������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

 

 

Efecto de 4 tipos de alimentaci�n natural sobre la ganancia de peso y talla en la explotaci�n de 4 razas de conejos

 

Effect of 4 types of natural feeding on weight and size gain in the exploitation of 4 breed of rabbits

 

Efeito de 4 tipos de dieta natural no ganho de peso e altura na fazenda de 4 ra�as de coelhos

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Correspondencia: Jo.huanca@unaj.edu.pe

 

Ciencias T�cnicas y Aplicadas

Art�culo de Investigaci�n

 

*Recibido: 30 de enero de 2020 *Aceptado: 15 de febrero de 2021 * Publicado: 01 de marzo de 2021

 

       I.            Universidad Nacional de Juliaca, Per�.

    II.            Universidad Andina N�stor C�ceres Vel�squez de Juliaca, Per�.

�III.            Universidad Andina N�stor C�ceres Vel�squez de Juliaca, Per�.

�IV.            Universidad Andina N�stor C�ceres Vel�squez de Juliaca, Per�.

 

Resumen

En la actualidad en nuestro pa�s la cr�a de conejos es poco difundida; siendo mayor su crianza para la alimentaci�n en casa. Hay regiones en donde es poco factible la cr�a de otras especies animales, entonces por tanto la carne de conejo es en dichas zonas una fuente necesaria para la buena alimentaci�n de la poblaci�n. El objetivo fue determinar el tipo de alimentaci�n natural de mejor efecto sobre la ganancia en peso y talla en la explotaci�n de 4 razas de conejos. El dise�o utilizado fue el experimental con el m�todo del an�lisis multivariado de varianza (MANOVA) con una poblaci�n de 198 conejos de razas angora, chinchilla, mariposas y� californianos; considerando un muestreo no probabil�stico donde se consider� la muestra de 6 conejos de cada raza. Luego de experimentar se obtuvo un efecto significativo del 0.00 con una significancia de 0.05 de manera conjunta; en el peso la significancia de 0.00 y talla 0.00 y el mejor bloque referente a peso y tama�o lo obtuvo la raza mariposa llegando a pesar hasta 20.10kg y 24.68 cm en promedio con la alimentaci�n de la alfalfa. Por lo que se concluye que existen diferencias significativas sobre la ganancia de peso y talla conjuntamente al utilizar alimentos naturales.

Palabras clave: Ganancia; explotaci�n; conejos; peso; talla y alimentaci�n natural.

 

Abstract

At present in our country the breeding of rabbits is not very widespread; being older their upbringing for food at home. There are regions where the breeding of other animal species is not very feasible, therefore rabbit meat is in these areas a necessary source for the good nutrition of the population. The objective was to determine the type of natural diet with the best effect on weight and height gain in the farm of 4 rabbit breeds. The design used was the experimental one with the multivariate analysis of variance (MANOVA) method with a population of 198 rabbits of Angora, Chinchilla, butterfly and Californian breeds; considering a non-probabilistic sampling where the sample of 6 rabbits of each breed was considered. After experimenting, a significant effect of 0.00 was obtained with a significance of 0.05 jointly; in weight, the significance of 0.00 and size 0.00 and the best block regarding weight and size was obtained by the butterfly breed, weighing up to 20.10kg and 24.68 cm on average with the feeding of alfalfa. Therefore, it is concluded that there are significant differences in weight and height gain together when using natural foods.

Keywords: Gain; exploitation; rabbits; weight; size and natural food.

