������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

����������������������������������������������������������������������������������

 

Estrategias de marketing en la reactivaci�n econ�mica de Crucita, post estado de excepci�n

 

Marketing strategies in the economic reactivation of Crucita, post state of exception

 

Estrat�gias de marketing na reativa��o econ�mica de Crucita, p�s estado de exce��o

 

�

Mar�a Yarixa Mac�as-Pico ^I

mmacias9692@utm.edu.ec

https://orcid.org/0000-0001-7557-9641

 

Tito Eliecer Feij�-Cuenca ^II

tito.feijo@utm.edu.ec

https://orcid.org/0000-0003-4506-0472

 

Correspondencia: mmacias9692@utm.edu.ec

Ciencias econ�micas y emprersariales

Art�culo de investigaci�n

 

*Recibido: 30 de enero de 2021 *Aceptado: 17 de febrero de 2021 * Publicado: 20 de marzo de 2021

                                I.            Estudiante de la Maestr�a en Administraci�n de Empresas, Instituto de Postgrado, Universidad T�cnica de Manab�, Ingeniera Comercial, Portoviejo, Ecuador.

                             II.            Doctor en Administraci�n, Magister en Gerencia Educativa, Ingeniero Comercial, Docente de la facultad de Ciencias Administrativas y Econ�micas/ Universidad T�cnica de Manab�, Portoviejo, Ecuador. �

Resumen

Esta investigaci�n tuvo como objetivo analizar las estrategias de marketing en la reactivaci�n econ�mica de Crucita despu�s del estado de Excepci�n. Por la pandemia del Covid 19 se decret� estado de excepci�n y estado de emergencia sanitaria en todo el territorio nacional, lo que afecto al sector tur�stico y comercial. Esta investigaci�n es de nivel explicativo, cuantitativo no experimental de car�cter longitudinal pues se tomaron dos mediciones una inicial y otra final, donde se estudiaron hoteles, negocios de alimentaci�n y clientes potenciales, se aplic� un cuestionario para resolver la interrogante �Cu�l es la incidencia de las estrategias de marketing en la reactivaci�n econ�mica de las empresas hoteleras y de alimentaci�n en Crucita?, se pudo concluir que las estrategias de marketing utilizadas por el sector de segmentaci�n, producto o servicio, posicionamiento, diferenciaci�n y precio, a fin de atraer a los clientes potenciales al consumo de productos/servicios ofertados en feriados y fines de semana.

Palabras clave: Marketing; Empresa; Reactivaci�n econ�mica.

 

Abstract

This research aimed to analyze the marketing strategies in the economic reactivation of Crucita after the State of Exception. Due to the Covid 19 pandemic, a state of emergency and a state of health emergency were decreed throughout the national territory, which affected the tourism and commercial sector. This research is explanatory, quantitative, non-experimental, longitudinal in nature, since two measurements were taken, one initial and one final, where hotels, food businesses and potential customers were studied, a questionnaire was applied to resolve the question: What is the incidence of marketing strategies in the economic reactivation of hotel and food companies in Crucita ?, it could be concluded that the marketing strategies used by the segmentation, product or service, positioning, differentiation and price sector, in order to attract customers potential customers to consume products / services offered on holidays and weekends.

Keywords:� Marketing; Company; Economic reactivation.

 

Resumo

Esta pesquisa teve como objetivo analisar as estrat�gias de marketing na reativa��o econ�mica da Crucita ap�s o Estado de Exce��o. Devido � pandemia de Covid 19, foram decretados o estado de emerg�ncia e o estado de emerg�ncia sanit�ria em todo o territ�rio nacional, o que afetou o setor tur�stico e comercial. Esta pesquisa � explicativa, quantitativa, n�o experimental, de natureza longitudinal, uma vez que foram realizadas duas medi��es, uma inicial e outra final, onde foram estudados hot�is, empresas aliment�cias e potenciais clientes, foi aplicado um question�rio para resolver a quest�o: O que � o incid�ncia de estrat�gias de marketing na reativa��o econ�mica de empresas hoteleiras e aliment�cias em Crucita?, pode-se concluir que as estrat�gias de marketing utilizadas pelo setor de segmenta��o, produto ou servi�o, posicionamento, diferencia��o e pre�o, a fim de atrair clientes potenciais clientes para consumir produtos / servi�os oferecidos nos feriados e finais de semana.

Palavras-chave: Marketing; O neg�cio; Reativa��o econ�mica.

