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Propuesta Metodol�gica de Auditoria de Gesti�n, Estudio de Caso Lacteos Marco`s

 

Methodological Proposal of Management Audit, Case Study Lacteos Marco`s

 

Methodological Proposal of Management Audit, Case Study Lacteos Marco`s

 

Andrea Carolina Medina-Villacreses II
andremedvi@outlook.es 
  https://orcid.org/0000-0001-8149-8389      

Silvia Lorena Llamuca-P�rez I
silviallamuca@uti.edu.ec    
https://orcid.org/0000-0002-4300-7048

 

Sonia Fabiola Chaulisa-Chaluisa III
soniach2@gmail.com    
https://orcid.org/0000-0002-4816-9986     Andrea Cecibel Campoverde-Castillo I
andrea_cecibel@hotmail.com 
https://orcid.org/0000-0003-4847-4507
Marcelo Javier Mancheno-Sa� IV
mj.mancheno@uta.edu.ec      
https://orcid.org/0000-0002-8381-0791    andrea_cecibel@hotmail.com 
https://orcid.org/0000-0003-4847-4507
 

 

 

 


Correspondencia: silviallamuca@uti.edu.ec

 

Ciencias T�cnicas y Aplicadas

Art�culo de investigaci�n

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*Recibido: 30 de enero del 2021 *Aceptado: 25 de febrero de 2021 * Publicado: 11 de marzo de 2021

                               I.            Licenciada en Contabilidad y Auditoria Contadora P�blica, Doctora en Contabilidad y Auditor�a, Magister en Costos y Gesti�n Financiera, Diplomado Superior en Costos y Gesti�n Financiera, Universidad Tecnol�gica Indoam�rica, Ecuador.

                            II.            Ingeniera en Contabilidad y Auditor�a, Investigador Independiente, Ecuador.

                         III.            Ingeniera Comercial, Magister en Gesti�n de Empresas Menci�n Peque�as y Medianas Empresas, Investigador Independiente, Ecuador.

                         IV.            Ingeniero Comercial con Menci�n en Marketing, Master Universitario en Marketing Digital y Comercio Electr�nico, Magister en Administraci�n de Empresas Menci�n Planeaci�n, Universidad T�cnica de Ambato, Ecuador.


Resumen

El presente trabajo de Investigaci�n se refiere a la ejecuci�n de una Auditor�a de Gesti�n a la empresa l�cteos MARCO`S, este trabajo se� desarroll� mediante la aplicaci�n de indicadores de gesti�n en las diferentes etapas del proceso administrativo: Planeaci�n, Organizaci�n, Direcci�n, Control, y t�cnicas de auditoria para la recolecci�n de informaci�n suficiente y competente, para evaluar el sistema de control interno y as� verificar que la utilizaci�n de los recursos financieros, materiales y humanos se encuentren dentro de los par�metros establecidos en los indicadores de eficiencia, eficacia y econom�a. La Metodolog�a encontrada permiti� elaborar una propuesta metodol�gica expresada en los informes de auditor�a de forma gr�fica entendiendo que la misma se considera un estudio de caso dentro de la industria de los l�cteos correspondiente a la zona 3 del Ecuador. El presente trabajo representa una gu�a en la elaboraci�n de auditor�as de gesti�n en industrias relacionales, sin embargo solo pretende dar directrices dentro de las mismas, de ninguna manera pretende modificar la teor�a existente o representar un documento absoluto al momento de implementar un proceso parecido.

Palabras Clave: Auditor�a; hallazgos; indicadores; control; papeles de trabajo.

 

Abstract

This research work refers to the execution of a Management Audit to the dairy company MARCO`S, this work was developed through the application of management indicators in the different stages of the administrative process: Planning, Organization, Direction, Control, and audit techniques for the collection of sufficient and competent information, to evaluate the internal control system and thus verify that the use of financial, material and human resources is within the parameters established in the efficiency, effectiveness and economy indicators. . The methodology found allowed to elaborate a methodological proposal expressed in the audit reports graphically, understanding that it is considered a case study within the dairy industry corresponding to zone 3 of Ecuador. This work represents a guide in the development of management audits in relational industries, however it only intends to give guidelines within them, in no way does it intend to modify the existing theory or represent an absolute document when implementing a similar process.

