Impacto de las estrategias de RSC de los Consumidores Centennials en empaques de Snacks: Un Análisis de la Actitud y la Decisión de Compra
Impact of Centennial Consumers' CSR Strategies on Snacks Packaging: An Analysis of Attitude and Purchase Decision
Impacto das estratégias de RSC dos consumidores centenários nas embalagens de lanches: uma análise de atitude e decisão de compra
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Correspondencia: jpinos2@utmachala.edu.ec
Ciencias Económicas y Empresariales
Artículo de Investigación
* Recibido: 25 de julio de 2024 *Aceptado: 20 de agosto de 2024 * Publicado: 03 de septiembre de 2024
I. Universidad Técnica de Machala, Facultad de Ciencias Empresariales, Carrera Mercadotecnia, Machala, El Oro, Ecuador.
Universidad Técnica de Machala, Machala, El Oro, Ecuador.
Introducción
La responsabilidad social corporativa (RSC) es crucial para aumentar el impacto positivo de las regulaciones ambientales del mercado en la innovación tecnológica ecológica de las empresas (Wei et al., 2024). Por esta razón, la política de responsabilidad social corporativa en el ámbito ambiental suele enfocarse en los esfuerzos de la empresa para reducir su impacto ecológico, preservar los recursos y aportar de manera positiva a la sostenibilidad del medio ambiente (Huang et al., 2024) Por ende, las prácticas empresariales se enfocan en generar un impacto positivo en la sociedad, más allá de las obligaciones legales y económicas de la empresa.
Por otro lado, el funcionamiento del mercado se ha visto influenciado por una generación de consumidores denominada Centennials o generación Z, estas personas son conocidas por su amplio acceso a la información y su conciencia social ya que estos consumidores son incentivados en su mayoría a causas que apoyan al medio ambiente y a la población (Solís Rodríguez et al., 2020). Por ello, fomentar el desarrollo sostenible en las empresas implica tanto cultivar las prácticas de compra responsables como el consumo consciente entre los consumidores jóvenes de esta generación (Solís Rodríguez et al., 2020).
Los consumidores han comenzado a comportarse moral y responsablemente cuando compran (Yoon et al., 2020). Por lo que mencionan que es muy factible aportar información de la generación Centennials ya que es una población de características similares y en un futuro potenciaran el mercado por su dominio en tendencias sociales ( Gonzalez Loyola & Saldaña Quizhpe, 2021).
Los productos snacks se consumen ampliamente en el mercado alimenticio y es producido para satisfacer el hambre y los antojos de las personas entre los principales alimentos del día, constituyendo una base perfecta para desarrollar diferentes productos funcionales del mismo (Delic et al., 2023). Varios autores vieron la necesidad de investigar detalladamente el proceso de producción e innovación de productos snacks los cuales atraen a los consumidores por sus empaques, la calidad y también el proceso del diseño de embalaje (Boonnarakorn et al., 2023).
Este artículo indaga la complejidad del comportamiento del consumidor “Z” en la ciudad de Machala, centrándose específicamente en su actitud hacia dos aspectos cruciales: la responsabilidad social corporativa y los empaques de snacks. Comenzar a realizar la responsabilidad social corporativa conlleva a incentivar la sostenibilidad apropiada en los consumidores y decidir por acciones responsables ( Tepliuk et al., 2023). El objetivo principal de la RSC es el beneficio que estas prácticas tienen en los diversos entornos en los que se desarrolla una empresa, generándole un prestigio que le garantiza mayor competitividad, credibilidad y confianza (Amay-Vicuña et al., 2020).
Problemática
La industria de alimentos y bebidas enfrenta el desafío de adaptarse a las cambiantes preferencias y valores de los consumidores, especialmente de la generación Centennial, quienes muestran una creciente conciencia sobre las prácticas éticas y ambientales de las empresas. Aunque las estrategias de Responsabilidad Social Corporativa, RSC, se han convertido en un pilar importante para muchas compañías, su efecto real en la actitud y la decisión de compra de los Centennials en el contexto de los empaques de snacks aún no ha sido completamente comprendido. Esta falta de comprensión obstaculiza la capacidad de las empresas para diseñar empaques que no solo sean atractivos visualmente, sino también éticos y sostenibles.
Esto puede resultar en la pérdida de la lealtad del consumidor y la disminución de las ventas. Por lo tanto, es crucial explorar cómo las estrategias de RSC en los empaques de snacks impactan la percepción y el comportamiento de compra de los Centennials, proporcionando así información valiosa para las empresas del sector alimentario. La presente investigación busca arrojar luz sobre el impacto que influyen en las estrategias de RSC de esta generación, analizando de manera detallada su percepción de la responsabilidad social de las empresas y la decisión de compra consciente.
Objetivo General
Esta investigación se propone explorar no solo cómo los Centennials perciben la responsabilidad social corporativa sino también cómo estas percepciones se traducen en estrategias en empaques de snacks que promueven la sostenibilidad y la responsabilidad individual, por lo tanto, el objetivo general se lo ha formulado:
· Analizar el impacto de las estrategias de Responsabilidad Social Corporativa (RSC) implementadas por las empresas en los empaques de snacks en la actitud y la decisión de compra de los consumidores Centennials.
Objetivos Específicos
· Investigar la percepción de los consumidores Centennials sobre las estrategias de RSC en los empaques de snacks.
· Identificar los atributos específicos de los empaques de snacks que impactan la actitud de los consumidores Centennials hacia la marca.
· Evaluar el efecto de la actitud hacia la RSC en la decisión de compra de snacks por parte de los consumidores Centennials.
Modelo planteado de RSC
FUENTE: Elaboración propia
Hipótesis
H1: Las estrategias de RSC pueden influir en la decisión de compra de los consumidores Centennials si perciben que una empresa se preocupa por el medio ambiente.
