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Gesti�n de la calidad bajo la Certificaci�n Fair Trade para las Empresas Exportadoras

 

Quality management under the Fair Trade Certification for Exporting Companies

 

Gest�o da qualidade sob a Certifica��o Fair Trade para Empresas Exportadoras

 

	H�ctor Alexander Espinoza Baque I hespinoza2@utmachala.edu.ec https://orcid.org/0000-0003-4855-9546 �
	Alyson Dayana Ruiz �lvarez II aruiz3@utmachala.edu.ec https://orcid.org/0000-0003-3301�4587 ��

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Correspondencia: aruiz3@utmachala.edu.ec

 

 

Ciencias Empresariales ����

Art�culo de Investigaci�n

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* Recibido: 23 de enero de 2023 *Aceptado: 12 de febrero de 2023 * Publicado: 2 de marzo de 2023

 

1. Egresado de Carrera de Comercio Internacional, Universidad T�cnica de Machala, El Oro, Ecuador.
2. Egresado de Carrera de Comercio Internacional, Universidad T�cnica de Machala, El Oro, Ecuador.

Resumen

Introducci�n: El prop�sito de esta investigaci�n es conocer sobre la certificaci�n del Fair Trade en las empresas del Ecuador y como est�n han empleador su mercado y crecimiento econ�mico como empresa. Metodolog�a: En cuanto a la metodolog�a de la investigaci�n ser� mixta, con un m�todo anal�tico � sint�tico y un estudio es descriptivo, que nos permitir� responder a lo �qu� es el Fair Trade? Desarrollo: El Fair Trade International es un organismo de certificaci�n de empresas que practican el comercio justo. Adem�s, se enfoca en empresas que dan prioridad a los intereses de agricultores y artesanos. Resultados y discusi�n: Las empresas como Pacari, AsoGuabo, Fapecafes, han demostrado que la certificaci�n del Fair Trade ha sido relevante para el crecimiento de sus empresas y conocerse hacia un p�blico internacional, lo cual ha llevado a sea un negocio rentable. Conclusi�n: El Fair Trade busca incrementar el libre comercio, en donde respete los reglamentos internos y externos de las empresas.

Palabras Clave: Fair Trade; empresas exportadoras; principios del Fair Trade.

 

Abstract

Introduction: The purpose of this research is to learn about Fair Trade certification in Ecuadorian companies and how they have been employing their market and economic growth as a company. Methodology: Regarding the research methodology, it will be mixed, with an analytical-synthetic method and a descriptive study, which will allow us to answer what is Fair Trade? Development: Fair Trade International is a certification body for companies that practice fair trade. In addition, it focuses on companies that prioritize the interests of farmers and artisans. Results and discussion: Companies such as Pacari, AsoGuabo, Fapecafes, have shown that the Fair Trade certification has been relevant for the growth of their companies and to become known to an international audience, which has led to a profitable business. Conclusion: Fair Trade seeks to increase free trade, where it respects the internal and external regulations of companies.

Keywords: Fair Trade; exporting companies; Fair Trade principles.

 

Resumo

Introdu��o: O objetivo desta pesquisa � conhecer a certifica��o Fair Trade em empresas equatorianas e como elas v�m empregando seu mercado e crescimento econ�mico como empresa. Metodologia: Quanto � metodologia de pesquisa, ser� mista, com um m�todo anal�tico-sint�tico e um estudo descritivo, o que nos permitir� responder o que � Com�rcio Justo? Desenvolvimento: A Fair Trade International � um organismo de certifica��o para empresas que praticam o com�rcio justo. Al�m disso, tem como foco empresas que priorizam os interesses de agricultores e artes�os. Resultados e discuss�o: Empresas como Pacari, AsoGuabo, Fapecafes, demonstraram que a certifica��o Fair Trade tem sido relevante para o crescimento de suas empresas e para se tornarem conhecidas por um p�blico internacional, o que tem levado a um neg�cio rent�vel. Conclus�o: Fair Trade busca aumentar o livre com�rcio, onde respeita as normas internas e externas das empresas.