Keywords: Audit; findings; indicators; control; work papers.

 

Resumo

Este trabalho de pesquisa refere-se � realiza��o de uma Auditoria de Gest�o para a empresa de latic�nios MARCO`S, este trabalho foi desenvolvido atrav�s da aplica��o de indicadores de gest�o nas diferentes etapas do processo administrativo: Planejamento, Organiza��o, Dire��o, Controle e t�cnicas de auditoria para a recolha de informa��o suficiente e competente, para avaliar o sistema de controlo interno e assim verificar se a utiliza��o dos recursos financeiros, materiais e humanos se encontra dentro dos par�metros estabelecidos nos indicadores de efici�ncia, efic�cia e economia. A metodologia encontrada permitiu elaborar uma proposta metodol�gica expressa nos relat�rios de auditoria de forma gr�fica, entendendo que se trata de um estudo de caso dentro da ind�stria de latic�nios correspondente � zona 3 do Equador. Este trabalho representa um guia no desenvolvimento de auditorias gerenciais em ind�strias relacionais, por�m pretende apenas dar orienta��es dentro delas, de forma alguma pretende modificar a teoria existente ou representar um documento absoluto na implementa��o de um processo semelhante.

Palavras-chave: Auditoria; descobertas; indicadores; ao controle; pap�is de trabalho.

 

Introducci�n

La zona centro del pa�s se caracteriza por ser comercial, sin embargo la industria productiva y comercial se diversifica en diferentes ramas.� (Sa�, 2016) La log�stica comercial ha sido un t�rmino de referencia dentro la ciencia denominada auditoria de gesti�n. (Mancheno, 2018) El �termino en referencia ha tenido una gran vinculo que se ha hecho explicito con el capital intelectual en las organizaciones y en su forma de gestionar. (Le�n, 2017)

En un inicio la auditor�a se orientaba hacia las necesidades internas de las empresas de asegurar el manejo del dinero con seguridad y el registro exacto de las transacciones, como servicio al due�o del capital invertido. Productos L�cteos de Marco�s est� constituida como persona natural, siendo su representante legal M�nica Patricia Campa�a Coba, es una empresa netamente familiar, no tiene participaci�n de socios.

As�, en la ciudad de P�llaro, en julio de 1994, naci� la empresa lechera, concebida gracias al esp�ritu creativo y emprendedor de una familia que con un m�todo netamente casero con esfuerzo, tenacidad y trabajo sostenido dieron vida a la empresa L�cteos MARCO�S. Su constituci�n fij� como objetivo primordial procesar y comercializar la producci�n exclusiva de yogurt, con el tiempo y a base de reinversi�n pudieron obtener una planta artesanal con mayores �ndices de producci�n, pero manteniendo como �nica l�nea el yogurt.

En el a�o 2000 implantan la Planta Actual, que es una infraestructura m�s moderna y apropiada con niveles de producci�n de 6000 litros de yogurt diario e iniciaron la producci�n de queso con vol�menes promedio de 600 litros por d�a. L�cteos D�Marcos ha forjado desde entonces, nombre y prestigio de excelencia; su amplia penetraci�n en el mercado nacional es un reconocimiento por parte de los consumidores, clientes y competencia, que ha sido posible gracias a la suma de capacidades y voluntades de todos lo que han conformado esta empresa, ante el planteamiento de metas cada vez m�s ambiciosas y de largo alcance que, como consecuencia, la han posicionado a la altura de las exigencias de un mercado que ya es global. (Vivas., 2014)

En el a�o 2003 iniciaron la producci�n de leche pasteurizada y homogenizada, paralelamente se incorpora t�cnicos y profesionales acorde a las necesidades tanto en la parte de producci�n, administraci�n, mantenimiento y ventas. En su etapa m�s reciente, la empresa ha replanteado su modelo de negocio, en la b�squeda de un sistema de trabajo eficiente y competitivo que permita tener un desarrollo sustentable en el mercado ecuatoriano. Todo esto bas�ndose en el principio de la generaci�n de valor para consumidores, clientes, personal y accionistas.

