El propósito del trabajo de investigación gira en torno a, establecer la incidencia de la actividad física y la nutrición como causa de sobrepeso y obesidad de los señores estudiantes de la Unidad Educativa Fiscomisional “La Inmaculada”, de la provincia de Loja. Para ello, se obtuvo una muestra poblacional de 620 estudiantes, distribuidos en hombres y mujeres. Producto de una exhaustiva consulta e investigación, se obtuvo la base teórica del perfil nutricional y de actividad física que deben tener las y los estudiantes, mismas que están contempladas en las encuestas relacionadas con la alimentación y el ejercicio físico. El resultado final del proceso de investigación, determinó que, los estudiantes sí practican actividades físicas; lamentablemente, estos ejercicios no están alineados con un eficaz y eficiente sistema alimenticio. Con ello se concluye que, más del 50% de los estudiantes presentan una adherencia media y baja a la dieta mediterránea; en relación al modelo de dieta prudente y saludable.