

 

El abono a partir de gallinaza es comercializado con precios cmodos en la localidad.

12

Comunicar a la comunidad o poblacin del rea de influencia de la granja, en caso de obras o proyectos para el bien social.

N/A

En el periodo del informe no se ha solicitado la colaboracin de la granja en obras o proyectos.

13

En caso de conflicto, contratar a un profesional externo para la solucin del mismo.

N/A

En el periodo del informe no se han presentado situaciones que requieran la contratacin de profesionales externos.

PLAN DE CONTINGENCIAS

14

Contar con brigadas de primeros auxilios y evacuacin de instalaciones.

 

 

 

La avcola no cuenta hasta el momento con ninguna de estas brigadas.

15

Contar con un mapa de riesgos en donde se muestren rutas de evacuacin y puntos de encuentro.

 

 

 

La avcola no cuenta con un mapa de riesgos de sus instalaciones.

16

Contar con planes de emergencias para enfrentar desastres naturales o antrpicos.

 

 

 

No se dispone de planes de emergencias para ninguno de estos casos.

17

Contar con sealticas para identificar sus reas.

 

 

 

La avcola si cuenta con sealticas para la identificacin de sus reas; sin embargo, es necesario la implementacin de ms sealticas dentro de las instalaciones.

18

Elaborar un plan de emergencia que contenga las acciones a seguir en caso de incendio.

 

 

 

La avcola no posee un plan de contingencia en caso de incendios.

PLAN DE COMUNICACIN, CAPACITACIN Y EDUCACIN AMBIENTAL

19

Realizar la socializacin del Plan de Manejo Ambiental.

 

 

 

Se ha realizado la socializacin del Plan de Manejo Ambiental con todo el personal de la avcola.

20

Realizar capacitaciones sobre el manejo adecuado de los residuos slidos.

 

 

 

Las capacitaciones sobre esta temtica son realizadas anualmente dentro de las instalaciones de la avcola.

21

Realizar capacitaciones sobre el manejo de productos qumicos dentro de la granja.

 

 

 

Si se llevan a cabo capacitaciones constantes acerca del manejo de productos qumicos.

22

Realizar capacitaciones sobre riesgos laborales y accidentes en el trabajo.

 

 

 

De forma anual, los trabajadores de la avcola son capacitados en seguridad y salud ocupacional.

23

Realizar capacitaciones del manejo de extintores en caso de incendios y de primeros auxilios.

 

 

 

Si se llevan a cabo capacitaciones sobre el uso de extintores y primeros auxilios.

PLAN DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL

24

Al momento de la limpieza y preparacin de los galpones, contar con un letrero donde se indique el compuesto aplicado, la fecha de aplicacin y la fecha de reingreso seguro a la zona.

 

 

 

Si se notifica previamente a los

trabajadores y se coloca el avi.so

25

Dotar mensualmente de implementos de aseo a cada rea de la granja.

 

 

 

Se dota peridicamente de implementos de aseo a la granja.

26

Dotar trimestralmente de implementos mdicos a los botiquines de primeros auxilios.

 

 

 

Se dota peridicamente de implementos mdicos el botiqun de primeros auxilios.

27

Informar por parte de los trabajadores, sobre algn accidente o incidente por medio de un formulario donde se detalle la emergencia suscitada.

N/A

No se han suscitado accidentes hasta el momento del desarrollo de este informe.

28

Verificar el estado y contenido de los extintores.

 

 

 

El estado de los extintores es verificado peridicamente.

29

Dotar de equipos de proteccin personal a los empleados de la granja.

 

 

 

Si se dota de EPP a los empleados de la granja.

30

Realizar un seguimiento del uso de los equipos de proteccin personal de los operadores de la granja.

 

 

 

Los trabajadores de la granja utilizan de manera adecuada los equipos de proteccin personal.

PLAN DE MONITOREO Y SEGUIMIENTO

31

Realizar un seguimiento trimestral del cumplimiento de las actividades propuestas en el Plan de Manejo Ambiental

 

 

 

No se ha realizado el seguimiento trimestral del cumplimiento del Plan de

Manejo Ambiental.