En estos m�s de 24 a�os, se ha consolidado como una marca que es sin�nimo de calidad y servicio, manteniendo su filosof�a, la cual es �Reunir lo mejor para crecer con sus clientes�. El �ltimo producto a desarrollar es el yogurt con cereal en vasos de 150 CC. La empresa tiene el control permanente de sus due�os por cuanto su residencia se encuentra junto a la planta de producci�n, lo que permite un mejor control y la toma de decisiones de forma oportuna.

Productos L�cteos de Marco�s est� constituida como persona natural, siendo su representante legal M�nica Patricia Campa�a Coba, es una empresa netamente familiar, no tiene participaci�n de socios.

Seg�n (Francisco, 2004), dice que �La estrategia es un proceso de seleccionar un plan adecuado para practicar un examen de acuerdo con las normas de auditoria generalmente aceptadas.� La gesti�n de las estrategias se hace a trav�s de un t�rmino contempor�neo denominado competitividad sist�mica empresarial, el cual indica que indica que no se puede ser competitivo si no se trabaja como un sistema hol�stico a nivel de gesti�n y comunicaci�n.� (Mancheno-Sa�, 2019)

 

 

Desarrollo

L�cteos Marco�s ha definido como sus principales objetivos: Brindar productos l�cteos de variedad y con altos niveles de calidad, este enfoque� para satisfacer las necesidades de los clientes, implementar nuevas l�neas de producci�n, ser una empresa reconocida a nivel nacional por la variedad y calidad de nuestros productos, generar un excelente ambiente de trabajo, fomentar la comunicaci�n con los diferentes departamentos de la empresa.

Al referirse a las Pol�ticas Administrativas se puede ver reflejado el Mantener la estructura org�nica de la empresa, esta �ltima orientada a las necesidades y al desarrollo de nuevos productos. Mantener la buena imagen de la empresa, la cual debe estar vinculada al dise�ar los presupuestos en base al plan estrat�gico de la empresa, mantener un trato justo y equitativo con los clientes y proveedores, brindar seguridad laboral para que los empleados cumplan los objetivos empresariales, fomentar un ambiente de trabajo adecuado para el desarrollo normal de las actividades empresariales, mantener de forma responsable la informaci�n Econ�mico-Financiera de la empresa. (Federico, 2003)

Al entender el t�rmino de Pol�ticas Contables, se debe considerar que el �rea contable deber� llevar los registros contables acorde a las Normas Internacionales de Informaci�n Financiera (NIIF). La depreciaci�n de activos fijos se realizar� con el m�todo de L�nea Recta, tomando como base la vida �til de los mismos, entendiendo que el �rea deber� realizar una revisi�n peri�dica para constatar que los activos fijos se encuentren de forma f�sica. Deber� mantener un fondo de caja chica para los gastos menores y urgentes, as� todo gasto deber� ser respaldado con su respectivo comprobante el cual debe reunir requisitos fiscales. (Maldonado, 2006)

El dinero recaudado en el d�a ser� depositado a m�s tardar al d�a siguiente. Los Estados Financieros deben ser elaborados bajo los Principios de Contabilidad Generalmente Aceptados (PCGA) y las Normas Internacionales de Informaci�n Financiera (NIFF) (Franklin E. .., 2007)

(Yupanqui Jauregui, 2019) Dice: �Los Recursos son todos aquellos factores que proveen a una organizaci�n de los medios necesarios para realizar su actividad�. L�cteos Marco�s tiene los recursos necesarios para mantener en funcionamiento sus operaciones y as� lograr sus objetivos institucionales. Al referirse desde el punto de vista humano Jauregui (2018) menciona que �Es el recurso m�s importante de la organizaci�n, ya que se encargan de controlar el resto de recursos�.