 

Resumo

Atualmente em nosso pa�s a cria��o de coelhos n�o � muito difundida; sendo mais velhos, sua educa��o para comer em casa. Existem regi�es onde a cria��o de outras esp�cies animais n�o � muito vi�vel, portanto a carne de coelho � nessas �reas uma fonte necess�ria para a boa nutri��o da popula��o. O objetivo foi determinar o tipo de dieta natural com melhor efeito no ganho de peso e altura na fazenda de 4 ra�as de coelhos. O delineamento utilizado foi o experimental com o m�todo de an�lise de vari�ncia multivariada (MANOVA) com uma popula��o de 198 coelhos das ra�as angor�, chinchila, borboleta e californiana; considerando uma amostragem n�o probabil�stica onde foi considerada a amostra de 6 coelhos de cada ra�a. Ap�s a experi�ncia, um efeito significativo de 0,00 foi obtido com uma signific�ncia de 0,05 em conjunto; em peso, a signific�ncia de 0,00 e tamanho 0,00 e o melhor bloco em rela��o ao peso e tamanho foi obtido pela ra�a de borboleta, com peso m�dio de at� 20,10kg e 24,68 cm com alimenta��o de alfafa. Portanto, conclui-se que existem diferen�as significativas no ganho de peso e altura em conjunto com o uso de alimentos naturais.

Palavras-chave: Ganho; explora��o; coelhos; peso; tamanho e alimenta��o natural.

 

Introducci�n

La creciente escasez de carnes en el mercado nacional y regional, por la baja considerable de la poblaci�n ganadera est� induciendo a un bajo consumo de prote�nas de origen animal, especialmente por la poblaci�n de menores ingresos econ�micos. En las familias rurales la carne solamente contribuye con el 8.8gr. en la dieta diaria, por lo que el nivel nutricional en el medio rural es el m�s bajo del pa�s. (Mu�o, 1990)������

La cunicultura considerada como uno de los subsectores de la ganader�a nacional, en los �ltimos a�os viene mostrando avances importantes por lo que en el futuro deber� contribuir con el plano nacional, a resolver la falta de carnes, as� abastecer prote�nas de origen animal. La producci�n cunicular, tiene la ventaja de que en el plano artesanal, puede instalarse con poco gasto, permitiendo utilizar la mano de obra no apta para trabajos pesados, adem�s otra ventaja es que puede sostenerse con escasos gastos en alimentaci�n, pudiendo aprovecharse los forrajes que se lleven a cultivar en la regi�n, as� como los subproductos de cosechas, complet�ndose con otro alimento integral que puede ser adquirido en el mercado, para lograr un r�pido desarrollo corporal.

Las bondades del conejo, desde el punto de vista de la producci�n c�rnica, ofrece una serie de ventajas al consumidor, debido a su alto contenido de vitaminas B12, prote�nas 22.3%, que comparando con la del cordero 16.4%, vaca 17.5%, cerdo 14.4%, ave 18.3% y cuy 20.3% es m�s nutritivo, raz�n por la cual se precis� el aumento de la producci�n de especies domesticas menores, como el conejo, cuy y aves. (Moreno, 1990).

De la buena alimentaci�n del conejo depende su desarrollo, productividad y resistencia� a las enfermedades, por lo que se recomienda tomar precauciones, someti�ndolos a una alimentaci�n adecuada, el horario de distribuci�n de raciones, es preferible en horas fijadas en la ma�ana y tarde, teniendo en cuenta que cubra sus necesidades de crecimiento y producci�n. (Pierano, 1965) Considera a la alfalfa fresca como un alimento completo por su buen contenido de prote�nas, vitaminas A, E, minerales, calcio y f�sforo.

La falta de vitaminas ocasiona trastornos metab�licos, un menor peso, desarrollo lento, pelo erizado, deficiente funci�n reproductiva, menor resistencia a infecciones, alteraciones nerviosas, abatimiento y menor rendimiento productivo. La vitamina A, es necesaria para el crecimiento y reproducci�n en dosis de 900 UI por Kg. de pienso para animales de cebo. La vitamina B, es sintetizada por el animal en el proceso de la copr�faga. La vitamina C, e sintetizada por el h�gado del animal. (Ferrer & Valle, 1976).