 

Introducci�n

A nivel mundial, el turismo es una de las actividades econ�micas y culturales m�s importantes, pues seg�n la Organizaci�n Mundial de Tuirismo (OMT) (2018) los ingresos por turismo internacional aumentaron en un 4,9% en t�rmino reales, hasta alcanzar los 1,34 billones (1.340.000 millones) de d�lares de los EE.UU. durante el a�o 2017. En el Ecuador, el Ministerio de Turismo (2019) a trav�s de su p�gina web se�alo que entre enero y noviembre de 2019 ingresaron 1.032.503 personas a trav�s de los cuatro aeropuertos internacionales, y que el promedio anual en la llegada de viajeros extranjeros al pa�s creci� un 4% en el a�o 2019. En t�rminos econ�micos para el pa�s esto se traduce en 2.2% de contribuci�n directa del turismo al Producto Interno Bruto (PIB), 2.287,5 millones en ingresos de divisas estimadas, 477.382 personas empleadas en las actividades de alojamiento y servicios de alimentaci�n, y 24.257 establecimientos tur�sticos censados de acuerdo al catastro nacional.(Ministerio de Turismo, 2020)

La pandemia de COVID-19 a afectado al mundo entero en tres dimensiones: la econom�a, la producci�n y la salud, seg�n la British Broadcasting Corporaci�n (BBC, 2020), desde la aparici�n hasta finales del a�o 2020� se reportan m�s de 24 millones de casos confirmados de COVID-19 en todo el mundo. En Ecuador, el Ministerio de Salud P�blica (MSP, 2020) mediante el bolet�n n�mero 197 del 11 de septiembre del 2020 indic� que el total de casos confirmados de COVID -19 asciende a 114.732 personas. Debido a esto, mediante decreto ejecutivo n�mero 1126 de fecha 14 de agosto del 2020 el Presidente constitucional de la republica del Ecuador decreta la ampliaci�n del estado de excepci�n por 30 d�as m�s, con lo se cumplen m�s de 120 d�as en estado de excepci�n, medidas necesarias para mantener, el confinamiento y controlar a la poblaci�n en general para mitigar el esparcimiento del virus a trav�s de las acciones como: limitar la libertad de asociaci�n, ley seca, toque de queda y vigilancia permanente de la polic�a y el ejercito a nivel nacional, restricciones de movilidad en todo el territorio nacional de acuerdo con la semaforizaci�n; estas medidas terminaron el 13 septiembre del 2020. Desde el 14 de septiembre del 2020 se inici� una nueva realidad en todo el Ecuador, debido a ello, se prev� una reactivaci�n econ�mica, seg�n Gak (2002) esta es una Pol�tica gubernamental que intenta dar un nuevo impulso a la actividad econ�mica, que se encuentra en una fase de recesi�n o estancamiento.

El objetivo de esta investigaci�n es analizar las estrategias de marketing en la reactivaci�n econ�mica de Crucita despu�s del estado de Excepci�n, con lo que se pretende comprobar si las estrategias de marketing utilizadas permitieron una reactivaci�n econ�mica en el sector tur�stico de Crucita especialmente en el sector hotelero y de alimentaci�n.

Desde el punto de vista metodol�gico se pretende esta investigaci�n sistematizar a informaci�n te�rica que permita abordar la relaci�n entre las estrategias de marketing y su aporte a la reactivaci�n econ�mica, y con ayuda de un instrumento estad�sticamente confiable validar los resultados y que estos resultados puedan ser utilizados en otros estudios con el mismo objetivo.

Las estrategias aplicadas por empresas y negocios del sector tur�stico de la Playa Crucita tienen la oportunidad de redefinirse a trav�s de acciones que permitan brindar un servicio eficiente y acorde a lo que demanda la poblaci�n en general, permitiendo sostener una estructura tan sensible como la econom�a de un sector netamente tur�stico que en �poca de pandemia ha sido duramente golpeado.

 

Desarrollo

De acuerdo con lo publicado por la Gobernaci�n de Manab� (2020) la provincia de Manab� posee un atractivo tur�stico �nico en la costa ecuatoriana; la diversidad de paisajes, balnearios, cultura y hasta su gastronom�a hacen a Manab� uno de los lugares preferidos por turistas nacionales y extranjeros.

En la ciudad de Portoviejo, se han realizado acciones en beneficio de este sector, como por ejemplo la conformaci�n de una c�mara de turismo por mandato de ley tiene la capacidad de �Estimular la cooperaci�n, coordinaci�n y desarrollo de actividades tur�sticas conjuntas entre el sector privado y el sector p�blico�. (Ley de Camaras Provinciales de Turismo, 2008). Entre los lugares tur�sticos del Cant�n Portoviejo destacan: El Museo y archivo hist�rico, El Estuario del R�o Portoviejo, Catedral Jes�s del Buen Pastor, Fiestas de San Pedro y San Pablo en Picoaz�, Cerro de Hojas y la Playa Crucita.(Direcci�n de Turismo de Portoviejo, 2015)

Para D�az et al. (2020) el turismo durante en el a�o 2018 fue la tercera fuente de ingresos no petrolera m�s importante que contribuy� aproximadamente al 5.5% del PIB nacional demostrando la importancia del sector tur�stico para la econom�a del Ecuador. La clasificaci�n del turismo sugerida Moreno y Coromoto (2011) hace alusi�n a la divisi�n de este, en tres categor�as: turismo vacacional, especializado y de afinidad.