Palavras-chave: Feira comercial; empresas exportadoras; Princ�pios do Com�rcio Justo.

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Introducci�n

En los a�os 70 y 80, el comercio justo advierte un gran desarrollo para las organizaciones y comunidades productoras, en donde algunos continentes se beneficiaron de ello, entre ellas estaban: �frica, Asia y Am�rica Latina, que radicaron un sistema de certificaci�n por la Fair Trade. Por otro lado, el autor Parra cita que dentro de la Coordinaci�n Estatal de Comercio Justo (2018) ,indica que el primer campo comercial que abord� esta certificaci�n fueron los productos artesanales; ya que, quer�an desarrollar la mano de obra y luchar contra los bajos recursos.

Los autores Avad� et. al; (2021) en la actualidad la globalizaci�n ha tomado fuerzas en el campo productivo y a las medidas regulatorias que imponen los Estados; esto quiere decir, que los medios de exportaci�n necesitan de un certificado que avale su comercio y proteja los aspectos sociales, ambientales, entre otros De igual forma, se espera que estos certificados brinden garant�as a los consumidores con respecto a la adquisici�n que producen.� ����������

Por otra parte, la autora Encalada (2017) argumenta que:

Dentro de nuestro estado ecuatoriano existe un Acuerdo Multipartes con la Uni�n Europea, el cual determina el nivel econ�mico, los acuerdos comerciales, el posicionamiento de productos, convenios entre pa�ses, entre otros factores. Este Acuerdo Multipartes tiene requiere alcanzar dos objetivos: el primero est� orientado al aumento de intercambios comerciales y el segundo a la reducci�n de aranceles; sin embargo, para poder alcanzarlos se necesita la aprobaci�n de los estados (p. 20).

Es decir, que, si queremos crecer en el mercado y ser un potencial exportador, se deber� implementar medidas a mediano y largo plazo, en donde se concret� los tratados de comercio en Norteam�rica, China y el bloque de integraci�n Alianza del Pac�fico; adem�s, se deber� mejorar las condiciones del pa�s, hacer empleo de buenas pr�cticas de comercio, entre otros.

Los autores Borja y Enrique (2021) nos indica que en el a�o 2020 Ecuador logra firmar un acuerdo con Estados Unidos, el cual tuvo como objetivo el aumento de exportaciones, el mejoramiento de la asociaci�n econ�mica, el empleo correcto de inversiones, as buenas pr�cticas regulatorias, procedimientos aduaneros eficientes y la cooperaci�n en el �mbito del comercio. Adem�s, durante este acuerdo se promovi� las medidas de anticorrupci�n, se foment� la promoci�n de empleo, el crecimiento de peque�as y medianas empresas, entre otras, que nos permitieron alcanzar un est�ndar de comercio justo.

Por otra parte, el autor �lvarez S�nchez (2018), toma como ejemplo a la Organizaci�n Mundial del Comercio en donde su objetivo radica en fomentar un comercio tradicional y solidaridad para que pueda crecer y elimine la pobreza, permitiendo una igualdad en las empresas, el respeto de los colaboradores y/o derechos correspondientes. Por consiguiente, esta aplicaci�n permitir� una promoci�n de bienes y servicios a las comunidades desfavorecidas, el cual les permitir� participar en los mercados de comercializaci�n.

No obstante, los autores Sebasti�n Araya y Camilo Araya (2019) nos dice que la certificaci�n Fair Trade establece una serie de puntos a seguir, permitiendo que los productos se posesionan de manera oportuna. El autor hace referencia a que sistema no es un implemento nuevo en la sociedad, solo busca ampliarse a un nivel equitativo y trabajar con quien m�s lo necesite.

 

Justificaci�n

De acuerdo con el art�culo 276 de la (Constituci�n del Ecuador, 2008) nos dice que:� Para construir un sistema econ�mico, justo, democr�tico, productivo y sostenible se necesita una distribuci�n igualitaria, que busquen desarrollo productivo y trabajo digno� (p. 90).