32

Realizar un seguimiento de las reas verdes implementadas en la granja.

 

 

 

Las reas verdes de la granja reciben un mantenimiento peridico por parte de los trabajadores.

33

Realizar un seguimiento de la limpieza de las dependencias de la granja para evitar la proliferacin de plagas.

 

 

 

Se mantienen las instalaciones de la avcola limpias y en perfectas condiciones.

Fuente: Elaboracin propia.

 

De acuerdo a la Tabla 3, sobre la verificacin del cumplimiento del Plan de Manejo Ambiental en la AVCOLA MA, se analizaron 7 de los 9 subplanes con los que cuenta la granja, ya que 2 de estos (Plan de Rehabilitacin de reas Afectadas y Plan de Cierre del Proyecto y Abandono de reas) no aplican dentro de las actividades que se efectan en la empresa.

 

En trminos generales, de las 33 acciones evaluadas se detectaron 23 conformidades, 3 no aplicables, 0 no conformidad mayor y 7 no conformidades menores; estas ltimas, a pesar de considerarse una desviacin menor en relacin a los requisitos ambientales de la avcola, deben ser tratadas a tiempo y con eficiencia mediante la implementacin de acciones correctivas que ayuden a minimizar su impacto y evitar que se conviertan en un problema mayor; tal como lo indica el Reglamento al Cdigo Orgnico del Ambiente (2019), el cual en su artculo 498 establece que: Las no conformidades y observaciones debern ser subsanadas por el operador, mediante el respectivo plan de accin; sin perjuicio de las acciones legales a las que hubiere lugar.

 

Posteriormente, en la Tabla 4 se expone el nivel de cumplimiento del Plan de Manejo Ambiental durante el ao 2019 en la AVCOLA MA; para tal efecto, se analizaron 33 actividades planteadas previamente por la empresa. El resumen se presenta a continuacin, considerando que, no se hallaron no conformidades mayores dentro de la verificacin:

 

Tabla 4. Nivel de cumplimiento del Plan de Manejo Ambiental de la AVCOLA MA.

HALLAZGOS

CANTIDAD

PORCENTAJE

CONFORMIDADES

23

70%

NO CONFORMIDADES MENORES (-)

7

21%

NO CONFORMIDADES MAYORES (+)

0

0%

NO APLICA

3

9%

TOTAL HALLAZGOS

33

100%

Fuente: Elaboracin propia.

 

Figura 2. Nivel de cumplimiento del Plan de Manejo Ambiental.

Fuente: Elaboracin propia.

 

En cuanto al nivel del cumplimiento del Plan de Manejo Ambiental, se puede apreciar en la figura 2 que, el 70% corresponde a las conformidades halladas en la empresa; es decir, las acciones que si se cumplen. Por otro lado, el 21% hace referencia a las no conformidades menores detectadas en la avcola, las cuales estn en estado de revisin hasta su posterior correccin. Finalmente, con el 9% se hallan las actividades no aplicables dentro de la empresa; dando como resultado un total del 100% de acciones analizadas en la avcola, segn su Plan de Manejo Ambiental y respectivos subplanes, mismos que son de cumplimiento obligatorio segn lo establecido en el marco jurdico ambiental del Ecuador (RCOA, 2019).

 

Identificacin de los costos incurridos en el cumplimiento de la Legislacin Ambiental en la empresa AVCOLA MA del cantn Bolvar

 

Para llevar a cabo la ejecucin de este resultado, se procedi a seleccionar los artculos anteriores que mostraban las conformidades de la AVCOLA MA; tal como se muestra a continuacin en la Tabla 5:

 

Tabla 5. Identificacin de costos incurridos en el cumplimiento de la normativa ambiental.

BASE LEGAL/ARTCULO

DESCRIPCIN DE LOS COSTOS

COSTOS

UNITARIO

TOTAL (ANUAL)

Constitucin de la Repblica del Ecuador (art. 14)

Contratacin de profesional para el diseo de polticas ambientales regidas bajo la normativa ambiental.