 

Los recursos materiales est�n conformados por todos aquellos bienes tangibles que facilitan y optimizan el tiempo de los procesos productivos. L�cteos �MARCO�S� cuenta con el siguiente material:

         5 centros de Distribuci�n P�llaro, Ambato, Latacunga, Quito y Riobamba

         4 equipos de computaci�n

         6 tel�fonos (fijos y celulares)

         1 software para la contabilizaci�n de transacciones (PEGASUS)

         8 equipos de comunicaci�n

         1 reloj biom�trico

         Muebles y enseres

         Equipo de oficina

 

Para la producci�n L�cteos �MARCO�S�� cuenta con los siguientes materiales:

         Leche - Sueros

         Enfriadores - Etiquetas

         Envases - Cart�n

         Batidoras -Equipos de reposo

         Productos qu�micos - Moldes

Los recursos financieros son todos aquellos recursos econ�micos y monetarios que forman parte de la organizaci�n y que fueron obtenidos a trav�s de apalancamiento financiero en instituciones bancarias, igual manera como lo expone M�nch (2010), este� afirma: �son los elementos monetarios de que dispone la empresa para ejecutar sus decisiones, as� como de los pr�stamos, cr�ditos y emisi�n de valores�.

Los recursos financieros L�cteos �MARCO�S�, est�n conformados por el capital social, el mismo que se est� integrado por la aportaci�n del due�o de la empresa: L�cteos �MARCO�S� ha incrementado su capital, para la implementaci�n de nueva maquinaria para la, es por ello que su aporte lo muestra en el siguiente cuadro.

 

 

 

Tabla 1: Aportaciones Accionistas

Accionista

Valor

MONICA PATRICIA CAMPA�A COBA

USD 45.000,00

Elaborado por: Andrea Medina

 

A continuaci�n, un resumen de c�mo se encuentra el estado de Situaci�n Financiera de L�cteos �MARCO�S�, sin embargo cabe recalcar que el sistema financiero representa la estructura de una organizaci�n y su funcionamiento. (Hurtado-Yugcha, 2018)

 

Tabla 2: Estado de Situaci�n Financiera

ACTIVO

 

ACTIVO CORRIENTE

 

Caja-Bancos

�$��� 74,355.91

(-) Provisiones Corrientes

�$���� -1,556.33

Ctas. Y Doc. X. Cobrar Clientes relacionados

�$� 155,633.38

Cr�dito Tributario A Favor del Contribuyente (IVA)

�$� 102,258.55

Inventario Materia Prima

�$��� 12,444.56

Inventario de Prod. Term. Y Mercad. En Almac�n

�$��� 11,244.92

Inventario Repuestos y Herramientas

�$������ 4,152.00

TOTAL, ACTIVO CORRIENTE

�$� 358,532.99

 

 

ACTIVO FIJO

 

Inmuebles

�$� 106,238.00

Muebles y Enseres

�$������ 2,678.57

Maquinaria, Equipos E instalaciones

�$� 169,215.04

Equipo de Computaci�n y Software

�$������ 4,164.38

Veh�culos

�$��� 58,180.00

(-) Depreciaci�n Acumulada Activo Fijo

�$-156,416.86

Terrenos

�$��� 73,000.00

TOTAL, ACTIVO FIJO

�$� 257,059.13

TOTAL, ACTIVO

�$� 615,592.12

 

 

PASIVO

 

PASIVO CORRIENTE

 

CTAS. Y DOCT. POR PAGAR PROVEEDORES

�$� 218,994.03

OTRAS CTAS Y DOCT. POR PAGAR

�$��� 18,986.31

TOTALPASIVO CORRIENTE

�$� 237,980.34

 

 

PASIVO LARGO PLAZO

 

OBLIGACIONES CON INST. FINANCIERAS LARGO PLAZO

�$� 190,508.49

TOTAL, PASIVO LARGO PLAZO

�$� 190,508.49

TOTAL, PASIVO

�$� 428,488.83

 

 

PATRIMONIO

 

CAPITAL SOCIAL

�$� 187,103.29

PATRIMONIO NETO

�$� 187,103.29

 

 