En la provincia de San Rom�n, distrito de Juliaca, posee condiciones apropiadas para desarrollar una cunicultura prospera, sin embargo esta crianza presenta bajos �ndices productivos (08%), en el sentido de que se obtienen bajos rendimientos por unidad y performance� por vida productiva. La experiencia ya se tiene, porque numerosos autores han demostrado que la sobre alimentaci�n durante estos periodos mejora la eficiencia corporal. (Rojas, 1994)

Por lo que es posible incrementar los �ndices actuales de producci�n; con miras futuristas a abastecer los mercados con carnes de conejos de buena calidad. En este sentido es menester hacer un estudio de conejos con alimentos naturales de la regi�n, bajo un manejo natural en nuestras condiciones. Por estas consideraciones se ha propuesto conducir, el presente trabajo de investigaci�n, cuyo objetivo principal fue: Determinar el tipo de alimentaci�n natural de mejor efecto sobre la ganancia en peso y talla en la explotaci�n de 4 razas de conejos.

 

Revisi�n literaria

(Corpoica, 2001). Refiere que el est�mago del conejo es unilocular, el ciego es espacioso, no tiene panza que realice la funci�n predigesta, el ciego cumple esta funci�n en forma limitada. Al sacrificar al conejo su est�mago est� lleno hasta la mitad, por carecer de m�sculos contractotes para la progresi�n del jugo g�strico, a excepci�n de la pil�rica, los piensos ingeridos empujan hacia el p�loro el contenido g�strico, en el p�loro se desarrollan fibras musculares que impulsan los alimentos parcialmente digeridos al duodeno, por �stas caracter�sticas el conejo es un animal glot�n, porque come a menudo peque�as cantidades de alimento, en 24 horas puede consumir 70 a 80 comidas, cada una de una duraci�n de uno a dos minutos.

(Nu�ez, 2007). Se�ala que la digesti�n en el conejo se realiza en dos ciclos el diurno y el nocturno; la fase diurna se inicia con el alimento que se ingiere, pasando por el est�mago que es voluminoso, morfol�gicamente igual al del caballo, que tiene poca contracci�n g�strica por lo que dificulta el paso de los alimentos al intestino delgado, raz�n por lo que no produce v�mitos, pero si es propicio para que se presenten indigestiones; del est�mago pasan al intestino delgado, luego al ciego aqu� permanecen los alimentos 12 horas, entrando en acci�n la flora bacteriana y enzimas para la mayor degradaci�n y s�ntesis de vitaminas.

En la fase nocturna unas heces cubiertas de mucosidades raramente son expulsadas, otras son tomadas directamente del ano, son reingeridas y comienza el proceso de la COPROFAGIA. Mediante la coprofag�a se aprovecha m�s prote�nas, minerales, fibra bruta, vitaminas del complejo �B�.

(Cynthia, Cruz, Jos�, & Tiparra, 2018). Sostiene que la crianza de conejos es sencilla, cuidando que su alimentaci�n sea a base a pastos, forrajes, cereales, residuos de comida, adem�s suministrando a hembras pre�adas y gazapos en crecimiento grano de cebada, trigo y ma�z, se tendr� much�simos conejos sanos, aprovechando su carne nutritiva, sabrosa con mayor contenido proteico que las dem�s especies, es recomendable en la alimentaci�n de los ni�os, utilizando tambi�n la piel en peque�as industrias y peleter�a.

 

 

 

 

Metodolog�a

Instalaciones y equipos

Se utiliz� dos conejeras de madera enmalladas con alambre de un cent�metro cocada dise�adas en dos pisos, cada una divididas en doce compartimentos o jaulas individuales� de 70cm de ancho * 70cm de largo * 45cm de alto, dicha jaula se instal� en una habitaci�n cuyo piso fue de tierra. Conteniendo: comedores individuales, bebedores individuales, baldes de pl�stico de 12Kg,� balanza de precisi�n, metro de precisi�n,� tablero de cart�n, cuaderno,� term�metro, plumones de tinta indeleble y lapiceros.

 

Unidades experimentales

Para el estudio se emplearon 24 conejos de las razas Angora, Chinchilla, Mariposa y californiano de 2 meses de nacidos; repartidos en 6 unidades por cada raza. El peso y talla promedio de los conejos antes del inicio del experimento en kgs y cms, fueron los siguientes que se muestran en la Tabla 1.

