Consumo alimentario y estado nutricional de los adultos mayores atendidos en el hospital básico Jipijapa en el área de medicina interna periodo noviembre 2017 abril 2018

Resumen

Los requerimientos energéticos declinan con la edad en asociación con la pérdida de masa magra y la disminución de la actividad física. La ingesta energética disminuye más aún en los más adultos mayores a causa de incapacidades que limitan su actividad física. Los numerosos cambios físicos, psíquicos y sociales que acompañan al envejecimiento y la mayor prevalencia de enfermedades crónicas, también contribuyen a esta situación que conlleva al incremento de patologías que afectan a la población de la tercera edad. En este sentido el trabajo de investigación tiene por objetivo determinar el consumo alimentario y estado nutricional de los adultos mayores atendidos en el Hospital Básico Jipijapa.  El diseño metodológico en la cual se incluye el estudio inducción, metodológico y de campo ya que se realizó la investigación de noviembre 2017 a abril 2018; el universo de estudio corresponde a 87 personas adulto mayores. Se encuentra la presentación de datos de la investigación donde se da a conocer el análisis de los resultados de las encuestas realizadas a los adultos mayores, una vez recopilada la información fue tabulada y procesada donde se detectó que el requerimiento nutricional de la población en estudio no se lleva correctamente en cuanto al consumo de proteínas y minerales, así también, las principales patología son las crónico-degenerativas. Es por esto que llego a diseñar la propuesta que es diseñar una guía alimentaria con los requisitos nutricionales de los adultos mayores para mantener una adecuada calidad de vida.