TOTA PASIVO Y PATRIMONIO

�$� 615,592.12

Elaborado por: Andrea Medina

Fuente: L�cteos Marco`s

 

Sistemas de Informaci�n

Un sistema de informaci�n es un conjunto de elementos que se interconectan para conseguir un fin en com�n, esto permite que la informaci�n se encuentre disponible para quien la desee. La log�stica comercial a lo largo de su historia en evoluci�n ha logrado combinar varios aspectos para que la organizaci�n funcione como un todo. (Mancheno, 2018)

Un sistema de informaci�n tiene 4 pasos que son:

           La entrada de Informaci�n: Es el proceso por donde se ingresan todos los datos que se requiere.

           El Almacenamiento de Informaci�n: Se la puede mantener de forma digital o en archivos f�sicos.

           El Procesamiento de la Informaci�n: El Proceso en el cual la informaci�n obtenida, es ordenada y trasladada para que pueda ser utilizada en la toma de decisiones.

           Salida de Informaci�n: Se refiere a la capacidad que tiene el sistema para procesar y sacar la informaci�n al exterior.

 

Administrativo

Los sistemas administrativos tienen como finalidad llevar a cabo el control de forma organizada, de tal manera que garantice la eficiente utilizaci�n de los recursos econ�micos, humanos y t�cnicos de una organizaci�n.

El funcionamiento del sistema administrativo permite llevar a cabo un registro de los recursos que utiliza cada �rea o departamento de la organizaci�n.

 

Sistemas de comunicaci�n interno

La comunicaci�n interna en una organizaci�n permite que se de buena relaci�n entre los miembros de la misma, esto a trav�s de varios medios que los permita estar informados, integrados y motivados, con la finalidad de contribuir al logro de los objetivos de la empresa:

         Oficios

         Correos electr�nicos

         Radios

         Tel�fonos

Estos medios que emplea la empresa para la comunicaci�n entre los empleados permiten que todos los empleados sepan en su momento de cualquier informaci�n importante que se de en la empresa.

 

Contable

Para dar cumplimiento con la administraci�n tributaria la empresa realiza las declaraciones del IVA, y de las Retenciones del Impuesto a la Renta de forma mensual, para lo cual se recopilan facturas de compras, los comprobantes de retenci�n del, IVA y del impuesto a la renta.

Esta informaci�n la maneja el departamento de contabilidad, en donde realizan los registros contables, para dar efecto a las declaraciones mencionadas. Para esto la empresa cuenta con el sistema contable PEGASUS.

Las caracter�sticas generales del sistema son:

         Cierre de periodos fijos o variables.

         Multimoneda.

         Multiusuario.

         Compatible con la tecnolog�a .net

         Generaci�n de informes.

         DATA Warehousing

         Administra cat�logo de los productos.

         Generaci�n de c�digos de barra

         Gerencia el uso de sistema a trav�s de niveles de acceso, por perfiles de usuarios

 

El sistema contable PEGASUS, cuenta con los siguientes m�dulos:

         M�dulo de Stock

La din�mica del mercado exige de la administraci�n del stock de una manera especial, adem�s de registrar los movimientos, es necesario tambi�n conocer la ubicaci�n f�sica de los productos dentro de un dep�sito determinado o la rotaci�n de los mismos.

Con el m�dulo de stock, el control es total en cualquier circunstancia y se generan factores de an�lisis para una pol�tica de inventario.

         M�dulo De Mercader�as, Gastos Activos Fijo

En el competitivo mercado comercial, obtener niveles adecuados de rentabilidad puede representar la misma sobre vivencia de la empresa.

Con el sistema, el universo de compras recibe un tratamiento orientado para brindar la mayor eficiencia operativa y gerencial. Basado en la cadena de demanda, el m�dulo de Compras ofrece todos los recursos necesarios para un exacto an�lisis gerencial y operacional, posibilitando compras eficientes.

         Ventas

Es uno de los m�s importantes m�dulos del sistema integra y encadena las operaciones de consulta de precios, elaboraci�n de presupuestos, elaboraci�n de pedidos de venta. Todas las operaciones se complementan de forma extremadamente simple y directa.

