Producción de miel de abeja y su influencia en los ingresos económicos del cantón Jipijapa

Paco Egdon Granoble-Chancay, Mayra Yulexi Ávila-Tumbaco, Rosa Angelica Mora

Resumen


La presente investigación determina los resultados de la investigación de campo que muestra las siguientes interrogante ¿De qué manera la producción artesanal de miel de abeja influye en los ingresos de los  habitantes de la comunidad Quimis del cantón Jipijapa?, teniendo como objetivo de estudio, Cuál es la situación actual de la producción  artesanal de miel de abeja y que beneficios genera la comunidad Quimis del cantón Jipijapa?; se evidenció que esta actividad apícola es generadora de empleo y contribuye al desarrollo económico, así mismo  se comprobó  que los canales de comercialización  no son los apropiados,  debido a que el producto  no cuenta con el registro sanitario,  la ejecución de esta investigación se aplicaron  varios métodos tales como: método inductivo-deductivo, estadístico, bibliográfico: así como las técnicas de observación, entrevista dirigida a la presidenta de la Asociación “Aroma y Miel” y encuestas realizada a los 38 socio apicultores  de dicha institución. En base a la conclusión de este proceso se formuló una propuesta para contribuir a mejorar los ingresos de la Asociación de la comunidad antes mencionada.


Palabras clave


Producción; comercialización; oferta; demanda; rentabilidad; precio.

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Referencias


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DOI: https://doi.org/10.23857/pc.v7i2.3701

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