Sin embargo, seg�n los datos del (INEC) en el a�o 2018 las zonas rurales del ecuador representan un nivel de pobreza valorado en el 23% y extrema pobreza un 8%. Mientras que las zonas urbanas representan un 15% de pobreza y un 4% de pobreza extrema. Al momento de contar con un porcentaje elevado de pobreza y de extrema pobreza, se generan posiciones desfavorables para los trabajadores; como, por ejemplo, el 63% de la poblaci�n ecuatoriana tiene un empleo bruto, mientras que el 43% un empleo adecuado.

De manera general, podemos argumentar que no se sigue el art�culo 276 establecido por la Constituci�n del Ecuador, por lo que nuestro pa�s se ve obligado a trabajar en ello y de crear un modelo tradicional. Partiendo de este hecho se da la certificaci�n Fair Trade a los agricultores que trasmiten un trabajo equitativo y trasparente, tanto en el trabajo de campo como los empleadores.

En nuestro estado ecuatoriano los productos m�s exportados son: banano, cacao, flores, agroindustria, entre otros. Por otra parte, nuestro pa�s cuenta pr�ximamente con 146 organizaciones de comercio justo y que est�n certificadas por el Fair Trade, dentro de sus organizaciones al menos 85 lograron exportar en el a�o 2021. Para esto se ha tomado como ejemplo la siguiente gr�fica

 

Tabla 1

Sellos del comercio justo

COMERCIO JUSTO
Sello	Logo	Organizaciones	Empresas	Total
Fair Trade International		56	71	127
Fair Trade USA		17	37	54
Fair For Life			2	2
Peque�os productoress		14		14
WFTO		9	1	10

Fuente: (Pro Ecuador, 2021)

 

Actores del Fair Trade

Los autores Yand�n y Vizca�no (2018) dicen que para que una organizaci�n, empresa, cooperativa pueda aplicar el Fair Trade debe contar con los siguientes puntos:

• Productores: Son aquellos de manejar la materia prima
• Organizaci�n comercial: Se encargan de exportar los productos a diferentes pa�ses
• Organizaciones importadoras: Se encargar de importar los productos a diferentes tiendas
• Tiendas de Fair Trade: Es un lugar determinado para vender productos de consumo o otros al consumidor, siempre y cuando est�n avalados por la certificaci�n del Fair Trade
• Empresas de distribuci�n: Se encargar de distribuir los productos al por mayor
• Consumidor: Captan la atenci�n del p�blico con publicidad y responsabilidad
• Redes: Son las partes involucradas en el comercio justo
• Certificados: Son otorgados a las empresas que aplicaci�n el comercio justo

 

El Comercio Justo

Es un servicio comercial con productores y agricultores de pa�ses en desarrollo, en especial los pa�ses del lado sur y norte, que buscan mejorar su econom�a de manera justa. Por otra parte, el comercio justo comenz� en los Estados Unidos en la d�cada de 1940, cuando los artesanos luchan con precios bajos y los altos precios de las agencias intermediarias (Quispe Meza, 2021).

�En 1967, se estableci� la empresa Fair Trade Importers en Pa�ses Bajos, a esto le sigui� la apertura de tiendas y comercios europeos conocidas como "Third World Stores", dando como resultado la apertura de nuevos negocios comerciantes.

Los autores Manrique y Males (2020), argumentan que en 1980 el comercio se ampli� a la industria de alimentos y otros como el t�, la miel, el az�car, el cacao, los frutos secos y las artesan�as, dando lugar a la creaci�n de la Organizaci�n Mundial de Comercio Justo. Para el a�o 1994 sentaron las bases para la organizaci�n oficial de World Shop News Network en Europa, y en 1997 se estableci� la Fair Trade Labelling Organizations International.

En lo que se refiere al comercio justo internacional, se manifiesta como un trato comercial basado en el di�logo, la transparencia, la reciprocidad; apoya al desarrollo sostenible y defiende los derechos de los productores. Por otra parte, el autor Lozano indica que el comercio justo surge para optimizar las capacidades de los productores, como la capacidad de educar y defender sus derechos.