La RSC y sus efectos en la decisión de compra
La satisfacción de los consumidores con los productos y servicios se refleja en su lealtad al momento de tomar decisiones de compra, por ello, frente a una variedad de opciones, los directorios de las empresas deberían seleccionar únicamente las acciones e iniciativas mejor valoradas para su implementación posterior (Sawicka & Marcinkowska, 2022). Esto permite a los consumidores empezar a comprar de nuevo, los consumidores pueden valorar más sus productos cuando una organización adopta la RSC ( Zhang et al., 2021). En resumen, tiene un impacto significativo en la decisión de compra de los consumidores ya que las empresas que integran prácticas responsables en sus operaciones pueden ganar lealtad, confianza y una imagen de marca positiva, lo que a su vez puede conducir a un aumento en las ventas y la atracción de nuevos clientes. (Sawicka & Marcinkowska, The Effect of CSR Environmental Initiatives on Purchase Decisions—A Cross-Regional Study in Poland and Ukraine, 2022)
Responsabilidad social corporativa
Definiciones
Para comenzar a entender la Responsabilidad Social Corporativa se tomará como punto de partida su definición la cual se afirma que es un tipo de reglamento empresarial con el objetivo de crear una organización socialmente responsable ofreciendo a las empresas más rentabilidad y muchos beneficios a la identidad de la empresa (Bello, 2022), mientras otros autores plantean que la Comisión Europea define la RSE como el concepto empresarial el cual integra preocupaciones medioambientales y sociales en sus actividades comerciales (Ankersmit, 2020).
Estos conceptos infiere que en una investigación hay que comenzar a aprender cómo se define la Responsabilidad Social Corporativa, siendo estos una variante según los autores en base a la opinión del rol que cumplen las empresas en la sociedad (Latapí Agudelo et al., 2019), apoyando esta cita concluyen que en las definiciones actuales es clara la importancia de esta responsabilidad ya que cumple la función y principios de una organización, por lo que este tema permite contribuir al conocimiento y comprensión de cómo las empresas pueden tener un impacto más positivo en la sociedad y el medio ambiente (Arco Castro et al., 2020). Lo que hace uso de una escala medible en la orientación de la RSC según la percepción del consumidor. de otra manera, es capaz de provocar desde la perspectiva del consumidor hasta conducir a la compra final de productos de las empresas comparando los efectos de la RSC sobre el consumidor por lo que se menciona que las recientes investigaciones han sido pilares para las empresas que comercializan estos productos, en especial en el comportamiento de los consumidores que persiguen este objetivo según las estrategias planteadas (Lee et al., 2020). Los resultados examinan los elementos de la (RSC) y como los clientes las perciben, además de evaluar el impacto dentro de las empresas en un análisis de la actitud y la decisión de compra (Hsu & Gam Bui, 2022).
Tipos de prácticas de RSC: sociales, ambientales y económicas
Sociales: En estas prácticas sociales se menciona que la práctica social de RSC hace referencia al impacto que tienen las empresas por el bienestar social del país, y de las partes derivadas que se organizan más allá de hacer cumplir la ley por el bien del mismo, por lo que se puede hacer mención de una manera a la creación de estrategias que ponen en práctica dentro de la empresa para contribuir al aumento de la ventaja y el valor competitivo aportando las medidas necesarias para ser socialmente responsable (Chwiłkowska-Kubala et al., 2021), como resultado de esto, existen empresas que se comprometen con prácticas sostenibles debido a su forma de vida y la creencia de que su contribución es voluntaria (Bermúdez Montoya & Hernández, 2022).
Ambientales: Desde el punto de vista ambiental se propone que las practicas verdes implementadas en la RSC disminuirán el deterioro medioambiental e incentivarán a ser sostenibles a través de los limites institucionales (Mijatovic et al., 2019), mientas se manifiestan que las empresas que siguen prácticas ambientales, cumplen la función de cada expectativa de los consumidores logrando así mantener la identidad eco-amigable y la legitimidad que constituye la empresa y el medio ambiente ( Morales-Raya , Martín-Tapia , & Ortiz-de-Mandojana, 2019) .
Económicas: Para la practicas económicas de RSC infieren que esta dimensión relaciona a las empresas con el cumplimiento en las obligaciones en sus funciones relacionadas con sus actividades comerciales para solventar el crecimiento económico (Zhao Lifang et al., 2019), las cuales manifiestan que las RSC ejercerían políticas de empleo proporcionando tanto un cargo directo como indirecto a las practicas económicas las cuales son imprescindibles para comenzar a fomentar esta medida en las empresas y llegar a un mutuo acuerdo con los consumidores Z (Wut et al., 2021).
Decisión de compra
Un objetivo principal para este estudio, es analizar mediante una encuesta a los consumidores en base a la literatura existente, cuáles son las estrategias en las que influye la decisión de (Cuesta-Valiño et al., 2023). Por lo que se afirma que mayormente los estudios realizados, han concluido que el impacto establecido en las percepciones del consumidor se debe a la decisión de compra, el comercio y el tipo producto que se ha implementado para intuir el proceso de venta (Ramos & Rodriguez, 2020).
Gracias a la era digital actual, se puede evidenciar que las estrategias de marketing enfocadas a influir en el consumo de los Centennials, son incidencia al marketing verde por lo que estas aumentan la intención de compra de estos consumidores ( Madrigal Moreno et al., 2021), debido a esto, resulta factible realizar el análisis no solo de la percepción sino también conocer a que motivos deriva su comportamiento, en especial a la manifestación de su lealtad (Marin-Garcia, Gil-Saura, & Ruiz Molina, 2020), con esto se convierte en instrumento para motivar, concientizar y cambiar en parte la conducta de compra de las personas, ya que permiten conocer algunas razones de cada problemática y de cómo se derivan las acciones que se necesita para lograr y mejorar una relación entre el humano y el entorno en una forma socialmente responsable (Majer et al., 2022).
