El maíz duro es un importante componente en la formulación de balanceados para generación de proteína animal como la carne pollo, huevos y cerdo. La superficie del cultivo de maíz amarillo en el 2021 será de 291.710 hectáreas y se proyecta que para el 2022 alcance las 291.867,10 hectáreas es decir aumentarán 0,05% más con respecto al 2021. Para el 2023 se espera sembrar según la estimación 300.057,40 hectáreas es decir 2,80% más que en el 2022. El costo de producción de un quintal de maíz duro amarillo húmedo y sucio es de $ 13,91. El costo variable es de $ 1.458,06 y el costo fijo es de $ 304,02.   El resultante costo total es de $ 1.762,08 por hectárea con un promedio de rendimiento de 127 quintales. El déficit de maíz duro para Ecuador en el periodo 2021-2022 es de aproximadamente 132.108,17 toneladas.