 

 

 

El Comercio Justo en Ecuador

Los autores Doherty et. al (2021); el comercio justo en Ecuador se remonta al a�o 1970, en donde los primeros productores se centran en realizar pr�cticas de calidad dentro de la producci�n. A causa de esto, el Grupo Salinas, con sede en el Municipio de Guaranda, fue la primera empresa en impulsar la idea de justicia social en los campos de producci�n, logrando as� un intercambio de bienes y servicios. En el a�o 1981 el Fondo Ecuatoriano Populorum contribuy� a la creaci�n de �Camari� es una organizaci�n comercializadora, que hace de puente entre productores y consumidores.

En el a�o 1985 nace el Movimiento Maquet� Cushunchic, lo que impuls� a una alianza directa entre los productores y los consumidores donde se pretend�a aumentar la rentabilidad para los grupos m�s vulnerables, de esa manera se lleg� a posesionar en la ciudad de Quito y continuamente en otras ciudades del pa�s. En el a�o 1990 el comercio justo en Ecuador hab�a alcanzado m�s organizaciones como, por ejemplo: Fundaci�n Sindhi Sacha, Chankuap y Pro Pueblo. No obstante, en el a�o 1991 se logr� posicionar dentro de las redes latinoamericanas del comercio comunitario.

 

La Organizaci�n Fair Trade

�Los autores� traverso y Schiavo (2020) nos dice que el principal enforque de la organizaci�n de Fair Trade es poner como prioridad a los intereses de agricultores y artesanos que est�n dispuestos a seguir los diez principios del comercio justo en sus operaciones y cadenas de suministro.

Por otra parte, C�rdenas (2021) estima que el comercio justo da plaza laboral menos a 965,700 personas, dos de al menos el 70% de estas son mujeres que se encargan de representar de manera digna a las empresas. Tambi�n es importante resaltar que tanto el Fair Trade International y el Fair Trade en Am�rica y el Caribe tienen el mismo objeto de estudio, qu� es poder fortalecer las compa��as comerciantes y brindar una cooperaci�n entre los actores sociales que contribuyen a exportar un producto de calidad.

 

Principios del Fair Trade

Los autores Bisaillon et. al (2005);� dicen que el Fair Trade se basa en los siguientes principios fundamentales

• Relaciones directas entre productor y consumidor, evitando en lo posible intermediarios y especuladores
• Un precio justo, que permita al productor y a su familia vivir dignamente
• Respeto de las condiciones de trabajo conformes a las normas m�nimas internacionales de la OIT (o las del pa�s productor cuando sean superiores
• Establecimiento de relaciones comerciales a largo plazo, basadas en el respeto mutuo y los valores �ticos;

Adem�s de estos principios, deben existir indicadores de progreso que permitan seguir el desarrollo sostenible de los grupos de productores o asalariados; los mismos autores, hablan que el Fair Trade pretende aumentar la responsabilidad de los productores, que se comprometan a producir de forma sostenible y transparente.

Los productores deben organizarse de forma democr�tica, independiente y participativa. Adem�s, las organizaciones de productores deben aspirar a un equilibrio entre los mercados locales y los mercados de exportaci�n, preservando la seguridad alimentaria. Los beneficios del Fair Trade deben utilizarse para contribuir al desarrollo local. En relaci�n con la seguridad alimentaria.

 

Fair Trade:� En productos ecuatorianos

Los autores Zumba et. al (2018); dicen que el banano son plantas que se cultivan en pa�ses con clima tropical, esta fruta crece en racimos, en su estado maduro pueden tener diferente volumen, sabor, color; todo depender� de la calidad del suelo y de la zona clim�tica que se presente durante su producci�n; al igual que, las amenazas de plagas pueden afectar la etapa de crecimiento y la calidad del fruto.

En nuestro pa�s, el banano es el segundo producto b�sico m�s importante despu�s del petr�leo y hace una gran contribuci�n a la econom�a. Nuestra tierra tiene las condiciones necesarias para el cultivo de frutas, y el 40% del total de las exportaciones van a Europa. Por otro lado, la econom�a de Ecuador ha mostrado una ventaja comparativa en el banano y se ha convertido en el mayor exportador mundial.