De esta forma, es correcto analizar que las organizaciones implementen estrategias de RSC para posicionarse en la mente del consumidor y así generar relaciones beneficiosas, para ambas partes del sistema económico, implementando estas estrategias para estos productos (Issa Gazi et al., 2024). Así la sociedad podría no solo erradicar los comportamientos inadecuados ante el ambiente sino también prevenirlos desde un comienzo de una cultura que tenga como centro la sostenibilidad y el bienestar responsable (Choi & Johnson , 2019).
H2: Las acciones de RSC afectan positivamente las actitudes de compra de los consumidores Centennials hacia las empresas.
Consumidores Centennials y el análisis de las actitudes
Entender las actitudes de compra de los Centennials, es crucial para las marcas que buscan captar la atención de esta generación. Al centrarse en la autenticidad, la sostenibilidad, la personalización y la integración digital, las empresas pueden construir relaciones sólidas y duraderas con estos consumidores. La actitud hacia una marca se refiere a las preferencias, emociones, convicciones y valoraciones que los consumidores de la generación Centennials tienen respecto a una marca específica (Llieva et al., 2024), por lo que estas marcas están implementando iniciativas de sostenibilidad, y es probable que algunas de ellas adopten en el futuro los principios de la economía circular (Bartkutė et al., 2023).
Percepciones del consumidor
En el caso de los empaques de productos snacks, la RSC puede manifestarse a través de varias acciones, como el uso de materiales reciclables, la reducción de residuos, la promoción de condiciones laborales equitativas y el respaldo a iniciativas sociales. Los consumidores Centennials son particularmente sensibles a las iniciativas de RSC de las empresas y están dispuestos a pagar más por productos que reflejen sus valores y preocupaciones. Por lo tanto, las marcas de snacks que adoptan prácticas de RSC en el diseño y fabricación de sus empaques pueden mejorar su imagen de marca, generar lealtad entre los consumidores más jóvenes y diferenciarse de la competencia.
Los consumidores perciben la calidad por el criterio de su comunicación que varía con la calidad subjetiva del empaque ( Quinde Sari & Cahuasquí Cevallos, 2022), por lo que expresa que ese canal de comunicación puede influir a la comunicación de las empresas que están asociadas al producto según la percepción del individuo (Cancino Gómez, et al., 2023). Debido a esto la actitud es un factor el cual mide si el consumidor ve las acciones y practicas negativas o positivas para el medio ambiente, junto con esto el cumplimiento de normas son el factor por el cual se analiza la percepción que el consumidor Centennials tenga en relaciona a la opinión social y su relación a las practicas implementadas ( Campos-Ramírez, Palacios, Anaya-Loyola, & Ramírez-Amaya, 2019).
Las percepciones de las personas sobre el papel del medio ambiente pueden inspirar a las personas a crear modelos de negocios más ecológicos y socialmente responsables ( Coelho Simões et al., 2023). Aun cuando se han distinguido de las demás generaciones, las percepciones de los Centennials coinciden en varios aspectos como su inclinación al cuidado y respeto del mundo en cual viven, de esta forma son participes constantes de las prácticas sostenibles en las organizaciones y, a través de esa observación, impulsan o disminuyen la reputación de las marcas
( Madrigal-Moreno et al., 2021).
H3: Las empresas que presenten actitudes más favorables aumentaran las decisiones de compra entre los consumidores Centennials para sus productos.
Análisis de las actitudes
La concienciación sobre la RSC puede generar conocimientos cognitivos, resultados como el conocimiento constructivo, que a su vez genera actitudes favorables (Li et al., 2024), lo que significa que las actitudes según la alta conciencia y las actitudes de apoyo de los consumidores de la Generación Z, hacia la RSC probablemente hagan que sus evaluaciones de marca sean más favorables (Mason et al., 2022). habla especialmente en el ámbito social y empresarial, por el que algunas personas han decidido tomar conciencia sobre el cuidado de los recursos naturales optando por elegir empresas que implementen acciones sostenibles en sus actividades comerciales (Sánchez et al., 2020).
El análisis de las actitudes busca indagar si no se pierde la libertad de los consumidores al tener pensamientos solidarios con el ambiente, ante las exigencias del mercado y del mundo que exige la investigación y búsqueda analítica de recursos económicos (Cristancho Triana, 2022). Así en esta teoría inferimos que el aumento del conocimiento y la preocupación por la necesidad de migrar hacia un consumo responsable es un factor en sí mismo que cambia el comportamiento, actitud y la intención de compra de las personas (Mottaeva et al., 2021).
Los consumidores se vuelven más conscientes de las cuestiones sociales ya que su actitud hacia las empresas y su compromiso con la RSC también evolucionan, prefieren comprar productos y servicios de empresas comprometidas con prácticas éticas y responsables (Bartkute et al., 2023). Investigaciones como estas, han demostrado que las normas subjetivas de la sociedad, como las creencias religiosas o filosóficas que fomentan el desarrollo sostenible, pueden tener un impacto positivo en la aceptación y adopción del consumo responsable (Mejía et al., 2021).
Indicadores de RSC
Factores sociales
Trasparencia en practicas sociales
Desde un enfoque empresarial la transparencia de la información puede contribuir a establecer confianza y lealtad con los consumidores e interesados (Palmaccio et al., 2021), por lo que, en las prácticas sociales y ambientales en la RSC de empaques de snacks no solo es una cuestión ética, sino también estratégica (Thiart, 2023), ya que permite construir una relación de confianza con los consumidores, cumplir con las normativas, atraer inversiones y diferenciarse en el mercado, asegurando así la sostenibilidad y viabilidad a largo plazo de la empresa ( Hardwicke et al., 2020).