$150,00

$150,00

Constitucin de la Repblica del Ecuador (art. 83)

Contratacin de profesional para la elaboracin de un Plan de Manejo Ambiental.

$350,00

$350,00

Ley Orgnica de la Salud (art. 103)

Contratacin de profesional para el monitoreo de la calidad del agua de los cuerpos de agua cercanos.

$500,00

(semestral)

$1000,00

Ley Orgnica de la Salud (art. 118)

Contratacin de profesional para impartir charlas de educacin ambiental, salud y seguridad ocupacional y prevencin de riesgos laborales.

$250,00

$250,00

Cdigo Orgnico del Ambiente (art. 9)

Contratacin de profesional para la elaboracin del Plan de Manejo Ambiental en conjunto con sus subplanes.

$500,00

$500,00

Cdigo Orgnico del Ambiente (art. 208)

Contratacin de profesional para el monitoreo de emisiones, descargas y vertidos a los recursos naturales correspondientes, segn lo establece la normativa ambiental.

$1000,00

$1000,00

Cdigo Orgnico del Ambiente (art. 225)

Adquisicin de contenedores distintivos, de acuerdo a los colores adecuados por cada tipo de residuo.

(Reemplazo al finalizar la vida til de los contenedores)

$250,00

$250,00

Cdigo de Trabajo (art. 14)

Mantenimiento del entorno laboral en las condiciones ptimas tanto en higiene como en seguridad para los trabajadores.

$500,00

$500,00

Reglamento de Seguridad y Salud de los Trabajadores y Mejoramiento del Medio Ambiente de Trabajo (art.11)

Adquisicin de equipos de proteccin personal para todos los trabajadores de la empresa.

$600,00

$600,00

Reglamento de Seguridad y Salud de los Trabajadores y Mejoramiento del Medio Ambiente de Trabajo (art.159)

Adquisicin de 3 extintores colocados estratgicamente en las instalaciones de la empresa.

(Reemplazo al finalizar la vida til de los extintores)

$150,00

$150,00

Gua de Buenas Prcticas Avcolas (art. 5)

Adquisicin de los permisos correspondientes para el funcionamiento de la empresa, segn lo establece la ley.

(Renovacin acorde al periodo que establece la ley)

$500,00

$500,00

Gua de Buenas Prcticas Avcolas (art. 55)

Contratacin de profesional para la elaboracin de un Plan de Salud y Seguridad Ocupacional, en beneficio de los trabajadores de la empresa.

$250,00

$250,00

Gua de Buenas Prcticas Avcolas (art. 59)

Contratacin de profesional para la elaboracin de una Gua de Buenas Prcticas Avcolas, en beneficio de la empresa y el medio ambiente.

$350,00

$350,00

TOTAL

$5850,00

Fuente: Elaboracin propia

 

De la forma en que se muestra en la Tabla 5, se lograron determinar los costos incurridos en el cumplimiento de la normativa ambiental en la AVCOLA MA, cuyo valor total oscila en los $5850,00 dlares anuales; valor que, podra tener variaciones respecto a los diferentes aos de estudio, segn las implicaciones ambientales que tenga la empresa para con una gestin ambiental adecuada. En tal sentido, conocer la situacin financiera de una empresa a travs de los respectivos informes financieros, permite la posibilidad de que las organizaciones destinen nuevos recursos al cumplimiento de la legislacin ambiental (Muoz, 2017), evitando posibles riesgos e impactos ambientales adversos que conlleven a incurrir en futuros costos ambientales.

 

Por otra parte, se procede a presentar el anlisis vertical del estado de resultados (2018-2019) de la AVCOLA MA, mismo que se detalla a continuacin de acuerdo a cada periodo, en la Tabla 6:

 

Tabla 6. Anlisis Vertical del Estado de Resultados.

