Senderos de Sustentabilidad: Análisis del Desarrollo Local y Comercio Especializado en la Producción de Maíz en San Sebastián, Chimbo 2023

Romel Sebastián Coba Torres, Javier Nicolás González León, Javier Nicolás González León, Priscila Estefanía Verdezoto Merchán, Priscila Estefanía Verdezoto Merchán, Sofía Nicole Montaño Aldaz, Sofía Nicole Montaño Aldaz

Resumen


En el Ecuador al igual que en otros lugares, el maíz representa un básico elemento de la industria que transforma actividades artesanales y ancestrales tanto para el consumo humano, como para el consumo animal en este país el principal sector que utiliza la comercialización y producción de maíz son los sectores distantes de áreas urbanas, los cuales hacen posible un funcionamiento económico a través de la recreación de bienes y servicios, es así que estas áreas se subdividen en sub varios, las cuales están conformadas por diferentes mecanismos empresariales que buscan un claro funcionamiento identificando sectores que distribuyan bienes y servicios de forma estratégica que promueva secuencia en la cadena del desarrollo local. En la elaboración de esta investigación fue necesario realizar una recopilación de información a través de fuentes de diversa índole, las cuales pudieron funcionar como sustento del marco científico en base al tema planteado. En cuanto a la metodología se utiliza el método cualitativo es así que este método permite describir tanto los hechos como una revisión bibliográfica fomentando así el instrumento esencial de la investigación, es así que esta investigación cualitativa se utilizó como una técnica para recolectar datos a través de encuestas, esta se aplicó a 20 familias productoras de maíz procesado en la parroquia San Sebastián perteneciente al Cantón Chimbo, mediante este instrumento el estudio de campo fue efectivo por que se pudo recolectar datos reales en base al estudio del desarrollo local y el comercio especializado del maíz, es así que permitirá plantear estrategias que fomenten el desarrollo de la localidad.


Palabras clave


Desarrollo local; Comercio especializado; Productores de maíz; San Sebastián; Chimbo; Procesamiento; Agricultura; Sostenibilidad.

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DOI: https://doi.org/10.23857/pc.v9i3.6665

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