El bajo rendimiento académico por falta de una alimentación saludable de los alumnos del nivel medio de la Unidad Educativa Provincia De Los Ríos, en la Ciudad de Guayaquil

María Amalia Ramírez Benavides, Carlota María Bayas Jaramillo, Katuska Jeanine Zhinin Navarrete, Edita Isabel Maza Ochoa

Resumen


La alimentación implica el proceso mediante el cual se adquiere del entorno una serie de sustancias esenciales para la nutrición. Estas sustancias se encuentran presentes en los alimentos que forman parte de la dieta cotidiana. Es esencial tener conocimiento sobre la composición de los alimentos para realizar elecciones adecuadas que favorezcan una alimentación correcta. Esto contribuye a mantener un buen estado de salud y garantiza un crecimiento y desarrollo óptimo durante la infancia.


La enseñanza sobre una alimentación adecuada durante la educación obligatoria es limitada. Además, en la sociedad actual, caracterizada por una alta comunicación, se difunden diversos mitos y creencias que generan confusión entre la población. En las consultas, se nota con frecuencia la carencia de conocimientos fundamentales que capacitarían a los padres, y a los niños en caso de tener la edad suficiente, para mantener una dieta apropiada. De esta manera, disminuir la deficiencia educativa por falta de una alimentación saludable.


Palabras clave


Alimentación; entorno; educación; comunicación; deficiencia

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Referencias


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DOI: https://doi.org/10.23857/pc.v9i1.6384

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