 

Tabla 1: Peso y Talla promedio de los Conejos al Inicio del Experimento

Fuente: Proporcionados por el autor.

 

Poblaci�n

En la granja se cuenta con una poblaci�n de 198 conejos distribuida seg�n la raza tal como se muestra en la tabla2.

 

Tabla 2: Distribuci�n de la Poblaci�n Seg�n Raza

Fuente: Proporcionados por el autor.

 

Muestra

La muestra fue conformada por un grupo experimental de 24 conejos escogidos de acuerdo a las condiciones f�sicas y de salud. 6 ejemplares de cada raza.

 

T�cnica de muestreo

De acuerdo al tipo de an�lisis estad�stico, corresponde a un muestreo no probabil�stico por los criterios para la determinaci�n del tama�o y peso.

 

Dise�o de investigaci�n

Se consider� el dise�o experimental por la selecci�n de los elementos de la muestra.

 

M�todo de an�lisis estad�stico

La utilizaci�n de una variable respuesta, para probar si existen diferencias significativas entre los tratamientos de un factor o para la combinaci�n de tratamientos en el caso de dos o m�s factores, fue extendida a dos o m�s variables respuesta mediante la t�cnica MANOVA (An�lisis Multivariado de Varianza).

Una relaci�n para un MANOVA es expresada como, para efectos de control de la ganancia de peso� y ganancia de talla�� en forma conjunta en la aplicaci�n de los tratamientos sobre las unidades experimentales, se utiliz� un dise�o intrasujeto a una v�a con submuestreo cuyo modelo estad�stico lineal multivariado es el siguiente:

 

D�nde:

La metodolog�a utilizada para la prueba estad�stica fue del an�lisis multivariado (MANOVA) en forma conjunta y el an�lisis de varianza (ANVA) para probar la ganancia en forma separada del peso y talla, que se muestra en la tabla 3.

 

Tabla 3: Tabla del an�lisis de varianza ANVA

Fuente: Proporcionado por el autor

 

Resultados

Considerando que una sola unidad experimental no puede ser suficiente para medir los efectos de los tratamientos, para su mayor verificaci�n se incluy� 6 unidades experimentales por bloque en la perspectiva de lograr detectar el efecto real ya que la aplicaci�n de los alimentos administrados es siempre grupal y no individual.

A continuaci�n se presenta en la tabla 4 los resultados obtenidos en la ganancia de peso y talla de los diferentes tipos de conejos.

 

Tabla 4: Tallas Promedio de los conejos

Tallas HSD de Tukeya
Razas de conejos	N	Subconjunto para alfa = 0.05
		1	2	3
Angora	6	23.0817
Californiano	6		23.5817
Chinchilla	6			24.5583
Mariposa	6			24.68
Sig.		1	1	0.356

Fuente: Proporcionados por el autor.

 

Gr�fico1: Tallas Promedio de los conejos

 

Interpretaci�n

De acuerdo a la Tabla 4 y Gr�fico 1. Se observa que la mayor talla promedio lo obtuvo la raza mariposa con 24.68cm, seguido de la raza chinchilla con 24.55cm, posteriormente la raza californiano con 23.58cm y finalmente la raza angora con 23.08cm.

 

Tabla 5: Pesos Promedio de los conejos

Fuente: Proporcionados por el autor

 

Gr�fico 2: Pesos Promedio de los conejos

 

Interpretaci�n

De acuerdo a la Tabla N 5 y Gr�fico 2. Se observa que el mayor peso promedio lo obtuvo la raza mariposa con 20.10 kg, seguido de la raza chinchilla con 19.93 kg, posteriormente la raza californiano con 16.58 kg y finalmente la raza angora con� 15.23kg. Este finalmente debido a que es m�s de pelaje que de carne.

