M.R. Acuinpro. Acuacultura - Investigación – Producción

Mario Cristóbal Romero-Lenis

Resumen


En este trabajo de investigación se expone una propuesta descriptiva sobre el cultivo del camarón, su proceso de investigación y producción de este alimento tan noble y beneficioso en la dieta del ser humano, desde la perspectiva de la empresa M. R. ACUINPRO. La disciplina y el establecer protocolos en el control del estado de salud de la especie cultivada en cada empresa, nos permitirá tomar correctivos inmediatos ante la presencia de síntomas patógenos que afectarían nuestra producción es muy importante por ello contar con los elementos y herramientas que nos permitan realizar los mismos. Lo que puede llevar hacia una acuacultura sostenible: La acuicultura sostenible trata de revertir los impactos negativos, sin dejar de percibir rentabilidad y beneficio social, tiene que ver con el concepto de eficiencia productiva, es decir, lograr más con menos, mayor margen rentable. Entre las conclusiones destaca lo siguiente: el fin de aportar e identificar las características idóneas referidas al mercado nacional, para determinar la tendencia de inversión en acuicultura, se presenta la solución para mejorar los cultivos, mediante la utilización de tecnología, las cuales se mencionan a continuación: reducir los espacios, evitar la descarga de residuos acuícolas, depender menos de la cercanía del agua y controlar los parámetros ambientales del agua


Palabras clave


alimentos; acuacultura; productos del mar; tecnología; empresa

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Referencias


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DOI: https://doi.org/10.23857/pc.v5i8.1664

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