Todo esto contando con la eficiencia de un completo planeamiento de ventas y la seguridad de un eficiente sistema de aprobaci�n de cr�ditos

         Clientes

De acuerdo a las estad�sticas que mantiene la empresa, se estima que la facturaci�n al a�o en total de los clientes es de $ 137.652.00.

         Proveedores

La empresa tiene proveedores nacionales e internacionales que ayudan en la producci�n de los productos l�cteos, estos proveen a la empresa de suministros para la elaboraci�n de productos, los proveedores mencionados en el siguiente cuadro son los principales:

         Facilidades de Pago

Los proveedores otorgan a la empresa tiempos y formas de pago, de acuerdo a la cantidad o frecuencia de compra.

Entre los principales proveedores de MARCO�S; tenemos:

         Radel - Descalzi

         Apracom - Agro alimentar

         Prodegel - Silperal

         Printopac -� Ambaflex

         Kelloggs - Salcedo y Robles

         Mega Envases -� Global Qui

Los proveedores al igual que los Clientes juegan un rol muy importante en la empresa, ya que gracias a ellos la empresa puede garantizar un producto de calidad, y a un bajo precio de venta al p�blico.

 

Metodolog�a

El presente trabajo de investigaci�n se enmarca en un estudio de caso, que ha sido fundamentado en una revisi�n literaria previa a la implementaci�n de la auditoria, sin embargo se puede considerar a la misma como retrospectiva porque presenta una fotograf�a de la empresa a trav�s de un informe de auditor�a que representa una propuesta metodol�gica al momento de implementar un proceso parecido.

 


Desarrollo


 


Tabla 1: Programa fase preliminar

Elaborado por: Andrea Medina

 


Tabla 2: Programa Trabajo Planificaci�n Estrat�gica

Elaborado por: Andrea Medina

 


Tabla 3: Programa de Trabajo Informe Auditor�a ��������������������������������������������Tabla 4: Indices de Auditor�a

Elaborado por: Andrea Medina���������������������������������������������������������������������������������� Elaborado por: Andrea Medina

�������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� ����������������������������Fuente: propia

 


Ilustraci�n 1: Diafragma flujo proceso auditor�a

 

Discusi�n

El an�lisis de los procesos administrativos es valorar o medir las actividades de planeaci�n, organizaci�n, direcci�n, y control para poder cumplir con las metas propuestas por la organizaci�n, usando con una fortaleza los recursos humanos, materiales y financieros que la empresa tiene para poder obtener buenos resultados en el cumplimiento de las metas u objetivos implantados:

Un indicador de gesti�n permite tener una visi�n de las consecuencias de las acciones tomadas por las administraciones pasadas, esto permitir� a la nueva gerencia obtener la informaci�n necesaria para las decisiones presentes y futuras de la empresa

Seg�n Lorino, Philippe en su obra indicadores de gesti�n dice: �Los indicadores de gesti�n, se entienden como la expresi�n cuantitativa del comportamiento o el desempe�o de toda una organizaci�n o una de sus partes: gerencia, departamento, unidad u persona cuya magnitud al ser comparada con alg�n nivel de referencia, puede estar se�alando una desviaci�n sobre la cual se tomar�n acciones correctivas o preventivas seg�n el caso. Son un subconjunto de los indicadores, porque sus mediciones est�n relacionadas con el modo en que los servicio o productos son generados por la instituci�n. El valor del indicador es el resultado de la medici�n del indicador y constituye un valor de comparaci�n, referido a su meta asociada� .

Entonces se puede asegurar que la aplicaci�n de indicadores, permite a la empresa detectar las necesidades, del �rea involucrada, pero para ello se debe tener claro el para qu� y por qu� la necesidad de aplicar un indicador. La empresa no ha generado estrategias para el presente periodo, lo que ha ocasionado que no se pueda estar a la par con la competencia. Como en toda empresa existen pol�ticas internas que permiten que el personal realice sus funciones de manera adecuada, estas deben estar escritas en un manual para que sea considerada como evidencia y pueda ser difundida a cada una de las personas que laboran en la empresa

La gerencia considera que no se ha podido cumplir con la totalidad de los objetivos planteados, debido a que se esperaba contar con un nuevo producto, el cual se detuvo por fuga de informaci�n en la empresa. La empresa no ha realizado la actualizaci�n de su estructura organizacional desde que inici� sus actividades, por lo que no se puede visualizar quienes son los jefes departamentales.