Serrano et. al (2021); como resultado, nuestro pa�s ha despertado inter�s e incrementado una producci�n org�nica, ya que se puede contribuir a la salud de los consumidores y eliminar el uso de qu�micos da�inos. Cabe mencionar que la producci�n de banano org�nico inici� hace diez a�os y est� dominada por peque�os productores, y ahora empresas como Equicosta, Cerro Azul, AsoGuabo, que cuentan con el Certificado Fair Trade y exportan a mercado: japon�s, europeo y estadounidense.

Escobar Qui�onez et. al (2022); dicen que el cacao es considerado como uno del producto m�s importante en Ecuador, ya que est� presente en la mayor�a de las tierras y fincas de los agricultores, tambi�n es un capital social que genera una fuente importante de ingresos. Adem�s, es conocido por su excelencia y calidad. El caco se caracteriza por su nivel hist�rico que vincula a diferentes procesos y brinda recursos para los peque�os, medianos y grandes productores; gracias a sus ventajas, se utiliza como materia prima o como producto semielaborado de alta calidad para bebidas alcoh�lica, cremas, pasteles, etc.

De acuerdo a los aspectos mencionados anteriormente, se considera necesario mantener las tradiciones de producci�n de cacao y promover el acceso de los productores a los conocimientos agroecol�gicos con el fin de promover la producci�n sostenible de cacao para producir plantaciones con sistemas agroforestales que contengan �rboles, cultivos y animales. Adem�s de crear beneficios ambientales, sociales y econ�micos.

El autor Ripoll �(2018) argumenta que el caf� es uno de los productos m�s comercializados en todo el mundo, cotizado en las principales bolsas de valores como Londres y Nueva York. Para Ecuador, este producto representa uno de los principales productos de la balanza comercial no petrolera. Adem�s, nuestro pa�s se categoriza por tener una producci�n variada de caf�.

 

Fair Trade en empresas exportadoras de banano

AsoGuabo: El a�o 1997 se form� la Asociaci�n De Peque�os Productores Bananeros De Guabo, la que tuve como origen de un proyecto en el a�o 1994 por parte de la Uni�n Regional De Organizaciones Campesinas Del Litoral que se centraba en mejorar la producci�n de las peque�as bananeras parece entonces se contaba con el apoyo de empresas holandesas que contribuir�an a la exportaci�n europea. En el a�o 1996 se form� el Servicio Holand�s de Cooperaci�n al Desarrollo.

Sin embargo, los estragos que caus� el fen�meno provocaron la salida de la Uni�n Regional De Organizaciones Campesinas Del Litoral, dejando en su lugar a AsoGuabo como cooperaci�n del emprendimiento bananero. Para el a�o 1999 AsoGuabo logr� independizarse y crecer como asociaci�n aut�noma, gracias a esto en el a�o 2008 es consagrada como l�der mundial en la exportaci�n del banano (Asoguabo, 2022).

Equicosta: Fue fundada en 2006 por Danielle y Julie Marchessault (madre e hija), la experiencia de Danielle en desarrollo comunitario y la de Julie en cooperaci�n internacional se combinaron para dar vida a Equicosta, una empresa de comercio justo con valores de desarrollo comunitario en el sector del norte - sur. Los autores Le�n Serrano et. al (2021); para el a�o 2014, Equicosta pas� a llamarse Equifruit, con la intenci�n de representar mejor a la empresa y contribuir con la exportaci�n de banano perteneciente al Ecuador y Per�.

Pacari: Es una empresa ecuatoriana que fue fundada en el a�o 2002 por Santiago Peralta y Carla Barboto, creando una empresa de chocolates que se ha convertido en una de las empresas de confiter�a de �lite. El logo de la marca es un jerogl�fico de figura de madera que perteneci� a la cultura valdiviana de la regi�n costera de Ecuador hace m�s de 5.500 a�os. Pacari naci� para cambiar la percepci�n de la producci�n de cacao en los pa�ses de Am�rica Latina.