Politicas de proteccion al consumidor
El estado tiene la responsabilidad de asegurar la protección del consumidor
( Caliskan, et al., 2023) ya que esto resguarda la salud y seguridad de las personas mediante una normativa adecuada y actualizada, promoviendo la colaboración de todos los sectores, tanto públicos como privados (Riega Virú et al., 2021) debido a esto las políticas de protección al consumidor son una manifestación del compromiso de una empresa con el bienestar social. Asegurarse de que los consumidores no sean explotados y que tengan acceso a productos seguros y efectivos tiene un impacto positivo en la comunidad y la sociedad en general
( Maulidia, 2022).
Compromiso a causas sociales
El compromiso de las empresas a causas sociales es beneficioso para las propias organizaciones, ya que mejora su reputación pública y contribuye al cumplimiento de sus expectativas y políticas de responsabilidad social (Vázquez-Parra, Arredondo-Trapero, & Garza-García, 2020). Este enfoque no solo mejora la imagen de la marca y fomenta la lealtad del cliente, sino que también puede promover un cambio positivo en la sociedad (PÉREZ BÉJAR, 2022). No obstante, es crucial que las empresas actúen con autenticidad y transparencia para evitar el riesgo de greenwashing perjudicial en el ambiente y conservar la confianza de los consumidores (Justiniano Moreno, 2020).
Comunidad local involucrada
Las empresas intentan identificar aspectos del proceso formativo que la hagan sostenible, fomentando la apropiación por parte de la comunidad local y desarrollando una ciudadanía consciente y valoradora de la diversidad ( Vitón & Corchete, 2023). De esta manera que las empresas adopten un enfoque holístico y participativo para garantizar que los beneficios de estas iniciativas se distribuyan equitativamente y que se aborden las necesidades y expectativas de la comunidad ( Sawyer et al., 2021). Así, involucrar a la comunidad puede ayudar a identificar y mitigar posibles impactos negativos de las operaciones de la empresa, esto puede incluir cuestiones relacionadas con el medio ambiente, la salud y la seguridad, entre otros (Benny et al., 2023).
Educación/ consumo responsable
A medida que los efectos del cambio climático se vuelven más evidentes, existe una creciente necesidad de educar a las personas sobre cómo vivir de manera sostenible y reducir su impacto en el medio ambiente ( Zhao & Cheah , 2023), fomentar un consumo responsable a través de la educación responsable y el uso de empaques sostenibles no solo es una estrategia económica viable, sino también una necesidad imperante para contribuir a la preservación del medio ambiente) (Atabekova et al., 2022), aunque existen costos iniciales asociados a la implementación de estas prácticas, los beneficios económicos a largo plazo pueden ser significativos (Pérez Bolde & Guadalupe, 2022).
Factores económicos
Rentabilidad
La rentabilidad en una empresa es un método para examinar o medir la eficacia del rendimiento financiero de una organización (Susilawati et al., 2024). Por esto al evaluar la rentabilidad de las empresas se puede detectar oportunidades para reducir sus gastos o aumentar la eficiencia de la misma, ya sea mediante el uso de materiales más sostenibles o de la implementación de procesos de producción más eficaces, lo cual no solo favorece al medio ambiente ( Cupertino, et al., 2021), sino que también mejora la situación financiera de la empresa maximizando la rentabilidad y asegurando un impacto positivo en la sociedad (GALETIC, 2020).
Imagen y reputación de la empresa
La reputación y la imagen son productos de la identidad y están alineadas con la creación de la marca ( Vidales Flores, et al., 2023), a la cual se le añaden valores por ello la reputación produce notoriedad, mientras que la imagen aporta responsabilidad social, y ambas contribuyen a la credibilidad de la empresa (Puertas Hidalgo et al., 2020). Por tanto, las empresas con una reputación sólida pueden captar nuevos clientes interesados en productos de compañías comprometidas con el medio ambiente y la sociedad. En el ámbito de los snacks, esto es particularmente significativo, ya que los consumidores están cada vez más conscientes de la sostenibilidad y el impacto ambiental de los productos que adquieren (Salam et al., 2023).
Regulaciones gubernamentales
Es imprescindible examinar cómo las regulaciones gubernamentales afectan la implementación de prácticas de producción seguras en la economía de la empresa (Zhu et al., 2024). Por esto las leyes pueden imponer límites a las emisiones de gases y la gestión de residuos incentivando la adopción de tecnologías más limpias que podrían dictar el uso de materiales reciclables y biodegradables impulsando prácticas más sostenibles y requerir un etiquetado claro y preciso, así como garantizar la seguridad y la calidad de los ( Wang et al., 2024). Así, estas leyes imponen restricciones sobre cómo se pueden publicitar los snacks, especialmente en lo que respecta a la publicidad dirigida a niños, para prevenir prácticas engañosas o manipuladoras
Gestión de riesgos/prevención de crisis empresariales
La gestión de riesgos evalúa, estudia y contrasta las posibles acciones preventivas y regulatorias, teniendo en cuenta diversos factores, especialmente económicos y técnicos, así como también aspectos sociales y políticos ( Markulik et al., 2024), por esto las políticas locales definen qué servicios se proporcionan de acuerdo con mecanismos basados en el mercado ( Alqahtani, 2024). Por lo que esto permite a las empresas innovar de manera responsable, asegurándose de que los nuevos productos sean seguros y sostenibles ayudando a reducir costes, mejorar la eficiencia, asegurar la calidad y el cumplimiento normativo (Vannoni & Sorce, 2024).
Factores ambientales
Sostenibilidad
Actualmente, la sostenibilidad ambiental se ha convertido en un tema crucial para las empresas a nivel global (Abreu et al., 2024). Para que las compañías puedan optimizar su crecimiento económico, rentabilidad e influencia social, es esencial que adopten los principios y prácticas del desarrollo sostenible (Mutambik & Almuqrin, 2024). por esto las empresas pueden mitigar riesgos asociados con la disponibilidad de recursos, fluctuaciones en el precio de los materiales y la exposición a críticas públicas o campañas negativas por prácticas insostenibles, ya que estarán preparadas para adaptarse a futuras demandas del mercado (Markulik et al., Use of Risk Management to Support Business Sustainability in the Automotive Industry, 2024).
