Análisis de las exportaciones de cacao y sus elaborados hacia los EEUU

Alex Ibarra Velásquez, Hugo Mata Cedeño, Bella Crespo Moncada, María Cecilia Aguayo Santistevan, Luis Eduardo Zúñiga Moreno

Resumen


El objetivo de esta investigación es realizar un análisis de las exportaciones de cacao y sus productos a los Estados Unidos de América, así como una proyección hasta el 2025, para mostrar la participación de las exportaciones de cacao del Ecuador a los EE.UU., así también establecer importaciones de cacao y sus productos elaborados desde EEUU en el periodo 2013-2022, explicar los gustos y preferencias de consumo de los derivados del cacao en el mercado estadounidense y finalmente la elaboración de un ranking de los 10 principales mercados de exportación del Ecuador. El alcance de la investigación es descriptivo, donde se utilizó el método deductivo para la selección y discusión de los datos, para la recolección de información secundaria se utilizaron fuentes bibliográficas, tomando como referencia el periodo 2013 al 2022. Las exportaciones a USA en 2013-2022, tiene un promedio de USD 198,850,000.00 por lo cual el año 2015 alcanza el máximo de exportaciones con USD 281,870,000.00 y en el 2017 el mínimo de USD 130,810,000.00. En la proyección se determinó que en el 2023 alcanzará los USD 194.433.010,00, en el 2024 alcanzará los USD 193.629.920,00 y en el 2025 alcanzará los USD 192.826.830,00. En los últimos años, específicamente durante la pandemia, ha habido una tendencia en los EEUU a consumir principalmente chocolate negro y chocolate orgánico. EEUU, en un ranking de 10 países, es el principal comprador de cacao y derivados del Ecuador al 2022, con una participación del 22,51%, correspondiente a USD 202.984.000,00.


Palabras clave


Cacao; Mercado; Estados Unidos; Exportación.

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DOI: https://doi.org/10.23857/pc.v8i7.5829

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