Impacto de la dieta en la microbioma intestinal y su relación con las enfermedades metabólicas en la Salud Pública

Kerly Angeli Guaman Macias, Coraima Paola Sacta Chalan

Resumen


La investigación sobre el impacto de la dieta en la microbioma intestinal y su relación con las enfermedades metabólicas, se realizó en la ciudad de Milagro en la ciudadela Los Garabatos, y tuvo como objetivo principal analizar cómo los diferentes patrones dietéticos influyen en la composición de la microbioma intestinal y su asociación con el desarrollo de enfermedades metabólicas, como la obesidad, la diabetes tipo 2 y las dislipidemias.

Para ello, se llevó a cabo un estudio observacional con una muestra de 135 participantes, en el que se recopilaron datos mediante cuestionarios dietéticos, análisis de muestras fecales para caracterizar la microbioma y mediciones clínicas de parámetros metabólicos. Los resultados mostraron que dietas ricas en fibra, frutas y verduras estaban relacionadas con una mayor diversidad microbiana y niveles elevados de bacterias beneficiosas, mientras que dietas altas en grasas saturadas y azúcares se asociaban con microbiotas menos diversas y predominancia de bacterias patógenas.

Además, se encontró que estas alteraciones en la microbioma estaban vinculadas con mayor riesgo de desarrollar condiciones metabólicas. En conclusión, la dieta tiene un impacto significativo en la composición de la microbioma intestinal, lo que a su vez influye en la aparición y progresión de enfermedades metabólicas, resaltando la importancia de promover hábitos alimenticios saludables en la salud pública.


Palabras clave


microbiota intestinal; enfermedades metabólicas; patrones dietéticos.

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DOI: https://doi.org/10.23857/pc.v10i7.10062

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