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Incidencia de desnutrici�n en ni�os del Ecuador

 

Incidence of malnutrition among children in Ecuador

 

Incid�ncia de desnutri��o em crian�as do Equador

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Correspondencia: dennys.rodriguez@unesum.edu.ec

�

Ciencias de la Salud.

Art�culo de Investigaci�n.

 

* Recibido: 23 de enero de 2023 *Aceptado: 12 de febrero de 2023 * Publicado: 20 �de marzo de 2023

 

I.            Universidad Estatal del Sur de Manab�, Ecuador.

II.            Universidad Estatal del Sur de Manab�, Ecuador.

III.            Universidad Estatal del Sur de Manab�, Ecuador.

IV.            Universidad Estatal del Sur de Manab�, Ecuador.

Resumen

El art�culo "Incidencia de la desnutrici�n en ni�os menores de cinco a�os en Ecuador: una revisi�n bibliogr�fica" analiza la incidencia de desnutrici�n en ni�os menores de cinco a�os en Ecuador a trav�s de una revisi�n bibliogr�fica de estudios cient�ficos publicados sobre el tema. Seg�n el art�culo, la desnutrici�n es un problema grave en ni�os del Ecuador, con una prevalencia de desnutrici�n cr�nica del 25,2% y una prevalencia de desnutrici�n aguda del 8,3%. Los estudios revisados muestran que la desnutrici�n es m�s com�n en ni�os de �reas rurales y en aquellos pertenecientes a familias con bajos ingresos econ�micos, y que la falta de acceso a servicios de salud de calidad y la falta de educaci�n nutricional son factores importantes contribuyentes a la desnutrici�n en Ecuador y tambi�n destaca la importancia de implementar pol�ticas y programas que aborden tanto la pobreza como la falta de acceso a servicios de salud para reducir la incidencia de desnutrici�n.

Palabras Clave: Desnutrici�n; ni�os; Ecuador.

 

Summary

The article "Incidence of malnutrition in children under five years of age in Ecuador: a bibliographic review" analyzes the incidence of malnutrition in children under five years of age in Ecuador through a bibliographic review of scientific studies published on the subject. According to the article, malnutrition is a serious problem in children in Ecuador, with a prevalence of chronic malnutrition of 25.2% and a prevalence of acute malnutrition of 8.3%. The reviewed studies show that malnutrition is more common in children in rural areas and in those belonging to low-income families, and that lack of access to quality health services and lack of nutrition education are important contributing factors to the malnutrition in Ecuador and also highlights the importance of implementing policies and programs that address both poverty and lack of access to health services to reduce the incidence of malnutrition.

Keywords: Malnutrition; children; Ecuador.

 

Resumo

O artigo "Incid�ncia de desnutri��o em menores de cinco anos no Equador: uma revis�o bibliogr�fica" analisa a incid�ncia de desnutri��o em menores de cinco anos no Equador por meio de uma revis�o bibliogr�fica de estudos cient�ficos publicados sobre o assunto. Segundo o artigo, a desnutri��o � um problema grave em crian�as no Equador, com preval�ncia de desnutri��o cr�nica de 25,2% e preval�ncia de desnutri��o aguda de 8,3%. Os estudos revisados ​​mostram que a desnutri��o � mais comum em crian�as em �reas rurais e naquelas pertencentes a fam�lias de baixa renda, e que a falta de acesso a servi�os de sa�de de qualidade e a falta de educa��o nutricional s�o importantes fatores que contribuem para a desnutri��o no Equador e tamb�m destacam a import�ncia de implementar pol�ticas e programas que abordem tanto a pobreza quanto a falta de acesso a servi�os de sa�de para reduzir a incid�ncia de desnutri��o.

Palavras-chave: Desnutri��o; crian�as; Equador.

 

Introducci�n

La desnutrici�n infantil es un problema global que afecta a millones de ni�os en todo el mundo (1). Seg�n la Organizaci�n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci�n (FAO), alrededor de 150 millones de ni�os menores de 5 a�os sufren de desnutrici�n cr�nica en todo el mundo. Adem�s, alrededor de 22% de los ni�os menores de 5 a�os en todo el mundo sufren de desnutrici�n aguda, lo que los deja en riesgo de muerte o discapacidad (2).

Seg�n la literatura cient�fica la desnutrici�n cr�nica se refiere a una falta prolongada de nutrientes esenciales en la dieta, mientras que la desnutrici�n aguda se refiere a una falta a corto plazo de nutrientes esenciales (3). Ambas pueden tener consecuencias graves para el desarrollo f�sico, psicol�gico y cognitivo de los ni�os (4).