Impacto ambiental
Impactos que se multiplican o aumentan considerablemente debido a otras actividades de desarrollo y a los cambios naturales en las condiciones ambientales
( Nelson & L.M. , 2023) . Con esta definición se pretende incorporar el factor del impacto ambiental de los empaques de snacks en las estrategias de RSC no solo contribuyendo a la protección del medio ambiente, sino que, también proporcionando ventajas concretas para la empresa (Chen et al., 2025), tales como cumplimiento regulatorio, mejora de la reputación, impulso a la innovación, reducción de costos, atracción de inversores y responsabilidad ética (López-Hernández et al., 2024).
Biodegradabilidad y reciclabilidad
Para emplear envases ecológicos y sostenibles, es esencial evaluar la biodegradabilidad y la capacidad de reciclabilidad de los materiales usados en los envases (Fazita et al., 2015). Por ello al promover la reciclabilidad, las empresas pueden educar y sensibilizar a los consumidores sobre la importancia del reciclaje y cómo pueden contribuir a la sostenibilidad ( Chen et al., Emission characteristics, environmental impacts and health risk assessment of volatile organic compounds from the typical chemical industry in China, 2025), mientras que los empaques biodegradables se descomponen de manera natural y más rápida en el medio ambiente, lo que disminuye la cantidad de residuos sólidos en los vertederos
( Piro et al., 2020).
Decisión de compra
Precio
El precio es la suma de dinero que se requiere para adquirir un bien o servicio, o la cantidad que los clientes pagan a cambio de los beneficios de poseer o usar dicho producto o servicio (Nadila Oktavia et al., 2024). Por ende, un precio justo puede comunicar a los consumidores que la empresa valora la calidad y la sostenibilidad manteniendo precios asequibles para poder hacer que los productos sean accesibles para un mayor número de consumidores (Sheng et al., 2024), incluyendo aquellos de bajos ingresos ya que permiten a la empresa invertir en comunidades locales a través de programas de apoyo y desarrollo haciendo fortalecer los vínculos comunitarios y mejorar la percepción pública de la empresa (Ayinde & Adeyemi, 2024).
Empaques biodegradables
Los envases de alimentos funcionales ecológicos están hechos de materiales renovables y biodegradables, combinados con materiales funcionales (Gao et al., 2024). Estos envases aseguran el transporte seguro de los productos alimenticios a través de intervenciones proactivas y una gestión eficiente (Chongze et al., 2024). Por ende, estos empaques contribuyen a la reducción de desechos no biodegradables en el medio ambiente, así como en muchos países, las regulaciones están cada vez más enfocadas en la reducción de residuos plásticos y la promoción de materiales (Riaz et al., 2024).
Toma de decisiones
Las decisiones de compra de los consumidores son cruciales en el contexto de la adquisición de productos sostenibles, es esencial que las empresas entiendan los factores principales que afectan estas decisiones, especialmente si desean alinearse con las tendencias ecológicas (Chun-Wei , 2024). Por lo tanto, tomar decisiones que integren la RSC en el diseño y mensaje del empaque puede satisfacer estas expectativas y evitar posibles críticas o boicots por parte de consumidores conscientes ( Zainal Abidin et al., 2024). Puesto que cada vez más consumidores buscan productos que no solo sean de buena calidad, sino que también sean producidos de manera ética y sostenible ( Karthiga et al., 2025).
Actitud de compra
Centennials
Los estudios muestran que las decisiones de la Generación Z están considerablemente influenciadas por una mezcla de actitudes personales, normas sociales percibidas y aspiraciones relacionadas con la identidad hacia la sostenibilidad (Elgammal et al., 2024). Esta generación puede actuar como influenciadores, compartiendo y promocionando productos que alinean con sus valores (Xia et al., 2024). Debido a esto, al conocer las preferencias de esta generación las empresas pueden innovar en sus productos y empaques para satisfacer las expectativas de los consumidores jóvenes más efectivas, relevantes y alineadas con las expectativas de un grupo demográfico clave, mejorando así su reputación y sostenibilidad a largo plazo (Kim et al., 2024).
Atributos de etiqueta sostenible
La etiqueta es un medio efectivo para comunicar información ambiental sobre el producto desde el fabricante hasta el consumidor (Song et al., 2019) por ello, estas incluyen aspectos como el uso de ingredientes sostenibles, prácticas de comercio justo, reducción de la huella de carbono, entre otros (Thøgersen et al., 2024). Los resultados pueden ayudar a las empresas a diseñar estrategias de marketing más efectivas, alineadas con los valores y expectativas de los consumidores. En un mercado competitivo, puede ser una forma de diferenciarse de la competencia y atraer a consumidores conscientes y responsables (Petrontino et al., 2024).
Responsabilidad social
Las empresas que son socialmente responsables muestran un compromiso con la innovación, los consumidores y empleados (Binmeng et al., 2023), así como con la sociedad en general, esto les permite ser vistas como entidades estables y confiables, lo cual resulta en un aumento de su cuota de mercado y su competitividad en el sector (Ayala del Pino, 2021). Es por ello que mediante los empaques de snacks se ayudara las empresas a entender mejor a sus consumidores y adaptar sus estrategias para maximizar el impacto positivo tanto en el negocio como en la sociedad (Ahmad et al., 2024).
Metodología
Con el enfoque mixto se puede recurrir a la integración de procesos sistemáticos como la encuesta a una muestra representativa de consumidores Centennials en la ciudad de Machala, implicando la recolección y análisis de datos cualitativos y cuantitativos, enfocándose en los adolescentes y jóvenes de la capital de la provincia de El Oro mediante la aplicación de una encuesta para una comprensión general del tema, de esta manera se puede plasmar los resultados deseados para su respectivo análisis de forma cuantitativa.
