El tipo de sangre ABO está controlado por un solo gen, ABO, que codifica una glicosiltransferasa que modifica el contenido de carbohidratos de los antígenos de los glóbulos rojos, el alelo O se diferencia del alelo A por la deleción de un par de bases y da como resultado la pérdida de la actividad enzimática que no produce antígenos A ni B. Los antígenos ABO y H se expresan en la superficie de los glóbulos rojos y otros tejidos del cuerpo, incluido el epitelio gástrico. Los genes FUT codifican proteínas con diversas funciones relacionadas con el precursor del antígeno H y la formación de antígenos Lewis y secretor que determinan el estado secretor y que también son el objetivo de las adhesinas de unión a antígenos del grupo sanguíneo de Helicobacter pylori contiene varios antígenos de Lewis humanos que son fundamentales en su colonización y patogenicidad.