Sobre la base de esto el turismo en la provincia de Manab�, es mayoritariamente tradicional lo que supone que la motivaci�n principal del turista es el disfrute del clima, del descanso y esparcimiento. Por consiguiente, los turistas visitan la provincia y sus atractivos tur�sticos en el per�odo de vacaciones y feriados por ocio o placer y al estar sujeto por la estacionalidad de la mejor �poca con respecto al tiempo.

Con relaci�n a esto los feriados nacionales que est�n dentro del periodo de estudio son:

 

Tabla 1: Calendario de feriados nacionales 2020 - 2021

Fuente: Calendario de feriados publicado por el Ministerio del turismo del Ecuador, 2020 � 2021.

Elaboraci�n: Los autores

 

El marketing juega un papel importante en la comercializaci�n de los productos o servicios en los feriados, periodos de vacaciones y fines de semana,� a raz�n de esto De Juan Vigaray & Ati�nzar (2013) mencionan que el concepto del marketing est� en constante evoluci�n y que el objetivo de su uso debe estar centrado en producir lo que el mercado demanda, para satisfacer a los consumidores de forma m�s eficiente que la competencia.

Asimismo, Rodriguez et al. (2020) indicaron que el marketing en la actualidad est� definido como �una propuesta por la cual los clientes se deciden, respaldando a las redes y las comunidades, es as� como el marketing que se adapta al entorno social y que ofrece servicios personalizados toma m�s y m�s relevancia�. (p. 308)

En consecuencia, las empresas hoteleras representadas por sus gerentes y los propietarios de los negocios de alimentaci�n deben de identificar los objetivos que desea alcanzar, as� como la manera de llegar a cumplirlos y para esto se dise�a un plan de marketing el cual contiene informaci�n sobre las estrategias de Marketing.

El plan de marketing seg�n Mediano (2015) es un documento escrito estructurado por un conjunto de acciones, que tiene como punto de partida el an�lisis del mercado, el tipo de clientela, los recursos y capacidades con los que cuentan as� como la meta que se quiera conseguir mediante la ejecuci�n este plan.

Alguna de las estrategias de marketing que pueden plasmar en el mencionado plan son:

 

Tabla 2: Estrategias de marketing

Fuente: Sobre la base de Ferrell & Hartline (2012) y (Monferrer, 2013)

Elaboraci�n: Los autores

 

Sin embargo, el Marketing como tal ha evolucionado mucho, de acuerdo con lo publicado por (Su�rez-Cousillas, 2018) donde manifiesta que la evoluci�n que ha sufrido el marketing ha quedado manifiesta desde la poca en la cual este apenas exist�a como tal, marketing 1.0, hasta la presente, marketing 4.0, en donde parece que se encuentra ligado al mundo digital. En este sentido, se ha visto como el marketing actual engloba un concepto mucho m�s amplio, donde importa tanto el mundo online como offline. Ahora tienen tanto que decir los clientes como las empresas y, lo m�s revelador, los clientes son escuchados realmente.�

Por lo que a continuaci�n se presenta la siguiente tabla en el cual se expresa las versiones del marketing y de c�mo podr�a aplicarse seg�n los recursos que posean los gerentes de las empresas hoteleras y los propietarios de los negocios de alimentaci�n.

 

Tabla 3: Evoluci�n a tomar en cuenta para la elaboraci�n de las estrategias del marketing

Fuente: Sobre la base de Su�rez-Cousillas (2018)

Elaboraci�n: Los autores

 

Metodolog�a

El estudio es una investigaci�n cient�fica aplicada, de nivel explicativo, puesto que se explican las razones de causa efecto que provocan la implementaci�n de estrategias de marketing en la reactivaci�n econ�mica de la playa crucita, post estado de excepci�n por consiguiente es de car�cter cuantitativo no experimental y longitudinal pues se toman dos mediciones una inicial y otra final.

