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Gesti�n administrativa: control de recursos y rentabilidad en el expendio de miel de abejas del sitio Quimis

 

Administrative management: control of resources and profitability in the sale of honey from the Quimis site

 

Gest�o administrativa: controle de recursos e rentabilidade na venda do mel do s�tio Quimis

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Correspondencia: luz.canarte@unesum.edu.ec

 

 

Ciencias Econ�micas y Empresariales

Art�culo de Investigaci�n

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* Recibido: 23 de diciembre de 2022 *Aceptado: 12 de enero de 2023 * Publicado: 15 de febrero de 2023

 

1. Doctora en Ciencias Administrativas, Ingeniera Comercial, Docente Universidad Estatal del Sur de Manab�, Facultad Ciencias Econ�micas, Carrera Administraci�n de Empresas, Jipijapa, Ecuador.
2. Universidad Estatal del Sur de Manab�, Jipijapa, Ecuador.
3. Universidad Estatal del Sur de Manab�, Jipijapa, Ecuador.

Resumen

El articulo tiene como objetivo indagar el proceso de gesti�n administrativa y su efecto en el control de recursos y la rentabilidad en los comercios que se dedican a la producci�n de miel, sin embargo, se pudo determinar que en la provincia no existen datos reales sobre esta actividad, por lo que se hizo necesario realizar un diagn�stico situacional de manera rigurosa y cient�fica, para establecer la manera del c�mo se est�n manejando este tipo de negocios, a fin de que esta actividad puedan tener un mayor control de recursos aportando a mejorar la rentabilidad, atacando de cierta forma a problemas que se representan por la mala gesti�n de los mismos.

El diagnostico tambi�n permiti� estimar que la administraci�n aplicada es de manera subjetiva o informal, por lo que presenta problemas internos al momento de planear, organizar, dirigir y controlar, mostrando una disminuci�n de sus beneficios, no solamente econ�micos, sino tambi�n beneficios indirectos con el cliente. La metodolog�a aplicada en la investigaci�n fue de corte bibliogr�fico y de campo, utilizando para la recolecci�n de la informaci�n y elaboraci�n del diagn�stico la t�cnica de la encuesta. Los apicultores expusieron que en los �ltimos cinco a�os se ha evidenciado una disminuci�n en la producci�n de miel, siendo esta de 10,48 litros/colmena, cada apicultor posee en promedio 6 colmenas, con una producci�n por ciclo de 68,5 litros, a un precio de venta de $20,00 cada litro generando unos ingresos de $1.369,2 por familia, lo que beneficia al sector en estudio.

Palabras Clave: Gesti�n administrativa; rentabilidad; control; recursos; miel.

 

Abstract

The objective of this article is to investigate the process of administrative management and its effect on the control of resources and profitability in businesses engaged in the production of honey, however, it was determined that in the province there is no real data on this activity, so it was necessary to make a situational diagnosis in a rigorous and scientific way, to establish how this type of business is being managed, so that this activity can have greater control of resources contributing to improve productivity, attacking in a certain way to problems that are represented by the poor management of them.

The diagnosis also allowed to estimate that the applied administration is subjective or informal, so it presents internal problems at the moment of planning, organizing, directing and controlling, showing a decrease of its benefits, not only economic, but also indirect benefits with the client. The methodology applied in the research was bibliographic and field, using the survey technique to collect information and elaborate the diagnosis. The beekeepers stated that in the last five years there has been a decrease in honey production of 10.48 liters/hive, each beekeeper has an average of 6 hives, with a production per cycle of 68.5 liters, at a sale price of $20.00 per liter, generating an income of $1,369.2 per family, which benefits the sector under study.

Keywords: Administrative management, profitability, control, resources, honey.

 

Resumo

O artigo tem como objetivo investigar o processo de gest�o administrativa e seu efeito no controle de recursos e rentabilidade nas empresas que se dedicam � produ��o de mel, no entanto, foi poss�vel determinar que na prov�ncia n�o existem dados reais sobre esta atividade, pelo que se tornou necess�rio realizar um diagn�stico situacional de forma rigorosa e cient�fica, para apurar como est� a ser gerido este tipo de neg�cio, para que esta atividade possa ter um maior controlo dos recursos, contribuindo para melhorar a rentabilidade, atacando de certa forma problemas que s�o representados por sua m� gest�o.

