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Planta procesadora de filtrantes (ecosan)
Resumen
Esta investigación tuvo como objetivo general determinar la factibilidad económica y financiera de la producción de filtrantes a base de ortiga y canela edulcorado con estevia (EcoSan), para el mercado local de los distritos metropolitanos de El Tambo y Huancayo en Perú. A este propósito, la metodología se enfocó en la modalidad de un proyecto factible bajo el diseño de una investigación de campo, de tipo descriptiva, igualmente se realizó una indagación documental-bibliográfica. Los resultados más destacados indican un crecimiento del mercado de infusiones filtrantes a nivel global, pues se presentan como una opción saludable para los consumidores. Se concluye que: la infusión filtrante a base de ortiga y canela edulcorado con estevia (EcoSan), se presenta como una alternativa sana cuyo mercado potencial son las personas de los distritos de Huancayo y El Tambo con edades de 21 a 40 años y con estilo de vida progresista y moderna.
Palabras clave
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DOI: https://doi.org/10.23857/pc.v6i8.3029
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