Entre los m�todos utilizados est� el deductivo inductivo, an�lisis s�ntesis, la observaci�n cient�fica y el m�todo estad�stico. Las t�cnicas utilizadas fueron la encuesta, la observaci�n, y el uso de fuentes de informaci�n secundarias. De igual forma los instrumentos utilizados fueron: el cuestionario estructurado para la encuesta a los responsables de la gerencia de las empresas hoteleras y da los propietarios de los negocios de alimentos y bebidas, el cuestionario estructurado para la encuesta a los clientes potenciales (mediante la escala de Likert).

La poblaci�n la constituye las empresas que prestan servicios de hoteler�a y los negocios de alimentaci�n sin embargo con el fin de determinar el alcance de las estrategias de marketing se aplicar�n encuesta a los clientes de las empresas mencionada.

La poblaci�n de empresas hoteleras de la Parroquia Crucita de la ciudad de Portoviejo la componen un total de 18 empresas descritas en la siguiente tabla:

 

Tabla 4: Empresas hoteleras de la Parroquia Crucita

Fuente: Direcci�n de turismo del Gad Municipal de Portoviejo

Elaboraci�n: Los autores.

 

Al estar constituida la poblaci�n por una cantidad peque�a de empresas se tom� en cuenta al 100% de la poblaci�n para la aplicaci�n del cuestionario de la encuesta que fue aplicada a los gerentes o administradores de las empresas que pertenecen al sector hotelero de la Parroquia Crucita.

La poblaci�n de restaurantes o lugares donde se puede realizar la alimentaci�n est� compuesta por un total de 33 lugares que expenden alimentos y bebidas, a continuaci�n, se muestra una tabla en la que se aprecian los nombres comerciales de estos lugares:

 

Tabla 5: Negocios de alimentos y bebidas de la Parroquia Crucita

Fuente: Direcci�n de turismo del Gad Municipal de Portoviejo

Elaboraci�n: Los autores.

 

El n�mero de negocios relacionados a la alimentaci�n seg�n la direcci�n de turismo del Gad Municipal de Portoviejo es de 33 negocios con actividad de alimentos y bebidas, la poblaci�n por ser una cantidad peque�a fue considerada en su totalidad, por lo tanto, se aplic� al 100% de los propietarios el cuestionario de la encuesta.

Para determinar el n�mero de clientes potenciales se tom� en consideraci�n el aforo permitido por el COE cantonal para la playa de crucita, que corresponde al 30% tomando en consideraci�n lo publicado en la p�gina web institucional del Gobierno municipal de Portoviejo el foro m�ximo permitido es de 1300 personas. Por lo tanto, el total de clientes potenciales a encuestar est� determinado por la siguiente formula:

En donde, N = tama�o de la poblaci�n, el nivel de confianza Z es de 95% que es igual a 1.96, la probabilidad de �xito P es igual a 0.5 y la probabilidad de fracaso es Q = (1-p) lo que da como resultado 0.5, y E es la precisi�n (Error m�ximo admisible en t�rminos de proporci�n) que es igual al 5% o (0.05); en consecuencia, el resultado de la operaci�n es igual a 296.708571972 el n�mero es redondeado al inmediato superior quedando en 297 clientes potenciales.

 

Tabla 6: Resumen de muestras de la investigaci�n.

Elaboraci�n: Los autores

 

Resultados

La encuesta inicial � final realizada a los gerentes de las empresas hotelera

Las encuestas se llevaron a efecto el 19 de septiembre del a�o 2020, primer fin de semana despu�s de la finalizaci�n del estado de excepci�n, mientras que la encuesta final fue llevada a efecto el d�a 20 de febrero del 2021 a las muestras antes indicadas. A continuaci�n, se muestran los resultados de la encuesta inicial y final aplicada a los gerentes de las empresas hoteleras:

 

Gr�fico 1: �Cuenta con estrategias para dar a conocer los productos o servicios ofertados?

Fuente: Gerente de hoteles

Elaboraci�n: Los autores

�����������������������

Los gerentes de la empresa hotelera en la encuesta inicial manifestaron que nunca han contado con estrategias para dar a conocer los productos o servicios ofertados, debido a es un mercado formado por un n�mero peque�o de empresas hoteleras y un gran n�mero de consumidores o demandantes, por lo tanto los oferentes fijan los precios de los productos de manera muy similar formando un oligopolio; En la encuesta final se not� el uso de las estrategias de marketing debido a la escasa demanda, por lo que se concuerda con lo plasmado en la encuesta en donde predominan las selecciones de regularmente, casi siempre y siempre se utilizan estrategias para dar a conocer los productos o servicios.

 

Gr�fico 2: �Los clientes potenciales se sienten atra�dos por las caracter�sticas del producto o servicio ofertado?