En cuanto a las consecuencias f�sicas, la desnutrici�n infantil puede causar una serie de problemas de salud a corto y largo plazo (5). Los ni�os desnutridos pueden sufrir de retraso en el crecimiento, bajo peso, baja talla, anemia, problemas de visi�n, problemas dentales, problemas de piel, problemas de o�do, problemas respiratorios, y problemas card�acos (6). Adem�s, los ni�os desnutridos tienen un mayor riesgo de infecciones, ya que su sistema inmunol�gico est� debilitado (7). Mientras que, en relaci�n con las consecuencias psicol�gicas, la desnutrici�n infantil puede tener un impacto significativo en el desarrollo cognitivo y social de los ni�os afectados (8). Los ni�os desnutridos tienden a tener bajos niveles de habilidades cognitivas, problemas de aprendizaje, baja autoestima, y problemas de conducta (9).

 

 

Desarrollo

La desnutrici�n infantil es m�s com�n en pa�ses en v�as de desarrollo, donde la pobreza, el acceso limitado a servicios de salud y educaci�n nutricional, y la falta de acceso a alimentos nutritivos son factores importantes contribuyentes. Sin embargo, tambi�n hay un gran n�mero de ni�os desnutridos en pa�ses desarrollados, donde la desnutrici�n suele ser causada por problemas relacionados con el acceso, como la pobreza y la falta de servicios de salud y educaci�n nutricional (10).

A nivel latinoamericano la realidad de la desnutrici�n infantil no es diferente (11). Y, no ha varia las ultimas 4 d�cadas. Seg�n un informe de la Organizaci�n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci�n (FAO), alrededor del 12% de los ni�os menores de 5 a�os en Am�rica Latina y el Caribe sufren de desnutrici�n cr�nica, y alrededor del 6% sufren de desnutrici�n aguda. Esto representa aproximadamente 12 millones de ni�os desnutridos en la regi�n (12).

La desnutrici�n es un problema grave en Ecuador, especialmente entre los ni�os. Seg�n datos del Ministerio de Salud del Ecuador, el 25% de los ni�os menores de cinco a�os sufren de desnutrici�n cr�nica. Adem�s, el 8% de los ni�os en este grupo de edad sufren de desnutrici�n aguda (13). Por tanto, la desnutrici�n es un problema de salud p�blica que afecta a muchos pa�ses en todo el mundo, incluyendo Ecuador.

A pesar de los esfuerzos por mejorar la situaci�n, la desnutrici�n sigue siendo un problema persistente en el pa�s, especialmente en las zonas rurales y entre las comunidades ind�genas (14). Seg�n informes de varios organizamos internacionales (15), en Ecuador, uno de cada tres ni�os menores de 5 a�os sufre de desnutrici�n cr�nica. Adem�s, la desnutrici�n materna tambi�n es un problema importante, lo que puede tener graves consecuencias para la salud y el desarrollo del feto y el reci�n nacido (16). Es decir que la desnutrici�n tambi�n es un factor importante en la mortalidad infantil y la morbididad en el pa�s .

La desnutrici�n infantil es especialmente preocupante, ya que puede tener efectos negativos a largo plazo en el crecimiento, el desarrollo cognitivo y la salud en general (17). Seg�n informes recientes, la tasa de desnutrici�n cr�nica en Ecuador se encuentra en un 27,8%, lo que significa que m�s de un cuarto de los ni�os y ni�as en el pa�s sufren de desnutrici�n (18). Adem�s, la tasa de desnutrici�n aguda en Ecuador es del 4,2%, lo que indica que un peque�o porcentaje de ni�os y ni�as est�n sufriendo de una desnutrici�n grave y potencialmente mortal (19).

Estos datos demuestran que la desnutrici�n sigue siendo un problema serio en Ecuador y que es necesario tomar medidas efectivas para abordarlo. Hay varias causas subyacentes a la desnutrici�n en Ecuador. Una de las m�s importantes es la pobreza, que limita la capacidad de las familias para proporcionar una alimentaci�n adecuada a sus hijos. Adem�s, la falta de acceso a agua potable y servicios de saneamiento b�sicos tambi�n contribuye a la desnutrici�n infantil (20).

