Evaluación comparativa del efecto inhibitorio de aceites esenciales extraídos de la naranja (Citrus sinensis) en diferentes etapas de madurez sobre Lasiodiplodia theobromae bajo condiciones in vitro

Loguard Smith Rojas Uribe, Angie Anahí Álvarez Aspiazu, Edison Geovanny Díaz Campozano, Denis Kevin Cárdenas Briones

Resumen


El presente trabajo forma parte del proyecto investigativo de la Universidad Técnica Estatal de Quevedo “Extracción del aceite esencial de limón (Citrus limón) y naranja (Citrus sinensis) con potencial efecto inhibitorio en hongos que afectan la calidad del cacao y chocolate”. El estudio tuvo como propósito evaluar de manera comparativa el efecto inhibitorio de aceites esenciales extraídos de cáscara de naranja (Citrus sinensis) en dos etapas de madurez (inmadura y madura) sobre el crecimiento de Lasiodiplodia theobromae bajo condiciones in vitro. Los aceites esenciales se obtuvieron mediante destilación por arrastre de vapor a partir de cáscaras recolectadas en Quevedo (Los Ríos, Ecuador) en dos estados de madurez (inmadura y madura). Posteriormente, se caracterizó su composición química mediante cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas (GC-MS). El diseño experimental se basó en un esquema factorial (2 × 4), considerando dos niveles de madurez (E1: inmadura y E2: madura) y cuatro concentraciones del aceite (0 %, 50 %, 75 % y 100 %), con tres repeticiones por tratamiento. Las variables analizadas fueron rendimiento de aceite esencial, diámetro del micelio, crecimiento micelial e inhibición del crecimiento micelial. La caracterización química mostró que el aceite de frutos inmaduros estuvo dominado por d-limoneno (79,7 %) y linalool (7,4 %), mientras que en frutos maduros se redujo la fracción de hidrocarburos (limoneno 38,6 %) y se incrementaron los compuestos oxigenados, destacando el linalool (29,3 %). El rendimiento de aceite fue significativamente mayor en frutos inmaduros (2,21 mL; 0,76 %) que en maduros (1,81 mL; 0,65 %). En las evaluaciones de crecimiento micelial, el factor estado de madurez no mostró efectos significativos (p > 0,05). En contraste, el factor concentración sí presentó diferencias altamente significativas, con la mayor inhibición en el tratamiento al 100 %. Los valores de inhibición fueron de 100 % a 24 h, 83,96 % a 48 h y 41,75 % a 72 h para la concentración máxima. El efecto antifúngico del aceite esencial dependió principalmente de la concentración aplicada, sin diferencias atribuibles al estado de madurez y las formulaciones concentradas mostraron un alto potencial para reducir el crecimiento de L. theobromae in vitro.


Palabras clave


Inhibición; aceite esencial; fitopatógenos; in vitro.

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DOI: https://doi.org/10.23857/pc.v10i9.10372

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