Fuente: Gerente de hoteles

Elaboraci�n: Los autores

 

En la encuesta inicial los gerentes escogieron la alternativa regularmente mientras que en la encuesta final las alternativas seleccionadas por los gerentes fueron:� casi siempre y regularmente esto indica que los gerentes si han aplicado estrategias de marketing que pueden estar relacionadas al crecimiento intensivos de la empresa, puesto que bajo la apreciaci�n de la selecci�n de la respuesta se est� creando caracter�sticas particulares en las empresas hoteleras y mejoramiento de la calidad de los servicios ofertados lo que conlleva a que los clientes potenciales se sientan atra�dos por las caracter�sticas de un servicio o de un producto en particular.

Gr�fico 3: �Utiliza medios como el peri�dico, radio, afiches, redes sociales para hacer promociones de su producto o servicio?

�Fuente: Gerente de hoteles

Elaboraci�n: Los autores

 

En la encuesta inicial los gerentes escogieron la alternativa casi nunca mientras que en la encuesta final escogieron la alternativa casi siempre esto refleja que los gerentes del sector hotelero han hecho uso de estrategia de posicionamiento lo que supone tambi�n el uso de cualquiera de los elementos de la mezcla de marketing (Marketingmix) o incluso el de todos ellos, lo que supone realizar estrategias relacionadas al Plaza, Producto, Precio, Promoci�n conocido como modelo de marketing mix de las 4Ps.

 

Gr�fico 4: �El producto o servicio que oferta a los clientes se diferencia con el de la competencia?

�Fuente: Gerente de hoteles

Elaboraci�n: Los autores

 

Los gerentes encuestados respondieron de manera inicial que regularmente y casi nunca; Mientras que en la encuesta final respondieron siempre, regularmente de manera mayoritaria, esto da la pauta que la diferenciaci�n de productos proporciona siempre un ventaja competitiva puesto que el cliente percibe el valor agregado en lo que busca esto provoco que est� m�s satisfecho con su elecci�n por lo tanto los gerentes est�n incluyendo ciertos atributos o caracter�sticas que hacen que el producto o servicio sea percibido como �nico por los clientes.

 

Gr�fico� 5: �El precio de su producto o servicio es accesible para los clientes?

Fuente: Gerente de hoteles

Elaboraci�n: Los autores

 

En la encuesta inicial todos los gerentes escogieron la alternativa regularmente; Mientras que en la encuesta final escogieron las a alternativa casi siempre, siempre y regularmente. El tener precios accesibles al bolsillo de los clientes es una ventaja que los gerentes normalmente utilizan sin embargo en la reactivaci�n econ�mica de la paya crucita los gerentes han visto la necesidad de productos o servicios de calidad a precios realmente accesible con el fin de ganar clientes a la competencia esto es posible debido a que el consumidor en la mayor�a de los casos valora el precio como principal factor en la decisi�n de compra.

La encuesta inicial - final realizada a los propietarios de los negocios de alimentaci�n

Esta fue llevada a efecto el 20 de septiembre del a�o 2020 el primer domingo del primer fin de semana despu�s de la finalizaci�n del estado de excepci�n, mientras que la encuesta final fue llevada a efecto el d�a 21 de febrero del 2021 a las muestras antes indicadas.

 

Gr�fico 6: Cuenta con estrategias para dar a conocer los productos o servicios ofertados

Fuente: Gerente de hoteles

Elaboraci�n: Los autores

 

Los propietarios de negocios de alimentaci�n escogieron la alternativa regularmente mayoritariamente, esta misma alternativa fue escogida mayoritariamente en la encuesta final. Por lo que se puede mencionar que los propietarios de negocios de alimentaci�n de la playa Crucita han implementado estrategias de productos lo que ha permitido realizar acciones de marketing con el fin de satisfacer las necesidades y preferencias del consumidor de manera regular.

 

Gr�fico 7: �Los clientes potenciales se sienten atra�dos por las caracter�sticas del producto o servicio ofertado?

�Fuente: Gerente de hoteles

Elaboraci�n: Los autores

 

En la encuesta inicial y final los propietarios de negocios escogieron la alternativa regularmente de forma mayoritaria, estas respuestas permiten deducir que los propietarios de negocios de alimentaci�n est�n aplicando estrategias de crecimiento en busca de mejorar la utilizaci�n de los recursos disponibles, tener una buena distribuci�n de su personal y optimizar la gesti�n de los procesos como la calidad del producto, la atenci�n al cliente, entre otros para conseguir un crecimiento.

 

Gr�fico 8: �Utiliza medios como el peri�dico, radio, afiches, redes sociales para hacer promociones de su producto o servicio?

