Envía por correo este artículo 
Comportamiento alimentario, actividad física e intención de práctica en estudiantes de bachillerato durante la pandemia
Resumen
El presente trabajo de investigación se ha centrado en identificar la relación existente entre los hábitos alimenticios, el desarrollo de actividad física y la intención de ser físicamente activo de estudiantes adolescentes de entre 12 y 20 años, del distrito 11D02 Catamayo, Chaguarpamba, Olmedo de la provincia de Loja, Ecuador, antes y durante el tiempo de pandemia. La muestra estuvo compuesta por 275 hombres y 260 mujeres con una edad media, M = 16,77 Se emplearon tres cuestionarios que miden el comportamiento alimentario, los niveles de actividad física y la intención de ser físicamente activo antes y durante la pandemia. Entre los resultados obtenidos se muestran a los alimentos que mayormente forman parte de la dieta juvenil, su incidencia en la actividad física y los motivos de por qué los jóvenes mantienen un determinado régimen de nutrición y nivel de ejercicio físico. Como conclusiones se obtuvo que los comportamientos alimentarios fueron poco saludables de los jóvenes, debido a la falta de información y que la falta de dinero también condicionó sus hábitos alimentarios modificándose durante la pandemia, así mismo los niveles de actividad física se correlacionan con la intención de ser físicamente activos, obteniendo valores más altos antes de la pandemia, pasando de actividades de alta intensidad a otras de menor impacto, tanto antes como durante la pandemia.
Palabras clave
Referencias
Baena-Extremera, A., & Granero-Gallegos, A. (2015). Educación física e intención de práctica física en tiempo libre. REDIE. Revista Electrónica de Investigación Educativa, 17(3), 133-144. Obtenido de http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=15540997010
Bolet Astoviza, M., & Socarrás Suárez, M. (2010). Alimentación adecuada para mejorar la salud y evitar enfermedades crónicas. Revista Cubana de Medicina General Integral, 2, 321-329.
Camacho-Cardeñosa, A., Camacho-Cardeñosa, M., Merellano-Navarro, E., Trapé, Á. A., & Brazo-Sayavera, J. (12 de junio de 2020). Influencia de la actividad física realizada durante el confinamiento en la pandemia del COVID-19 sobre el estado psicológico de adultos: un protocolo de estudio. Revista Española de Salud Pública, 94, 1-9. Obtenido de https://www.researchgate.net/publication/342134600_Influence_of_physical_activity_during_outbreak_on_psychological_states_in_adults_in_the_Covid-19_pandemic_a_study_protocol
Caracuel García, A. (2008). Técnicas de cocción saludables aplicables a la alimentación mediterránea. Anales, 21(1), 171-179.
Castillo, I., Balaguer, I., & García-Merita, M. (2007). Efecto de la práctica de la actividad física y de la participación deportiva sobre el estilo de vida saludable en la adolescencia en función del género. Revista de Psicología del Deporte, 16(2), 201-210.
Cecchini, J., González, C., Méndez, A., Fernández-Río, J., Contreras, O., & Granados, S. (2008). Metas sociales y de logro, persistencia-esfuerzo e intenciones de práctica deportiva en el alumnado de Educación Física. Psicothema (20), 260-265.
Delgado, F., & González, N. (2013). Obesidad central, hábitos alimentarios y actividad física en adolescentes. Tesis de Grado, Instituto Universitario de Ciencias de la Salud Fundación H. A. Barceló, Facultad de Medicina.
Díaz-Beltrán, M. d. (2014). Factores influyentes en el comportamiento alimentario infantil. Revista de la Facultad de Medicina, 62(2), 237-245.
Escalante, Y. (2011). Actividad física, ejercicio físico y condición física en el ámbito de la salud. Revista Española de Salud Pública, 85(4), 325-328. Obtenido de http://www.scielosp.org/pdf/resp/v85n4/01_editorial.pdf
Fernández-Espínola, C., Almagro, B., & Tamayo Fajardo, J. (2020). Predicción de la intención de ser físicamente activo del alumnado de Educación Física: un modelo mediado por la necesidad de novedad. Retos, 442-448. Obtenido de https://recyt.fecyt.es/index.php/retos/article/view/70946/45637
Franco Álvarez, E., Coterón López, J., & Pérez-Tejero, J. (2016). Intención de ser físicamente activos entre estudiantes de EF: diferencias según la obligatoriedad de la enseñanza. Revista Española de Educación Física y Deportes (414), 39-51.
García Tascón, M., & Magaz González, A. (2020). Resultados preliminares del “Estudio sobre el confinamiento en relación con la actividad física y el uso de las TIC”. Universidad Pablo Olavide, Universidad de Valladolid, Universidad de León.
