Efecto de la harina de cuji (prosopis juliflora) sobre la producción de leche de cabra

Luis A. Guevara-Marfisi

Resumen


Para valorar el efecto producido por la harina de cují (Prosopis juliflora) en la producción de leche y peso corporal de cabra (Capra hircus) en lactancia. Para el desarrollo de la investigación se conformaron 4 grupos de 5 animales con características similares en producción de leche, peso corporal, número de lactancia, razas y edades. A cada grupo se le aplicó de forma diferenciada raciones de alimento concentrado posterior al ordeño con niveles de harina de cují de 0, 10, 20, y 30%, mezclada con el alimento concentrado comercial 17% Proteína cruda PC, asumiendo el manejo alimenticio restante a base de pastoreo libre y heno. Para evaluar el efecto de los tratamientos, se pesó la leche, para medir el volumen de producción por animal por día, una vez a la semana durante 10 semanas, así como el peso corporal por cada cabra.


 


Palabras clave


Ganado, producto lácteo, proteína, nutrición

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Referencias


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DOI: https://doi.org/10.23857/pc.v4i9.1105

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