Para el estudio de la población nacida entre (1995-2009) se tomará en consideración los datos recopilados sobre el impacto de las estrategias de RSC en los empaques de snacks y su influencia en su actitud y decisiones de compra. La generación Z hace diferencia al no poseer los mismos intereses que las demás generaciones, ya que cada una es diferente con el ambiente que los rodea y se espera que el segmento se incorpore en el sistema laboral y a la economía del país con solvencia económica (Bellota Vasquez et al., 2021) .
Por su nivel, la presente investigación es explicativa, con este tipo de alcances busca especificar las percepciones, actitudes e intención de compra o cualquier otro fenómeno que se someta a un análisis para esta generación. Entonces se podrá medir o recoger información independiente sobre la RSC teniendo que mostrar con precisión las dimensiones a evaluar, además de que se requiere conocer las estrategias en empaques de Snacks que se investigará para formular las preguntas concretas que se busca responder.
El instrumento de recolección de información escogido será un cuestionario digital, compuesto por tres partes, la primera contiene 5 ítems con respuesta nominal para recolectar la información sociodemográfica de la población, seguido de preguntas correspondientes a la Responsabilidad Social Corporativas la cual tiene sus dimensiones correspondientes (Social, Ambiental y Económica), dimensiones de actitud y decisión de compra, que tendrá preguntas relacionadas con los objetivos detallados al inicio del documento, teniendo sus respuestas cerradas y algunas siguiendo el modelo de la escala de Likert, por lo que el cuestionario se diseñará desde el inicio tomando como criterio para construir instrumentos que midan las hipótesis planteadas.
Los estudios realizados por los autores demuestran que la sostenibilidad influye en la calidad de vida, la mejora de la voluntad de los Centennials en incrementar el marketing ecológico y su aumento significativo en prácticas responsables. Estas investigaciones descubren al público evidencia empírica acerca de los consumidores Centennilas los cuales tienen inclinación por el marketing verde y la sostenibilidad. Así mismo, esta investigación implementa una ayuda a las empresas y corporaciones para que en un futuro puedan definir bien y dejar puntos estratégicos en donde puedan definir bien los precios, el diseño de los empaques, los posibles lugares de distribución, y la combinación de tácticas planteadas siguiendo las preferencias de esta generación ( Chou et al., 2020).
Técnicas cuantitativas de recolección de información: encuesta online
En un principio, se procedió a la recopilación de datos basada en la elaboración de una encuesta a 382 personas de esta generación la cual fue construida de tres escalas extraídas de la literatura, depuradas y adaptadas en la fase cualitativa: (1.) escala de medición de la RSC con la medición de cada una de sus dimensiones (2) escala de medición de la actitud de compra de los consumidores; y (3.) escala de medición de decisión de compra. Todas ellas se expusieron a través de respuestas de tipo likert, que se formuló mediante preguntas diferenciales semánticas (también de 1 a 5 en diversas formas de respuesta), ya que de este modo resulta posible analizar y comparar diversos estímulos que corresponden a la resolución de los objetivos. En base a esto, se formularon 43 preguntas fundamentales para determinar la segmentación y las preferencias de estos consumidores al momento de consumir snacks de cualquier marca comercial, derivados de sus distintos indicadores que estudian y complementan la construcción de estas categorías que se estudian.
Resultados
Análisis de los datos en el programa SPSS
Para empezar a medir las hipótesis planteadas señaladas utilizará el programa estadístico SPSS para el debido análisis de datos que nos proporcionará los resultados de la encuesta previamente realizada para las personas nacidas en la generación Centennials con un estadístico descriptivo de tablas cruzadas y pruebas de chi-cuadrado.
H1: Las estrategias de RSC pueden influir en la decisión de compra de los consumidores Centennials si perciben que una empresa se preocupa por el medio ambiente.
Se inicia el procedimiento seleccionando una de las preguntas que más tuvo nivel de significancia para el constructo de RSC en cada factor analizado (Económico, Social, Ambiental) con el indicador “Decisión de compra”.
Indicador: Económico- Decisión de Compra
Se tomaron en cuenta dos preguntas de la encuesta para el cruce de sus variables las cuales fueron:
RSC_Económicas: ¿Cree usted que las estrategias de RSC tienen un impacto positivo en la rentabilidad de las empresas?
Decisión de compra: ¿Crees que las prácticas de RSC influyen significativamente en tu decisión de compra de snacks en comparación con otros factores como el sabor, precio o conveniencia?
Se observa:
Se interpreta:
“El factor económico 3”. correspondiente a la Rentabilidad de la empresa (En desacuerdo, Indeciso, De acuerdo, Totalmente de acuerdo) se relaciona con “Decisión de compra 6” correspondiente a la Toma de Decisiones (Raramente, Ocasional, Frecuente, Muy Frecuente) si es significativo por su Chi-cuadrado de ( < ,001) 1,1416E-89 se rechaza la hipótesis nula y comprobamos que existe relación fuerte entre las variables, con una V de Cramer de 0,750 se acepta la hipótesis , indicando que es los campos están fuertemente asociados.
Indicador: Ambiental- Decisión de Compra
Para este indicador se tomó en cuenta dos preguntas de la encuesta para el cruce de sus variables las cuales fueron:
1. RSC_Ambiental: ¿Te gustaría que los empaques de los snacks fueran más sostenibles y amigables con el medio ambiente?
2. Decisión de compra: ¿Crees que las estrategias de RSC de las marcas de snacks pueden influir en la toma de decisiones de compra de la Generación Centennial?