Kowalski, K., Crocker, P., & Donen, R. (2004). The Physical Activity Questionnaire for Older Children (PAQ-C) and Adolescents (PAQ-A). Saskatoon, Canadá: University of Saskatchewan, College of Kinesiology. doi: http://dx.doi.org/10.1037/a0035618
Lobo, F. (2011). Alimentación y actividad física: un reto de nuestro tiempo. Medicina Clínica, 136(4), 153-155.
Márquez-Sandoval, Y. F., Salazar, E. N., Macedo-Ojeda, G., Altamirano, M. B., & Vizmanos-Lamotte, B. (2014). Diseño y validación de un cuestionario para evaluar el comportamiento alimentario en estudiantes mexicanos del área de la salud. Nutrición hospitalaria, 30(1). doi: http://dx.doi.org/10.3305/nh.2014.30.1.7451
Martínez-Gómez, D., Martínez-de-Haro, V., Pozo, T., Welk, G., Villagra, A., Calle, M., Veiga, O. (mayo-junio de 2009). Fiabilidad y validez del cuestionario de actividad física PAQ-A en adolescentes españoles. Revista Española de Salud Pública, 83(3), 427-439.
Mera Gallego, R., Mera Gallego, I., Fornos Pérez, J. A., García Rodríguez, P., Fernández Cordeiro, M., Rodríguez Reneda, Á., . . . Rica Echevarría, I. (2017). Análisis de hábitos nutricionales y actividad física de adolescentes escolarizados. RIVACANGAS. Revista Española de Nutrición Comunitaria, 23(1). Obtenido de https://www.researchgate.net/publication/318900732
Moncada Rodríguez, L. M., & Gualdrón de Hernández, L. (2006). Revista de investigación, 6(2), 179-187.
Montoya, A. A., Pinto, D. A., Taza, A. E., Meléndez, E. C., & Alfaro, P. R. (2016). Nivel de actividad física según el cuestionario PAQ-A en escolares de secundaria en dos colegios de San Martín de Porres – Lima. Revista Herediana de Rehabilitación, 21-31. Obtenido de https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwikyq6Z7ZDrAhXvm-AKHdKHAJMQFjAAegQIAhAB&url=https%3A%2F%2Frevistas.upch.edu.pe%2Findex.php%2FRHR%2Farticle%2Fview%2F2892%2F2763&usg=AOvVaw2HJa3h9ovgycbRMQR0SXjo
Moreno Villares, J., & Galiano Segovia, M. (2015). Alimentación del niño, preescolar, escolar y adolescente. Pediatría Integral, 268-276.
Pérez de Eulate, L., Llorente, E., Gavidia, V., Caurín, C., & Martínez, M. (2015). ¿Qué enseñar en la educación obligatoria acerca de la alimentación y la actividad física? Un estudio con expertos. Enseñanza de las ciencias, 33(1), 85-100. doi: http://dx.doi.org/10.5565/rev/ensciencias.1355
Pérez Lancho, C. (2007). Alimentación y Educación Nutricional en la Adolescencia. Trastornos de la conducta alimentaria, 600-634.
UNESCO. (31 de marzo de 2020). El cierre de escuelas debido a la Covid-19 en todo el mundo afectará más a las niñas. Obtenido de Sitio web oficial de la UNESCO: https://es.unesco.org/news/cierre-escuelas-debido-covid-19-todo-mundo-afectara-mas-ninas
UNICEF. (2020). Súmate a la respuesta al coronavirus: ¿Por qué los niños te necesitan? Obtenido de UNICEF Ecuador: https://www.unicef.org/ecuador/s%C3%BAmate-la-respuesta-ante-el-coronavirus
Valero-Valenzuela, A., Manzano-Sánchez, D., Moreno-Murcia, J. A., & Heredia, D. A. (2019). Interpersonal Style of Coaching, Motivational Profiles and the Intention to be Physically Active in Young Athletes. Studia Psychologica, 61(2), 110-119. doi:10.21909/sp.2019.02.776
Zurita-Ortega, F., Ubago-Jiménez, J., Puertas-Molero, P., González-Valero, G., Castro-Sánchez, M., & Chacón-Cuberos, R. (2018). Niveles de actividad física en alumnado de Educación Primaria de la provincia de Granada. Retos: nuevas tendencias en educación física, deporte y recreación (34), 218-221. Obtenido de https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=6736350
DOI: https://doi.org/10.23857/pc.v5i11.1915
Enlaces de Referencia
- Por el momento, no existen enlaces de referencia
Polo del Conocimiento
Revista Científico-Académica Multidisciplinaria
ISSN: 2550-682X
Casa Editora del Polo
Manta - Ecuador
Dirección: Ciudadela El Palmar, II Etapa, Manta - Manabí - Ecuador.
Código Postal: 130801
Teléfonos: 056051775/0991871420
Email: polodelconocimientorevista@gmail.com / director@polodelconocimiento.com
URL: https://www.polodelconocimiento.com/