La raz�n por la que la empresa se involucr� en el mercado internacional desde un principio es que Santiago Peralta estaba all� para promover las bondades de su pa�s de origen, adem�s de sus productos. La marca promueve el trabajo de los agricultores ecuatorianos, cuya mano de obra es la base de la producci�n de la empresa, pues gracias al trabajo de aproximadamente 3.500 familias, la empresa ofrece productos de calidad al mercado local y extranjero (Paccari, 2022).

Maquita agra: Esta organizaci�n tuvo sus inicios en el a�o 1989 en d�nde la ciudad de Esmeraldas quer�a implementar un nuevo sistema productivo, es as� c�mo naci� la elaboraci�n del cacao previsto y distribuido por las mujeres de la comunidad. Para el a�o 1990, el negocio del cacao comienza a crecer y exportarse a la ciudad de Guayaquil, en el a�o 1993 logr� hacer una exportaci�n en bolsa para los sectores de la provincia El Oro, en el a�o 1997 logra afiliarse a ANECACAO.

�Por otra parte, en el a�o 2000 se logran realizar conferencias cacaoteras, dando pas� para que en el a�o 2004 construyen la primera corporaci�n de organizaciones productoras de cacao, en el a�o 2011 logran inaugurar su primera tienda con sede en la ciudad de Guayaquil. Finalmente, en el a�o 2013 es reconocida como las principales empresas exportadoras de banano (Maquita S.A., 2022).

Fapecafes: Es una organizaci�n que se dedica al cultivo del caf�, productos org�nicos y pl�tanos. De igual forma, esta organizaci�n se caracteriza por sus cultivos org�nicos y prohibici�n de qu�micos. Una de sus principales representaciones es el caf� en sobre denominado �Victoria�, en donde se representa a Loja, El Oro y Zamora Chinchipe. El cuidado de su producci�n y el manejar una exportaci�n sostenible ha marcado un gran avance para esta organizaci�n, siendo certificada por el Fair Trade (Fapecafes, 2022)

Empresas productos ecol�gicos del comercio justo (Alternativa3): La organizaci�n Alternativa3 fue uno de los primeros pioneros de caf� que lleg� Espa�a en la d�cada de los 90. Por otra parte, este negocio tuvo sus inicios por la se�ora Rosa y el se�or Antonio, quienes fueron los encargados de fomentar una producci�n ecol�gica al Ecuador, esta organizaci�n cuenta con 30 a�os desde su creaci�n, en donde se encarga de exportar diferentes sabores de caf� al p�blico consumidor (Alternativa3, 2022).

 

Marco Jur�dico

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Tabla 2

Normativas legales que fomentan el comercio justo

Elaborado por los autores

 

Bases te�ricas

Al realizar la revisi�n bibliogr�fica realizada de esta manera, se consult� estas bases de datos, de 35 art�culos, adem�s informaci�n de 9 p�ginas web, base de datos de tres organizaciones; se obtuvo como resultado lo siguiente:

Los autores Lazo y Villacis (2017) realizaron una investigaci�n� sobre la certificaci�n del comercio justo, para esto tomaron como fuente de estudio la Uni�n de Organizaciones Campesinas Cacaoteras, a trav�s de esta investigaci�n descubrieron que la UNOCACE sigue los valores la �tica y la calidad tanto como la mano de obra como los productos exportados de su manera crea un excelente cultivo y una representaci�n adecuada para los futuros compradores internacionales.

Por otra parte, el autor Cevallos (2019) aport� con su investigaci�n denominada el comercio justo en la exportaci�n de paja toquilla, durante su investigaci�n se descubri� que el comercio justo radica en su esfuerzo y dedicaci�n a la elaboraci�n de paja toquilla y poder exportar la como una materia prima. Adem�s, gracias a la certificaci�n de la Fair Trade ha podido expandirse hacia Italia, Estados Unidos, Jap�n y Espa�a s� o no si una confecci�n de productos de primera.