Se observa:
Se interpreta
“El factor ambiental 1”, correspondiente a la Sostenibilidad de la empresa (Pocas veces, Regularmente, Algunas veces, Siempre) se relaciona con “Decisión de compra 5” (Pocas veces, Regularmente, Algunas veces, Siempre) son significativos por su Chi-cuadrado de (< ,001) 8,2697E-77 lo cual indica una asociación baja entre las variables, con una V de Cramer de 0,578 muestra una asociación moderada-fuerte entre las variables sugiere que esta asociación es estadísticamente significativa.
Indicador: Social- Decisión de Compra
Se tomaron en cuenta dos preguntas de la encuesta para el cruce de sus variables las cuales fueron:
RSC_social: ¿Le gustaría que los empaques de snacks desarrollen políticas de protección al consumidor?
Decisión de compra: ¿Crees que las prácticas de RSC influyen significativamente en tu decisión de compra de snacks en comparación con otros factores como el sabor, precio o conveniencia?
Se observa:
Se interpreta
“El factor social 4”. correspondiente a las Políticas de protección al consumidor (En desacuerdo, Indeciso, De acuerdo, Totalmente de acuerdo) se relaciona con “Decisión de compra 6” correspondiente a la Toma de Decisiones (Raramente, Ocasional, Frecuente, Muy Frecuente) si son significativos por su Chi-cuadrado de (< ,001) 8,1355E-67 lo cual indica una asociación baja entre las variables, con una V de Cramer de 0, 541 indica una asociación moderada entre las variables.
Conclusión (hipotesis 1)
Al finalizar el análisis de estas estrategias de RSC se plantea que la H1 tiene una relación media (0.50-0,70) la cual rechaza la hipótesis nula y acepta la alterna hacia la influencia que tienen los consumidores Centennials en la decisión de compra si es que perciben que una empresa se preocupa por el medio ambiente.
H2: Las acciones de RSC afectan positivamente las actitudes de compra de los consumidores Centennials hacia las empresas.
-Para comprobar esta segunda hipótesis planteada se inicia el procedimiento seleccionando una de las preguntas que más tuvo nivel de significancia para el constructo de RSC en cada factor analizado (Económico, Social, Ambiental) con el indicador “Actitud de compra”.
Indicador: Social-Actitud de Compra
Se tomaron en cuenta dos preguntas de la encuesta para el cruce de sus variables las cuales fueron:
RSC_Social ¿Está de acuerdo que las empresas desarrollan políticas de protección a causas sociales específicas?
Actitud de Compra: ¿Has compartido en redes sociales alguna experiencia positiva o negativa relacionada con las prácticas de RSC de una marca de snacks?
Se observa
Se interpreta
“El factor social 5”, correspondiente a las Políticas de Protección al Consumidor (En desacuerdo, Indeciso, De acuerdo, Totalmente de acuerdo) se relaciona con “Actitud de compra 5” correspondiente a Responsabilidad Corporativa (Pocas veces, Regularmente, Algunas veces, Siempre) son si son significativos por su Chi-cuadrado de (< ,001) 1,5931E-72 lo cual nos indica una asociación baja entre variables, se acepta la relación con una V de Cramer 0,562 que indica una asociación moderada entre las variables.
Indicador: Ambiental-Actitud de Compra
Se tomaron en cuenta dos preguntas de la encuesta entre estos dos indicadores para el cruce de sus variables las cuales fueron:
1. RSC_Ambiental: ¿Qué tan importante es para ti que las empresas de snacks se comprometan públicamente a reducir su huella de carbono?
2. Actitud de compra: ¿Has compartido en redes sociales alguna experiencia positiva o negativa relacionada con las prácticas de RSC de una marca de snacks?
Se observa:
Se interpreta
“El factor ambiental 2”, correspondiente a la Sostenibilidad de la empresa (Poco importante, Moderadamente importante, Importante, Muy importante) se relaciona con “Actitud de compra 5” correspondiente a Responsabilidad Corporativa (Pocas veces, Regularmente, Algunas veces, Siempre) si son significativos por su Chi-cuadrado de (< ,001) 2,114E-86 lo que nos indica una asociación significativa que acepta la relación moderada con una V de Cramer de 0,611 entre los indicadores.
Indicador: Económico-Actitud de Compra
Se tomó en cuenta dos preguntas de la encuesta entre estos dos indicadores para el cruce de sus variables las cuales fueron:
1. RSC_Económico: ¿Cree usted que las estrategias de RSC tienen un impacto positivo en la rentabilidad de las empresas?
2. Actitud de compra: ¿Consideras que las marcas de snacks deben realizar campañas de concientización sobre el impacto ambiental de sus empaques?
Se observa:
Se interpreta:
“El factor económico 3”, correspondiente a la Rentabilidad de la empresa (En desacuerdo, Indeciso, De acuerdo, Totalmente de acuerdo) se relaciona con “Actitud de compra 6” correspondiente a Atributos Sostenibles (En desacuerdo, Indeciso, De acuerdo, Totalmente de acuerdo) si son significativos por su Chi-cuadrado de (< ,001) 1,3015E-69 lo que nos indica una asociación significativa baja que acepta una relación moderada con V de Cramer de 0,664 entre los indicadores.
Conclusión (hipotesis 2)
Al finalizar el análisis de estas estrategias de RSC se plantea que la H2 tiene una relación media (0.50-0,60) la cual se acepta la hipótesis Nula y se rechaza la alterna hacia la influencia que tienen los consumidores Centennials en la decisión de compra si es que ellos perciben que una empresa se preocupa por el medio ambiente.
H3: Las empresas que presenten actitudes de compra más favorables aumentaran las decisiones de compra entre los consumidores Centennials para sus productos.
-Para comprobar esta tercera hipótesis planteada se inicia el procedimiento seleccionando una de las preguntas que más tuvo nivel de significancia para el constructo de Decisión de Compra con el indicador “Actitud de compra”.