Es indispensable que una organizaci�n rote a su personal para que no se vuelva indispensable una sola persona en un puesto, as� como tambi�n se reduce el riesgo de fraude dentro de la organizaci�n. La empresa no cuenta con un manual de funciones que permita a los empleados nuevos conocer sus funciones a realizar, las funciones asignadas a cada trabajar se las ha comunicado en el transcurso del desarrollo de su trabajo.

En toda organizaci�n es indispensable la presencia de un manual de funciones, para que los empleados conozcan a ciencia cierta cu�les son sus funciones a realizar. La empresa no cuenta con un manual de procesos que permitan como se desarrollan las actividades en las �reas de la empresa. Un manual de procesos permite al personal tener un apoyo para el desarrollo de sus actividades, en cada una de las �reas de la empresa. Actualmente la empresa no cuenta con un plan de capacitaci�n del personal, es recomendable mantener al personal capacitado para que desempe�e sus funciones de manera eficiente.

Las enfermedades laborales provocan saturaci�n, colapso f�sico y mental en los trabajadores debido a las condiciones de trabajo, esto afecta en su actividad diaria dentro y fuera de la empresa.

Es indispensable entender que el enfoque social es muy diferente al enfoque presentado en el actuar de mercado.� (Analuisa, 2018)

 


Tabla 5: Hojas de hallazgos

 

 


 


Fuente: porpia

Elaborado por: Andrea Medina

 

Conclusi�n

           La falta de difusi�n de la misi�n y visi�n de la empresa, genera que el personal no conozca la raz�n de ser y las metas propuestas que tiene la empresa a corto y largo plazo.

           La empresa de L�cteos MARCO`S no ha desarrollado un plan para la difusi�n de la misi�n y visi�n al personal.

           La gerencia de la empresa no ha generado una planificaci�n estrat�gica anual, por lo que se dificulta medir el desempe�o del personal.

           La empresa no realiza la rotaci�n del personal, por lo que se expone a un riesgo alto de que se cometan errores.

           La empresa no cuenta con un manual de funciones lo que ha ocasionado que el personal no se desempe�e de manera correcta y realice funciones que no ayuden al crecimiento de la empresa.�

           Se concluye que la empresa no cuenta con una estructura organizacional que demuestre la situaci�n actual, dando como resultado una informaci�n incorrecta para el personal que labora en los diferentes puestos de la empresa.

           La direcci�n de la empresa no ha propuesto iniciativas para el manejo de las enfermedades laborales de los empleados.

           La empresa no cuenta con un plan de capacitaci�n para los empleados, por lo que corre el riesgo de que ocurran irregularidades.

           Los diferentes procesos implantados en la empresa no cuentan con un documento de respaldo que garantice cada una de las operaciones realizadas en la empresa.

           La gerencia de la empresa no contaba con que exista una fuga de informaci�n acerca de las innovaciones propuestas para incrementar con la producci�n de la empresa.

           Se recomienda la elaboraci�n y posterior difusi�n con el personal, de un manual de pol�ticas y procedimientos para la empresa, con la finalidad de que todas las �reas cumplan de manera adecuada y eficiente sus actividades.

           La innovaci�n representada a trav�s de los indicadores de gesti�n puede llegar a indicar el potencial de una organizaci�n, de un mercado y al final de una industria. (del Pilar Hurtado-Yugcha, 2021)

           Cada proceso que se ejecuta se mide y se verifica o eval�a es indispensable en la creaci�n de valor al momento de establecer la organizaci�n como un todo. (Mancheno-Sa� M. J.-S.-S.-Y., 2021)

 

Referencias

1.              Analuisa, D. A., S�nchez, R. Z., & Sa�, M. J. M. (2018). Emprendimiento social en Ecuador: an�lisis del enfoque social vs. enfoque de mercado. Polo del Conocimiento: Revista cient�fico-profesional, 3(12), 336-350.

