Plan de negocios para la creación de una empresa procesadora y comercializadora de chocolate

Martha Alejandra Olivo-Olivo, Hugo Jaime Avendaño-Fajardo

Resumen


El presente artículo surge de un trabajo de maestría hecho por la autora, en el cual se planteó un estudio base cuyos objetivos fueron desarrollar un plan de negocios direccionado a la creación de una empresa procesadora y comercializadora de chocolate en el cantón el Triunfo de la provincia del Guayas, cuantificar la oferta y demanda del producto, establecer los aspectos técnicos, tecnológicos y administrativos del proyecto y determinar la factibilidad financiera con las proyecciones de ingreso y costos para el funcionamiento de la empresa procesadora de chocolate.  El estudio hecho revelo una demanda insatisfecha en cuanto al objeto de estudio en dicho escenario. Se concluyó que es factible y rentable la creación de una empresa comercializadora y productora de chocolate, y se recomendó la aplicación, seguimiento y valoración del proyecto propuesto. Por ello, se ha querido expresar en este artículo lo que se ha considerado más relevante en cuanto a la temática desarrollada.


Palabras clave


Plan de negocios; procesadora y comercializadora de chocolate; empresas; factibilidad y rentabilidad.

Texto completo:

PDF HTML

Referencias


Andrade, M. (2007). Chocolate en el Ecuador y en el mundo . Manabí: Samary.

Bedoya, H. (2011). Desarrollo de la empresa privada y publica. Caracas: Bittec.

Bunge, M. (2004). La investigación cientifica: su estrategia y su filosofía. Mexico DF: Siglo XXI editores SA.

Corona, B. (2014). Generalidades del cacao. Ecuador: Norma.

Fernandez, J. (2012). produccion y la forma de potencializar los mercados . Bogota: ENNA.

Ferre Trenzano , J. (2010). El estudi de mercado. MADRID: DIAZ DE SANTOS S.A.

Guayas, L. P. (22 de Julio de 2013). municipiodeltriunfo.gob.ec. Obtenido de http://www.guayas.gob.ec/cantones/el-triunfo

INEC. (2010). Censo de población y vivienda. Quito : Instituto Nacional de Estadisticas y Censos.

INEC. (2010). Censo Nacional Economico. Ecuador: Instituto Nacional de Estadisticas y Censos.

Martinez, A. (15 de 08 de 2016). www.metroecuador.com.ec. Obtenido de www.metroecuador.com.ec: http://www.metroecuador.com.ec/noticias/el-cacao-nacional-es-bien-recibido-por-el-consumidor-extranjero/rUroez---AVNUdyDCiX6s/

Merchan, C. (2012). La selva de los negocios. Santiago de Chile : La estrella.

Molina, A. (2012). Oportunidades a la vista. Quito: Icaza.

Parales, D. (2006). Estudio Tecnico. Madrid: SOS.

Pino, R. (2006). Correspondenccia entre oferta y demanda. Caracas: Chaco.

PRO ECUADOR. (2015). Perfil sectorial de cacao y elaborados para el inversionista. Quito: Instyituto de Promocion de Exportaciones e Inversiones.

Quevedo, R. (2013). El cacao. Mexico: Espin.

Revita Lideres. (12 de 08 de 2015). Revista Lideres. Obtenido de Revista Lideres: http://www.revistalideres.ec/lideres/sabor-dulce-preferido-ecuador

Zambrano, J. (2014). Implicaciones de la Publicidad en el mercado. Madrid: Goreti.




DOI: https://doi.org/10.23857/pc.v4i3.927

Enlaces de Referencia

  • Por el momento, no existen enlaces de referencia
';

Bookmark and Share




Polo del Conocimiento              

Revista Científico-Académica Multidisciplinaria

ISSN: 2550-682X

Casa Editora del Polo                                                 

Manta - Ecuador       

Dirección: Ciudadela El Palmar, II Etapa,  Manta - Manabí - Ecuador.

Código Postal: 130801

Teléfonos: 056051775/0991871420

Email: polodelconocimientorevista@gmail.com / director@polodelconocimiento.com

URL: https://www.polodelconocimiento.com/