Actitud de Compra- Decisión de Compra
Se tomó en cuenta dos preguntas de la encuesta entre estos dos indicadores para el cruce de sus variables las cuales fueron:
1. Decisión de compra: ¿Crees que las prácticas de RSC influyen significativamente en tu decisión de compra de snacks en comparación con otros factores como el sabor, precio o conveniencia?
2. Actitud de compra: ¿Consideras que los consumidores Centennials tienen un papel importante para influir en las estrategias de RSC de las empresas de snacks?
Se observa:
Se interpreta:
“El indicador Actitud de compra 1” correspondiente a la generación Centennials (Pocas veces, Regularmente, Algunas veces, Siempre) se relaciona con el indicador “Decisión de compra 6” correspondiente a Toma de decisiones (Raramente, Ocasionalmente, Frecuentemente, Muy Frecuentemente) si son significativos por su Chi-cuadrado de (< ,001) 1,187E-94 lo que nos indica una asociación significativa baja que acepta una relación moderada con V de Cramer de 0,638 entre los indicadores.
Conclusión (hipotesis 3)
El análisis de las Actitudes con la Decisión de compra se plantea que la H3 tiene una relación media (0.50-0,60) la cual se acepta la hipótesis Nula y se rechaza la alterna; la cual expresa que las empresas que presenten actitudes de compra más favorables aumentaran las decisiones de compra entre los consumidores Centennials para sus productos.
Discusión general de los resultados
La relación planteada en la H1 muestra mayor carga en el factor “Económico” y el indicador “Decisión de compra”, con significancia de 0,750, lo cual acepta que las estrategias de RSC de las empresas influyen de manera positiva si perciben que la misma se preocupa por el medio ambiente; como lo indican (Putra & Yuesti, 2024). Un aumento en la rentabilidad de una empresa puede llevar a una valoración positiva de la misma frente a sus consumidores, por esto según (Rivera et al., 2023) estos criterios no se limitan únicamente al aspecto financiero de la empresa, sino que también consideran una variedad de factores que pueden afectar la sostenibilidad y al medio ambiente en el éxito a largo plazo de una empresa, esto es comprensible, ya que los consumidores perciben la RSC de manera positiva. De este modo, su presencia en una empresa influye en su decisión de compra y con una importancia similar en su direccionamiento.
En cambio, la relación que establece H2 entre las acciones de RSC y la actitud de compra, en este aspecto no es significativa, por ende, es conveniente rechazar la hipótesis planteada, al no poder definir que las acciones de RSC influyen positivamente a la actitud de compra, esto puede explicarse por el hecho de que las acciones de RSC realizadas por una empresa no son percibidas directamente como tales, así, la relación entre estos dos indicadores seria sería indirecta, mediada a través de la percepción de los consumidores Centennials, puesto que cuanto más fuerte sea la creencia del cliente en los productos, más favorable será su actitud hacia un comportamiento que tendrá más probabilidades de causar un impacto positivo dentro de sus acciones (Martey, 2024).
Finalmente, para el análisis realizado en la H3 se estima una negación respecto a la relación de la de Actitudes con la Decisión de compra, esto puede deberse a que los consumidores Centennials no realizan sus compras requiriendo a qué las actitudes de esta generación realizan una empresa, es decir, no supone un incremento o comportamiento positivo de compra, ya que existen otros factores también inclinados hacia la RSC los cuales fomentan y ponen practica en esta investigación. ( Moreno Morillo et al., 2021).
Conclusiones
La implementación de la Responsabilidad Social Corporativa (RSC) en las empresas se ha convertido en un elemento fundamental para su sostenibilidad y éxito a largo plazo, varios estudios realizados sobre este tema muestran que las empresas que adoptan prácticas de RSC no solo contribuyen positivamente al entorno social y ambiental, sino que también experimentan beneficios económicos tangibles, como la mejora de su reputación, el fortalecimiento de las relaciones con los stakeholders y una mayor lealtad por parte de los consumidores. Sin embargo, para que la RSC sea efectiva, debe ser integrada de manera genuina en la estrategia corporativa, en lugar de ser tratada como una táctica de marketing. Esto implica un compromiso real por parte de la alta dirección y la necesidad de medir y comunicar de manera transparente los impactos de las iniciativas de RSC. En resumen, la RSC no solo es una obligación ética para las empresas modernas, sino que también representa una oportunidad estratégica para generar valor compartido.
El artículo destaca la creciente importancia que los consumidores Centennials otorgan a las prácticas de Responsabilidad Social Corporativa (RSC) en sus decisiones de compra, especialmente en lo que respecta a los empaques de snacks. Los hallazgos sugieren que este grupo demográfico valora cada vez más las iniciativas económicas en el ámbito rentable de las empresas, lo que influye positivamente en su actitud y a su disposición a comprar productos con empaques responsables ( Alofaysan et al., 2024). Además, el estudio evidencia que una estrategia de RSC bien comunicada no solo mejora la percepción de la marca, sino que también puede traducirse en un aumento de la lealtad y una ventaja competitiva en el mercado. Las empresas de snacks que integran prácticas económicas-sostenibles en sus empaques y las comunican de manera efectiva, tienen una mayor probabilidad de captar la preferencia de los Centennials, quienes se muestran cada vez más conscientes y exigentes respecto a las implicaciones ambientales y sociales de sus decisiones de consumo ( Saraswati et al., 2024).
A partir de los resultados obtenidos en esta investigación podemos concluir que estas dimensiones quedan jerarquizadas por los consumidores en el siguiente orden: la primera en relevancia es la dimensión económica de la RSC, lo que significa que el consumidor percibe que existe un interés en la mejora del servicio y sus cualidades de forma que le afecta de forma directa hacia él; en el segundo lugar le sigue en importancia el indicador de actitud de compra y las practicas que debe ofrecer la empresa en su gestión. Por tanto, podemos concluir que tienen una mayor significancia las acciones económicas que afectan directamente a los consumidores y una menor las que no son percibidas como directas.
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