Polo del Conocimiento, Vol 7, No 8 (2022)

Diagnóstico microbiológico de mastitis bovina y evaluación de tres tratamientos en vacas jersey

Byron Leoncio Díaz Monroy, María Fernanda Baquero Tapia, Erika Pilar Guzñay Apugllón, Ronald Henry Díaz Arrieta

Resumen


El objetivo de esta investigación fue realizar el diagnóstico microbiológico de la mastitis y evaluar tres tratamientos en un criadero de vacas Jersey en Chimborazo, Ecuador. Se utilizó un Diseño completamente al azar, con tres tratamientos: T1 (Antibiótico: Amoxicilina más ácido clavulánico), T2 (Ozono) y T3 (Ácido hipocloroso) con 4 repeticiones por tratamiento.  Se colectaron muestras de leche de cuartos positivos para California Mastitis Test (CMT), se cultivaron en agar sangre, MacConkey y Baird Parker y se realizó tinción Gram para la identificación de cada grupo bacteriano como agente causal. Se aplicaron los tratamientos In situ y se evaluó la producción lechera antes y después del tratamiento. Los resultados se analizaron con estadísticas de tendencia central, y dispersión. Como resultados se tuvo que la prueba CMT detectó 12 vacas con mastitis de las 48 existentes en el hato, en diferentes cuartos, identificándose en el laboratorio como agentes causales a Cocobacilos Gram negativos y Gram positivos, así como cocos Gram negativos. La producción de leche promedio antes del tratamiento fue de 13,96 L.día-1, mientras que luego del tratamiento fue de 14,50 L.día-1 , sin detectarse diferencias estadísticas. La eficacia del T1 y T3 fue del 50%, mientras que la del T2 fue del 75%. El indicador beneficio/costo para esta finca productora de leche con vacas Jersey, aplicando la tecnología de esta investigación fue de 1,21.