O diagn�stico tamb�m permitiu estimar que a administra��o aplicada � subjetiva ou informal, raz�o pela qual apresenta problemas internos ao planejar, organizar, dirigir e controlar, evidenciando uma diminui��o em seus benef�cios, n�o apenas econ�micos, mas tamb�m benef�cios indiretos com o cliente. A metodologia aplicada na pesquisa foi de natureza bibliogr�fica e de campo, utilizando a t�cnica de levantamento para coleta de informa��es e elabora��o do diagn�stico. Os apicultores explicaram que nos �ltimos cinco anos houve uma diminui��o na produ��o de mel, sendo esta de 10,48 litros/colmeia, cada apicultor tem em m�dia 6 colmeias, com uma produ��o por ciclo de 68,5 litros, a um pre�o de venda de $ 20,00 por litro gerando uma renda de $ 1.369,2 por fam�lia, o que beneficia o setor em estudo.

Palavras-chave: Gest�o administrativa, rentabilidade, controle, recursos, mel.

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Introducci�n

Se implementa el an�lisis de la gesti�n administrativa que optimice los controles de informaci�n financiera de su empresa para el cumplimiento producir y comercializar efectivamente cualquier actividad de los productos que est�n en el mercado y se posicionan en funci�n de la calidad y la eficiencia optimizaci�n de la producci�n propia y diversificaci�n. Luego, planea crear un modelo de gesti�n administrativa y operativa para mejorar la productividad del mercado para diferenciarse de los competidores y, por lo tanto, generar mayores ventas a trav�s del an�lisis t�cnico adecuado de los indicadores financieros y promover la sinergia organizacional.

Al cosechar miel de abejas recolectar colmenas silvestres la miel y su cera, la actividad que se desarrolla en todo el sitio Quimis sus densas colonias de abejas silvestres. Pero hace unos a�os, sabiendo que criar abejas es mucho m�s f�cil y conveniente, hablemos de forjar estos construyen nidos en colmenas. Meter abejas en una caja es un aut�ntico arte, sin embargo, en la apicultura, esta definici�n se usa incorrectamente para explicar cualquier m�todo relacionado con el desarrollo de abejas, cultivos y productos. A esto se utilizan varios manejos ap�colas para la elaboraci�n de miel de abeja, por lo que se necesita la aplicaci�n de varias t�cnicas que apoyen a robustecer la colmena, incrementar su poblaci�n y en ese sentido obtener como consecuencia un crecimiento del rendimiento y as� tener una mejor rentabilidad tanto de la producci�n y controlar la salida del recurso principal de la comercializaci�n.

Autores como (Arturo Andr�s Hern�ndez Escobar; Gina Dessiree Garc�a Hidalgo; Pedro Roberto Vald�s Tamayo, 2020) refieren que la situaci�n ap�cola, se determina que el sitio Quimis tiene debilidad en la agricultura muy alta por el cambio clim�tico que afecta a la producci�n de miel ya que el sitio esta acentuado en un bosque seco tropical, est� est� registrada como proyecto de emprendimiento en el Gad Municipal, ha sido beneficiada con implementos que ya les fueron entregados por parte de las instituciones tales como el Fondo �talo Ecuatoriano para el Desarrollo Sostenible (FIEDS) y la ONG italiano CISP (Comitato Internazionale per lo Sviluppo dei Popoli).

Otros productos que se lo considera de gran importancia como ingreso a la econom�a familiar es la lana de ceibo, el palo santo, miel de abeja y la agricultura dentro de lo que es el sitio y sus alrededores ya que los comerciantes que llegan de diferentes ciudades del pa�s pagan precios de acuerdo con la oferta y demanda existentes. En la parte de producci�n propiamente dicha, el principal producto, la miel de abeja, no tiene adecuados niveles de productividad debido a la carencia de agua que afecta a las flores e influye directamente en la producci�n de la miel.

Cabe mencionar que la miel producida en este sector es comercializada �nicamente para los comerciantes de Quimis, siendo estos �ltimos quienes venden este producto es sus puestos de comercio, en la actualidad se est� tratando de estabilizar las colmenas al igual que las ventas ya que ahora es m�s complicado por muchas reglas gubernamentales por la desforestaci�n del bosque tropical seco.