Fuente: Gerente de hoteles

Elaboraci�n: Los autores

 

En esta pregunta se reflej� que los propietarios de negocios de alimentaci�n regularmente, casi siempre y siempre est�n utilizando estrategia de marketing para conseguir un posicionamiento por lo cual se puede deducir que utilizan las 4Ps del Marketingmix: Plaza, Producto, Precio y Promoci�n; sin embargo, cuando se trata de servicios en vez de productos es com�n ver un modelo de 7Ps en el cual se contempla: Producto, Plaza, Promoci�n, Precio, Personas, Procesos y Posicionamiento a fin de ganar ventajas con relaci�n a la competencia.

 

Gr�fico 9: �El producto o servicio que oferta a los clientes se diferencia con el de la competencia?

Fuente: Gerente de hoteles

Elaboraci�n: Los autores

 

La mayor cantidad de porcentaje escogidos por los propietarios de negocios de alimentaci�n tanto en la encuesta inicial como en la final coincide con las respuestas de los gerentes de las empresas hoteleras de manera que la diferenciaci�n de productos si proporciona una ventaja competitiva por que el cliente recibe un valor agregado en los productos o servicios que consume. En este sentido, la diferenciaci�n de producto en los negocios de alimentaci�n puede basarse principalmente en diversos atributos como calidad, tama�o, servicio postventa, atenci�n especializada, localizaci�n, reconocimiento de marca. Por lo que cualquier particularidad que haga divisar de forma distinta el servicio se considera diferenciaci�n de producto.

 

Gr�fico 10: �El precio de su producto o servicio es accesible para los clientes?

�Fuente: Gerente de hoteles

Elaboraci�n: Los autores

 

Las alternativas seleccionadas por los propietarios de los negocios de alimentaci�n encuestados tanto en la encuesta inicial como en la final se centraron en Regularmente, Casi siempre y Siempre por lo que se puede acotar, que el tener precios accesibles al bolsillo de los clientes siempre ser� una ventaja competitiva que los propietarios de negocios de alimentaci�n tienen fijada a trav�s de las cartillas de men�s, sin embargo, en la reactivaci�n comercial se han visto en la necesidad de ofrecer un producto y servicios de calidad a menor precio.

La encuesta realizada a los clientes potenciales de las empresas hoteleras y negocios de alimentaci�n

 

Gr�fico 11: �Utiliza el servicio de alg�n hotel / lugar de alimentaci�n cuando est� en la playa Crucita?

�Fuente: Gerente de hoteles

Elaboraci�n: Los autores

 

Los clientes potenciales si utilizan los productos o servicios ofertados por las empresas hoteleras y por los lugares de alimentaci�n, por lo que se puede mencionar que entre m�s estrategias y t�cnicas de marketing utilicen para conocer y entender al consumidor ofreciendo un producto o servicio de calidad se crear� una fuerte relaci�n con �l y las ventas aumentar�n notablemente.

 

Gr�fico 12: �Se sienten atra�dos por las caracter�sticas del producto y servicio ofertado por los hoteles / Lugares de alimentaci�n?

Fuente: Gerente de hoteles

Elaboraci�n: Los autores

 

Las selecciones de las alternativas realizadas por los clientes potenciales estuvieron centradas en Regularmente, Casi siempre, Siempre demuestran que mayoritariamente los clientes potenciales si se sienten atra�dos por los productos o servicios ofertados por las empresas hoteleras y por los lugares de alimentaci�n, por lo que se deben de buscar siempre el mejoramiento de las caracter�sticas y atributos tangibles e intangibles de lo ofertado debido a que el comprador observa y acepta la oferta como algo que va a satisfacer sus necesidad.

 

Gr�fico 13: �Se ha enterado usted de los productos o servicios ofertados por los hoteles / negocios de alimentaci�n en los medios de comunicaci�n (Peri�dico, radio, tv, afiches, redes sociales)?

Fuente: Gerente de hoteles

Elaboraci�n: Los autores

 

Estos porcentajes indican que mayoritariamente los clientes potenciales se enteran de los productos o servicios ofertados por las empresas hoteleras y por los negocios de alimentaci�n por alguno de los medios de comunicaci�n que se utilizan de forma general lo que incluye las redes sociales, sobre la base de esto los gerentes y propietarios deben de realizar una campa�a m�s agresiva� sobre todo utilizando las redes sociales las cuales no tienen costo y sirven para difundir una promoci�n lo m�s r�pido posible y a muchas m�s personas.

 

Gr�fico 14: �El producto o servicio que ofertan los Hoteles / negocios de alimentaci�n seg�n su percepci�n muestra diferencias uno de otro?

