Uso de residuos orgánicos de hojas de mora para la producción de biol en la sierra ecuatoriana

Edwin W. Sailema-Sailema, Alex I. Siza-Saquinga, Angel R. Guamán-Mendoza, Jaime I. Acosta-Velarde, Daniela C. Vásconez-Núñez, Fernando M. Tello-Oquendo

Resumen


El presente trabajo propone el diseño de una planta de producción de biofertilizante orgánico para elaborar biol a partir de residuos de hoja de mora, en la región sierra ecuatoriana. La macrolocalización de la planta es la provincia de Tungurahua y la microlocalización es en el cantón Tisaleo. En base a encuestas realizadas a agricultores del cantón Tisaleo, se determinó que la demanda promedio mensual real es de 23167 litros de biol. El diseño de la planta contempla ocho áreas de trabajo que incluyen las áreas de picado de residuos, pesaje, biodigestión, filtrado, control de calidad, envasado del biol. Además, se determinó el requerimiento de máquinas, herramientas, operarios y recursos tecnológicos para el laboratorio de control de calidad de la planta de producción de biofertilizante orgánico. Se realizó el diagrama de flujo de procesos de la planta y la simulación del proceso productivo para un tiempo de 86400 minutos que corresponde a 2 meses, empleando 2 operarios que realizan las actividades para la elaboración del biofertilizante, resultando una utilización promedio de los operarios del 7.8%, y una producción mensual de 24900 litros de biol.


Palabras clave


biofertilizante; mora; distribución de planta; simulación de procesos; biol.

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DOI: https://doi.org/10.23857/pc.v7i5.4038

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