Los autores Briones et. al. (2019) realizaron una investigaci�n sobre la responsabilidad de los productos y exportaciones del mango, para esto se midieron la intervenci�n del trabajo en equipo y la responsabilidad de exportar los productos de manera precisa. Sin embargo, a�n no han obtenido respuestas de la certificaci�n internacional, lo cual impiden abarcar a m�s pa�ses.

 

M�todos

El enfoque de la investigaci�n ser� mixta (cuantitativa y cualitativa), seg�n el autor� Chaves Montero (2018) al usar este tipo de enfoque, marca un proceso diferente en la investigaci�n; ya que, se puede examinar los datos o estad�sticas y su vez estudiar la fenomenolog�a o las bases te�ricas del tema escogido �Gesti�n de calidad bajo la certificaci�n Fair Trade para las empresas exportadoras�, en este caso se analizar� las certificaci�n de empresas exportadoras del Ecuador y c�mo estas han contribuido a una gesti�n de calidad.�

Los autores Rodr�guez y P�rez (2017) nos dicen que el m�todo empleado es el anal�tico � sint�tico, esto parte de dos unidades; por un lado, lo anal�tico trata de conocer las partes de un tema, problema o fen�meno de estudio. Mientras, que lo sint�tico �pera del sentido contrario; es decir, que busca un complemento o caracter�sticas de la investigaci�n. Por ende, nuestro tema de investigaci�n �Gesti�n de calidad bajo la certificaci�n Fair Trade para las empresas exportadoras�. En cuanto la pr�ctica de nuestro trabajo de titulaci�n, se ha tomado como ejemplo algunas empresas exportadoras del territorio ecuatoriano, entre ellas est�n:� AsoGuabo, Equicosta, Pacari, etc.

1. �Este trabajo de titulaci�n se emplea bajo un tipo de estudio descriptivo. Para los autores Guevara et. al. (2020) nos argumenta que este tipo de investigaci�n trata de investigar los hechos de estudio, para esto se necesita recopilar las opiniones de varios autores que nos permitir�n responder a todas las inquietudes planteadas durante la investigaci�n.

El autor Yunkor (2021), nos dice que la caracter�stica principal del estudio descriptivo es tener una sola variable y a trav�s de esta se denomina un hecho de inter�s. En el caso de nuestra investigaci�n se basar� en la certificaci�n Fair Trade para las empresas exportadoras.

 

Instrumentos y t�cnicas

La revisi�n bibliogr�fica nos permite recopilar informaci�n de libros, art�culos cient�ficos, revistas, enciclopedias, entre otros que nos aportaran en la investigaci�n (Codina, 2020);� es decir, que a partir de la revisi�n bibliogr�fica se puede construir una investigaci�n rescatando los aspectos positivos y negativos de un tema o fen�meno escogido.

La revisi�n de datos estad�sticos se encarga de analizar el porcentaje o las cantidades de un par�metro establecido, esto nos permite analizar si dichos datos han incrementado o disminuido en los �ltimos a�os.

Resultado y Discusi�n

Resultado de las exportaciones del Ecuador

En esta investigaci�n se ha destacado las principales exportaciones del Ecuador, entre ellas est�n: el sector comercial, la agricultura, manufactura, explotaci�n de minas, actividades profesionales, transporte, construcci�n y otros. Para esto se ha tomado como ejemplo lo siguiente:

 

Tabla 3

Empresas del sector exportador

Fuente: (Premicias, 2021)

 

 

Resultado de las principales ciudades exportadoras

Para esto se ha tomado como ejemplo los a�os 2019, 2020 y 2021 en donde el Diario Primicias nos dice que las ciudades que m�s exportan son: Quito, Guayaquil, Machala y Manta. Por otra parte, se ha realizado el siguiente esquema en donde se explica el porcentaje de exportaciones.