Actualmente no cuentan con m�todos de como tener una mejor gesti�n de la producci�n de miel de abeja siendo as� que no tienen ning�n control de su actividad, dando como resultado el no tener ganancias si no perdidas lo cual no es rentable tanto como para el productor apiario, ni el comerciante ap�cola asiendo que muchos de ellos declinen el seguir practicando la apicultura y eso no es beneficioso para la asociaci�n ni para el sitio productor.

 

Desarrollo

En el mercado actual, donde la supervivencia, el desarrollo y la transici�n de una etapa de vida a otra en el ciclo de vida empresarial son cada vez m�s complejos, se analizan las diversas razones por las que algunas organizaciones logran mejores resultados. Durante d�cadas, acad�micos y profesionales se han centrado en los recursos humanos como un factor importante para lograr los objetivos corporativos. El prop�sito de este an�lisis te�rico es comprender la cultura organizacional como uno de los factores que pueden influir en el desarrollo de la empresa.

El proceso administrativo es un conjunto de funciones administrativas dentro de una organizaci�n u empresa que buscan aprovechar al m�ximo los recursos existentes de forma correcta, r�pida y eficaz, este se compone de cuatro etapas elementales: planeaci�n, organizaci�n, ejecuci�n y control. A trav�s de ellas, los miembros de una empresa buscan alcanzar las metas u objetivos propuestos.

1. PLANEACI�N

La planeaci�n es la primera etapa que debe ejercer el cuerpo administrativo de una empresa. Aqu� es donde ser�n previstos los objetivos y metas que deber�n cumplir la empresa y los m�todos para llevar a cabo.

2. ORGANIZACI�N

Luego de la planeaci�n de los objetivos y actividades futuras a realizar para lograr las metas propuestas, el siguiente paso es distribuir cada actividad entre los diferentes grupos de trabajo que componen una empresa.

 

 

3. EJECUCI�N

Para la ejecuci�n es necesaria la figura de un gerente capaz de dirigir, tomar decisiones, instruir y ayudar a los diferentes sectores laborales.

4. CONTROLAR

La funci�n de control tiene el papel de garantizar que la empresa est� encaminada hacia el rumbo del �xito. Si bien cada funci�n puede ser realizada al pie de la letra, eso no garantizar� que la entidad se incline hacia un camino econ�mico positivo.

Se caracteriza por; Es utilizado en empresas y organizaciones para la administraci�n correcta y utilizaci�n de los recursos. Sirve para organizar procedimientos y cumplir metas y objetivos. Debe estar alineado a los objetivos de la empresa y se busca que pueda ser aplicado de manera efectiva y simple. (Equipo editorial, Etec�., 2022)

Este proceso puede ser aplicado en cualquier tipo de empresa y cada uno de los miembros de la organizaci�n debe conocer su rol dentro del proceso. La planificaci�n y organizaci�n de los procesos administrativos suele ser el deber de los puestos jer�rquicos cuyas funciones son menos t�cnicas y m�s administrativas.

La gesti�n de recursos se define como dos perspectivas principales, la perspectiva limitada y la perspectiva amplia. Desde una perspectiva limitada, el control es visto como la verificaci�n posterior de los resultados alcanzados en la implementaci�n de los objetivos propuestos y el control de los costos que la gerencia invierte en el proceso de implementaci�n, del cual la estandarizaci�n cuantitativa es la parte principal. un nivel gerencial. Acci�n de control. En un sentido amplio, el control empresarial es percibido no s�lo como una actividad a nivel gerencial, sino como una actividad a todos los niveles y miembros, que orienta a la organizaci�n hacia el logro de las metas establecidas, utilizando mecanismos de medici�n cualitativos y cuantitativos.

Se realiza como medios de regulaci�n utilizados por un individuo o empresa, como determinadas tareas reguladoras que un controlador aplica en una empresa para acompa�ar y avalar su desempe�o y orientar las decisiones. Tambi�n hay casos en los que la palabra control sirve para dise�ar un sistema autom�tico que mantenga un grado constante de flujo o de funcionamiento del sistema total; es el caso del proceso de control en empresas como las refiner�as de petr�leo o de industrias qu�micas de procesamiento continuo y autom�tico, el mecanismo de control detecta cualquier desv�o de los patrones normales, haciendo posible la debida regulaci�n.