Otras causas incluyen la falta de educaci�n sobre nutrici�n, la inseguridad alimentaria y la falta de acceso a servicios de atenci�n m�dica de calidad (21). Es importante se�alar que la desnutrici�n en Ecuador es m�s prevalente en zonas rurales y en comunidades ind�genas, lo que indica que existen desigualdades socioecon�micas y culturales que contribuyen a la desnutrici�n (22)

Para abordar la desnutrici�n en Ecuador, es necesario implementar una combinaci�n de soluciones a corto y largo plazo. A corto plazo, se deben proporcionar programas de suplementaci�n alimentaria y de fortificaci�n de alimentos para asegurar que los ni�os y ni�as reciban los nutrientes esenciales que necesitan para un crecimiento y desarrollo saludables (23)

A largo plazo, es importante trabajar en la prevenci�n de la desnutrici�n a trav�s de la educaci�n sobre nutrici�n y la promoci�n de una alimentaci�n saludable (24). Asimismo, es necesario mejorar el acceso a servicios b�sicos de agua potable y saneamiento, as� como garantizar que las familias tengan acceso a una alimentaci�n segura y asequible (25). La implementaci�n de pol�ticas econ�micas y sociales que reduzcan la pobreza y la desigualdad socioecon�mica tambi�n es clave para prevenir la desnutrici�n (26).

Adem�s, es importante fortalecer los sistemas de atenci�n m�dica para garantizar que los ni�os y ni�as con desnutrici�n reciban tratamiento adecuado y que los casos sean detectados y tratados a tiempo (27). La colaboraci�n entre diferentes sectores, incluidos el sector p�blico, la sociedad civil y el sector privado, es esencial para abordar de manera efectiva la desnutrici�n en Ecuador (28).

Seg�n refieren varios autores, para abordar el problema de la desnutrici�n en Ecuador, se deben tomar medidas a nivel individual, comunitario y gubernamental (29). A nivel individual, es importante fomentar h�bitos alimenticios saludables y educar a las personas sobre la importancia de una dieta equilibrada y diversificada. A nivel comunitario, se deben promover proyectos agr�colas sostenibles y programas de agricultura urbana para mejorar el acceso a alimentos frescos y nutritivos (30) (31). (20). A nivel gubernamental, es necesario implementar pol�ticas y programas de nutrici�n que aborden la desnutrici�n desde diferentes perspectivas, incluyendo la mejora de la accesibilidad a servicios de salud, la educaci�n sobre nutrici�n y la promoci�n de una alimentaci�n saludable (32). Adem�s, se deben tomar medidas para mejorar la producci�n agr�cola y garantizar que los agricultores tengan acceso a tecnolog�as y pr�cticas agr�colas sostenibles (33) (34) (35).

A continuaci�n, pasamos a la presentaci�n de los resultados de la investigaci�n:

 

Resultados

 

 

Los art�culos presentados se centran en el problema de la desnutrici�n infantil en Ecuador y su relaci�n con las pol�ticas p�blicas. La metodolog�a utilizada en los estudios incluye dise�o cualitativo, interpretativo y an�lisis documental, con el objetivo de sistematizar el conocimiento y fortalecer las bases te�rico-metodol�gicas para la implementaci�n de planes y estrategias necesarios para disminuir los efectos negativos de la desnutrici�n en el desarrollo infantil

Seg�n los estudios, la desnutrici�n infantil en Ecuador tiene una prevalencia del 23,2%, con una mayor frecuencia en las zonas rurales de la Sierra, la Costa, la Amazon�a y la zona Insular. A pesar de que se han implementado programas de nutrici�n, los logros positivos de indicadores nutricionales no han impactado suficientemente en algunas comunidades ind�genas, donde se estima una tasa de desnutrici�n cr�nica infantil por encima del 50% (36).

Una de las causas principales de la desnutrici�n en Ecuador es la pobreza. Muchas familias no tienen acceso a alimentos nutritivos debido a la falta de recursos econ�micos. Adem�s, la falta de educaci�n nutricional tambi�n contribuye al problema. Muchas familias no saben c�mo preparar comidas nutritivas con los recursos disponibles. Adem�s de que los programas de atenci�n. Otra causa importante de la desnutrici�n en Ecuador es la falta de acceso a servicios de salud de calidad. Muchas comunidades rurales no tienen acceso a servicios de salud b�sicos, lo que dificulta la detecci�n temprana y el tratamiento de la desnutrici�n.

Los autores tambi�n se�alan la pol�tica del "efectiv�simo" y el impacto social y econ�mico como una de las causas de la desnutrici�n infantil en el pa�s. Identificando a la poblaci�n m�s vulnerable como la ind�gena y que la prevenci�n debe involucrar al sistema educativo y medios de comunicaci�n de esta poblaci�n. Asimismo, se destaca el rol de las pol�ticas p�blicas en el problema de la desnutrici�n infantil y se analiza la situaci�n en la provincia de Manab� (37).