 

 

 

 

 

Ilustraci�n 1

Exportaciones del a�o 2019 al 2021

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: (Premicias, 2021)

Elaborado por los autores

 

 

Nota: El gr�fico representa las ciudades con m�s exportaciones, durante el periodo de 2019 al 2021. (Premicias, 2021)

 

Resultado de los pa�ses que m�s empresas exportan

Del mismo autor, se ha tomado como muestra el an�lisis estad�stico realizado en 2021, en donde nos indica los pa�ses que han recibido m�s productos exportado

 

Ilustraci�n 2

Exportaciones por pa�ses

 

 

 

 

 

 

Nota: El gr�fico representa cu�l es el porcentaje de pa�ses extranjeros que consumen productos avalados por el Fair Trade (Pro Ecuador, 2021)

 

Resultado de las exportaciones de banano, cacao y caf�

Para esto se tom� como fuente al Banco Central del Ecuador, donde nos marcan el porcentaje de los productos m�s exportados del pa�s.

 

Ilustraci�n 3

Productos m�s exportados

 

 

 

 

 

 

 

 

Nota: El gr�fico representa los productos m�s exportados del Ecuador (Empresas en Ecuador exporta).

 

Resultado del incremento de empresas con Fair Trade

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ilustraci�n 4

Comparaci�n de ventas de la empresa AsoGuabo

Nota: El gr�fico representa una comparaci�n de ventas antes del certificado Fair Trade y despu�s de obtenerlo. (Coronel, 2009)

 

Ilustraci�n 5

Comparaci�n de ventas de la empresa Pacari

Notas: El gr�fico representa una comparaci�n de ventas antes del certificado Fair Trade y despu�s de obtenerlo (Food Retail, 2021).

 

 

 

Discusi�n

Dentro de la informaci�n recopilada, que se emple� por la revisi�n bibliogr�fica y el an�lisis de datos estad�sticos, se obtuvieron varios resultados. En la tabla N�4 nos indica sobre los otros productos que exporta el territorio ecuatoriano. Sin embargo, la comercializaci�n de productos sigue liderando el porcentaje con al menos un 49%.

�Por otra parte, en la ilustraci�n N�1 nos indica sobre las ciudades que realizan m�s exportaciones, entre ellos est�n: Quito, Guayaquil, Machala y Manta. De igual forma, en la ilustraci�n 2 nos indica los pa�ses principales que consumen productos ecuatorianos, entre ellos se destaca: Estado Unidos, Canad�, Pa�ses Bajos, Francia, Espa�a, etc.

En la ilustraci�n N�3 nos explica sobre los tres principales productos exportados (banano, cacao y caf�). No obstante, el banano viene el principal producto, esto se debe a que solo en el a�o 2020 se obtuvo, 2314 millones. Mientras que el cacao 426 millones y el caf� 33 millones. Para el a�o 2021, en el sector bananero se redujo, a 2062 millones, el cacao supero su meta a 431 millones y el caf� a 35 millones.

Para finalizar, en la ilustraci�n 4 y 5 se demuestra que estas dos empresas y/o asociaciones han incrementado sus ventas por la certificaci�n del Fair Trade. Para esto se tom� como muestra a AsoGuabo y a Pacari, que han demostrado que la exportaci�n de productos ecuatorianos puede tener grandes avances y mejoramientos al pa�s.

 

Conclusiones

El Fair Trade tiene como objetivo fomentar cambios en los niveles: econ�mico, comercial y social, en pocas palabras, promueve un espacio libre de comercio, donde ambas partes (empresa y consumidor) puedan ganar. Esta certificaci�n ha tra�do avances a los diferentes productos de exportaci�n en Ecuador, dando el acceso a las empresas para producir, crecer e implementar en la apertura de su negocio. No obstante, en el transcurso de este proceso el Fair Trade tiene un prop�sito en base al respeto de los colaboradores

Adem�s, el Fair Trade ha tra�do grandes beneficios econ�micos al pa�s y a las empresas que mandan sus productos a diferentes partes del mundo, permitiendo superar sus ventas cada a�o y fomentando el consumo de productos ecuatorianos. La certificaci�n de Fair Trade tambi�n demuestra al publico consumidor que los productos de consumo son de calidad, y se cuida cada detalle partiendo desde su elaboraci�n hasta su empaque.

Referencias

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� 2023 por los autores. Este art�culo es de acceso abierto y distribuido seg�n los t�rminos y condiciones de la licencia Creative Commons Atribuci�n-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)

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