Los tipos b�sicos de control, en funci�n de los recursos, de la actividad y de los resultados dentro de la organizaci�n, estos son:

Control preliminar: Se enfoca en la prevenci�n de las desviaciones en la calidad y en la cantidad de recursos utilizados en la organizaci�n.

Concurrente: Consiste en vigilar las operaciones en funcionamiento para garantizar que los objetivos se est�n alcanzando. Realimentaci�n: Se centra en los resultados finales, las medidas correctivas se orientan hacia la mejora del proceso para la adquisici�n de recursos o hacia las operaciones entre s�.� (Elibeth Cabrera, 2020)

La rentabilidad la podemos entender como los beneficios derivados de una inversi�n determinada. Por lo tanto, es el principal indicador para analizar el comportamiento de una inversi�n y, por tanto, para poder comparar entre diferentes inversiones. La rentabilidad es un aspecto importante para decidir qu� inversi�n es la que m�s nos interesa realizar entre las diferentes opciones que podemos tener disponibles.

Cuando hablamos de rentabilidad, podemos hablar de multitud de tipos de rentabilidad, dependiendo de la informaci�n que queramos obtener.

�  Rentabilidad absoluta: La rentabilidad absoluta es la apreciaci�n o depreciaci�n de un activo en un plazo de tiempo concreto, expresada como porcentaje.

�  Rentabilidad acumulada: La rentabilidad acumulada es la rentabilidad total obtenida por una inversi�n desde que se realiz� la inversi�n (por ejemplo, cinco a�os si compramos el activo hace cinco a�os).

�  Rentabilidad anualizada: Es la rentabilidad media que se ha obtenido al a�o desde que se compr� el activo. Es decir, es la rentabilidad acumulada dividida entre los a�os que ha durado la inversi�n.

�  Rentabilidad econ�mica: La rentabilidad econ�mica sirve para medir la capacidad de una empresa de generar beneficios mediante sus activos y capital invertido, independientemente de la estructura financiera de la empresa.

�  Rentabilidad financiera: La rentabilidad financiera, m�s conocida como ROE, es la relaci�n entre el beneficio neto que obtiene la empresa antes de impuestos y los fondos propios que tiene.

�  Rentabilidad comercial o rentabilidad sobre ventas: La rentabilidad comercial es la relaci�n encargada de evaluar la calidad comercial de una empresa.

�  Rentabilidad bruta: Por rentabilidad bruta entendemos la rentabilidad que arroja una compa��a o una inversi�n antes de impuestos, amortizaci�n del capital, etc.

�  Rentabilidad neta: La rentabilidad neta, en cambio, es la rentabilidad final una vez descontados los impuestos, la amortizaci�n del capital, etc.

Esta rentabilidad puede medirse y mostrarse tanto en t�rminos absolutos (es decir, la cantidad concreta de dinero que hemos obtenido) o en t�rminos relativos (es decir, mediante porcentaje referido a la inversi�n inicial). Muchos de los otros tipos de rentabilidades se calculan en base al resultado de este primer calculo. Sin embargo, no es necesario medirse en esas otras rentabilidades m�s complicadas porque rara vez son necesarias para el inversor particular. Como puedes ver, la rentabilidad es un concepto clave en el mundo de la inversi�n.� (GmbH, 2022)

Farr�s (2018) Indica que en los �ltimos a�os, la apicultura a nivel mundial se encuentra amenazada por el incremento de mortalidad de las abejas, lo que ha generado preocupaci�n en el sector ap�cola, tanto a nivel nacional como internacional, causada por la desaparici�n se las colmenas, esto debido a las bacterias hongos, el cambio clim�tico e incluso el calentamiento global formando as� una disminuci�n de la poblaci�n de abejas a nivel mundial, regional y nacional.