2.              del Pilar Hurtado-Yugcha, J., Gamboa-Salinas, J. M., Quisimalin-Santamar�a, H. M., & Mancheno-Sa�, M. J. (2021). Innovaci�n y potencial humano, una relaci�n que marca el turismo actual. Revista Cient�fica FIPCAEC (Fomento de la investigaci�n y publicaci�n en Ciencias Administrativas, Econ�micas y Contables). ISSN: 2588-090X. Polo de Capacitaci�n, Investigaci�n y Publicaci�n (POCAIP), 6(1), 583-605.

3.              Federico, H. (2003). Gestion y auditoria de la calidad. Colombia: Universidad de Antioquia.

4.              Fonseca Vivas. (2014). Auditor�a de gesti�n Papeles de trabajo.Espa�a: Acadenmica Espa�ola.

5.              Francisco,Gonzalez. (2004). Auditoria del mantenimiento e indicadores de gestion. Espa�a: ARTEGRAF S.A.

6.              Franklin, E.B . (2007). Auditoria Administrativa. M�xico: Pearson Prentice Hall.

7.              Hurtado-Yugcha, J. P., Mancheno-Sa�, M. J., Gamboa-Salinas, J. M., & Ortiz-Morales, A. G. (2018). Gesti�n financiera en Tungurahua como paradigma en el liderazgo transformacional. Polo del Conocimiento, 3(11), 61-69.

8.              Le�n, A., & Mancheno, M. J. (2017). Componentes del capital intelectual un enfoque hacia la innovaci�n de las organizaciones. Revista Publicando, 4(12 (2)), 302-314.

9.              Maldonado, K. (2008). Diccionario de contabilidad, auditoria y Control de Gestion. Espa�a: Ecobook-Editorial del Economista.

10.          Mancheno, M. J., Salinas, J. M. G., Miranda, R. F. V., & Yugcha, J. D. P. H. (2018). Caracterizaci�n de la log�stica comercial y su evoluci�n. Revista Publicando, 5(15 (2)), 817-833.

11.          Mancheno, M. J., Salinas, J. M. G., Miranda, R. F. V., & Yugcha, J. D. P. H. (2018). Caracterizaci�n de la log�stica comercial y su evoluci�n. Revista Publicando, 5(15 (2)), 817-833.

12.          Mancheno-Sa�, M. J., & Alb�n-Bautista, M. L. (2019). Competitividad Sist�mica Empresarial, un t�rmino que define el rendimiento de mercados modernos. Revista Cient�fica FIPCAEC (Fomento de la investigaci�n y publicaci�n en Ciencias Administrativas, Econ�micas y Contables). ISSN: 2588-090X. Polo de Capacitaci�n, Investigaci�n y Publicaci�n (POCAIP), 4(4), 559-577.

13.          Mancheno-Sa�, M. J., Gamboa-Salinas, J. M., Quisimalin-Santamar�a, H. M., & del Pilar Hurtado-Yugcha, J. (2021). Innovaci�n un fundamento en la creaci�n de valor percepcional del turista. Dominio de las Ciencias, 7(1), 543-562.

14.          Sa�, M. J. M., & Miranda, R. F. V. (2016). Habilidades directivas y el desarrollo empresarial en la industria de calzado a trav�s de la modelizaci�n. Revista publicando, 3(9), 620-637.

15.          Yupanqui Jauregui, M. (2019). El financiamiento, rentabilidad y control interno de las micro y peque�as empresas del sector servicio del Per�: caso Inversiones Bezu SAC distrito Ayacucho, 2018.

 

 

 

 

 

 

 

� 2020 por los autores. Este art�culo es de acceso abierto y distribuido seg�n los t�rminos y condiciones de la licencia Creative Commons Atribuci�n-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)

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