Efectos de la planificación nutricional sobre la capacidad física y salud en velocistas senior de la UPSE durante dos meses

Resumen

Un factor clave para maximizar el rendimiento físico es la nutrición deportiva, especialmente para atletas de alta velocidad que requieren energía rápida, una recuperación eficiente y una composición corporal adecuada. El estudio examinó los efectos de un régimen nutricional de ocho semanas en velocistas senior de la Universidad Estatal Península de Santa Elena. Se utilizó un diseño cuasiexperimental pretest-postest con un solo grupo y cinco velocistas de entre 20 y 25 años. La intervención incluyó una dieta nutricional supervisada y adaptada a las necesidades de entrenamiento. Se empleó un ANOVA de medidas repetidas (p < 0,05) para el análisis estadístico, la antropometría y las evaluaciones físicas (Test de Cooper y 100 metros). El estudio se realizó con el consentimiento informado de los participantes y la aprobación ética institucional. Los velocistas senior mostraron aumentos significativos en la distancia recorrida en la prueba de Cooper y disminuciones progresivas en los tiempos de los 100 metros. La composición corporal también mostró diferencias individuales en la masa muscular y residual, así como disminuciones en la masa adiposa, principalmente en hombres. Las correlaciones mostraron una relación negativa entre la masa muscular y la masa grasa. Los resultados indican que la planificación nutricional mejoró la capacidad aeróbica, la velocidad y componentes clave de la composición corporal. La variabilidad individual resalta la importancia de las estrategias nutricionales personalizadas para maximizar el rendimiento deportivo.