 

Tabla 6: An�lisis de varianza de los pesos y tallas

Fuente: Proporcionados por el autor

 

Interpretaci�n

De acuerdo a la tabla 6. Se puede observar que la ganancia de peso es significativa y la ganancia de talla tambi�n es significativa, lo que quiere decir que existen diferencias significativas al utilizar los tipos de alimentaci�n

 

Conclusiones

Se determin� que existen diferencias significativas entre los efectos de los tipos de alimentaci�n natural sobre la ganancia de peso y talla conjuntamente. Tambi�n se comprob� que los tratamientos tienen un efecto simult�neo sobre las variables de peso y talla para los tipos de alimentaci�n aplicados; asimismo se determin� que el alimento de mejor ganancia de peso y talla en la explotaci�n de 4 razas de conejos es el alimento natural alfalfa.

Se comprob� que existen efectos diferentes sobre las variables de peso y talla de forma independientemente para los tipos de alimentaci�n aplicados. Asimismo, se comprob� que la alfalfa es el tipo de alimento natural de mayor efecto sobre la ganancia de peso y talla en la explotaci�n de 4 razas de conejos, con promedio de peso de 20.10 kg.y de 24.68 cm de tama�o en la raza mariposa, logrando el mejor peso y talla.

 

Referencias

1.             ATO, M., & LOPEZ, J. (1989). ANALISIS ESTADISTICO PARA DATOS CATEGORICOS. Espa�a: Sintesis.

2.             BIZQUERRA, A. (1989). Introducci�n Conceptual al An�lisis Multivariado. Barcelona: Publicaciones universitarias.

3.             CALVO GOMEZ, F. (1993). T�cnicas Estad�sticas Multivariantes. Bilbao: Univerisdad de deustuo.

4.             Corpoica, R. (2001). Res�menes de tesis. �rea Tem�tica: Fisiolog�a y Nutrici�n Animal. Corpoica Ciencia Y Tecnolog�a Agropecuaria, 3(2), 77. https://doi.org/10.21930/rcta.vol3_num2_art:199

5.             Cynthia, B., Cruz, F., Jos�, B., & Tiparra, I. (2018). � Ped Ro Ruiz Gallo .� Retrieved from https://bit.ly/2KPJZuY

6.             DILLON, W. (1984). Multivariate An�lisis. Methods and Applications. United Status of America: Ediciones John Wiley.

7.             FERRERY, J., & VALLE, A. (1976). Efecto de la Urea como Sustituto Proteico y Grano de Cebada Triturada en la Alimentaci�n de Conejos Criollos en el crecimiento. Puno: Tesis.

8.             LOPEZ ROJAS, L. (1994). Efecto de la Urea como sustituto prot�ico y grano de cebada triturada en la alimentaci�n de conejos criollos Oryct�gulus cuniculus en crecimiento. Puno: Una Puno.

9.             Moreno, A. (1990). Producci�n de Conejos� Cr�a, Explotaci�n e Industrializaci�n M.V. Per�: Publicaciones lima.

10.         MU�O, A. (1990). Alimentaci�n y Nutrici�n. Puno: Concytec.

11.         Nu�ez, A. (2007). evaluacion de la harina de gualusa (xanthosoma sagittifolium sp.) en la alimentacion de cuyes mejorados(cavia aperea porcellus). Biom�dica. Retrieved from http://www.revistabiomedica.org/index.php/biomedica/article/view/530

12.         PEIRANO, R. (1964). La Cr�a Racional del conejo. Buenos Aires: Sello Argentino.

13.         TEJEDOR, F. (1984). An�lisis de Varianza Aplicado a la Investigaci�n en Pedagog�a y Psicolog�a. Madrid: Anaya.

14.         WICHERN, D. (1990). Applied Multivariate Statistical Analysis. EEUU: Prentice Hall.

 

 

 

 

 

� 2020 por los autores. Este art�culo es de acceso abierto y distribuido seg�n los t�rminos y condiciones de la licencia Creative Commons Atribuci�n-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)

(https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/).