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Zambonino-Rivadeneira, Manuel A., Universidad Técnica Luis Vargas Torres de Esmeraldas., Ecuador

  • Vol 3, No 4 (2018): Abril 2018 - Artículos Científicos
    Materias primas con alto contenido de fibra dietética y almidón resistente para la preparación de sopas deshidratadas de vegetales
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