 

2018 ($)

%

2019 ($)

%

INGRESOS

865597,63

100%

1145686,76

100%

Ventas netas locales con tarifa diferente de 0% de IVA

5483,44

0,63%

35488,76

3,10%

Ventas netas locales con tarifa 0% de IVA

859960,30

99,35%

870076,47

75,94%

Rendimientos financieros

153,89

0,02%

121,53

0,01%

Otros ingresos locales

0,00

0%

240000,00

20,95%

EGRESOS

789967,54

100%

1048802,19

100%

Inventario inicial de bienes no producidos por el sujeto pasivo

65002,00

82,28%

56700,00

5,41%

Compras netas locales

662965,29

8,39%

931802,19

88,84%

Inventario final de bienes no producidos por el sujeto pasivo

62000,25

7,85%

60300,00

5,75%

Costo de Ventas

665967,04

84,30%

928202,19

88,50%

UTILIDAD BRUTA

75630,09

8,74%

96884,57

8,46%

GASTOS OPERACIONALES

5798,59

100%

6458,17

100%

Mantenimiento de maquinarias

1933,76

33,35%

2017,12

31,23%

Mantenimiento del entorno laboral

389,83

6,72%

491,05

7,60%

Adquisicin de contenedores

175,00

3,02%

200,00

3,10%

Adquisicin de extintores

125,00

2,16%

150,00

2,32%

Adquisicin de Equipo de Proteccin Personal (EPP)

525,00

9,05%

600,00

9,29%

Gastos varios

2650,00

45,70%

3000,00

46,45%

GASTOS ADMINISTRACIN Y VENTAS

62803,54

100%

77015,63

100%

Salarios y Prestaciones

34923,23

55,61%

55630,06

72,23%

Beneficios Sociales e Indemnizaciones

9223,30

14,69%

9276,68

12,05%

Aporte a la Seguridad Social

(Fondos de Reserva)

10045,09

15,99%

2805,67

3,64%

Honorarios Profesionales

(Gua de Buenas Prcticas Avcolas)

300,00

0,48%

350,00

0,45%

Honorarios Profesionales

(Plan de Manejo Ambiental)

250,00

0,40%

300,00

0,39%

Honorarios Profesionales

(Polticas Ambientales)

100,00

0,16%

150,00

0,19%

Contratacin de Seguro Mdico

2300,00

3,66%

2000,00

2,60%

Servicios Pblicos

613,49

0,98%

598,08

0,78%

Materiales de Oficina

575,94

0,92%

683,52

0,89%

Mantenimiento de Equipos de Oficina

829,17

1,32%

1004,31

1,30%

Mantenimiento de Bodega

1043,05

1,66%

1325,12

1,72%

Consumo de combustible

1643,39

2,62%

1895,43

2,46%

Gastos de gestin

555,23

0,88%

697,82

0,91%

Gastos Varios

401,65

0,64%

298,94

0,39%

Fuente: Elaboracin propia.

 

De acuerdo a la Tabla 6, del anlisis vertical al estado de resultado, se determina que, los honorarios profesionales por motivo de la elaboracin de una Gua de Buenas Prcticas Avcolas, fue de $300,00 durante el ao 2018, evidencindose su incremento en $350,00 para el ao 2019, debido al mejoramiento del desempeo ambiental en la avcola. Asimismo, los honorarios profesionales por el establecimiento de un Plan de Manejo Ambiental, fueron de $250,00 y para el ao 2019 de $300,00, situacin que tambin demuestra el aporte econmico de la empresa para su mejora continua en la parte ambiental.

 

Finalmente, se aprecian los valores de los honorarios profesionales por el diseo de Polticas Ambientales para la empresa, rubro que fue de $100,00 en el ao 2018 y de $150,00 en el ao 2019, hecho que muestra el aumento de este rubro por motivos del mejoramiento ambiental de la empresa. En consecuencia, aunque los valores econmicos incrementados durante el ao 2019 por motivos del desempeo ambiental de la AVCOLA MA no fueron significativos, es evidente su incidencia en la rentabilidad financiera de la empresa.