Fuente: Gerente de hoteles

Elaboraci�n: Los autores

 

Los clientes potenciales si perciben diferencias entre los productos o servicios ofertados por las empresas hoteleras y por los lugares de alimentaci�n, por lo tanto, producto de las estrategias de diferenciaci�n aplicadas por los gerentes de los hoteles y los propietarios de los lugares de alimentaci�n, cuentan con la ventaja competitiva de que el consumidor o cliente potencial si observan el valor agregado y a trav�s de esta existe una brecha que se puede utilizar para satisfacer las necesidades de los clientes.

 

Gr�fico 15: �El precio del producto o servicio que ofertan los hoteles / negocios de alimentaci�n son accesibles?

Fuente: Gerente de hoteles

Elaboraci�n: Los autores

 

A trav�s de esta pregunta se puede evidenciar que los clientes potenciales se sienten c�modo por el precio de los productos o servicios ofertados por las empresas hoteleras y por los lugares de alimentaci�n, por consiguiente la estrategia de precios aplicadas por los gerentes de los hoteles y los propietarios de los lugares de alimentaci�n, pues la a principal ventaja de ofrecer un producto de calidad a precio bajo es que se va a incrementar el n�mero de clientes puesto que el consumidor normalmente valora el precio como principal factor en la decisi�n de compra.

 

 

 

Discusi�n

Es evidente que las empresas hoteleras y los negocios de alimentaci�n est�n empezando a utilizar el marketing como herramienta para darse a conocer, adaptarse a las necesidades de los clientes mediante el desarrollo del producto, crear valor agregado, entre otros. Se concuerda con lo mencionado por� Estrada et al. (2017) �El plan de marketing proporciona la descripci�n de como la organizaci�n combinara el producto, la fijaci�n de precios, la distribuci�n y las decisiones de promoci�n para crear una oferta que resulte atractiva a los clientes�, por lo tanto es necesario dise�arlo tomando en consideraci�n como se encuentra la organizaci�n el en presente y cu�l es el futuro deseado al que se quiere llegar. Para que esto ocurra se debe tener en cuenta cuales de las estrategias de marketing son las que m�s van a favorecer a la empresa u organizaci�n.

Por lo tanto, las estrategias de marketing que se han revelado mediante la aplicaci�n de las encuestas necesitan ser fortalecidas como se detalla a continuaci�n:

 

Tabla 7: Criterios de autores sobre las estrategias de marketing empleada en la reactivaci�n de la Playa Crucita

Elaboraci�n: Los autores

 

Conclusiones

La reactivaci�n econ�mica de la playa crucita ha ido increment�ndose de a poco, desde la autorizaci�n de reapertura con el 30% de aforo a la actualidad los gerentes de los hoteles han utilizado estrategias de segmentaci�n, producto o servicio, posicionamiento, diferenciaci�n y precio a fin de atraer a los clientes potenciales a hacer uso/ consumo de los productos/servicios ofertados en los feriados y los fines de semana.

Esta aplicaci�n de estrategias de marketing ha permitido que los clientes potenciales pasen a ser reales pues de acuerdo con las encuestas regularmente consumen productos o servicios ofertados en la playa Crucita.

Por lo tanto, las estrategias implementadas hasta el momento si ha incidido en el incremento de la comercializaci�n de los bienes y servicios ofertados por los hoteles y los negocios de alimentaci�n, puesto que los clientes potenciales consumen regularmente lo ofertado en la playa crucita.

La presente investigaci�n sirve de base para generaci�n de nuevas investigaciones debido a la cantidad de estrategias de marketing utilizadas en la reactivaci�n de la Playa Crucita post estado de excepci�n han sido muy variadas por lo que se sugiere a los lectores / autores profundizar en el estudio de una de alguna de estas estrategias.

 

Referencias

1.         Ayala, F. (2013). Desarrollo de estrategias de posicionamiento. Caso: Producto Quinua. Perspectivas, 32, 39�60. https://www.redalyc.org/pdf/4259/425941262002.pdf

2.         BBC. (2020). Coronavirus: el mapa que muestra el n�mero de infectados y muertos en el mundo por covid-19. https://www.bbc.com/mundo/noticias-51705060

3.         Chirinos, R., & Rosado, J. (2016). Estrategia de diferenciaci�n: el caso de las empresas industriales. Ingenier�a Industrial, 34, 1025�9929. https://www.redalyc.org/pdf/3374/337450992008.pdf

4.         Choque, R. (2019). Segmentaci�n de mercados y posicionamiento : elementos claves para el �xito de una estrategia de Marketing. Researchgate, November. https://www.researchgate.net/publication/337647463_Segmentacion_de_mercados_y_posicionamiento_elementos_claves_para_el_exito_de_una_estrategia_de_Marketing/link/5de1ceffa6fdcc2837f6d289/download