Una colmena de abejas mel�feras, es un superorganismo con importantes implicaciones en la epidemiolog�a de las enfermedades, en el cual debe tenerse en cuenta la transmisi�n de enfermedades, tanto a nivel individual de la colmena como grupal del colmenar. Hay varias especies y subespecies de abejas mel�feras que est�n adaptadas a su medio ambiente. Las abejas son susceptibles a las enfermedades conocidas como Varroosis, Loque americana, Loque europea, Ascaraspiosis, Peque�o Escarabajo de la Colmena, Ascophaerosis, pero la susceptibilidad puede variar en funci�n de la subespecie.

La miel es un producto resultante de la extracci�n de polen que las abejas realizan de las flores en los �rboles de ceibos, cuando no estos no florecen, se mantienen reservadas las abejas en las colmenas con agua y az�car hasta la nueva floraci�n, y por supuesto, los comerciantes tienen sus reservas de miel para poder vender en tiempos que no hay producci�n, sin embargo, esta no es la �nica estrategia que utilizan para obtener recursos, tambi�n buscan otras alternativas como la producci�n de almohadas con lana de ceibo y/o aceite de palo santo para uso medicinal. (Carranza, M., Recuperaci�n de bosques: esperanza para las abejas., 2018)

Adem�s de orientar a los dem�s productores a que se integren a la asociaci�n para que puedan recibir ayuda de implementos por parte de las instituciones y as� mejorar la producci�n y cosecha por lo tanto se recomienda implementar un Manual de Buenas Pr�cticas Ap�colas, aplicadas en el manejo de la producci�n y procesamiento de miel de abeja para los productores ap�colas del sitio Quimis del cant�n Jipijapa.

De manera natural comenzaron a criarse las primeras abejas, aprovechando, los troncos de los �rboles que proveen un espacio con similitudes a los hogares originales de las abejas, para la creaci�n de viviendas o cajones y as� poder hacer la realizaci�n de sus actividades de producci�n. (Echazarreta, C, 2013)

En base a las entrevistas y reuniones focales con dirigentes de las organizaciones involucradas en el proyecto, se pudo observar que la mayor�a de los involucrados coincidi� que la problem�tica central de los apicultores de la zona es la baja rentabilidad de su actividad econ�mica.

En cuanto para (Douglas H. Chil�n Quim�s; Guillermo Molina Toala; Viviana Saltos Buri; Jorge Moran Zavala, (2019) La econom�a del sector Quimis, principalmente a las familias productoras de miel de abeja se ha visto afectada por la disminuci�n del producto antes mencionado y por perdidas de colmenas; donde se determin� que la producci�n promedio antes del 16 A, era de 11.71 litros/colmena, los apicultores ten�an en promedio 9 colmenas, con una producci�n por ciclo de 117 litros y a un precio de venta de $20,00 generaba unos ingresos de $2.340 por familias.

Por parte de la aso (Santana, 2022) Despu�s de la cat�strofe ocurrida el 16 de abril, se evidencio una disminuci�n en la producci�n de miel, siendo esta de 10,48 litros/colmena, y los apicultores tienen en promedio 6 colmenas, con una producci�n por ciclo de 68,5 litros y a un precio de venta de $20,00 cada litro generando unos ingresos de $1.369,2 por familia. Se estima que la disminuci�n promedio es del -10% (litros/colmena) de miel de abeja despu�s del terremoto del 16 A, lo que ha ocasionado una disminuci�n de sus ingresos del -43% que significa una reducci�n de $ 970,80 por ciclo a cada productor de miel de abeja del sitio Quimis del cant�n Jipijapa.

La entrevista detect� a fondo los problemas que presenta la asociaci�n ASOPROAPIMIEL ya que se mantuvo contacto directo con los directivos, esta t�cnica se aplic� al presidente y al administrador, debido a que conoce la informaci�n real de lo que sucede en el lugar de estudio; de esta manera se obtiene datos valiosos y efectivos para dirigir de manera eficiente la investigaci�n que se realiz� en este sitio. Esta herramienta metodol�gica ayuda a una mejor interpretaci�n de datos, dado a que se conoce informaci�n propia que ha sido mencionada por los directivos, que son quienes conocen las situaciones que surgen diariamente. El cuestionario de encuesta se aplic� exclusivamente a los socios y a los socios apicultores del sitio Quimis, con el fin de obtener informaci�n sobre la incidencia de la producci�n artesanal en la generaci�n de empleo en la asociaci�n ASOPROAPIMIEL, debido a que son ellos quienes se encuentran involucrados en el estudio.