Para abordar este problema, es necesario implementar pol�ticas y programas que aborden tanto la pobreza como la falta de acceso a servicios de salud. Por ejemplo, se podr�an implementar programas de transferencia monetaria condicionada para las familias m�s pobres, con el fin de mejorar su acceso a alimentos nutritivos. Adem�s, se podr�an implementar programas de educaci�n nutricional para ense�ar a las familias c�mo preparar comidas nutritivas con los recursos disponibles. En cuanto a la falta de acceso a servicios de salud, los autores de estas investigaciones refieren que se podr�an construir centros de salud en comunidades rurales remotas, y se podr�an capacitar a los trabajadores de la salud para detectar y tratar la desnutrici�n tempranamente.

 

Discusi�n

Seg�n el estudio publicado en la revista "Salud P�blica de M�xico" en 2018, la prevalencia de desnutrici�n cr�nica en ni�os menores de cinco a�os en Ecuador es del 25,2%, mientras que la prevalencia de desnutrici�n aguda es del 8,3%. Este estudio tambi�n encontr� que la desnutrici�n es m�s com�n en ni�os de �reas rurales y en aquellos pertenecientes a familias con bajos ingresos econ�micos.

Mientras que otro estudio publicado en la revista "Revista M�dica del Instituto Mexicano del Seguro Social" en 2016, encontr� que la desnutrici�n es m�s com�n en ni�os de �reas rurales y en aquellos pertenecientes a familias con bajos ingresos econ�micos ecuatorianos. Adem�s, este estudio tambi�n encontr� que la falta de acceso a servicios de salud de calidad y la falta de educaci�n nutricional son factores importantes contribuyentes a la desnutrici�n en Ecuador. Retroalimentando, el publicado en la revista "Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n" en 2015, tambi�n encontr� que la desnutrici�n cr�nica es m�s com�n en ni�os de �reas rurales y en aquellos pertenecientes a familias con bajos ingresos econ�micos.

Cabe destacar que, los art�culos presentados en la tabla 1 discuten el problema de la desnutrici�n infantil en Ecuador y su relaci�n con las pol�ticas p�blicas, las causas generales, y los problemas f�sicos y psicol�gicos que surgen en la infancia. Se utiliz� una metodolog�a cualitativa e interpretativa para analizar la situaci�n actual de ellos y las causas de la desnutrici�n, que incluyen la pobreza, la falta de educaci�n nutricional y acceso a servicios de salud de calidad.

Conclusi�n

Para abordar el problema de la desnutrici�n infantil a nivel mundial, es esencial implementar pol�ticas y programas que aborden tanto la pobreza como la falta de acceso a servicios de salud y educaci�n nutricional. Esto podr�a incluir programas de transferencia de efectivo a las familias m�s pobres para mejorar su acceso a alimentos nutritivos, programas de educaci�n nutricional para ayudar a las familias a tomar decisiones informadas sobre la alimentaci�n de sus hijos y mejorar la capacitaci�n de los profesionales de la salud para el manejo de casos de desnutrici�n. Adem�s, es importante trabajar en la mejora de la seguridad alimentaria a nivel mundial, mediante pol�ticas y programas que fomenten la agricultura sostenible.

Para abordar el problema de la desnutrici�n infantil en Am�rica Latina, es esencial implementar pol�ticas y programas que aborden tanto la pobreza como la falta de acceso a servicios de salud y educaci�n nutricional. Esto podr�a incluir programas de transferencia de efectivo a las familias m�s pobres para mejorar su acceso a alimentos nutritivos, programas de educaci�n nutricional para ayudar a las familias a tomar decisiones informadas sobre la alimentaci�n de sus hijos y mejorar la capacitaci�n de los profesionales de la salud para el manejo de casos de desnutrici�n.

En conclusi�n, los estudios revisados en este an�lisis bibliogr�fico muestran que la desnutrici�n es un problema grave en ni�os del Ecuador, especialmente en ni�os de �reas rurales y pertenecientes a familias con bajos ingresos econ�micos. Adem�s, la falta de acceso a servicios de salud de calidad y la falta de educaci�n nutricional son factores importantes contribuyentes a la desnutrici�n en Ecuador.

Finalmente, es importante mencionar que en Ecuador existen instituciones gubernamentales y organizaciones no gubernamentales que trabajan en la lucha contra la desnutrici�n infantil, y se realizan estudios y programas para erradicar este problema. Por ejemplo, el Ministerio de Salud P�blica del Ecuador, el Ministerio de Agricultura y Ganader�a, y el Ministerio de Educaci�n, entre otras instituciones, trabajan en conjunto para implementar programas y pol�ticas para reducir la desnutrici�n infantil en el pa�s, pero que a�n presentan falencias en cuanto a la implementaci�n de las pol�ticas p�blicas, los programas de acceso a servicios de salud y asistencia social p�blicas.

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� 2023 por los autores. Este art�culo es de acceso abierto y distribuido seg�n los t�rminos y condiciones de la licencia Creative Commons Atribuci�n-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)

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