5.         De Juan Vigaray, M., & Ati�nzar, N. (2013). Introducci�n al Marketing, conceptos b�sicos. http://rua.ua.es/dspace/bitstream/10045/20592/1/Tema1_marketing_STUD.pdf

6.         Direcci�n de Turismo de Portoviejo. (2015). Atractivos tur�sticos de Portoviejo.

7.         Estrada, K., Qui�onez, R., Cifuentes, L., & Ayovi, J. (2017). Art�culo corto El plan de marketing y su importancia para el posicionamiento de las empresas. Polo de Conocimiento, 2(5), 1187�1199. https://doi.org/10.23857/casedelpo.2017.2.5.may.1187-1199

8.         Ferrell, O., & Hartline, M. (2012). Estrategia de marketing. In Respiratory Care (Vol. 28, Issue 3). http://www.elmayorportaldegerencia.com/Libros/Mercadeo/%5BPD%5D Libros - Estrategia de Marketing.pdf

9.         Gak, A. (2002). PLAN F�NIX: Reactivaci�n econ�mica con equidad en Argentina. Apuntes Del CENES, 22(34), 221�262.

10.     Gobernaci�n de Manab�. (2020). Turismo en la Provincia de Manab�. http://gobernacionmanabi.gob.ec/turismo/

11.     Ley de Camaras Provinciales de Turismo, (2008). https://doi.org/10.1017/CBO9781107415324.004

12.     Lozada, M. (2017). Estrategia de precio del producto. https://digitk.areandina.edu.co/bitstream/handle/areandina/1299/Estrategia de precio.pdf?sequence=1&isAllowed=y

13.     Mediano, L. (2015). Plan de marketing: guia inicial. Universidad Del Pa�s Vasco, 1, 12. https://www.ehu.eus/documents/1432750/4992644/PLAN+DE+MARKETING+GU�A+INICIAL+FINAL+cast.pdf

14.     Ministerio de Turismo. (2019). Promedio de llegada de visitantes extranjeros a Ecuador creci� 4% en 2019. https://www.turismo.gob.ec/

15.     Ministerio de Turismo. (2020). Turismo en cifras. https://servicios.turismo.gob.ec/turismo-cifras

16.     Monferrer, D. (2013). Fundamentos del Marketing. In Universitat Jaume. http://repositori.uji.es/xmlui/bitstream/handle/10234/49394/s74.pdf

17.     Moreno, M., & Coromoto, M. (2011). Turismo y producto tur�stico. Evoluci�n, conceptos, componentes y clasificaci�n. Visi�n Gerencial, 0(1), 135-158�158. https://www.redalyc.org/pdf/4655/465545890011.pdf

18.     MSP. (2020). Boletin Nro. 163 Publicaci�n 10/08/2020. https://www.salud.gob.ec/wp-content/uploads/2020/08/Boletin-163_Nacional_MSP.pdf

19.     Neoattack. (2020). Estrategias de Posicionamiento para mejorar la visibilidad de tu negocio. Estrategia de Posicionameinto. https://neoattack.com/estrategias-de-posicionamiento/#Posicionamiento_en_Redes_sociales

20.     Novoa, A. (2012). Estrategias de Marketing Mix. In Fundamentos de marketing (p. 233). http://repositorio.espe.edu.ec/bitstream/21000/1154/5/T-ESPE-021513-5.pdf;Estrategias

21.     Presidente constitucional de la republica del Ecuador. (2020). Decreto Ejecutivo No. 1126. https://drive.google.com/file/d/1Pn6B5PPJeAIyZOMZOVm67ry8B96sTv7r/view

22.     Rodriguez, M., Pineda, D., & Castro, C. (2020). Tendencias De Marketing Moderno. Revistaespacios, 41(27), 17. https://www.revistaespacios.com/a20v41n27/a20v41n27p26.pdf

23.     Stok, R. (2017). La importancia de contar con una estrategia de producto. Apuntes Empresariales/Marketing. https://www.esan.edu.pe/apuntes-empresariales/2017/03/la-importancia-de-contar-con-una-estrategia-de-producto/#:~:text=Las estrategias de producto son,necesidades y preferencias del consumidor.

24.     Su�rez-Cousillas, T. (2018). Evoluci�n del marketing 1.0 al 4.0. Redmarka, Revista de Marketing Aplicado, 01, 209�227. https://doi.org/doi.org/10.17979/redma.2018.01.022.4943

 

� 2020 por los autores. Este art�culo es de acceso abierto y distribuido seg�n los t�rminos y condiciones de la licencia Creative Commons Atribuci�n-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)

(https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/).