 

Metodolog�a

La investigaci�n fue un estudio de tipo no experimental, cuantitativo-cualitativo.

Cuantitativo porque se bas� en datos estad�sticos y cualitativa porque estudi� las cualidades y formas de comportamiento del universo de estudio. Se apoy� en el m�todo bibliogr�fico, ya que permiti� describir el objeto de estudio en sus detalles, y la investigaci�n de campo permiti� obtener datos de la realidad y estudiarlos tal y como se presentan, sin manipular las variables y de esta forma ordenar y sistematizar la informaci�n disponible en un cuerpo coherente de ideas, para fundamentar el marco te�rico del tema de investigaci�n. (Tancara, 2018). La investigaci�n fue de tipo exploratoria permitiendo obtener informaci�n general sobre la manera como las personas toman decisiones administrativas y de sus sugerencias que tienen en los resultados econ�micos en sus negocios, a partir de la aplicaci�n de la t�cnica de la encuesta. Se realiz� un mapeo o conteo para determinar la cantidad de negocios que se dedican a esa actividad y determinar el lugar en donde se encuentran ubicados. El n�mero de negocios correspondi� a 38 locales comerciales, tal n�mero se justifica porque se realiz� un mapeo, conocido tambi�n como conteo.

 

Resultados y discusi�n

TABLA N� 1. Informaci�n general sobre la estructura organizacional por parte de los apiarios de ASOPROAPIMIEL del Sitio Quimis.

Variables	Categor�a	N	%
�Qui�n est� a cargo de la asociaci�n?	Presidente	38	100
	Contador	0	0
	Auditor	0	0

�

An�lisis:

Podemos ver que, de 38 socios encuestados, el 100% de los socios aseguran que el presidente es quien est� a cargo de la asociaci�n.

 

 

TABLA N� 2. Informaci�n general sobre gesti�n administrativa indicada por parte de los apiarios de ASOPROAPIMIEL del Sitio Quimis.

Variables	Categor�a	N	%
�Cada que tiempo los socios rinden cuenta del expendio del producto a la asociaci�n?	Mensual	0	0
	Trimestral	0	0
	Semestral	0	0
	Anual	0	0
	No Rinden Cuentas	38	100

 

An�lisis:

�Claramente podemos observar que ni uno de los socios rinden cuenta del expendio del producto de la asociaci�n con el 100%, tendiendo en cuenta que es algo que deber�a hacerse.

 

 

TABLA N� 3. Informaci�n general por parte de los habitantes del Sitio Quimis sobre cultura organizacional aplicados en ASOPROAPIMIEL.

Variables	Categor�a	N	%
�Cu�l es la edad promedio de los productores?	De 18 a 30	10	20
	De 30 a 40	20	70
	De 40 a 60	8	10

 

An�lisis

Se puede ver que dentro de la edad promedio de los productos se encuentran j�venes desde los 18 a 30 a�os de edad con un 20%, de los 30 a 40 con un 70% y adultos mayores hasta 40 a 60 a�os con un 10%.

 

 

 

 

 

TABLA N� 4. Informaci�n general de la percepci�n de los habitantes del Sitio Quimis sobre la variedad de miel de abeja.

Variables	Categor�a	N	%
�Cu�l es el tipo de miel que se cosecha?	Miel Dulce	0	0
	Miel Agria	0	0
	Todas las Anteriores	28	80
	Otras	10	20

 

An�lisis.

El 80% de los socios cosechan los mismos tipos de miel, mientras que un 20% cosecha otros tipos de miel dentro del Sitio.

 

TABLA N� 5 Informaci�n con base a la encuesta por parte de la presidenta de ASOPROAPIMIEL del Sitio Quimis.

PREGUNTA	RESPUESTA
��La asociaci�n cuenta con registro sanitario?	La respuesta por parte de la presidenta fue que si.
�La asociaci�n hace gesti�n para beneficiar las ventas?	Si, ya que las organizaciones asociadas colaboran con talleres para los socios y buscar nuevos canales de distribuci�n e innovaci�n.
�Se siente conforme siendo socio de ASOPROAPIMIEL?	Respondieron que si se sienten conformes.