 

En correspondencia a la utilidad operativa de la AVCOLA MA, esta ha sido favorable; ya que, a pesar de que la empresa dedique un porcentaje de su presupuesto al desempeo ambiental de la misma, su rentabilidad sigue siendo significativa; debido a que las ventas alcanzadas por la avcola han estado dentro de los niveles esperados, logrando cubrir con todas sus necesidades, pagos, costos y responsabilidades; incluidas las de materia ambiental.

 

Tabla 7. Anlisis Horizontal del Estado de Resultados.

2018 ($)

2019 ($)

Variacin Absoluta

Variacin Relativa

INGRESOS

865597,63

1145686,76

Ventas netas locales con tarifa diferente de 0% de IVA

5483,44

35488,76

30.005,32

547,20

Ventas netas locales con tarifa 0% de IVA

859960,3

870076,47

10.116,17

1,18

Rendimientos financieros

153,89

121,53

-32,36

-21,03

Otros ingresos locales

0

240000

240.000,00

-

EGRESOS

789967,54

1048802,19

258.834,65

32,77

Inventario inicial de bienes no producidos por el sujeto pasivo

65002

56700

- 8.302,00

-12,77

Compras netas locales

662965,29

931802,19

268.836,90

40,55

Inventario final de bienes no producidos por el sujeto pasivo

62000,25

60300

-1.700,25

-2,74

Costo de Ventas

665967,04

928202,19

262.235,15

39,38

UTILIDAD BRUTA

75630,09

96884,57

21.254,48

28,10

GASTOS OPERACIONALES

5798,59

6458,17

659,58

11,37

Mantenimiento de maquinarias

1933,76

2017,12

83,36

4,31

Mantenimiento del entorno laboral

389,83

491,05

101,22

25,97

Adquisicin de contenedores

175

200

25,00

14,29

Adquisicin de extintores

125

150

25,00

20,00

Adquisicin de Equipo de Proteccin Personal (EPP)

525

600

75,00

14,29

Gastos varios

2650

3000

350,00

13,21

GASTOS ADMINISTRACIN Y VENTAS

62803,54

77015,63

14.212,09

22,63

Salarios y Prestaciones

34923,23

55630,06

20.706,83

59,29

Beneficios Sociales e Indemnizaciones

9223,3

9276,68

53,38

0,58

Aporte a la Seguridad Social

(Fondos de Reserva)

10045,09

2805,67

-7.239,42

-72,07

Honorarios Profesionales

300

350

50,00

16,67

(Gua de Buenas Prcticas Avcolas)

-

-

Honorarios Profesionales

250

300

50,00

20,00

(Plan de Manejo Ambiental)

-

-

Honorarios Profesionales

(Polticas Ambientales)

100

150

50,00

50,00

Contratacin de Seguro Mdico

2300

2000

-300,00

-13,04

Servicios Pblicos

613,49

598,08

-15,41

-2,51

Materiales de Oficina

575,94

683,52

107,58

18,68

Mantenimiento de Equipos de Oficina

829,17

1004,31

175,14

21,12

Mantenimiento de Bodega

1043,05

1325,12

282,07

27,04

Consumo de combustible

1643,39

1895,43

252,04

15,34

Gastos de gestin

555,23

697,82

142,59

25,68

Gastos Varios

401,65

298,94

-102,71

-25,57

Fuente: Elaboracin propia.

 

Como se aprecia en la Tabla 7, del anlisis horizontal del estado de resultados, se presenta un aumento significativo en el rubro de ventas netas local con tarifa diferente al 0%, mostrando una variacin absoluta de $30005,32; asimismo, en el rubro de egresos, analizado dentro de este anlisis, se evidencia un valor de $258834,65 respecto a la variacin absoluta. En los costos de ventas, de igual manera se aprecia un valor de $262235,15; demostrando una variacin absoluta considerable en este rubro.

 

En cuanto a los rubros ambientales, en salarios y prestaciones se aprecia la incidencia del desempeo ambiental, con una variacin absoluta de $20706,83; del mismo modo, los honorarios profesionales por buenas prcticas ambientales, plan de manejo ambiental y establecimiento de polticas ambientales; muestran una significancia de $50,00 en su variable absoluta, todas con el mismo incremento de este valor. Por ende, el anlisis horizontal tambin muestra la incidencia que tiene el desempeo y mejoramiento ambiental en la rentabilidad financiera de la Avcola Ma.

 

Desde otra perspectiva, se da a conocer que, se analizaron dos indicadores de desempeo de gestin ambientales (IDGs), los cuales se enfocan en monitorear el desarrollo de polticas, procedimientos, decisiones y medidas ambientales dentro de una organizacin (Gonzlez, 2017). Bajo este contexto, el primer indicador analizado fue el de Costos o Presupuesto Ambiental ($/ao), evidencindose que durante el ao 2018 este indicador alcanz una cantidad de $1864,83; mientras que, para el 2019 este rubro increment a $2241,05; por efecto de la responsabilidad y compromiso ambiental que adquiri la empresa.

 

Por otra parte, el segundo indicador corresponde al Porcentaje de objetivos ambientales alcanzados (%), que; de acuerdo a informacin proporcionada por el propietario de la avcola, para el ao 2018 solo se logr el alcance del 60% de los objetivos ambientales planificados para ese ao; no obstante, para el 2019 este porcentaje aument de la mano con el presupuesto destinado al desempeo ambiental; con un incremento significativo de 80% de cumplimiento de los objetivos ambientales propuestos para dicho ao.

 

Estos resultados demuestran que la AVCOLA MA, est haciendo importantes esfuerzos en lograr compatibilizar el uso eficiente de los recursos, la satisfaccin de la demanda de los consumidores y la proteccin del ambiente (lvarez et al., 2019) a travs de la implementacin de medidas ambientales, como parte de sus objetivos y metas empresariales enfocadas a la mitigacin de los impactos ambientales que generan sus actividades (Santos, 2019).

 

Conclusiones

La gestin ambiental en las empresas es un factor esencial para su funcionamiento adecuado, siendo este uno de los principios para alcanzar un crecimiento empresarial sostenible. Por ello, la necesidad de la AVCOLA MA en desarrollar polticas ambientales relacionadas con la normativa ambiental del pas e implementarlas dentro de sus instalaciones. En cuanto al cumplimiento de los objetivos ambientales, durante el ao 2018 la empresa alcanz un 60%; mientras que, para el ao 2019 este ascendi a 80% de cumplimiento de los objetivos ambientales establecidos. Por otro lado, respecto a los costos ambientales generados por la empresa, se obtuvo un total de $5.850,00 anualmente, como el monto aproximado que invierte la avcola en el cumplimiento de la normativa ambiental. Finalmente, sobre la incidencia de los costos ambientales sobre la rentabilidad de la avcola, si se detect un incremento para el ao 2019 respecto al ao 2018; sin embargo, el implementar los rubros ambientales de forma ptima dentro del presupuesto empresarial, genera grandes beneficios tanto para la organizacin como para el medio ambiente, ya que permite el crecimiento de la empresa de la mano con acciones sostenibles y amigables para el entorno.

 

Referencia

 

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20.  Snchez, O. (2015). Estudio de Impacto Ambiental Ex-post y Plan de Manejo Ambiental para las actividades realizadas en la granja avcola Mara Lucila. https://maesantaelena.files.wordpress.com/2015/04/eia-granja-avicola.pdf

 

21.  Santos, N. (2019). Contabilidad ambiental y la rentabilidad en las empresas textiles de Lima Norte, ao 2018 [Tesis de pregrado, Universidad Csar Vallejo]. Repositorio institucional. https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12692/41064/Santos_FNY.pdf?sequence=1&isAllowed=y

 

22.  Sisternas, P. (12 de julio de 2018). Importancia de la gestin ambiental de la empresa. https://www.emprendepyme.net/importancia-de-la-gestion-ambiental-de-la-empresa.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2023 por los autores. Este artculo es de acceso abierto y distribuido segn los trminos y condiciones de la licencia Creative Commons Atribucin-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)

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