 

An�lisis.

En este caso el 100% se siente conforme siendo socio de ASOPROAPIMIEL ya que cuenta con registro sanitario y est� buscando nuevos m�todos para sacar el producto adelante y expandir su mercado.

 

Discusi�n

Al finalizar el proceso de investigaci�n se pudo establecer que la creaci�n de una cultura organizacional estable tiene un efecto positivo en el �mbito administrativo, pues los valores, el trabajo en equipo, etc. influye en el desarrollo de las actividades normales e impulsa el desarrollo de una organizaci�n armoniosa, trabajo organizado, donde el foco de la comunicaci�n y la cooperaci�n es la calidad del servicio brindado por la asociaci�n. El estudio tambi�n encontr� que los funcionarios electos necesitan capacitaci�n continua sobre administraci�n, cultura organizacional y valores para promover el crecimiento de la organizaci�n y la comunidad del sitio.

 

Conclusiones

• Las variables primarias se pueden identificar que afecta el proceso de producci�n del producto. Asociaci�n para poder demostrar que no existe falta de formaci�n de t�cnicos. Planificaci�n, gesti�n participativa y principalmente debido a la falta de procedimientos operativos y sistemas de producci�n debidamente establecidos, factores contribuyentes importantes a la unidad no est� logrando sus objetivos organizacionales.
• Los clientes disfrutar�n de productos bajo los m�s elevados est�ndares de calidad e higiene, ya que el producto tendr� una mejor acogida y nuestros precios generan un ahorro del diez por ciento en la inversi�n de compra de miel.
• Se realiz� las encuestas para saber sobre los procesos productivos que la asociaci�n deber�a acoger a fin de coadyuvar a la consecuci�n de sus objetivos empresariales, como son productividad, optimizaci�n de recursos y rentabilidad.

 

Referencias

1. Arturo Andr�s Hern�ndez Escobar; Gina Dessiree Garc�a Hidalgo; Pedro Roberto Vald�s Tamayo. (2020). PERCEPCI�N DEL CAMBIO CLIM�TICO EN AGRICULTORES Y APICULTORES DE LA COMUNIDAD QUIMIS, JIPIJAPA. Obtenido de Mikarimin. Revista Cient�fica Multidisciplinaria: http://45.238.216.13/ojs/index.php/mikarimin/article/view/1713
2. Carranza, M. (08 de abril del 2018). Recuperaci�n de bosques: esperanza para las abejas.
3. Carranza, M. (08 de abril de 2018). Recuperaci�n de bosques: esperanza para las abejas. p�g. 89.
4. Douglas H. Chil�n Quim�s; Guillermo Molina Toala; Viviana Saltos Buri; Jorge Moran Zavala. (20 de marzo de 2019). Analisis socio � economico de los productores de miel de abeja en el sitio Quimis, despues del desastre natural16a. Obtenido de polodelconocimiento.com: https://polodelconocimiento.com/ojs/index.php/es/rt/printerFriendly/917/html
5. Echazarreta, C. (2013). Apicultura y produccion de miel. MEXICO.
6. Elibeth Cabrera. (27 de AGOSTO de 2020). control como funcion administrativa. Obtenido de www.gestiopolis.com: https://www.gestiopolis.com/control-como-funcion-administrativa-en-la-empresa/
7. Equipo editorial, Etec�. (02 de FEBRERO de 2022). "Proceso administrativo". Obtenido de concepto.de: https://concepto.de/proceso-administrativo/
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9. LORENA FARR�S P�REZ. (06 de 05 de 2018). amenazas que ponen en jaque a nuestras abejas. Obtenido de www.lavanguardia.com: https://www.lavanguardia.com/natural/20180506/443243442737/abejas-amenazas-extincion-neonicotinoides.html
10. Santana , V. (2022). INFORME DE PRODUCCI�N DESPU�S DEL TERREMOTO POR TARTE DE LA PRESIDENTA ASOCIATIVA. JIPIJAPA.

 

 

 

 

 

 

� 2023 por los autores. Este art�culo es de acceso abierto y distribuido seg�n los t�rminos y condiciones de la licencia Creative Commons Atribuci�n-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)

(https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/).